Moučníky

Ingredience: Těsto: 4 vejce 80 g cukru krupice 80 g hladké mouky máslo hrubá mouka Náplň: 400 g mletého máku 750 ml smetany 33% 80 g moučkového cukru 90 g čokoládového pudinku 100 g vlašských ořechů Poleva: 200 g hořké čokolády na vaření 100 ml smetany 33% vlašské ořechy na dozdobení

Postup: Těsto: Formu na koláč (24 cm) vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Bílky ušleháme na tuhý sníh. Žloutky s...

Ingredience: Štrúdľové těsto: 150 g hladké mouky 1 žloutek 2 lžíce oleje sůl mouka na rozválení těsta Náplň: 120 g mletého máku 50 ml horkého mléka 2 lžíce rumu mletá skořice 50 g krystalového cukru 1 žloutek 60 g másla moučkový cukr na posypání 4 hrušky 200 ml bílého vína 2 lžíce moučkového cukru 2 lžíce citronové šťávy 250 ml vody špetka soli

Postup: Hrušky ošúpeme. Biele víno zmiešame s vodou, cukrom,...

Ingredience: 5 vajec 3 lžíce pískového cukru 3 lžíce hladké mouky 1 lžíce mletého máku 1 lžíce mletých mandlí 2 tvarohy cukr dle chuti skořicový cukr švestky

Postup: Bílky vyšleháme s cukrem do hustého sněhu. Poté vmícháme žloutky, opatrně mouku, následně mák a mandle. Pečeme na pečicím papíru ve vyhřáté troubě. Ještě horkou roládu poprášíme jemně moukou a smotáme. Necháme roládu vychladnout a...

Ingredience: 1000 g jablek 4 kiwi 4-6 jahod 320 g cukru krupice (nebo třtinového) 2 lžičky Caro (rozpustný cereální nápoj) 150 ml oleje špetka skořice 1 lžička citronové šťávy 2 lžíce rumové tresti (nebo rumu) 300 g polohrubé mouky 130 g mletého máku 4 vejce 1 lžička jedlé sody (nebo prášku do pečiva) 1 čokoláda na polevu jahody kiwi 2 lžíce másla

Postup: 1/ Očištěná jablka pokrájíme na menší kousky a...

Ingredience: 1 hrnek mletého máku 1 hrnek polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru krupice 1/4 hrnku oleje 2 vejce 200 ml smetany na vaření 12 % (nebo mléka) 200 g kyselejší jablek 1/2 kypřicího prášku do pečiva

Postup: Smícháme všechny suché suroviny. Jablka očistíme, zbavíme jádřinců a nahrubo nastrouháme.Do směsi suchých surovin postupně přidáváme tekuté přísady a nakonec jablíčka.Směs plníme do formiček na...

Ingredience: 30 dkg polohrubé mouky 30 dkg cukr moučka 2 dl oleje 2 dl teplé vody 6 vajec 1/2 prášku do pečiva 15 dkg mletého máku 1 sklenice nastrouhaných jablek (větší) - mohly být i dvě citronová kůra perníkové koření rum čokoládová poleva (viz poznámka) nahrubo strouhané ořechy

Postup: Plech - trochu menší, ten co na něj jde dát víko, vyložíme pečícím papírem, na něj rozetřeme nastrouhaná...

Ingredience: 600 g hladké mouky 250 g Hery 4 vejce 7 g sušeného droždí (balení dr.Oetker) 1 lžíce cukru Jablková náplň: 10 jablek 50 g sušených brusinek 1/2 skořicového cukru 1 vanilkový cukr cukr (podle chuti) Maková náplň: 2 hrnky mletého máku cukr (dle chuti) citronová kůra mléko na spaření (cca 2dl) 1 vejce na potření

Postup: Z mouky, změklé Hery, vajec, droždí a cukru vypracujeme těsto, které...

Ingredience: 400 g mletého máku 100 g polohrubé mouky 150 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 lžička skořicového cukru 1 prášek do pečiva 5 jablek 2 vejce cca 200 ml jogurtu

Postup: Zmiešame mak, múku, cukor, vanilkový cukor, škoricu a prášok do pečiva.Pridáme vajcia, najemno nastrúhané jablká a jogurt. Jogurt dávame postupne, ak treba, pridáme viac ako 200 ml. Dobre premiešame. Množstvo jogurtu závisí od...

Ingredience: Základ: 100 g sušenek 25 g másla 1 lžíce mléka Náplň: 250 g jogurtu 50 g mletého máku moučkový cukr (podle chuti) skořice 1/2 sáčku želatinového ztužovače za studena Zdobení: 1 sáček červeného želé 100 g jahod šlehačka na ozdobu

Postup: Sušenky rozdrtíme, přidáme rozehřáté máslo, mléko, zamícháme a zatlačíme na dno čtyř formiček.Smícháme jogurt, mák, cukr, skořici, ztužovač připravený dle...

Ingredience: 5 vajec 5 lžic polohrubé mouky 5 lžic moučkového cukru 1 špetka soli 1/2 lžičky kypřicího prášku 200 g mletého máku 3 lžíce moučkového cukru 1 kokosový pudink bez vaření Créme Olé 250 ml mléka (do máku) 200 ml mléka (na pudink) 5 lžic strouhaného kokosu

Postup: Mletý mák 3 minuty povaříme v mléce s cukrem A necháme vychladnout.Bílky vyšleháme se solí do pevného sněhu.Žloutky vyšleháme s cukrem...

