Moučníky

Ingredience: 4 vejce 100 g moučkového cukru 170 g čokolády 3 lžičky rozpustné kávy 170 g másla hrst loupaných pistácií

Postup: Oddělte žloutky od bílků, žloutky vyšlehejte ve vodní lázni spolu s cukrem, dokud nevznikne nadýchaná tužší pěna. Kastrůlek poté ponořte do ledové vodní lázně a opět šlehejte, dokud pěna nezchladne. Nad párou vedle rozpusťte čokoládu s máslem, k nimž přidejte ještě rozpustnou...

Ingredience: 200 g hladké mouky 100 g másla 100 g cukru krupice 100-150 ml mléka 3 lžíce kakaa na pečení 1 vejce 1 lžíce pomerančové kůry 1 lžíce mleté skořice 1 kypřící prášek do pečiva Poleva: čokoláda (dle chuti)

Postup: V míse vyšleháme vejce společně s cukrem a kousky změklého másla. Poté přidáme pomerančovou kůru, mouku s kakaem a mléko. Nakonec přidáme prášek do pečiva a skořici.Vše řádně smícháme na...

Ingredience: 120 g změklého másla 120 g světle hnědého cukru 1 vejce 100 g ovesných vloček 1 lžíce mléka 1 lžička vanilkového aroma 130 g hladké mouky 1 lžíce kakaového prášku 1/2 lžičky kypřicího prášku 180 g nalámané tmavé čokolády 180 g nalámané mléčné čokolády

Postup: Máslo a cukr utřeme v míse do pěny. Vmícháme vejce, potom ovesné vločky, mléko a vanilkové aroma. Chvíli třeme, potom přidáme mouku, kakao...

Ingredience: 2 hrníčky polohrubé mouky 1/2 hrníčku oleje 1 hrníček cukr krupice 4 vejce 1/2 hrníčku mléka 4 zralé banány 1 prášek do pečiva 1/2 tabulky hořké čokolády 1/2 hrníčku ořechů

Postup: V míse vyšleháme vejce společně s cukrem do pěny.Poté postupně přidáváme olej, mléko, mouku s práškem do pečiva a rozmačkané banány.Nakonec vmícháme nahrubo nastrouhanou čokoládu a ořechy.Těsto vlijeme do...

Ingredience: Světlý korpus: 200 g mandlí 3/4 šálku ovesných vloček 1 šálek datlí 4 lžíce nasekaných kakaových bobů Tmavý korpus: 1/2 světlého korpusu 1 vrchovatá lžíce Raw kakaa 1-2 lžíce Tahini Poslední vrstva: 2 banány čokoláda

Postup: Rozmixujeme mandle a ovesné vločky najemno. Kakaové boby zbavíme slupky, nožem rozkouskujeme, přidáme k mandlové směsi a rozmícháme. Datle rozmixujeme v...

Ingredience: 1 šálek lískových oříšků 1 šálek strouhaného kokosu 1/2 šálku sušených švestek 4 lžíce vody 3 banány (velké) 100 g kešu (namočené přes noc ve vodě) 4 lžíce lněného semínka 2 lžíce kokosového oleje 2 lžíce kokosového cukru 1/4 vanilkového lusku 1 limetka (šťáva) 1 lžíce kakaa (nepraženého)

Postup: Lískové oříšky, kokos a švestky rozmixujeme s vodou na takovou hrubší pastu, kterou rozprostřeme na...

Ingredience: 5 vajec 1 hrnek cukru 1 hrnek oleje 1 hrnek polohrubé mouky necelý prášek do pečiva tyčinka Margot větší 3 banány čokoláda na vaření

Postup: Vyšleháme 5 bílků v tuhý sníh, v další míse vyšleháme 5 žloutků s cukrem, přidáme hrnek oleje a rozmačkané banány, promixujeme, přidáme mouku a prášek do pečiva, nastrouháme si na hrubém struhadle margotku a zapracujeme do těsta, nakonec spojíme s...

Ingredience: 120 g rozpůlených sušených švestek bez pecek 150 g hořké čokolády s obsahem 70% kakaa 20 g tmavého kakaa 50 g másla 170 g třtinového hnědého cukru 1 dcl horké vody 4 bílky z větších vajec 80 g hladké mouky 1 lžička mleté skořice šlehačka bílá čokoláda na ozdobu

Postup: 1. Troubu zahřejeme na 190st./horkovzdušná 170st. 2. Z bílků vyšleháme sníh a před koncem přidáme polovinu hnědého cukru a...

Ingredience: 120 g 70% hořké čokolády 250 g bílého jogurtu 2 lžičky vanilkového cukru 5 čerstvých jahod 1 lžička kokosu

Postup: Jahody pokrájíme. Čokoládu s vanilkovým cukrem rozpustíme ve vodní lázni.Necháme vychladnout na pokojovou teplotu a do čokolády vmícháme bílý jogurt.Pečlivě metlou promícháme na jemný krém a dáváme do skleniček.Dezert ozdobíme jahodami a posypeme kokosem.

Ingredience: 3 vejce 75 g krupicového cukru 60 g hladké mouky 1 vrchovatá lžíce kakaa 3 lžíce oleje špetka soli (do sněhu) 200 g másla 3 vrchovaté lžíce karamelové Salko (přímo koupený,je pěkně tuhý) meruňková marmeláda 5 banánů 2 šlehačky na šlehání (40% nebo Rama Cremefine) 2 lžíce moučkového cukru 1 lžíce kakaa čokoláda na zdobení

Postup: Troubu předehřejeme na 150st. a máslo vyndáme z ledničky, aby...

