Moučníky

Ingredience: 20 dkg másla 15 dkg moučkový cukr 5 vajec 2 lžičky kakaa 12 dkg mletých ořechů 4 lžíve hladké mouky trošku prášku do pečiva (asi lžíce) Na krém: 1 plechovka salka 25 dkg másla čokoláda na polevu

Postup: Máslo utřeme se žloutky, cukrem a kakaem, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, ořechy a sníh z bílků. Vymícháme těsto, rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme asi 20 minut při...

Ingredience: 200 polohrubé mouky 300 g hladké mouky 21 g droždí (půl kostky) 150 ml smetany ke šlehání 100 ml mléka 3 žloutky 20 g povoleného másla 4 lžíce rumu 2 lžíce cukru 1 lžíce citronové šťávy kůra z půl citronu sůl (cca 1/2 lžičky) --- povidla vanilkový cukr rum skořice -- olej na smažení

Postup: Uděláme kvásek z vlahého mléka, poloviny cukru a droždí. Necháme asi 15 minut vykynout. Do mísy prosejeme...

Ingredience: Korpus: 6 vajec 180 g hladké mouky 180 g cukru krupice Krém: 500 ml mléka 2 vanilkové pudinky cukr (podle potřeby) rum (podle potřeby) 2 vanilkové cukry 500 g másla džem (nebo marmeláda)

Postup: Korpus: Bílky za postupného přidávání cukru vyšleháme v pevný sníh, po vyšlehání do něj nalejeme žloutky a trochu vody. Ručně zamícháme mouku. Rozetřeme na papír a pečeme na 220°C Krém: Uvařený...

Ingredience: 1 kg polohrubé mouky 1 kostka droždí (42 g) 200 g cukru krystal 1 vanilkový cukr 250 g másla (nebo Hery) 1 lžička soli 300 ml mléka 5 vajec 2 lžíce rumu 2 lžičky citronové sušené kůry 80 g hrozinek 100 g nasekaných ořechů 1 vejce na potření vánočky

Postup: Do mísy dáme mouku, kterou smícháme se solí. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí. Mléko ohřejeme, aby bylo vlahé, nasypeme...

Ingredience: 600 g polohrubé mouky 100 g cukr 150 g tuku (máslo + olej) 4 žloutky 42 g droždí cca 1/4 l mléka 1 lžička soli citronová kůra Nádivka: 300 g máku 100 g cukru 1 vanilkový cukr cca 2 dl mléka 2 hřebíčky trochu skořice

Postup: Z droždí, trošky cukru a teplého mléka uděláme kvásek. V míse vymícháme žloutky s cukrem, solí a citronovou kůrou. Přidáme prosátou mouku (já nejraději...

Ingredience: 130 ml mléko 1 vejce 80 g cukr krupice 50 g máslo nebo Hera 140 g polohrubá mouka 2 lžičky prášek do pečiva 2 lžičky vanilkový pudink čokoláda

Postup: Rozpustíme máslo, přidáme mléko, vejce a ostatní suroviny, zamícháme. Plníme do formy na muffiny nebo do papírových košíčků, přidáme čokoládu nalámanou na kousky, nebo ovoce podle chuti. Pečeme podle velikosti košíčků na 170 asi 15 - 25 min.

Ingredience: 400 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 120 g moučkového cukru 1 vejce 125 g Hery 1 dcl mléka Krém: 1/2 l mléka 6 lžic polohrubé mouky 6 lžic cukru 2 lžíce kakaa 3 lžíce nahrubo strouhaných mandlí 200 g másla 1 lžíce moučkového cukru čokoládová poleva

Postup: Z uvedených přísad vypracujeme hladké těsto, přikryjeme folií a necháme asi hodinu odpočinout v chladu. Pak ho vyválíme na plát...

Ingredience: 500 ml plnotučného mléka 200 g hladké mouky 100 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 2 vejce 2 lžíce oleje 1 špetka soli třešně (podle chuti a potřeby) tuk a polohrubá mouka na přichystání formy

Postup: Do vysoké misky nalijeme mléko, přidáme vejce, olej, mouku, cukr, vanilkový cukr, sůl a zamícháme. Rozšleháme mixerem, aby bylo těstíčko hladké. Necháme ho nejméně 1 hodinu odpočinout. Čím déle,...

Ingredience: 6 vajec 250 g polohrubé mouky 250 g cukru moučka 1/2 kypřícího prášku do pečiva 0,15 l oleje 0,15 l vody 3 lžíce kakaa

Postup: Žloutky utřeme s moučkovým cukrem. Po troškách přidáváme olej. Přimícháme mouku, vodu, prášek do pečiva a tuhý sníh z bílků.Těsto rozdělíme na dvě části. Do jedné přidáme kakao. Těsto vlijeme do dobře vymazané a moukou vysypané bábovkové formy a pomalu pečeme....

Ingredience: 100 g čokolády na vaření 3-5 lžic horké vody

Postup: Nalámané kousky čokolády rozpustíme nad párou.Za stálého míchání přidáváme 3-5 lžic horké vody, až poleva získá potřebnou hustotu.Použijeme na polévání dortů či jiných moučníků.

