Moučníky

Ingredience: Těsto: 4 bílky 2 žloutky 23 g sladidla Starlinea 250 g jogurtu 250 g hladké mouky 50 g mandlové mouky 50 ml mléka 1 špetka drcené pomerančové kůry 1 špetka soli 1 špetka koření Voňavé pečení s vanilkou Na krém: 250 g mascarpone 250 g smetany ke šlehání sladidlo (podle chuti) drcené lyofilizované maliny

Postup: Bílky vyšleháme v tuhý sníh.Žloutky šleháme se sladidlem dokud nezmění barvu,...

Ingredience: Piškot: 4 vejce špetka soli 4 lžíce cukru 4 lžíce polohrubé mouky Krém: 2 pomazánkové másla 3 lžíce vaječného koňaku 1 lžíce kysané smetany 1 čiré dortové želé kakao čerstvé maliny čerstvé broskev

Postup: Z bílků se špetkou soli ušleháme sníh,žloutky našleháme s cukrem a vše spojíme douhromady s moukou.Těsto nalijeme na plech vyložený papírem a pečeme asi 10 minut při 170°.Z upečeného piškotu...

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky 100 g změklého másla 2 žloutky 100 g cukru krupice 5 g vanilkového cukru kostka droždí nastrouhaná kůra z menšího citronu 6 g soli 175 ml vlažného mléka Náplň: maliny 1 kostka jemného tvarohu 1 žloutek 200 ml mléka 1/2 sáčku vanilkového pudinku cukr dle chuti Drobenka: 125 g másla 125 g cukru krupice 125 g polohrubé mouky skořice (já...

Ingredience: 200 g jemně strouhané mrkve 200 g másla 300 g polohrubé mouky 0,5 sáčku prášku do pečiva

Postup: Těsto dáme do lednice, vyválíme, vykrojíme kolečka naplníme - nejlépe malinovým džemem. Upečené pocukrujeme.

Ingredience: * 2 vejce * 4 lžíce oleje * 120 g cukru * 150 ml mléka * 250 g hladké mouky * 1 prášek do pečiva * nasekaná čokoláda * maliny

Postup: Od vajíček rozdělíme žloutky a bílky. Žloutky šleháme s olejem, špetkou soli, cukrem a mlékem. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a vmícháme do tekuté směsi. Nakonec přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a čokoládu. Maliny jsme přidávala do těsta i na naplněné...

Ingredience: TĚSTO 300 g hladké mouky 1/2 sáčku prášku do pečiva 100 g krystalového cukru 1 sáček vanilkového cukru 2 vejce 240 ml podmáslí 100 g másla POLEVA 1 bílek 18 dkg mletého cukru 1-2 lžičky citronové šťávy + maliny (či jiné ovoce dle chuti) + ozdoby (cukrové)

Postup: V míse si smícháme mouku, prášek do pečiva a oba cukry. Vejce, podmáslí a máslo utřeme a vmícháme do suchých...

Ingredience: 1 vejce 40 g másla (rozpuštěné) 100 ml mléka 170 g hladké mouky 80 g cukru krupice (může být i více) 1 velká lžíce kakaa 2 lžičky prášku do pečiva *maliny (od oka) *malé kousky čokolády

Postup: V míse smícháme všechny tekuté suroviny.Poté přidáme všechny sypké suroviny a společně vyšleháme.Do těsta přisypeme kousky čokolády a maliny. Opatrně promícháme.Pečeme na 180°C asi 15-20 minut.

Ingredience: 150 g krupicového cukru 1 vejce 90 g oleje 250 g bílého jogurtu 250 hladké mouky 1/2 sáčku prášku do pečiva 50 g hořké čokolády 120 g čerstvých malin

Postup: V míse vyšleháme cukr s vejcem do pěny. Už při nejnižších otáčkách šlehače pozvolna přidáme olej a jogurt, pak prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme nadrobno nasekanou čokoládu.Do muffinového plechu rozložíme...

Ingredience: 85 g másla 2 vejce (rozšlehaná) 200 ml mléka 70 g třtinového cukru 70 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr (BIO) 125 g hladké mouky 125 g celozrnné mouky 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička jedlé sody 150 g malin plátky mandlí

Postup: Nejprve si smíchejte másla s vejci, mlékem a cukry do hladka. Ve druhé míse si smíchejte hladkou mouku s práškem, jedlou sodou a lehce vmíchejte maliny. Pak tekutou...

Ingredience: 200 g malin 80 ml vody 90-100 g krupicového cukru Na zahuštění: 25 g kukuřičného škrobu (Maizena) 40 ml vody Dále: 150 g zakysané smetany 150 g mléčné čokolády (nebo hořké, bílé)

Postup: Maliny očistíme, opláchneme, vložíme do rendlíku, přidáme 80 ml vody a velmi krátce povaříme.Vlijeme do cedníku s hustým sítem a propasírujeme nebo můžeme použít pasírovač.Propasírované maliny dáme zpět do...

