Moučníky

Ingredience: 2 dcl celého máku 4 dcl hladké mouky 1 prášek do pečiva 6 vajec 6 lžic studené vody 3 dcl cukru Krém: 1 vanilkový cukr 1 vanilkový pudink 500 ml mléka 250 g másla Na posypání: 120 g strouhaných vlašských ořechů 2 lžíce cukru 1 lžíce másla

Postup: Žloutky ušleháme s vodou a cukrem, přidáme mouku smíchanou s mákem a práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a...

Ingredience: 2 hrnky mletého máku 1,5 hrnku rostlinného mléka (já měla mandlové) 1 hrnek mouky (dala jsem celozrnnou špaldovou + rýžovou + pohankovou) na špičku nože vanilky 2 vejce 10 PL sirupu Agáve nebo jiné sladidlo 3 PL jedlé sody hrst slunečnicových semínek (nasekaných nahrubo) Čepička: hrst ořechů (nasekaných nahrubo, dala jsem mandle + vlašské) třtinový cukr (cca 1/3 množství ořechů) 6 lžic...

Ingredience: Těsto: 1 hrnek polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru krystal 1/2 hrnku mléka 40 ml oleje 1 vejce 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva 5 lžic nemletého máku citronová kůra Dále: 1 kelímek švestkových povidel 1 pomeranč Drobenka: 100 g cukru moučka 100 g másla 200 g polohrubé mouky mletá skořice (dle chuti)

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.Všechny suroviny...

Ingredience: 250 g tvarohu v kostce 4 vejce 2 lžíce xylitolu 100 g mletého máku 1/2 lžičky kypřicího prášku do pečiva s vinným kamenem 200 g zakysané smetany 2 lžíce kokosové mouky 2 lžíce mandlové mouky 2 lžíce chia semínek 2 lžíce nasekaných vlašských ořechů citronová kůra 4 lžíce oleje

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C. Dortovou formu o průměru asi 24-26 cm vyložíme pečicím papírem.Vejce rozdělíme na...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 vejce 1 hrnek cukru 1,5 hrnku mléka 1 kypřící prášek do pečiva 2 vanilkové cukry 1/2 hrnku oleje 1 sáček mletého máku Fondánová poleva: 500 g krupicového cukru 2 dl vody šťáva z 1 citrónu višně (odpeckované)

Postup: Olej, vejce, cukr a vanilkový cukr smíchám. Mléko dám svařit s mákem - 3 minuty provařit. Přidám mouku s kypřícím práškem do pečiva a přiliji makovou...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 4 jablka 100 g ovesných drcených nebo jemných vloček 200 g mletého máku 1 vanilkový cukr trochu skořice třtinový cukr podle chuti (nemusí být) prášek do pečiva PL rumu (nemusí být)

Postup: Smícháme nastrouhaná jablka, 4 žloutky a ostatní suroviny.Ze čtyř bílků ušleháme sníh a opatrně vpravíme do těsta.Nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme cca půl hodiny na 180...

Ingredience: 230 g ovesných vloček (jemné, nemleté z Lidlu) 120 g mletého máku 2 střední jablka 3 lžičky stévie (prášek) 1 prášek do pečiva 1 lžička sody 300 ml kefíru nebo podmáslí 100 g bílého selského jogurtu 100 g švestkového šmakouna 8 ks sušených švestek - nakrájené na kousky sezamová a slunečnicová semínka

Postup: Do mísy dáme ovesné vločky, mák, stévii, prášek do pečiva, sodu.Nastrouháme...

Ingredience: 250 g mletého máku 260 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 250 g cukru 1 vejce 1/2 lžičky mleté skořice 3 lžíce rumu 450-500 ml mléka (podle potřeby) strouhaná citrónová kůra moučkový cukr na posypání povrchu

Postup: Smícháme dohromady všechny sypké ingredience, přidáme tekuté a smícháme dohromady. Mléko přidáme podle potřeby.Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím papírem a vložíme do trouby...

Ingredience: 115 g hrubé mouky 115 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 1 vanilkový cukr 35 g moučkového cukru 80 g másla 1 žloutek trošku mléka (podle potřeby) Maková nádivka: 1 hrnek mletého máku mléko 5 lžic krupicového cukru 1/2 sáčku vanilkového cukru špetka mleté škořice citronová kůra Dále: bílek na potření

Postup: Nejdříve si uvaříme makovou nádivku a necháme chladit. Do mouky prosáté s cukrem...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 250 g Hery 100 g mletého cukru 1 vejce 7 lžic mléka 1 lžíce citronové šťávy 1 prášek do pečiva Náplň: 200 g mletého máku 500 ml mléka 5 lžic krupicového cukru 1 vanilkový cukr 1 lžička citronové kůry 1 perník v čokoládě (s marmeládou) 1 lžíce citronové šťávy

Postup: Z mouky, Hery, vajíčka, cukru, mléka, citronové šťávy a prášku do pečiva vypracujeme těsto. Zabalíme do...