Ingredience: Těsto klasické hrnkové: 2 hrnky (250 ml) hladké mouky 1 kypřící prášek 2 plné lžíce kakaa 3/4 hrnku cukru krupice 1 hrnek mléka 2 vejce 1/2 hrnku oleje Krém: 500 ml mléka 2 pudinkové prášky (kokos, vanilka) 1 vanilkový cukr 4 vrchovaté lžíce strouhaného kokosu 4 lžíce změklého másla 1 lžíce moučkového cukru 1 jemný tvaroh ve vaničce (250 g) volitelný džem rybízový,...

Ingredience: 180 g másla 180 g cukru 6 vajec 3 lžíce rumu 180 g hrubé mouky 30 g strouhaného kokosu 1 velká čokoláda na vaření

Postup: Povolené máslo třeme s cukrem, pozvolna přidáváme žloutky, rum a nakonec zamícháme mouku. Pokud se vám bude zdát těsto moc husté,j e možno přidat trochu mléka a na závěr lehce vmícháme sníh a kokos. Na vymazaný plech s vyšším okrajem (můžeme použít i pečící papír) nalijeme...

Ingredience: 100 g čokolády se 70% kakaa 100 g tuku na pečení 3 žloutky 75 ml vody 100 g mletých lískových ořechů 120 g třtinového cukru sníh ze 3 bílků (ušlehaný do polotuha) 250 g tvarohu v kostce

Postup: 1. Ve vodní lázni rozpustit čokoládu a tuk. 2. Vodu a žloutky ušlehat, pak postupně přilít mírně vychladlou směs čokolády a tuku, šlehat metličkami 3-5min. 3. Vmíchat oříšky a cukr a opět důkladně...

Ingredience: 120 g domácí lučiny 3 vejce 100 g hořké čokolády na vaření 1 lžíce bílých čokovloček

Postup: Předehřejeme troubu na 170 st. Čokoládu rozpustíme na misce nad parou. Než se rozehřeje, oddělíme bílky od žloutků. Do misku s rozpuštěnou čokoládou vmícháme lučinu, přidáme i žloutky a vše důkladně zamícháme. Vyšleháme dotuha bílky a opatrně je do směsi přimícháme. Přimícháme i bílé čokoládové...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 1 mandlový pudinkový prášek 1/2 hrnku oleje 1/2 hrnku mléka 2 vejce 50 g čokolády na vaření hrst nasekaných loupaných mandlí 1 prášek do pečiva

Postup: Troubu si předehřejeme na 175°C, bábovkovou formu si vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Sypké ingredience včetně pudinkového prášku v misce smícháme. Čokoládu nožem nasekáme na drobné kousky,...

Ingredience: Korpus: 180 g kakaových sušenek nebo čokoládových (já použila Ego od Sedity) 50-70 g rozpuštěného másla Náplň: 340 g krémového sýra (ideálně Philadelphia, pokud ne, tak Buko) 100 g hořké čokolády (ideálně 70°% a víc) 200 g Peprmintek (bonbony Orion) nebo mátová čokoláda Ritter Sport 75 g cukru krupice 2 vejce 120 g zakysané smetany 1 lžička mátového extraktu (nemusí být)

Postup: 1. Sušenky...

Ingredience: Piškot: 90 g moučkového cukru 3 vejce 3 lžíce horké vody 90 g polohrubé mouky 2 zarovnané lžíce kakaa naředěná citrónová šťáva na pokapání piškotu(asi 5 lžic) Ovocný krém: 150 g malin 150 g borůvek 2 zakysané smetany 150g 1 šlehačka Cremefine Dr.Oetker na šlehání 2 lžíce moučkového cukru 1 pudinkový prášek Créme Olé od dr.Oetkera bez vaření (U krému nemusí být dodrženo přesné množství...

Ingredience: 2 vejce smetana 12% 150 g mletého cukru 2 lžíce oleje čokoláda nasekaná na kousky kypřící prášek troška skořice mouka

Postup: Všechny suroviny smíchám a vsypu nahrubo nasekanou čokoládu. Dáme do formiček nebo plechu na muffiny. pečeme asi 20 minut při 180stupních.

Ingredience: 150 g másla nebo rostlinného tuku 200 g cukru 5-6 vajec podle velikosti 450 g hrubé mouky 2 dcl mléka pokojové teploty dle potřeby (cca 2 dl) i více podle potřeby 100 g strouhaných vlašských ořechů 100 g strouhané čokolády na vaření 1 prášek do pečiva tuk na vymazání formy strouhanka nebo hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Utřeme žloutky s máslem a cukrem do pěny, nejdříve máslo z cukrem, pak...

Ingredience: 100 g mletých vlašských ořechů 50 g mletých mandlí 100 g nastrouhané hořké čokolády 100 g bílého jogurtu 30 g obilného mléka OvesMilk TopNatur (sušený nápoj) 4 vejce 250 g tvarohu 1 lžíce fruktosy

Postup: Troubu předehřejeme na 175°C a vymažeme si plech nebo formu. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky, jogurt, ořechy a sušené mléko promícháme a hotovou směs ,,zabalíme“ do bílků....