Moučníky

Ingredience: Těsto: 5 vajec 5 lžic moučkového cukru 2 lžíce oleje 5 lžic polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 2 lžíce kakaového prášku Krém: 250 g másla 500 g tvarohu 150 g moučkového cukru Poleva: 100 g čokolády na vaření 80 g másla (nebo Hery) 2 lžíce mléka Dále: tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání

Postup: Troubu vyhřejeme na 180 °C.Vejce oddělíme na bílky a žloutky. Bílky vyšleháme v tuhý...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 6 lžic cukru krupice 1 a 1/2 lžíce oleje 3 lžíce kakaa 5 lžic polohrubé mouky 1/2 kypřícího prášku do pečiva Krém: 250 g másla (1 celé) 7 lžic cukru krupice 2 plnotučné tvarohy Poleva: 3 lžíce másla 1 čokoláda na vaření bonusem je meruňkový džem

Postup: Troubu zapnu na 180 °C. Plech vyložím papírem na pečení.Bílky vyšlehám do tuhého sněhu. Žloutky vyšlehám s cukrem do pěny,...

Ingredience: Těsto I.: 6 vajec 6 PL krystalového cukru 6 PL hladké mouky special 1 KL prášku do pečiva na špici nože sody bicarbony 2 PL kakaa holandského Těsto II.: 4 vejce 4 PL krystalového cukru 4 PL hladké mouky special 1 KL prášku do pečiva na špici nože sody bikcarbony 1 PL kakaa holandského Krém: 400 g tvarohu hrudkovitého 180 g práškového cukru 250 g másla citronová...

Ingredience: Těsto: 5 lžic polohrubé mouky 6 vajec 6 lžic krupicového cukru 3 lžíce kakaa i víc 1,5 lžíce oleje Tvaroh: 3 tvarohy ztužovač trochu cukru 100 ml vlažné vody Malinový puding: 1/2 l mléka 3-4 lžíce cukru 1 malinový puding

Postup: Těsto: Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme kakao, olej, mouku a sníh z bílků. Všechno promícháme a upečeme na plechu tak 10-15 minut na 160 stupňů. Necháme...

Ingredience: 3 hrnky hladké mouky 1 hrnek oleje 1 hrnek vlažné vody 1 vejce 2 lžíce kakaa 1 peč. prášek do perníku 1 peč. prášek do pečiva 1 a 1/2 hrnku cukru 2 lžíce marmelády rum podle chuti (cca 200 ml)

Postup: Cukr rozšleháme s vejci a přidáme zbytek surovin. Dobře promícháme.Těsto lijeme na plech vysypaný strouhaným kokosem a pečeme cca na 180 stupňů. Nastavuji na 30 minut, ale většinou je to dříve -...

Ingredience: Ingredience: 0,5 kg polohrubé mouky (prosátá přes síto) 1 vanilkový cukr půl hrnku cukru krupice mléko na kvásek droždí špetka soli máslo (2 lžíce) vejce meruňková marmeláda

Postup: Uděláme kvásek: horké mléko, droždí a malinko cukru a necháme asi 5 minut kvasit. Mouku prosejeme do mísy přes síto, přidáme vanilkový cukr, cukr, potom kvásek, trochu rumu a zaděláme těsto.Těsto necháme...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 6 PL moučkového cukru 2 PL oleje 6 PL polohrubé mouky 2 - 3 PL kakaa 1 špetka prášku do pečiva Tvarohový krém: 150 - 200 g másla 200 g moučkového cukru 500 g tvarohu Poleva: 150 g másla 300 g hořké čokolády (na vaření)

Postup: Žloutky utřeme s moučkovým cukrem, postupně vmícháme olej, polohrubou mouku s práškem do pečiva a kakaem a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z...

Ingredience: Piškot: 6 vajec 6 lžic moučkového cukru 4 lžíce oleje 5 lžic polohrubé mouky 3 lžíce kakaa (rovné) 1 lžička prášku do pečiva špetka soli (při šlehání bílků) Krém: 2 vaničky tvarohu (á 250g) 3 lžíce moučkového cukru 2 banány (velké) 1/2 másla (125g) 2 lžíce rumu 2 lžíce citronové šťávy Poleva: 100 g hořké čokolády 25 g ztuženého tuku 3 lžíce oleje

Postup: Nejdříve našleháme tuhý sníh se špetkou...

Ingredience: 500 ml mléka 120-140 g cukru krupice 20 g vanilkového nebo karamelového pudinkového prášku (nebo Maizeny) 3 žloutky

Postup: Do rendlíku se silným dnem vsypeme cukr a za stálého míchání ho necháme zkaramelizovat do světle hnědé barvy. Zalijeme ho větší polovinou horkého mléka a karamel necháme mírně vařit, až se úplně rozpustí.Ve zbytku, ale studeného mléka, důkladně rozšleháme žloutky a...

Ingredience: 250 g moučkového cukru 5 lžic mléka pár kapek citrónové šťávy

Postup: Moučkový cukr prosejeme misky.Do cukru dáme horké mléko, citronovou šťávu a dobře vymícháme. Poleva musí být hladká a lesklá.Nalijeme na vychladlý moučník a rozetřeme.

