Moučníky

Ingredience: Těsto: 5 vajec 100 g hladké mouky 100 g moučkového cukru 1 skořicový cukr 1 vanilkový cukr 2 lžíce oleje 1 lžíce másla Náplň: 1 vanilkový cukr 250 g polotučného tvarohu 2 lžičky citronové šťávy 1 hnědší banán 2 lžíce cukru krystal

Postup: Těsto: Do jednoho hrnce přidáme mouku,olej,máslo,vejce všechny cukry a ušleháme šlehačem do hustého těsta. A nalijeme na pekáč na který jsme položili i...

Ingredience: 500 g hladké mouky 80 g cukru krystal 80 g povolené Hery 400 ml mléka 1 suché droždí špetka soli 1 vejce cukr skořice kakao

Postup: Do mouky s cukrem a suchým droždím přilijeme povolenou Heru. Mléko přiléváme postupně a šleháme do doby, než vznikne těsto. Mouku a mléko přidáváme podle potřeby. Těsto by mělo být pružnější, ale ne úplně řídké.Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Vyválíme...

Ingredience: 1 hrnek cukru krupice 1/2 hrnku másla (rozpuštěné) 1 vejce 1 lžička vanilkového extraktu 1 1/2 hrnku hladké mouky 1 1/2 lžičky skořice 1 lžička kypřícího prášku špetka soli skořicový cukr

Postup: 1) Spojíme dohromady cukr a máslo, pak přidáme vejce a vanil. extrakt. 2) Mouku, skořici, peč. prášek a sůl smícháme, a přidáme do 1. směsi a zamícháme. 3) Děláme z nich kuličky a vyválíme je ve...

Ingredience: 25 g droždí 45 g moučkového cukru 220 ml vlažného mléka 2 žloutky 400 g polohrubé mouky 1 citrón na citrónovou kůru 1 lžička soli 100 g skořicového cukr na obalení

Postup: Droždí rozmícháme s trochou cukru, rozředíme malým množstvím vlažného mléka, přidáme trochu mouky a vymícháme kvásek, který necháme vykynout. Vykynutý kvásek promícháme se zbylými surovinami (žloutky, mouka, vlažné mléko,...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 200 g másla 200 g práškového cukru 1 vejce citronová kůra z 1/2 citrónu 1/2 prášku do pečiva 2 lžičky mleté skořice Náplň: 2 větší jablka 3 lžíce cukru citronová šťáva z 1/2 citrónu 3 plné lžičky škrobu

Postup: Plnka : Jablká nastrúhame. Dáme do kastrólika, pridáme cukor, šťavu, škoricu a škrob. Za stáleho miešania varíme, kým zmes nie je úplne hustá. Necháme...

Ingredience: 2,5 hrnku polohrubé mouky 0,5 kostky Hery 1 hrnek vlažného mléka 3 lžíce cukru moučka 2 vejce 1 kostka droždí

Postup: Vypracujeme kynuté těsto: kvásek (rozdrobené droždí smíchat v hrnku se lžičkou cukru na kašičku, a přidat lžíci vlažného mléka), mouka, 2 žloutky, cukr, rozpuštěná Hera, mléko. Necháme půl hodiny kynout. Těsto vyválíme na placku asi 5 mm a nakrájíme na 5 cm proužky. Ty pak...

Ingredience: Omládek: 100 ml vlažné vody 1/2 kostky kvasnic 120 g hladké mouky 1 kostka cukru 2 lžičky medu Těsto: 100 ml mléka 90 g tuku 100 g cukru 1 vanilkový cukr špetka soli 200 g hladké mouky 200 g polohrubé mouky 1/2 vaejce troška citronové kůry (podle chuti) Náplň: cukr skořice vanilkový cukr 1 hrst mletých piškotů 1 hrst nahrubo mletých ořechů 50 g másla Dále: 1/2 vajíčka na potření 5 lžic...

Ingredience: 200 g hladké mouky 50 g cukr krystal 50 g cukr moučka 2 lžičky prášku do pečiva 1/2 lžičky soli 1/4 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku 1/2 lžičky skořice 80 g rozpuštěného másla 1 vejce 120 ml mléka -------------- skořicový cukr rozpuštěné máslo

Postup: Ve dvou miskách smícháme zvlášť sypké, a zvlášť tekuté ingredience. Vyšleháme tekuté a pomalu všleháváme sypkou směs. Těsto dáme do...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 2 lžičky jedlé sody špetka soli 1 polévková lžíce skořice 140 g cukru 1 vanilkový cukr 2 vejce 200 g kysané smetany 150 ml mléka citronová šťáva z 1/2 citronu 1 větší nastrouhané jablko (nebo 2 rozmačkané banány, 150 g malin)

Postup: V míse smíchat mouku, sodu, sůl a skořici. V druhé míse cukry, vejce, smetanu, mléko a citr. šťávu. Pak přidat suchou směs a ovoce. Plnit do...

Ingredience: 400 g hladké mouky 250 g tvarohu v kostce 1 necelý hrnek moučkového cukru 2 žloutky 100 g změklého másla 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky prášku do pečiva citronová kůra Na potření těsta: rozpuštěné máslo mletá skořice

Postup: Mouku prosejeme na vál. Přidáme tvaroh, žloutky a všechny zbývající suroviny. Zpracujeme hladké, nelepivé těsto.Těsto rozdělíme na poloviny a vyválíme na tenký plát. Potřeme...

