Moučníky

Ingredience: 400 g bílého jogurtu 200 g polohrubé mouky pšeničné výběrové 200 g polohrubé mouky 1 vejce 200 g cukru krystalu 1 prášek do pečiva 4 plátky másla černý rybíz dle pekáčku

Postup: Nejdříve vyšleháme celé vajíčko s cukrem, pak přidáme jogurt, rozpuštěné vychladlé máslo, mouku a prášek do pečiva.Těto vlijeme na vymaštěný a vymazaný pekáč, poklademe buď méně nebo více nahusto rybízem (podle chuti) a...

Ingredience: 50 dkg hladké mouky 1/2 litru mléka 40 dkg cukru (jakýkoliv) 12 dkg Hery (rozpustíme) 4 žloutky 2 prášky do pečiva asi 2 lžíce kakaa (může se dát i více) sníh ze 4 bílků

Postup: Nejprve smícháme všechny sypké přísady tj. mouku, cukr, prášky do pečiva a kakao. Pak postupně přimícháváme mléko, rozpuštěnou Heru, žlouky a nakonec lehce zamícháme ušlehaný sníh ze 4 bílků. Troubu předehřejeme na 220°C...

Ingredience: Těsto: 1 velké jablko 1 banán 2 velké mrkve 1 konzerva broskví (i s nálevem) 350 g polohrubé mouky 250 g třtinového cukru 2 vejce 200 ml oleje 1 prášek do pečiva 5 lžic kvalitního kakaa Krém: 2 zakysané smetany 1 pomazánkové máslo 2 vanilkové cukry 3 lžíce moučkového cukru Dále: tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání strouhaná čokoláda na ozdobu

Postup: Velký hluboký plech vymažeme tukem...

Ingredience: Těsto: 230-240 g vody 500 hladké mouky 60 g změklého sádla 1 žloutek špetka soli 1 vanilkový cukr 50 g cukru 17 g čerstvého droždí Dále: 1-3 lžíce mléka 1 žloutek na potření celý mák na posypání

Postup: Z menší části vlažné tekutiny, lžičky cukru, všeho čerstvého droždí a 1-2 lžic mouky (vše z připravených, odvážených surovin) umícháme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout.Potom k němu...

Ingredience: 25 g droždí 50 g cukru krupice 3/4 hrnku mléka 500 g polohrubé mouky 1 vanilkový cukr 1 vejce 125 g Hery kůra z 1/2 citronu 1 lžička soli Na ozdobu: hřebíček skořice rozinky ořechy mandle 1 vejce na potření

Postup: Nejprve zaděláme kvásek: do hrnku dáme droždí a 1 lžičku cukru. Do poloviny hrnku dolijeme vlažné mléko a vmícháme 1 lžíci mouky. Vše bereme z odváženého množství.Do mísy připravíme...

Ingredience: 500 g hladké mouky 100 g polohrubé mouky 2,5 dl mléka 50 g tekutého másla 100 g cukru 1 vejce 1 vanilkový cukr špetka soli 20 g droždí Dále: 6 rozinek 1 vejce na potření

Postup: Zo všetkých prísad vypracujeme cesto a necháme ho vykysnúť.Potom cesto zľahka premiesime a rozdelíme na tretiny. Z každej tretiny vyrobíme jedného čerta.Z tretiny cesta odoberieme časť a vytvoríme guľku s...

Ingredience: 4 vejce 100 ml mléka 50 ml oleje 70 g moučkového cukru 100 g hladké mouky 1/2 vanilkového cukru 1/2 kypřicího prášku do pečiva 10 g kakaa 1/2 plechovky karamelového Salka 100 g másla 50 g Nutelly 2 oříškové Tatranky 50 g nesolených arašídů 1 lžíce rumu

Postup: Žloutky ušleháme s mletým a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme mléko, olej, prosátou mouku, smíchanou s kypřicím práškem a kakaem a...

Ingredience: 600 g oloupané syrové červené řepy 150 g vlašských ořechů nasekaných na hrubší kousky 120 g Lučiny 500 ml vody 2 Galaretky s višňovou příchutí (sladká sypká želatina) 2 oloupané větší pomeranče nakrájené na drobné kostičky šťáva z 1citronu silikonové formičky nebo jiné tvořítka potravinářská folie

Postup: Formičky, nebo misky ve kterých budeme“sladké mlsání“chladit, vyložíme potravinářskou...

Ingredience: 150 g bílého jogurtu 250 ml smetany ke šlehání 1 vanilkový cukr 50 g jemného krystalového cukru 500 g červeného rybízu

Postup: Jogurt smícháme se smetanou, přisypeme vanilkový cukr a šleháme tak dlouho, dokud nezískáme hladkou lehkou pěnu. Pěnu dáme do chladničky.Odstopkujeme červený rybíz. Nejhezčí kuličky, asi polovinu množství si odložíme stranou a zbylý rybíz vmícháme do pěny.Těsně před...

Ingredience: 300 g červené řepy 3 vejce 1 hrnek polohrubé mouky 1 hrnek krystalového cukru 1/2 hrnku oleje 1 jahodový pudink 1 lžíce jahodové marmelády 1/2 prášku do pečiva 2 lžičky kakaa špetka soli Dále: tu na vymazání plechu strouhanka na vysypání plechu

Postup: Celá vajíčka řádně vyšleháme s cukrem a špetkou soli, poté zašleháme olej a marmeládu. Řepu škrabkou oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle...