Ingredience: 0,5 hrnku kulatozrnné rýže 1 hrnek mléka 3 lžíce kysané smetany cukr (podle chuti) jahody strouhaná čokoláda na posyp vlašské ořechy na ozdobu

Postup: Rýži uvaříme v mléce, pokud je potřeba, přidáme ještě trochu mléka. Necháme vychladnout.Do hotové rýže přidáme cukr, smetanu, rozmačkané jahody a promícháme.Naplníme poháry, posypeme strouhanou čokoládou a ozdobíme jahodami a ořechy.

Ingredience: 1 hrnek kulatozrnné rýže 1/2 l rýžového mléka 1 špetka soli 1 lžička másla 2 lžíce cukru 350 g mraženého lesního ovoce (1 sáček) cukr (podle chuti) 1 rovná lžička solamylu trocha vody

Postup: Rýži propláchneme a vsypeme do hrnce. Zalijeme mlékem, přidáme špetku soli, cukr, máslo a uvaříme za občasného míchání. Pokud bude potřeba, přidáme ještě trochu mléka.Mražené ovoce vsypeme do kastrůlku,...

Ingredience: 200 g rýže 750 ml mléka 250 g tvarohu 400 g ovoce cukr (dle chuti) sůl (dle chuti)

Postup: Rýži přebereme a propláchneme. Vsypeme do mléka se špetkou soli a vaříme do změknutí. Kaši necháme zchladnout. Ovoce nakrájíme na kostičky.Vmícháme tvaroh, ovoce a podle chuti přisladíme cukrem. Necháme dobře vychladit a pak rozdělíme do misek.Ozdobíme ovocem, snítkou máty a podáváme jako dezert.

Ingredience: 500 ml mléka 120 g krupicového cukru (podle chuti) 20 g kukuřičného škrobu (Maizena, Gustin) 2 žloutky 200 g ovocného protlaku (jahody, maliny, rybíz, višně, ostružiny) citronová šťáva (podle chuti)

Postup: Zhruba 350 ml mléka s cukrem dáme hřát, mezitím ve zbytku mléka rozšleháme žloutky se škrobem. Za stálého míchání nebo prošlehávaní metličkou vlijeme do horkého mléka a necháme zhruba 2...

Ingredience: Na omládek: 100 ml vody 1 lžička medu (nebo sladěnky) 130 g hladké mouky 20 g droždí Dále: 80 ml vody 1 vejce 100 g cukru 50 g másla 50 g Hery (nebo 100 g másla) 1 špetka soli 20 g sušeného mléka 330 g hladké mouky

Postup: Z určených surovin umícháme omládek a necháme ho 45-60 minut kynout. Přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme asi hodinu kynout.Těsto promísíme a rozdělíme na...

Ingredience: 6 vajec 8 lžíc hnědého krystalového cukru 2 lžíce oleje 4 lžíce kakaa 10 lžic polohrubé mouky 1/2 sáčku kypřicího prášku Náplň: 1/2 kostky rozpuštěného másla 6 lžic moučkového cukru 2 lžíce vanilkového cukru 1 kostka měkkého tvarohu 1 menší kelímek zakysané smetany

Postup: Vejce a cukr vyšleháme na hustou, krémovou pěnu. Za stálého šlehání přidáme olej. Kakao, mouku a kypřicí prášek pomalu a...

Ingredience: 2 lžíce třtinového cukru 1/4 hrnku měkkého másla (je to asi 6-7 dkg) 1 bílek 1/2 lžičky prášku do pečiva 1/2 hrnku hladké mouky Náplň: 2 hrnky mléka vanilkový extrakt nebo vyškrábaný vanilkový lusk 1 vejce 1 žloutek 3 lžíce hladké mouky 1/3 hrnku třtinového cukru mletá skořice

Postup: Předehřejte troubu asi na 180 °C. Připravte si koláčovou formu (průměr max. 25 cm) a trochu ji vystříkejte...

Ingredience: 5 vajec 7 lžic cukru 3 lžíce kakaa 9 lžic polohrubé mouky Náplň: 200 g smetany ke šlehání cukr dle chuti 250 g polotučného tvarohu Na vymazání a vysypání plechu: tuk mouka

Postup: Troubu včas rozehřejeme na 200 °C.Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem a kakaem, pak přidáváme střídavě sníh a mouku.Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a...

Ingredience: 6 vajec 9 lžic polohrubé mouky 7 lžic cukru krupice kakao 1 smetana ke šlehání 1 ztužovač 1 tvaroh ve vaničce (polotučný) moučkový cukr na dochucení náplně

Postup: Postup Vyšleháme žloutky s cukrem a kakaem (tolik kakaa, aby těsto mělo tu správnou barvu), pak přidáváme střídavě sníh z bílků a mouku (nemusíme se tak snažit, aby sníh nespadl). Upečeme v hodně vyhřáté troubě asi za 10 minut. Měla...

Ingredience: 6 vajec 9 lžic pol. mouky 7 lžic cukr krupice kakao 1 smetana ke šlehání 1 ztužovač polotučný tvaroh ve vaničce moučkový cukr na doplnění náplně

Postup: Vyšleháme žloutky s cukrem a kakaem (tolik kakaa, aby to mělo tu správnou barvu), pak přidáváme střídavě sníh z bílků a mouku. Upečeme v hodně vyhřáté troubě asi tak za 10 minut. Měla by nám vzniknout né moc vysoká placka. Vyšleháme šlehačku z...