Ingredience: 4 vejce 200 g cukru 200 g mouky polohrubé 1 prášek do pečiva 1 dl oleje 1 dl vody Pudink: 1 litr mléka 3 vanilkové pudinky 6 lžic cukru Poleva: 3 zakysané smetany Posyp: 1 skořicový cukr

Postup: Vyšlehat sníh, vmíchat cukr, pak žloutky, olej a vodu a nakonec mouku s pečivovým práškem. Nalít na pekáč, zalít uvařeným pudinkem rovnoměrně po celé ploše. Pečte v předehřáté troubě. Ještě horký...

Ingredience: 200 ml vody 50 g másla 50 ml oleje 130 g hladké mouky špetka soli 3 vejce 5 lžic cukru krupice 1 lžíce mleté skořice

Postup: Do vody přidáme máslo, olej i sůl, dáme vařit. Do vařící vody vsypeme mouku a mícháme, aby se spařila. Odstavíme z ohně, necháme trochu vychladnout a postupně metličkou zašleháme všechny tři vejce. No - klasické odpalované těsto.Předehřejeme troubu na 200°C. Na...

Ingredience: Těsto: 8 polévkových lžic(113 g) másla zmrazeného 1/2 hrnku (120 ml) mléka 1/2 hrnku (120 ml) bílého jogurtu 140 g hladké mouky plus na posypání válu 140 g celozrnné pšeničné mouky 1/2 hrnku (113 g) krupicového cukru plus navíc na posypání 2 čajové lžičky prášku do pečiva 1/4 čajové lžičky jedlé sody 1/2 čajové lžičky soli 2 polévkové lžíce másla rozpuštěného Náplň: mléko nebo smetana...

Ingredience: Těsto: 300-350 g hladké mouky 300-350 g polohrubé mouky 1 balíček sušeného droždí (7 g) 240 ml mléka 75 g másla 66 g cukru krupice špetka soli 3 větší vejce Náplň: 100 g třtinového cukru 80 g cukr moučka 1 balíček skořicového cukru 45 g polohrubé mouky 2 lžíce skořice 113 g másla smetana (nebo mléko) Poleva: 50 g cukr moučka 1-2 lžíce smetany nebo mléka

Postup: Těsto: Odvážíme si 150 g hladké...

Ingredience: 1,5 hrnku másla (150 g) 1,5 hrnku moučkového cukru (150 g) 1 lžíce vanilkového extraktu 1 vanilkový cukr 2 hrnky hladké mouky (200 g) 2/3 hrnku mletých ořechů (70 g) 1 lžíce skořice špetka soli množství je na 1 plech!

Postup: Máslo utřeme s půl hrnkem cukru na hladký krém a zapracujeme vanilku, mouku, sůl a ořechy. Těsto zabalíme do fólie a necháme v lednici vychladit.Z těsta tvoříme kuličky,...

Ingredience: 150 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 50 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 60 g změklého másla trochu soli 7 polévkových lžic smetany na šlehání Náplň: 90 g cukru krupice 1 skořicový cukr

Postup: Ze všech surovin uděláme těsto (šlehačku dávejte hned po vyndání z lednice). Z těsta vyválíme placku asi 3 mm silnou.Potřeme ji rozpuštěným máslem a posypeme náplní. Náplň trošku rukou zatlačíme...

Ingredience: Suroviny: 250 g hladké mouky 110 g změklého másla 75 g moučkového cukru 10 g skořice 1 vejce

Postup: Do mísy nasypte mouku, cukr, skořici a suchou směs zamíchejte. Dále přidejte máslo, vejce a vypracujte těsto. Těsto zabalte a nechte 2 hodiny odležet.Na pomoučněné ploše vyválejte těsto na placku silnou 0,5 cm a vykrajujte různé velikonoční tvary. Doporučuji vykrajovátka vždy posypat moukou,...

Ingredience: 20 g droždí 60 g cukru krupice 130 ml mléka (podle potřeby) 300 g hladké mouky 1 vejce 1 špetka soli 0,5 lžičky nastrouhané citrónové kůry 80 g Hery 1 vejce na potření 2 skořicové cukry

Postup: Z droždí, lžíce cukru, poloviny vlažného mléka a 2 lžic mouky připravíme kvásek, který necháme v teple vzejít.Zbylou mouku, cukr a vlažné mléko smícháme s vejcem, špetkou soli, citronovou kůrou a kváskem....

Ingredience: 350 g hladká mouky (špaldová, pohanková apod.) 60 g cukru (ideální třtinový/kokosový) 0,5 kostky droždí 25-40 g rostlinného másla 1 „vejce“ 125 ml rostlinného mléka 1-2 PL arašídového másla sůl skořice

Postup: Nejprve uděláme kvásek. Do misky rozdrobíme půlku droždí, posypeme trochou cukru a zalijeme trochou vlažného mléka. Rozmícháme a cca 10 minut necháme ležet, než vzejde kvásek.V...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 45 g třtinového cukru 75 g rozpuštěného másla špetka soli 35 g kvasnic 250 vlažného mléka Náplň: 55 g másla 45 g třtinového cukru 1 PL skořice 1 menší vejce na potření

Postup: Mouku smícháme se solí a cukrem. Mléko ohřejeme, aby bylo vlažné a máslo rozpustíme. Do mouky uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, které přelijeme vlažným mlékem a rozpuštěným...