Moučníky

Ingredience: 300 g kvalitní hořké čokolády 75 g libovolné oblíbené čokolády 75–100 g studentské směsi oříšků (nebo libovolná směs oříšků a sušeného ovoce obalená v čokoládě)

Postup: Hořkou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a nalijeme ji do formy vyložené pečicím papírem nebo potravinářskou fólií.Povrch ozdobíme dílky jiné čokolády a vzniklé mezery vyplníme studentskou směsí. Necháme ztuhnout na chladnějším...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 100 g krupicového cukru 150 g hladké mouky Náplň: 250 g měkkého tvarohu 3 lžíce moučkového cukru 1 lžička vanilkového cukru jemně strouhaná kůra z 1 citronu 250 ml smetany ke šlehání 2 lžíce citrónové vodky 6 plátků želatiny 200 g jahod (nebo jiného ovoce) Na dohotovení: moučkový cukr

Postup: Z oddělených bílků vyšlehejte pevný sníh a po lžících do něj zapracujte cukr, pak...

Ingredience: Brambory vařené ve slupce a oloupané-600 g Mouka hrubá-120 g Krupice-80 g Sůl Vejce -1 ks Marcipán -200 g Nugát -75 g Kakao -1 PL Zelená potravinářská barva Pistáciová zmrzlina-300 g

Postup: Studené brambory nastrouháme na jemno, lehce osolíme, přidáme vejce, krupici, mouku a zpracujeme těsto, rozdělíme na polovinu a do jedné přimícháme kakao. Těsto rozdělíme každé na 16 dílů. Nugát...

Ingredience: 50 g moučkového cukru 200 g marcipánu 200 g nugátu 25 g nasekaných pistácií 200 g změklého másla 150 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 8 kapek mandlového aroma 4 vejce 300 g hladké mouky 3 lžičky prášku do pečiva

Postup: Moučkový cukr přesijeme na pracovní desku přidáme marcipán,pistácie a pořádně zpracujeme.Mezi dvěma foliema vyválíme v plát 35cm na 10cm.Nugát nakrájíme na 5...

Ingredience: 250 ml vody 150 g sádla 150 g hladké mouky 6 vajec 500 ml mléka 120 g hladké mouky 60 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 máslo 100 g moučkového cukru trochu rumu Poleva: 2 ledové kaštany 100 g 100% tuku

Postup: Vodu se sádlem dáme vařit, do vroucího vsypeme hladkou mouku a mícháme. Když se těsto odlepuje od hrnce a je vše spojeno, je hotové.Do studeného vmícháme vejce a umícháme na hladkou...

Ingredience: Těsto: 250 ml vody 150 g 100% tuku 150 g hladké mouky 6-8 vajec špetka soli Krém: 250 g másla 150 g cukru moučka 3/4 balíčku tučného tvarohu 2 žloutky rum 1 vanilkový cukr 0,5 l mléka 2 vanilkové pudinkové prášky Na ozdobení: čokoládová poleva

Postup: Ve vodě rozehřejeme 100% tuk, přisypeme mouku a špetku soli a mícháme, dokud se hmota neodděluje od stěn.Odstavíme ze sporáku a za stálého míchání...

Ingredience: Korpus: 250 ml vody 150 g sádla (nebo Hery) 1 špetka soli 150 g hladké mouky 6 vajec Krém: 750 ml mléka 1,5 sáčku vanilkového pudinku 3 lžíce polohrubé mouky 3 lžíce rumu 5 lžic moučkového cukru (nebo dle chuti) 250 g Hery Dále: čokoláda na ozdobu

Postup: V hrnci na mléko uvaříme kaši z vody, sádla nebo Hery, špetky soli a hladké mouky. Tuto směs pak dáme dolů z ohně a vmícháme 6 vajec – jedno...

Ingredience: 250 ml mléka 175 ml oleje 2 celá vejce 1 lžíce citronky 1 vanilkový cukr 150 g cukru krupice 450 g polohrubé mouky 1 kypřící prášek

Postup: V udaném pořadí dáme do nádoby DP a navolíme program moučník (u Moulinexky je to 10) a nechám hnětat asi 10 minut. Pak pekárnu zastavíme, vybereme háky a šufánkem (naběračkou) odebereme trochu těsta do misky a smícháme s asi 10 lžicemi mléka a kakaem....

Ingredience: 1,75 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 1 hrnek mléka 3/4 kostky Hery 4 vejce 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 2-3 lžíce kakaa kůra z 1/2 citronu (nastrouhaná, nemusí být) Na vytření formy: tuk hrubá mouka Na posypání bábovky: moučkový cukr

Postup: Formu na bábovku vymažeme tukem (já používám heru, která mi zbude )a poté vysypeme hrubou moukou.Z vajec oddělíme bílky a vyšleháme...