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek krupicového cukru 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 3 lžíce kakaa 3/4 hrnku oleje 1/2 hrnku vlažné vody 3 vejce Strouhaná citronová kůra Rum Krém 2 měkké tvarohy (ne ve vaničce) Cukr dle chuti Mléko dle potřeby

Postup: Tvaroh utřeme s mlékem a podle chuti osladíme. Mouku smícháme s krupicovým a vanilkovým cukrem, práškem do pečiva a kakaem. Přidáme olej,...

Ingredience: 500 g hladké mouky 200 g cukru 80 dkg másla (rozpuštěné) 1,5 lžičky soli 10 dkg sušeného droždí 250 ml vody Na potření: mléko vejce Na posypání: mák

Postup: Mouku a cukr si dame do misy i sul a poradne promichame, udelame si dva dulky, do jednoho si dame maslo a do druhe teplou vodu s drozdim a pockame, az nam vzejde kvasek, pak zadelame, nechame kynout. Kdyz je testo vykynute,...

Ingredience: 3 vejce 30 dkg polohrubé mouky 15 dkg cukru krupice 4 polévkové lžíce oleje 2 polévkové lžíce kakaa 1 prášek do pečiva trochu vlažné vody 1 mandarinkový kompot KRÉM: 2 vaničky tvarohu 1 kysaná smetana 1 sáček Želatiny (ztužovače-Dr.Oetker) 1 Margotka 1 hořká čokoláda trochu cukru (jak máte rádi sladké)

Postup: Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, ručně vmícháme mouku s kakaem,...

Ingredience: Světlé těsto: 125 g másla 15 g cukru krystal 175 g hladké mouky mléko Tmavé těsto: 125 g másla 15 g cukru krystal 160 g hladké mouky 15 g kakaa mléko

Postup: Troubu si předehřejeme na 180 C. V jedné misce prosijeme mouku a přidáme cukr. Poté přidáme rozkrájené máslo a vše propracujeme prstama.Nakonec přilejeme mléko a z těsta si vypracujeme šišku. V druhé misce smícháme ingredience úplně...

Ingredience: 5 vajec 140 g cukru moučka 100 g polohrubé mouky 2 šlehačky 30% 1 ztužovač za studena dr.Oetkera piškoty čokoládová rýže (nemusí být)

Postup: Včas zapneme nahřívat troubu na 150 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.Vyšleháme žloutky s cukrem a poté přidáme mouku a opatrně vmícháme tuhý sníh.Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech, vložíme do...

Ingredience: 1 kelímek pomazánkového másla bez příchutě 1 kelímek smetany ke šlehání 1 kelímek zakysané smetany 1 větší balíček piškotů 120 g cukru moučka (dávám dle chuti) rum 1 šálek silné rozpustné kávy 1 tabulka čokolády na vaření trubičky s náplní (nemusí být)

Postup: Uvaříme silnou instantní kávu a nalijeme do ní trochu rumu, necháme vychladnout.Ušleháme pomazánkové máslo s cukrem a zakysanou...

Ingredience: 2 lžíce instantní kávy (prášku) 6 lžic másla 100 g cukru krupice 1 lžíce medu 250 ml vody 230 g hladké mouky 2 lžíce kakaového prášku 1 lžička jedlé sody 3 lžíce mléka 1 velké mírně rozšlehané vejce Na ozdobu: 250 ml smetany ke šlehání granko (nebo kakaový prášek)

Postup: Mističky plechu na pečení malých muffinů vyložíme papírovými košíčky nebo složíme papírové košíčky po dvou, aby byly...

Ingredience: 2 vejce 3 dl krupicového cukru 1,5 dl mléka 4,5 dl hladké mouky 2 lžičky vanilkového cukru 2 lžičky prášku do pečiva 2 lžíce kakaa 150 g másla Poleva: 4 lžíce másla (nebo margarín) 250 g moučkového cukru 1-2 lžičky kakaa 3 lžíce studené silné kávy 2 lžičky vanilkového cukru Na ozdobení: 0,5-1 dl kokosu

Postup: 1) Předehřejte troubu na 225°C.Vejce s cukrem utřete do pěny a přilijte mléko. 2)...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 200 g cukru 200 g nahrubo pomletých ořechů 50 g ořechů (na ozdobení celé půlky) 2 lžíce kakaa 1 prášek do pečiva 1 lžička skořice 3 vejce 1 hrnek studené instantní kávy (cca 0,2-0,25 dl) 100 g Hery

Postup: Suroviny smícháme, těsto ať má konzistenci jako třené, vylejeme na plech vyložený papírem a pečeme.Hotový moučník polejeme čokoládovou polevou a dozdobíme ořechy

Ingredience: Těsto: 4 vejce 150 g moučkového cukru 125 ml oleje 125 ml minerálky 6 polévkových lžic rumu 150 g polohrubé mouky 1/2 balení kypřícího prášku do pečiva 2 polévkové lžíce kakaa 1 polévková lžíce mleté kávy 200 g mletých lískových oříšků Na zdobení: tmavá poleva

Postup: Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Postupně přidávejte olej, minerálku a rum. Přimíchejte mouku smíchanou s kypřícím práškem do...