Ingredience: Těsto: 2,5 hrnku hladké mouky 1 hrnek kokosu 1 hrnek nemletého máku 1,5 hrnku cukru 1,5 hrnku oleje 400 ml bílého jogurtu 200 ml zakysané smetany 3 vejce 2 prášky do pečiva 2 vanilkové cukry Poleva: 50 g másla 5 lžic cukru 5 lžic kakaa 25 ml rumové tresti 40 ml mléka

Postup: Vejce s cukrem vyslehame, pridame ostatni suroviny na testo a vymichame testo, ktere nalijeme na vymazany a vysypany plech...

Ingredience: Korpus: 4 bílky 80 g cukru 50 g celého máku 50 g strouhaného kokosu 25 g hladké mouky špetka soli na špičku nože jedlé sody 1 vanilkový cukr Vanilkový krém: 4 žloutky 80 g cukru 400 ml mléka 40 g hladké mouky 2 lžičky vanilkového aroma 200 g smetany na šlehání 10 g mleté želatiny 50 ml studené vody Višňové želé: 500 g vypeckovaných višní 70 g cukru 10 g mleté želatiny 100 ml vody Na...

Ingredience: 2 limetky 250 g másla 150 g cukru krupice 4 vejce 400 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 100 g smetany 250 g mletého máku 2 polévkové lžíce pomerančového likéru (nebo 1 PL rumu)

Postup: Z omytých limetek nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Máslo s cukrem a s vejci vyšleháme do pěny a zlehka do ní vmícháme mouku s práškem a smetanu. Pokud potřebujeme těsto trochu naředit, použijeme...

Ingredience: 50 g Hery 50 g medu 50 g máku 2 banány - rozmačkat vidličkou 100 g špaldové mouky 2 vejce 1 lžička prášku do pečiva mandarinky

Postup: Krom mandarinek vše smícháme.Část těsta nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Naskládáme mandarinky a polijeme druhou částí těsta.Péct na 150 st. do doby, než bude suchá špejle.

Ingredience: 100 g změklého másla 30 g moučkového cukru 2 lžíce javorového sirupu 4 vejce 80 g cukru krupice 150 g mletého máku 80 g mletých mandlí 1 rovná lžička skořice 1 špetka soli olej ve spreji na vymazání forky

Postup: Změklé máslo s moučkovým cukrem a javorovým sirupem vyšleháme. Přidáme žloutky a nakonec smíchaný mák s mandlemi a skořicí. Zpracujeme v tuhší těsto.Bílky se špetkou soli chvilku...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru 1 vanilkový cukr 1 hrnek mléka 3/4 hrnku mletého máku 1/2 hrnku oleje 3 vejce 1 kypřící prášek do pečiva 2 polévkové lžíce mandlových lupínků 1 polévková lžíce jahodového výběrového džemu 1 polévková lžíce rumové tresti nebo rumu Na ledovou polevu: cukr moučka 1 polévková lžíce jahodového džemu voda citrón čokoláda na vaření

Postup: V misce si rozšleháme...

Ingredience: 2 vejce 8-10 PL krupicového cukru 5 PL oleje 1 uvařený a najemno nastrouhaný brambor (nemusí být, ale těsto je s ním vláčnější) 15 PL polohrubé mouky mléko dle potřeby 5 PL mletého máku 1 středně velká mrkev nastrouhaná najemno 1 sáček prášku do pečiva

Postup: Ve vyšší míse lehce vyšleháme vejce s cukrem a olejem. Přidáme nastrouhaný brambor,prosátou mouku a tolik mléka, aby vzniklo ne příliš...

Ingredience: 35 dkg hladké mouky 12 lžic mléka 125 g Hery 1 lžičku soli 2 lžíce moučkového cukru Nádivka: mák kakao ořechy skořice máslo

Postup: Do misky dať múku, zaliať teplým mliekom. Potom roztopiť maslo, naliať do misky. Prisoliť a pridať 2 lyžice práškového cukru.Cesto rozdelíme na dve časti, každú vyvaľkáme na tenko, naplníme a zvinieme.Plnka : Spolu vymiešať mak, kakao a škoricu. Orechy rozdrviť a...

Ingredience: 200 g mletého máku 4 vejce 2 lžíce medu 60 g rozinek 60 g sušených datlí 2 jablka 1 banán 3 lžíce oleje ořechového (z vlašských ořechů) 30 g vlašských ořechů 20 g slunečnicových semínek 1 lžíce čokoládového extraktu 1 špetka soli 1 lžička kypřicího prášku do pečiva bez fosfátů

Postup: Rozinky nasypeme do misky a zalijeme je horkou vodou. Totéž uděláme i s datlemi.Mezitím ve velké míse smícháme...

Ingredience: Těsto (2x makové) : 3 vejce 3 PL krystalového cukru 3 PL hladké mouky 2 PL nemletého máku 1 KL prášku do pečiva na špici nože sódy bikarbóna Těsto (2x piškotové) : 3 vejce 3 PL krystalového cukru 3 PL hladké mouky 1 KL prášku do pečiva na špici nože sódy bikarbóna Krém: 700 ml mléka 3 bal. Zlatého klasu 1 vanilkový cukr 250 g másla 50 ml ořechového likéru 250 ml meruňkového džemu Bílá...