Moučníky

Ingredience: Těsto: 350 g hl. mouky 226 g másla (velmi vychlazené, na kostičky) 1 lžička soli 30 g cukru krupice 60-120 ml ledové vody Náplň: cca 900 g oloupaných jablek (pevná, nakyslejší) 50 g cukru krupice 50 g třtinového cukru 1 lžička mleté skořice 1 lžička citronové šťávy čtvrt lžičky muškátového oříšku čtvrt lžičky soli 30 g másla 15 g kukuřičného škrobu (příp. vanilk. pudinku)

Postup: 1. Z...

Ingredience: 2 hrnky hladké mouky 1 hrnek cukr krupice 2 vajíčka 1/2 lžičky jedlé sody 100 g másla 1 prášek do pečiva 1/4 lžičky skořice 1/8 lžičky soli 1/8 lžičky muškátový oříšek 4 zralé banány hrst vlašských ořechů

Postup: Zamícháme mouku s pr.do pečiva,sodu,sůl,skořici,cukr,muškátový oříšek. V druhé míse rozmixujeme banány,vajíčka a rozměklé máslo.Pak pomalu přimícháme moučnou směs a nakonec ořechy...

Ingredience: 4 vejce 1 hrnek cukru 1 lžička skořice 1 lžíce kakaa 1 prášek do pečiva 1/2 hrnku oleje 2 hrnky polohrubé mouky 4 hrnky jablek 1 hrst ořechů rozinky tuk na vymazání plechu mouka na vysypání plechu

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C.Nakrájíme jablka, ořechy a rozinky na malé kousky.V míse smícháme vejce s cukrem, přidáme mouku, prášek do pečiva, skořici, kakao, poté olej, jablka, ořechy a...

Ingredience: 4 vejce 1 hrnek pískového cukru 2 hrnky polohrubé mouky 0,5 lžičky skořice 1 lžička kakaa 1 prášek do pečiva 0,5 hrnku oleje 4 jablka hrst ořechů rozinky (může být i kandované ovoce) čokoládová poleva tuk na vymazání plechu mouka na vysypání plechu

Postup: Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo vyložíme pečicím papírem.Vejce utřeme s cukrem.Přidáme...

Ingredience: 4 vejce 1 hrnek cukru krupice 1/2 hrnku oleje 2 polévkové lžíce kakaa 1/2 lžičky skořice 1 prášek do pečiva 1 hrnek polohrubé mouky 1 lžičku vanilkového cukru (nepovinné) 4 hrnky jablek 2 polévkové lžíce strouhaného kokosu

Postup: Ušleháme vejce s krupicovým cukrem, přidáme olej (šlehat), kakao, lžičku vanilkového cukru a skořici. Vsypeme mouku s práškem do pečiva, zamícháme, přidáme nastrouhané...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 1 prášek do pečiva 1/2 lžičky sody 100 ml oleje 3 vejce 3 banány 1/2 lžičky mleté skořice 1 hrst vlašských ořechů

Postup: V míse našleháme vejce a cukr, potom zašleháme olej a přidáme rozmačkané banány. Do směsi přidáme mouku s práškem do pečiva, sodu a skořici. Důkladně promícháme. Nakonec přidáme nasekané vlašské ořechy.Připravené těsto...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 1/2 balíčku kypřicího prášku sůl 250 g Hery 150 g cukru krupice 150 g hnědého cukru 350 g čokolády na vaření 1 lžička vanilkového cukru 30 g vlašských ořechů 2 vejce

Postup: Čokoládu a ořechy nasekáme na kousky. Heru utřeme s cukrem, hnědým cukrem a vejci do pěny. Pak přidáme mouku s kypřicím práškem, vanilkovým cukrem, sůl a nakonec asi 2/3 nasekaných ořechů a čokolády. Z...

Ingredience: 120 g hladké mouky 57 g másla (1/2 cup) 57 g bílého cukru krupice 57 g hnědého cukru 1 vejce 1 vanilková esence (vanilkový cukr) malá lžička kukuřičného škrobu čajová lžička sody čajová lžička soli čokoládové kostky (čokoládové lupínky) ořechy nastrouhané (ovesné lupínky)

Postup: Máslo smícháme s bílým a hnědým cukrem, přidáme vejce a vanilkovou esenci (vanilkový cukr), prosátou mouku, kukuřičný...

Ingredience: 125 g másla 125 g kvalitní tmavé čokolády alespoň 70% 200 g cukru krupice 1 lžička mleté vanilky 2 střední vejce 380 g hladké mouky 7 g (1/2 sáčku) kypřicího prášku do pečiva špetička soli moučkový cukr na obalení

Postup: Mouku prosejeme s práškem do pečiva a solí.Ve vodní lázni, ve větší nádobě (budeme tam přidávat i vše ostatní), rozpustíme čokoládu a máslo.Necháme trošku zchladnout a po...

Ingredience: 1 hrnek hladké mouky 1 čajová lžička jedlé sody 1 čajová lžička soli 1/2 másla 1/3 hrnku cukru 1/3 hrnku třtinového cukru 1 vanilkový cukr 2 vejce 1 hrnek (nebo podle chuti) nakrájené čokolády na vaření

Postup: Smíchejte sypké suroviny, v jiné misce utřete máslo s cukrem, přidejte vejce a do toho postupně vmíchejte sypkou směs, nakonec přidejte čokoládu.Těsto dávejte po jedné velké polévkové...

