Moučníky

Ingredience: Na koláčovou formu o průměru 17 cm: 80 g hery 120 g špaldové mouky 1 lžíce sladu ječmenného nebo jiného 1/2 vanilkového cukru malá špetka soli trochu koření - voňavé pečení s vanilkou od Antonína Náplň: 1 kelímek sýru ricotta 100 ml sojové smetany provamel 1/2 vanilkového cukru 2 lžíce medu 1 vejce kůra z 1 citronu

Postup: Ze surovin na těsto vypracujeme těsto a necháme hodinu...

Ingredience: 500 g borůvek 150 g polohrubé mouky 150 g cukru krystal 50 g mandlových lupínků 3 lžíce měkkého másla špetka soli máslo na vytření formy

Postup: Borůvky smícháme s polovinou množství cukru a nasypeme do máslem vymazané zapékací misky (můžeme rozdělit na 4 díly a každý zapékat zvlášť). Změklé máslo promícháme s moukou, zbylým cukrem, mandlemi a solí. Prsty vytvoříme drobenku, kterou v...

Ingredience: 150-300 g piškotů (dětské nebo dlouhé cukrářské) 450 g rebarbory 1 lžička skořice 150 g cukru krystal 1 lžíce strouhaného zázvoru 3 jablka 100 g sekaných mandlí 1 lžička rumu 1 citron (nebo pomeranč) šlehačka (nebo zmrzlina) cappuccino v prášku na posypání Drobenka: 1/2 hrnku hrubé mouky 125 gramů másla 1 lžíce cukru

Postup: Rebarboru omyjeme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Jablka...

Ingredience: 1 vrchovatá hrst rebarbory 1 lžíce brusinek 1 lžička skořice 1 lžíce plátků mandlí 3 lžíce třtinového cukru 2 lžičky studeného másla 2 hrsti drcených sušenek Drobenka: 2 lžíce studeného másla 2 lžíce cukru krupice 4 lžíce hrubé mouky

Postup: Na dno dvou malých zapékacích mističek (průměr cca 8 cm, výška cca 5 cm) nasypeme rozdrobené sušenky.Rebarboru očistíme a nakrájíme na menší kostičky....

Ingredience: 125 g másla 1 hrnek hrubé mouky 1 hrnek krystalového cukru 100 g drcených mandlí 500 g reveně moučkový cukr (podle chuti) máslo na vymazání formy K podávání: šlehačka (nebo ušlehaný créme fraiche)

Postup: Máslo necháme změknout a mezitím očistíme půl kila reveně a pokrájíme na centimetrové kousky.Ze změklého másla, mouky, cukru a mandlí zpracujeme v misce drobenku.Máslem vymažeme koláčovou formu...

Ingredience: 1 mladá cuketa olej na smažení Těstíčko: 1 vejce 4 lžíce mléka 1 lžička rumu 1 lžíce tekutého medu 1/2 lžičky mleté skořice 1 špetka soli citronová kůra hladká mouka (podle potřeby) Dále: skořicový cukr na obalení

Postup: Smícháme ingredience na těstíčko a necháme chvíli odležet. Mělo by být středně husté, aby moc z koleček cukety nestékalo.Omytou neoloupanou cuketu nakrájíme na 0,5 cm...

Ingredience: 500 g hladké mouky 200 g krupicového cukru 2 vejce 1 lžička jedlé sody 1 vanilkový cukr 2 hrnky cukety (nahrubo strouhané) 160 ml oleje 1 malý kelímek bílého jogurtu 1 špetka skořice 1 špetka zázvoru (mletého) 1 hrst rozinek 1 hrst vlašských ořechů (nahrubo nasekaných) 200 ml rumu Dále: tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání

Postup: Rozinky a ořechy namočíme v rumu alespoň na...

Ingredience: 450 g polohrubé mouky 1 prášek do perníku 1/2 prášku do pečiva 240 g cukru 1 vanilkový cukr 3 lžíce kakaa 1 čokoládový pudink (nemusí být) 200 ml oleje 100 ml mléka 1 lžička skořice 600 g nastrouhané cukety (oloupané a bez semínek) 1/2 hrnku kokosu nebo ořechů (nemusí být) rozinky namočené v rumu (kdo má rád, já nedávám) čokoládovou polevu kokos nebo strouhané ořechy na posypání (nemusí...

Ingredience: 250 g cukety (očištěné, oloupané, natrouhané) 250 g celozrnné mouky (pšeničné) 250 g tekutého medu 125 ml olivového oleje 60 g vlašských ořechů 60 g ovesných vloček 1 vejce 1 prášek do pečiva 1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku špetka soli

Postup: 1. Smíchat všechny sypké/suché suroviny a nakonec k nim přimíchat cuketu. 2. V jiné misce smíchat med, olej a vejce. 3. Vše smísit a vařečkou...

Ingredience: 200 g polohrubé mouky 200 g moučkového cukru 200 g nastrouhané cukety 2-3 vejce 0,5 prášku do pečiva 1,5-2 dcl mléka 6 lžic oleje 2 lžíce kakaa

Postup: Cuketu zbavíme vnitřku s jádry a na jemno nastrouháme.Smícháme všechny sypké suroviny. Přidáme všechno ostatní, (mimo kakaa) promícháme a rozdělíme na světlé a přidáním kakaa tmavé těsto.Pak těsto střídavě nalijeme do vymazané a vysypané formy....