Ingredience: 250 g másla 1 vanilkový cukr 300 g cukru krupice 4 vejce 500 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 1 špetka soli 250 ml mléka 1 lžíce holandského kakaa 2 lžíce mletého máku 2 lžíce lískových oříšků 1 lžíce strouhaného kokosu

Postup: Žloutky, máslo a cukry utřeme Přidáme mouku s práškem do pečiva, mléko a nakonec sníh z bílků a špetku soli.Těsto rozdělíme na 4 části. Jednu necháme tak, do druhé...

Ingredience: Těsto: 4 žloutky 4 bílky 250 g cukru moučka 250 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 150 ml oleje 50 ml vody 1 PL kakaa Na vymazání: olej nebo máslo hrubá mouka nebo jemná strouhanka na vysypání formy cukr moučka na pocukrování

Postup: Začneme tím, že zapneme troubu na 180 stupňů (vrchní + spodní ohřev) a vymažeme formu. 4 žloutky vyšleháme s 25 dkg cukru do světlé barvy.Přidáme olej...

Ingredience: 375 ml polohrubé mouky 250 ml mléka 125 ml krupicového cukru 1 vejce 1 kypřící prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 lžíce kakaa 70 g rozpuštěné Hery

Postup: Nejprve v malém kastrůlku opatrně rozpustíme Heru. Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Kypřící prášek a kakao prosijeme, každé zvlášť. Odebereme část odměřené mouky a promícháme jí s kypřícím práškem. Do mísy...

Ingredience: 400 g polohrubé mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 4 vejce 200 g cukru krupice 200 g másla 1 vanilkový cukr 250 ml mléka kakao na obarvení těsta 1 menší banán 1 menší jablko Dále: tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání

Postup: Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.Jablko oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, banán rozmačkáme.Vejce rozdělíme na žloutky a bílky a z bílků...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 180 g cukru krupice 3 vejce 200 g kysané smetany 50 ml mléka 60 ml rozpuštěného másla 1 vanilkový cukr 1 lžíce citronové kůry 2 lžíce citronové šťávy 1 kypřicí prášek kakao máslo na vymazání formy

Postup: Oddělíme žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme pevný sníh.Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme postupně po trochách ostatní suroviny (mouku smícháme s kypřicím práškem) a...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice (nedala jsem celý)¨ 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 3 vejce 3/4 hrnku oleje 1 hrnek mléka vrchovatá lžíce kakaa 3 - 4 lžíce marmelády

Postup: V míse smícháme mouku s práškem do pečiva a cukrem. Přidáme vejce, olej a mléko. Dobře promícháme. Větší část těsta vlijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Na těsto lžící poklademe marmeládu. Do...

Ingredience: 4 vejce 250 g cukru 1 vanilkový cukr 1 kelímek smetany ke šlehání 500 g polohrubé mouky 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva 1 lžička citronové kůry 3 lžičky kakaa tuk na vymazání formy strouhanka na vysypání formy

Postup: Vejce rozmícháme s cukrem a vanilkovým cukrem, přilijeme smetanu a přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem a citronovou kůrou. Větší částí těsta naplníme vymazanou a...

Ingredience: 2 hrnky hladké mouky 1/2 hrnku krupicového cukru 1/2 hrnku oleje 1/2 hrnku mléka 3 vejce 50 g másla 2 jablka 50 g rozinek 2 lžíce kakaa kůra z 1/2 citronu 1 kypřící prášek 1 vanilkový cukr 1 špetka soli

Postup: Troubu předehřejeme na 200°C - horkovzdušnou na 180°C. Jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.Mouku smícháme v míse s kypřícím práškem, cukrem, vanilkovým cukrem, citronovou...

Ingredience: 120 g Hery (nebo jiného tuku na pečení) 150 g moučkového cukru 5 vajec - žloutky a bílky zvlášť 150 g hladké mouky 150 g polohrubé mouky 150 g špaldové mouky 250 ml mandlového mléka 1 PL kakaa 3 PL rumu 1 vanilkový cukr pomerančová kůra 1 prášek do pečiva Dále: tuk a mouka na vymazání a vysypání formy

Postup: Tuk necháme změknout při pokojivé teplotě - pak se bude líp zapracovávat....

Ingredience: 5 vajec 180 g krupicového cukru 180 ml oleje 190 g zakysané smetany 310 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 20 g kakaa 4 lžíce mléka 1 vanilkový pudink

Postup: Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, postupně zašleháme olej. Do vaječné hmoty zlehka vmícháme na střídačku mouku smíchanou s práškem, zakysanou smetanu a mléko.Hladké těsto rozdělíme na třetiny. Do dvou třetin vmícháme vanilkový pudink, do...

Ingredience: Světlá část: 30 dkg polohrubé mouky 25 dkg moučkového cukru 4 celá vejce 3/4 skleničky oleje ( asi 1,5 dl ) 3/4 skleničky vlažné vody ( asi 1,5 dl ) 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 4 - 5 lžic rumu - NEVYNECHAT, nebylo by to ono :-))) Tmavá část: 2-3 lžíce kakaa 1 lžíci mléka 1 lžíci moučkového cukru

Postup: Vše smícháme a nic nešleháme, jen ručně vymíchat do hladka.Vymažeme a vysypeme formu...