Moučníky

Ingredience: Těsto: 1 vejce 300 g hladké mouky 70 g másla 6 lžic mléka 1 prášek do pečiva 1 špetka soli 80 g cukru Náplň: 7 středně velkých jablek cukr (dle chuti) skořice strouhanka kokos (nemusí být) Na potření: 1 vejce

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C.Všechny suroviny smícháme a vypracujeme z nich těsto. Necháme ho chvíli odpočinout.Mezitím oloupeme a nastrouháme jablíčka, osladíme je a přidáme...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 150 ml mléka (podle potřeby) 20 g droždí 1 lžíce hladké mouky 1 lžíce cukru krystal 1 lžíce sádla (nebo másla) 1 lžíce moučkového cukru 1 vejce 1 špetka soli Tvaroh na potření: 250 g odtučněného tvarohu ve vaničce 2 lžíce moučkového cukru 200-250 g ovoce (borůvky, černý rybíz, josta, apod.) Drobenka: 60 g másla 3 lžíce polohrubé mouky 2 lžíce cukru krystal

Postup: Do...

Ingredience: TĚSTO: 150 g cukru moučka 2 vejce 1 balíček prášku do pečiva 120 g Hery 6 lžic mléka 450 g hladké mouky NÁPLŇ: 4 lžíce rozinek 1 skořicový cukr Jablka 2 lžíce nasekaných vlašských ořechů + vejce na potření

Postup: Do mísy nasypeme hladkou mouku, moučkový cukr, přidáme pokrájený tuk, vejce, prášek do pečiva a mléko. Vařečkou promícháme a pak vypracujeme vláčné těsto. Těsto necháme chvíli...

Ingredience: 200 g hladké mouky 125 g moučkového cukru 2 vejce 1/2 kypřícího prášku 1 lžíce oleje 1 velká hrst smíchaných nakrájených rozinek fíků citronátu oranžátu vlašských ořechů

Postup: Všechny suroviny na těsto smícháme, přidáme pokrájené ovoce a ořechy a pořádně vmícháme. Rukama vyválíme dlouhé a tenké válečky, které přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 180°C asi 15 min. Před...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 1/2 balíčku kypřícího prášku do perníku 80 g moučkového cukru 100 g másla nebo rostliného tuku 1 lžíce medu 1 vejce trochu mléka tuk na vymazání plechu pikantní zavařeninu na potření cukr na posypání

Postup: Mouku s práškem smícháme. Přidamé cukr, rozdrobíme tuk a pomocí medu, vejce a mléka vypracujeme těsto. 2/3 těsta dáme do vymazané a vysypané koláčové formy, a těsto...

Ingredience: Kvásek: 1 kostka čerstvého droždí (40g) 1/2 hrnku vlažného mléka 1/2 lžičky cukru Dále: 500 g polohrubé mouky 100 g cukru asi 1/4 l mléka 120 g másla 2 žloutky 1 lžičku soli vanilkový cukr rozinky nakrájené loupané mandle citronová kůra

Postup: Do vlažného mléka v hrnečku rozdrobíme kostku droždí. Přidáme cukr a vše postavíme na teplé místo. Droždí se po chvíli v hrnečku probudí a začne kvasit....

Ingredience: 400 g hladké mouky 20 g tuku Hera 1 celé vejce 200 ml vlažné vody 1 polévková lžíce octa 1 sáček vanilkového pudinku sůl 2 nastrouhaná jablka 700 ml meruňkového kompotu

Postup: Z mouky, tuku, vejce, vody, octa a špetky soli vypracujeme hladké vláčné těsto.Těsto necháme odpočinout a zatím si připravíme náplň z nastrouhaných jablek, okapaných a nakrájených meruněk a pudinkového prášku.Odpočinuté...

Ingredience: Korpus: 3 žloutky 140 g moučkového cukru 5 lžic vřelé vody 4 lžíce kakaa 40 g hladké mouky trocha prášku do pečiva 4 bílky Krém: 30 g hrubé mouky 30 g másla 1/4 l mléka 1 lžíce kakaa (1 žloutek) 120 g másla 100 g moučkového cukru

Postup: Korpus: Z bílků ušleháme sníh. Cukr s vodou utřeme, přidáme 3 žloutky a vyšleháme. Přidáme kakao, mouku, prášek do pečiva a nakonec pomalu vmícháme sníh.Krém:...

Ingredience: 500 g hladké mouky 250 g másla (nebo Hery) 100 g cukr moučka 1 vejce Náplň: 4 vejce 150 g cukru 150 g ořechů 1 lžičku citronové kůry 2 lžíce rumu Poleva: 1 čokoláda na vaření 30 g ztuženého tuku(omega) 1 skleničku marmelády

Postup: Suroviny na linecké těsto spracujeme na vále rukama, dáme na talíř necháme 15 minut odpočinout. Pak ho dáme na vymazaný a vysypaný pekáč a opatrně ho rukama...

Ingredience: 8 bílků (nesmí být studené) 1 lžíce rumu 10 dkg kandovaného ovoce 26 dkg cukru 10 dkg hrozinek 14 dkg ořechů 14 dkg hladké mouky 5 dkg Stely citronová kůra čokoláda na vaření

Postup: Z bílků ušleháme sníh a zašleháme do něj cukr. Čokoládu nalámeme nebo nakrájíme.Mouku smícháme s vychladlým tekutým tukem. Přidáme ovoce, čokoládu, ořechy, rum, citronovou kůru a opatrně vmícháme sníh.Naplníme 2...