Ingredience: 4 bílky 3 PL cukru 150 g malin maliny+ máta na ozdobu

Postup: Nejprve částečně vyšleháme bílky a po přidání cukru šleháme dohusta.Do sněhu vmícháme rozmačkané maliny (nebo je můžeme i rozmixovat a prolisovat, čímž je zbavíme zrníček).Pěnu rozdělíme do skleněných misek či pohárů, ozdobíme malinami a mátou.

Ingredience: 150 g čerstvých malin nebo mražených malin trochu citronové šťávy 1 vanilkový pudink nebo jiný cukr dle potřeby zhruba okolo 450 ml vody - dle potřeby piškoty 1 kelímek smetany ke šlehání nebo Rama Cremefine ke šlehání, možno i šlehačka v prášku 1-2 jogurty Activia sladká nebo neslazená Na dozdobení povrchu: malinový toping meduňka nebo máta pár čerstvých malin

Postup: Do zhruba 2/3 z...

Ingredience: Korpus: 5 vajec 200 g moučkového cukru 200 g polohrubé mouky 7 lžic vody (studené) 3/4 prášku do pečiva 3 lžíce kakaa Dále: čokoládová poleva maliny Krém: 750 ml mléka 2 malinové pudinky (Dr.Oetkera) 250 g másla 150 g moučkového cukru

Postup: Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, postupně přidáme vodu. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Mouku smícháme s práškem do pečiva.Sníh z bílků lehce vmícháme do...

Ingredience: 500 g malin Těsto: 6 vajec 180 g cukru 2 vanilkové cukry 125 ml minerálky 125 ml oleje 200 g hladké mouky 200 g čokolády na vaření 200 g vlašských ořechů 1 kypřicí prášek do pečiva Krém: 10 plátků želatiny 750 ml zakysané smetany 500 ml bílého jogurtu 150 g moučkového cukru 500 ml smetany ke šlehání

Postup: Těsto: Šlehačem vyšleháme do hladké pěny vejce, cukr, vanilkový cukr a minerálku. Po...

Ingredience: 5 vajec 4 lžíce krupicového cukru 2 lžíce horké vody 2 lžíce oleje 2 lžíce mletých ořechů 5 lžic polohrubé mouky Krém: 500 g tvarohu ve vaničce 300 ml smetany ke šlehání 4 lžíce medu nastrouhaná kůra z 1 citrónu 1 lžíce citrónové šťávy 500 g malin

Postup: Vejce ušleháme s cukrem, přidáme vodu, zašleháme olej a do pěny zlehka ručně vmícháme směs polohrubé mouky, prášku do pečiva a ořechů. Těsto...

Ingredience: 300 g mražených malin 2 lžíce moučkového cukru 1 balíček vanilkového cukru 200 g kysané smetany

Postup: Do vysoké nádoby dejte asi 300g mražených malin a nechte je asi 15 minut povolit. Pak přidejte 2 lžíce moučkového cukru, balíček vanilkového cukru a 200g kyselé smetany. Rozmixujte na hladký krém (sem tam může zůstat kousek ovoce). Hmotu hned rozlijte do 4 sklenic nebo mističek a vložte je na...

Ingredience: 110 g změklého másla 160 g cukru 1/2 lžičky vanilkové esence 1 vejce 210 g hladké mouky 1/2 lžičky jedlé sody 1/2 lžičky soli 120 g malin 75 g vlašských ořechů

Postup: Máslo s cukrem rozšleháme, přidáme vanilkovou esenci a vejce, dobře zašleháme. Prosátou mouku smícháme s jedlou sodou a solí, přisypeme ji k máslové směsi a vymícháme těsto. Ořechy nasekáme nahrubo. Maliny a ořechy opatrně...

Ingredience: 4 vejce 160 g krupicového cukru 150 g hladké mouky 50 g čokolády na vaření Náplň: 300 g čerstvých malin 250 ml smetany ke šlehání 250 g mascarpone 100 g moučkového cukru 1 sáček vanilkového cukru 4 plátky želatiny 50 ml mandlového likéru Zdobení: 50 g kakaa

Postup: Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s polovinou cukru do pěny. Z bílků a zbylého cukru...

Ingredience: 125 g malin (a trochu na ozdobu) 80 g cukru krupice 8 cukrářských piškotů 50 ml amaretta 2 vejce 250 g mascarpone

Postup: Maliny rozmačkáme v misce s 30 g cukru. Piškoty pokrájíme na menší kusy a zalijeme je amarettem. Za občasného promíchání je necháme nasáknout, poté je umačkáme do sklenic a na ně navrstvíme oslazené maliny.Žloutky utřeme do pěny s 25 g cukru a zašleháme do nich mascarpone....

Ingredience: 400 g listového těsta 1 vejce na potření 250 g nízkotučného tvarohu 2-3 lžíce moučkového cukru 200-250 g malinové marmelády

Postup: Těsto vyválíme na tenký plát, obdélník nebo čtverec. Do poloviny nařízneme nožem "žaluzie" a na nenaříznuté straně potřeme okraje rozšlehaným vajíčkem. Doprostřed dáme 1-2 lžíce tvarohu a malinové marmelády. Přeložíme a prsty přitlačíme a slepíme okraje...