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 125 ml vlažného mléka 15 g čerstvého droždí 35 g cukru 60 g másla 1 vejce 1 špetka soli kůra z 1/2 citronu Nádivka: 250 ml mléka 1 lžička medu 40 g cukru 125 g mletého máku 50 g pomletých piškotů 25 g strouhaných mandlí (nebo ořechů) 1 lžíce rumu 40 g rozinek trocha skořice Na potření: vejce meruňková marmeláda citronová poleva

Postup: Včas vyndáme máslo z lednice aby...

Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky 1 špetka soli 1 vanilkový cukr 42 g čerstvého droždí (1 kostka) 250 ml mléka 100 g másla 70 g moučkového cukru 2 žloutky Tvarohová náplň: 50 g másla 50 g moučkového cukru 2 vejce 300 g tvarohu vanilkový cukr citronová kůra 1 hořká mandle (nebo hořkomandlové aroma) mléko (dle potřeby) strouhanka (dle potřeby) rozinky Maková náplň: 120 g mletého máku 350 ml...

Ingredience: těsto: 500 g hladké mouky (přesáté) 100 g moučkového cukru 100 g rozpuštěného másla 2 žloutky 30 g droždí 1/4 lžičky soli 200-250 ml vlažného mléka citronová kůra 1 vanilkový cukr (ne vanilínový) Na potření: rozšlehané vejce rozpuštěné vlahé máslo Náplň: povidla troška rumu

Postup: V míse rozetřeme droždí s cukrem, 2 lžícemi mouky a 4 lžícemi vlažného mléka na kašičku - kvásek. Ten necháme v...

Ingredience: 1 kg polohrubé mouky 60 g čerstvého droždí 250 g másla (Hery) 200 g cukru 2 vejce 4 žloutky asi 1/4 l mléka 1/4 l smetany sladké citronová kůra špetka soli tuk na plech Tvarohová náplň : 250 g měkkého tvarohu 1 lžíce rozehřátého másla 3 lžíce cukru 1-2 vejce 2 lžíce rozinek Maková náplň : 150 g máku 1/4 l mléka 1 lžička másla 4 lžíce cukru 1/2 lžičky skořice hrst strouhaných mandlí (k...

Ingredience: Těsto: 0,5 kg polohrubé mouky 4 lžíce cukru krupice 50 g másla 1 žloutek 1 lžička citronové šťávy 1/2-3/4 lžičky soli 300 ml mléka 1/2 vanilkového cukru 7 g sušeného droždí Náplň: 350 g netučného tvarohu ve vaničce 1 vejce 3 lžičky vanilkového pudinku cukr krupice (podle chuti) 1 žloutek Dále: máslo na potření

Postup: Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady, přilijeme rozpuštěné máslo,...

Ingredience: 200 ml kávy 3 lžíce rumu 2 balíčky piškotů 2 pomazánková másla bez příchuti 1 zakysaná smetana kakao

Postup: Uvaříme kávu a necháme vychladnout, slijeme do misky a přidáme rum.Pomazánkové máslo našleháme se zakysanou smetanou.Na dno jakékoliv vhodné formy klademe piškoty namočené v kávě s rumem.Na vrstvu piškotů rozetřeme připravený krém a takto vrstvy střídáme. Poslední vrstvou je krém.Necháme...

Ingredience: 2 balíčky dětských piškotů 2 pomazánková másla 2 smetany ke šlehání 200 g moučkového cukru (podle chuti) silná rozpustná káva (5 lžiček) rum kakao na posypání

Postup: Smícháme pom. másla,smetanu,cukr,ale pozor na zdrcnutí!! Do větší misky dáme kávu a rum a zalijeme vroucí vodou. Do formy nalijeme zhruba třetinu těsta,na to začneme pokládat v kávě a rumu namáčené piškoty,zalijeme druhou třetinou...

Ingredience: Těsto: 6 bílků 200 g práškového cukru 100 g polohrubé mouky 100 g strouhaného kokosu špetka soli 1/2 KL prášku do pečiva Krém: 6 žloutků 1 vanilkový cukr 3 PL práškového cukru 1 vanilkový puding 400 ml mléka 1 balení želatiny (fix-Dr. Oetker) 1 lžička mandlového aroma 100 g strouhaného kokosu 250 g Ramy Na posypanie: strouhaný kokos

Postup: Cesto: Bielky ušľaháme so soľou a cukrom na tuhý...

Ingredience: 100 g másla 100 g hořké čokolády 4 menší vejce 1 špetka soli 100 g cukru krystalu 2 lžíce holandského kakaa 100 g lískových oříšků Na vymazání formy: olej mouka Dále: 2 hrušky 2 lžíce másla na potření 1 lžíce mandlových plátků

Postup: Máslo s čokoládou rozehřejeme ve vodní lázni. Bílky se špetkou soli ušleháme na tuhý sníh. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme kakao, mleté lískové oříšky a vše...

Ingredience: 250 g másla 150 g čokolády na vaření 5 vajec 150 g cukru 150 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva moučkový cukr na posypání

Postup: Máslo a čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni a dobře promícháme.Cukr společně s vejci smícháme a ušleháme do husté pěny.Po vyšlehání lehce přimícháváme máslo s čokoládou a nakonec přidáme mouku s práškem do pečiva.Vše jemně promícháme a vlijeme do...