Ingredience: 500 g hladké mouky 250 g krystalového cukru 1 lžička jedlé sody 1 lžíce kakaa 200 ml oleje 500 ml mléka 1 vejce 1 prášek do perníku 200 ml rybízové marmelády 2 hrsti sekaných ořechů tuk na vymazání plechu mouka na vysypání plechu

Postup: Troubu rozhřejeme na 180 °C.Do větší mísy přesejeme mouku, přidáme cukr, jedlou sodu, kakao a prášek do perníku. Suché ingredience promícháme.Přidáme olej,...

Ingredience: Těsto: 600 g nastrouhaných jablek 200 g krupicového cukru 400 g hrubé mouky 3 vejce 1 vanilkový cukr 1 skořicový cukr 1 hrst mletých vlašských ořechů 1 hrst rozinek 200 ml oleje 1 lžička sody 20 ml rumu Poleva: 100 g čokolády 120 g másla Dále: tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání

Postup: Tukem vymažeme a hrubou moukou vysypeme plech.Rozinky opláchneme, přebereme, překrojíme a na...

Ingredience: 250 g bílého jogurtu 100 g moučkového cukru 150 g polohrubé mouky 1 balení vanilkového cukru 1 prášek do pečiva 1 vejce ovoce Drobenka: 50 g másla 50 g cukru krupice 70 g polohrubé mouky

Postup: Jogurt, moučkový cukr, vanilkový cukr a žloutek utřeme do hladka. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Přimícháme ušlehaný sníh z jednoho bílku.Do vymazané a vysypané formy vlijeme těsto a...

Ingredience: 20 g želatiny 1 žloutek (nemusí být) 1 dcl vlažného mléka 1 nízkotučný nebo polotučný tvaroh 1 Hera pár piškot 1 kompot nebo čerstvé ovoce moučkový cukr

Postup: Nejdříve si připravíme želatinu ( já jí dělám tak že jí namočím asi v 1,5 dcl teplé vody a nechám odstát dokud neztuhne ) ale záleží na vás. Do mixéru naliji vlažné mléko se želatinou a mixuji, dokud není rozmixovaná a nezačne mléko...

Ingredience: Těsto: 200 g másla 200 g práškového cukru 250 g hladké mouky 4 vejce 1/2 prášku do pečiva 100 ml vaječného likéru 50 g hořké čokolády 500 g třešní nebo višní špetka soli tuk hrubá mouka na plech Krém: 250 g tučného tvarohu 250 g šlehačky 1-2 lžíce cukru 1 vanilkový cukr

Postup: Změklé máslo utřeme s cukrem a špetkou soli do jemné pěny. Postupně zamícháme celá vejce a nakonec vaječný likér +...

Ingredience: Na záviny : 1 pomazánkové máslo 300 g polohrubé mouky 2 vejce Na náplň : strouhanka mleté ořechy strouhaná jablka skořice vanilkový cukr brusinky naložené v rumu vejce na potření závinů

Postup: Z těsta vyválíme tři placky. Každou placku posypeme strouhankou, naplníme nastrouhanými jablky, posypeme oříšky a naloženými brusinkami. Náplň posypeme skořicí, vanilkovým cukrem a ...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 120 g cukru prášek do pečiva 3 vejce mléko 200 ml oleje sůl mleté oříšky strouhaná čokoláda kakao tuk hladká mouka

Postup: Suché přísady smícháme v míse. Oddělíme žloutky od bílků, přidáme mléko, olej, žloutky, oříšky a čokoládu a promícháme do jemného těsta. Z bílků vyšleháme sníh a jemně ho vetřeme do těsta. Těsto rozdělíme na půl a do půlky přidáme kakao. Do vymaštěné a...

Ingredience: TĚSTO: 300 g hladké mouky 130 g cukr krupice 130 g Hery 2 vejce 1 kypřicí prášek do pečiva rybízová marmeláda DROBENKA: 200 g strouhaného kokosu 150 g Hery 150 g cukr moučka 1 balíček vanilkového cukru 4 lžíce teplé vody

Postup: Z uvedených surovin vypracujeme na vále pevné a nelepivé těsto. Připravíme si plech, na který rozprostřeme pečicí papír. Na připraveném plechu vyválíme...

Ingredience: 400 g polohrubé mouky 150 g cukru moučky 2 vejce 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 7 lžic oleje 200 ml mléka 1 broskvový kompot (nebo třešňový) 2 jablka nasekané ořechy (nemusí být) Drobenka: 100 g hrubé mouky 100 g másla 100 g cukru krystal tuk na vymazání plechu

Postup: Plech vymažeme tukem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Mouku smíchanou s práškem do pečiva prosejeme do větší mísy....

Ingredience: Těsto: 500 ml vlažného mléka 3 žloutky 1 kostka droždí 2 hrsti krupicového cukru 100 g rozpuštěného másla špetka soli 300 g polohrubé mouky 900 g hladké mouky kakao moučkový cukr 250 g másla

Postup: Do zadělávací mísy nalijeme vlažné mléko, přidáme cukr a rozdrobíme droždí. Po vykynutí dáme trochu soli, žloutky, polohrubou mouku a část hladké mouky. Zpracováváme těsto a postupně...