Ingredience: 1,5 hrnku bílého cukru 50 g másla 2 vejce 2 lžičky vanilkového extraktu 1 hrnek hladké mouky 1 hrnek polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 1/4 lžičky soli 100 g čokolády na vaření 1/4 hrnku vody 1/2 hrnku sekaných vlašských oříšků (nemusí být) 4 vrchovaté lžíce práškového kakaa

Postup: Čokoládu nasekáme na malé kousky. Troubu předehřejeme na 175 °C.Hladkou mouku nejprve prosejeme přes sítko. Ve...

Ingredience: 3 hrnky hladké mouky 1 hrnek mléka 2 žloutky 3 lžíce cukru krupice 2 lžíce rozehřátého másla 1 kostka droždí (42 g) 1 lžíce rumu 1 špetka soli

Postup: Do hrnku s vlažným mlékem rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru, lžičku mouky a necháme vzejít kvásek.Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, žloutky, máslo, rum, zbytek cukru a nakonec kvásek.Vypracujeme hladké těsto, které dáme na teplé místo...

Ingredience: 170 g hladké mouky 1 PL prášku do pečiva špetka soli 1 lžíce krupicového cukru 2 vejce smíchaná se 350 ml mléka 2 lžíce rozpuštěného másla máslo na smažení

Postup: V míse promíchejte mouku s práškem do pečiva, cukrem a solí. Přidejte mléko smíchané s vejci. Metličkou vše smíchejte na husté těsto a zašlehejte do něj rozpuštěné máslo.Necháme 20 minut odstát.V pánvi rozehřejte kousek...

Ingredience: 200 g hladké mouky 100 g cukr krystal 1 vajíčko 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 50 g másla - rozpustit 250 ml vlažného mléka moučkový cukr na posypání Náplň může být: borůvky maliny jahody (i kompotované) bílá čokoláda (s jahodou je vynikající kombinace, co kdo má rád...)

Postup: Mléko promícháme s máslem, vejcem. Přidáme vše sypké a promícháme. Dáme do formiček nebo plechu na muffiny, tak...

Ingredience: Těsto: 1/2 hrnku cukru krystalu 3/4 hrnku třtinového cukru lžička soli 1/2 hrnku rozpuštěného másla 1 vejce 1 vanilínový cukr 1 1/4 hrnku hladké mouky (lze použít i polohrubou) půl lžičky sody kousky čokolády (min. 200 g)

Postup: Postupně smícháváme jednotlivé ingredience. Až bude vše pečlivě zamíchané, zakryjeme mísu průhlednou fólií a necháme odležet 15-20 minut. Nedávat do...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 200 g cukru krupice 50 g kakaa 1 vanilkový cukr 1 lžička jedlé sody 1 lžička skořice 1/4 lžičky soli 3 lžíce mléka 350 g čokolády na vaření 2 vejce 220 g másla

Postup: V jedné míse spolu smícháme všechny suché ingredience (mimo čokolády ). Do druhé mísy dáme mléko, vejce a máslo a také smícháme. Sypkou hmotu z první mísy postupně postupně přesíváme do druhé mísy , přičemž...

Ingredience: 200 g polohrubé mouky 100 g hladké mouky 40 g krupicového cukru 190 g másla 80 ml studené vody 600 g oloupaných a nakrájených jablek 50 ml vody mletá skořice 1 lžíce citronové šťávy 40 g krupicového cukru máslo na vymazání formy

Postup: Do mísy přes síto prosejeme mouku a 40 g cukru, přidáme pokrájené studené máslo a za postupného přilévání asi 80 ml vody zpracujeme těsto. Pracujeme rychle, než...

Ingredience: 200 g polohrubé mouky 100 g hladké mouky 180 g másla, Hery nebo Stelly 80 ml studené vody 50 g cukru krystal Náplń: 600-800 g jablek (je úplně jedno jakých) 1 polévková lžíce skořice cukr dle kyselosti jablek (když mám sladké, dávám 50 g, když mám kyselé, 100-200 g)

Postup: Nejdříve zpracujeme těsto: přes jemné sítko prosejeme hladkou i polohrubou mouku a vařečkou lehce promícháme....

Ingredience: 2 hrnky hladké mouky 2 hrnky cukru krupice 1 vanilkový cukr 1 lžička sody 1 hrnek másla 1 hrnek coca coly 3 lžíce kakaa 1/2 hrnku podmáslí 2 vejce Poleva: 4 lžíce másla 3 lžíce kakaa 6 lžic coca coly 1 hrnek moučkového cukru 1 hrnek nasekaných vlašských ořechů

Postup: Smícháme si mouku se sodou, cukrem krupicí a vanilkovým cukrem. Máslo rozehřejeme spolu s kolou a kakaovým práškem až téměř k...

Ingredience: 4 vejce 1 hrnek krupicového cukru 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku oleje 4 PL mléka 3 PL lžíce kakaa 1 kypřící prášek 4 hrnky meruněk (na kostičky nakrájených) 1 vanilkový pudink za studena Olé 300 ml mléka

Postup: Vejce,cukr,kakao a olej důkladně prošleháme.Vešleháme mouku,mléko a nakonec rychle prášek do pečiva. Vmícháme pokrájené meruňky a směs rozetřeme na vystříkaný plech, nebo klasicky...