Ingredience: 500 g hladké mouky špetka soli 70 g krupicového cukru 1 vanilkový cukr 100 g vařených studených brambor 70 g másla nebo jiného tuku 1 žloutek 230-240 ml mléka (podle potřeby) 21 g čerstvého droždí 1 vejce na potření povrchu celý mák na posypání povrchu

Postup: Běžným způsobem zaděláme kynuté těsto. Používám domácí pekárnu, kde jako první dáme vlažné mléko, rozpuštěný ale vlahý tuk, žloutek,...

Ingredience: Těsto: 250 g polohrubé mouky 250 g hladké mouky 120 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 200 g vařených brambor, jemně nastrouhaných 150 ml mléka 4 lžíce rumu 1 vejce 1 žloutek 100 g rozpuštěného másla 30 g droždí sůl na špičku nože 1 bílek mák na posypání pletýnek / housek

Postup: V míse smícháme obě mouky s cukrem a solí, přidáme nastrouhané brambory, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme...

Ingredience: Omládek: 100 g vody 15 g čerstvého droždí necelá lžička sladěnky 130 g hladké mouky Dále: 120 g vody 100 g cukru špetka soli 1 lžíce rozšlehaného vejce (zbytek zůstane na pomazání před pečením) 370 g hladké mouky 70 g sádla Na potření a posyp: zbytek vejce celý mák

Postup: Všechny suroviny na omládek v míse dobře promícháme, zakryjeme a necháme hodinu kynout.K hotovému omládku přidáme zbytek...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 1 vejce 3 lžíce práškového cukru 50 g másla 1/2 droždí 150 ml mléka špetka soli olej 1 žloutek na potření Náplň: 150 g máku 100-120 g práškového cukru (podle chuti) 100 ml mléka (podle potřeby)

Postup: Do misky dáme mouku, máslo, moučkový cukr, vejce a špetku soli. Přidáme kvásek (ohřáté mléko, droždí, lžička cukru). Vše spolu smícháme a vypracujeme těsto. Necháme...

Ingredience: 2,5 hrnku polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 1 hrnek mletého máku 1 hrnek krupicového cukru špetka soli 1 hrnek mléka 1/2 hrníčku oleje 2 vejce

Postup: Mouku smícháme s práškem do pečiva,mletým mákem,cukrem a špetkou soli,přidáme mléko,olej a vejce a umícháme těsto. Na vymazaném a vysypaném plechu je upečeme,po upečení můžeme moučník polít rumovou nebo citronovou polevou.

Ingredience: 25,5 dkg polohrubé mouky 25,5 dkg mletého máku 25,5 dkg moučkového cukru 7,5 dkg rozehřátého tuku 2 vejce 1,5 prášku do pečiva 1,5 vanilkového cukru trochu citronové kůry (nebo šťávu z citronu) 3 dl mléka Poleva: cukr moučka citronová šťáva

Postup: Těsto: Vše smícháme,nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného plechu. Pečeme 180°C, cca 15-20 minut.Po upečení uděláme polevu, smícháme...

Ingredience: 2,5 hrnku polohrubé mouky 2 vejce 1 hrnek moučkového cukru 1 hrnek mléka 1 hrnek mletého máku 1 hrnek jablek nakrájených na kostičky 1/4 hrnku oleje 1 kypřicí prášek do pečiva čokoládová poleva Na vymazání a vysypání plechu: tuk hrubá mouka

Postup: Do mísy nasypeme mouku, cukr, mák, kypřicí prášek do pečiva a promícháme.Přidáme vejce, olej, mléko a jablka. Vše důkladně promícháme.Vlijeme do...

Ingredience: 3 hrníčky polohrubé mouky 1 hrníček moučkového cukru 1 hrníček mletého máku 1 prášek do pečiva 1 hrníček mléka 1 hrníček oleje 4 vejce hrst sušených brusinek namočených v rumu čokoláda na zdobení

Postup: Brusinky namočíme v rumu alespoň hodinu - pěkně nasáknou a zvětší svůj objem. Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem a mákem.Přidáme mléko, olej,vejce.Umícháme těsto,do kterého...

Ingredience: 1,5 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek třtinového cukru 1/3 hrnku oleje 1 hrnek mletého máku 100 g Hery 250 g tvarohu 2 hrušky 1,5 kypřícího prášku 1 vanilkový cukr Tuk na vymazání mouku na vysypání moučkový cukr na závěr na posypání

Postup: Hrušky nastrouháme a smícháme se vším ostatním. Těsto vypracujeme do tukem vymazané a vysypané formy a dáme péct na 160 stupňů na cca 40 min. Kontrolujeme...

Ingredience: Těsto: 100 g mletého máku 200 g polohrubé mouky 1 vanilkový cukr 1 špetka soli 140 g cukru krupice 1 necelý prášek do pečiva citronová kůra dle chuti mletá skořice dle chuti (není nutná) 1 jablko (o váze cca 150 g) 1 vejce 150 ml mléka 70 ml oleje Dále: švestky čerstvé nebo kompotované 1 hrnek drobenky máslo a hrubá mouka na vysypání plechu

Postup: Dortovou formu o průměru cca 25 cm nebo menší...