Ingredience: 100 g hořké čokolády 200 g cukety 250 g hladké mouky 20 g kakaa 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 2 vejce 120 ml oleje 120 g moučkového cukru 50 g sekaných vlašských oříšků Dále: tuk na vymazání formy kokos (hrubá mouka) na vysypání

Postup: Čokoládu (já dávám napůl s bílou) nasekáme na větší kousky. Cuketu nastrouháme také nahrubo.Mouku spolu s kakaem a práškem do pečiva prosejeme do mísy....

Ingredience: 1 a 1/2 hrnku nastrouhané cukety 1 hrnek hrubé mouky 2 hrnky hladké mouky 3 vejce 1/2 prášku do perníku 1/2 prášku do pečiva 1 hrnek třtinovéhu cukru 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 1 PL chia semínek, pokapaných citronovou šťávou šťáva z jednoho citronu Na polevu : 1 čokoláda na vaření + 2 PL zakysané smetany

Postup: Vejce a cukr ušleháme, přidáme olej, mléko, nastrouhanou cuketu a ...

Ingredience: 300 g nastrouhané cukety 1 citron 200 g cukru 1 lžička vanilkového extraktu 100 g rozpuštěné Hery 2 vejce 300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 100 ml mléka hrst lístků čerstvé meduňky a verbeny

Postup: V mléce rozmixujeme lístky meduňky a verbeny. Z citronu nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Nastrouháme cuketu.Vymažeme formu na bábovku a vysypeme moukou.Do robotu přelijeme mléko s...

Ingredience: 4 vejce 1 hrnek cukru krupice 1 dcl oleje 2 PL vody 1 hrnek mouka Promix Uni 1/2 hrnku rýžové mouky 1/2 hrnku kokosu 1 prášek do pečiva Dr. Oetker 1 čajová lžička skořice mladá cuketa cca 250 g nastrouhaná 1 menší jablko nastrouhat sníh pouze ze 3 bílků

Postup: 3 žloutky a 1 celé vejce + 2 PL vody + cukr ušleháme do husté pěny, postupně zašleháme olej. Vmícháme střídavě nastrouhanou cuketu s...

Ingredience: 3 hrnky polohrubé mouky 1,25 hrnku krupicového cukru 1 prášek do pečiva 1 lžička prášku do perníku 1 vanilkový cukr 1 špetka skořice 2 hrnky strouhané cukety 1 hrnek oleje 2 vejce 1 bílý jogurt 1 lžíce rumu rozinky či nasekané ořechy (nejlépe vlašské) Na vymazání a vysypání plechu: tuk hrubá mouka

Postup: Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou...

Ingredience: 2 hrnky hladké mouky 1 hrnek krystalového cukru 1 prášek do pečiva 1 lžíce perníkového koření 1 lžíce kakaa 300 ml oleje 300 ml mléka 2 hrnky cukety tuk na vymazání plechu mouka na vysypání plechu moučkový cukr na posypání

Postup: Troubu rozehřejeme na 180 °C. Připravíme plech, vymažeme ho tukem a vysypeme moukou, nebo vyložíme pečicím papírem.Cuketu oloupeme a nastrouháme.Do misky nasypeme...

Ingredience: 2,25 hrnku hladké mouky 2 plné lžíce kakaa 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva 1/2 čajové lžičky soli 1,5 hrnku cukru 1 lžíce sušeného kardamonu nebo perníkového koření nebo mleté skořice 1/2 hrnku rozpuštěného másla 1/2 hrnku oleje 2 vejce 1/2 hrnku podmáslí (kyšky nebo jogurtu nebo jen mléko nebo kefírové mléko apod.) 2 hrnky nahrubo nastrouhané cukety (zhruba jedna střední...

Ingredience: 200 g cukety 280 g jablek 1/2 citrónu 40 g lískových ořechů 50 g rozinek 3 vejce 50 g fruktozy 100 g sušené syrovátky 80 g oleje 300 g špaldové mouky 12 g bio kypřícího prášku 1 lžíce medu tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Na hrubém struhadle nastrouháme cuketu a jablka, zalijeme šťávou z citrónu a přidáme rozinky.Vejce s fruktozou vyšleháme do pěny a pomalu přiléváme...

Ingredience: 350 g polohrubé mouky 300 g cukety 200 g cukru 3 vejce 150 ml oleje vanilkový cukr lžička skořice prášek do pečiva 5 lžic mléka Nutella

Postup: Žloutky s cukrem a olejem vyšleháme, přidáme nastrouhanou cuketu, mouku s práškem do pečiva a skořicí, rozmícháme s mlékem a nakonec přidáme ušlehaný sníh z bílků. Vlijeme na vymaštěný a vysypaný pekáč, lžičkou poklademe kopečky Nuttely a dáme péct na...

Ingredience: 600 ml polohrubé mouky 400 ml cukru krupice 200 ml ořechů 200 ml oleje 600 ml cukety 3 vejce 1 lžička skořice 1 lžička jedlé sody 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 3-4 lžíce kakaa

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C. Připravíme suchou směs. Smícháme mouku, cukr, skořici, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu, vanilkový cukr a důkladně promícháme. Přidáme nasekané ořechy.Cuketu omyjeme a...