Moučníky

Ingredience: Těsto: 200 ml 12% smetany 42 g čerstvého droždí 90 g třtinového cukru 250 g polohrubé mouky 250 g hladké mouky 1 vejce 2 žloutky 100 g másla 1 vanilkový cukr kůra z 1 citronu 1 špetka soli Na obarvení 1. dílu: 60 g mletého máku 40 ml mléka 2 lžíce třtinového cukru 1 lžička skořice Na obarvení 2. dílu: 100 g nastrouhané mrkve 50 g rozinek 100 ml rumu 2 lžíce hladké mouky Na obarvení 3....

Ingredience: Těsto: 100 g moučkového cukru 250 ml mléka 300 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 2 KL kakaa 100 ml oleje 2 vejce Pudinkový krém: 500 ml mléka 2 vanilkové pudinky 100 g moučkového cukru 150 g másla (82% tuku) 2 vanilkové cukry Karamelový krém: 1 salko (uvařené 2 hodiny ve vodě) 350 g másla (82%tuku) rum podle chuti Dokončení: 2 balení BEBE sušenek čokoládová...

Ingredience: Suroviny na náplň: 500 g vypeckovaných třešní 50 g kokosu 1 lžíce rýžového sirupu Suroviny na těsto: 4 vejce 1 pomazánkové máslo 1 hrnek moučkového cukru (necelý) 1 vanilkový cukr 1 hrnek polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 1 lžička sody 1 lžička dýňového oleje 2 lžičky karamelového pudinku špetka soli

Postup: Bílky ušleháme se špetkou soli do tuhého sněhu. Žloutky utřeme s pudinkem, cukrem,...

Ingredience: 300 g hladké mouky 200 g mletých lískových ořechů 120 g strouhanky 200 g moučkového cukru 250 g másla 1 balení vanilkového cukru 1 lžičku skořice 2 lžičky prášku do pečiva 1 vejce Dále: 400 g domácí marmelády žloutek 1 lžíce mléka

Postup: Do větší mísy vsypte všechny suché ingredience a směs promíchejte. Následně přidejte vejce, máslo a vypracujte hladké těsto. Chvilku to může trvat, tak buďte...

Ingredience: 15 dkg medu 25 dkg moučkového cukru 20 dkg ořechů mletých 50 dkg hladké mouky 1 kypřící prášek do perníku 2 lžíce rumu 2 lžíce vody 2 vejce 1/2 balíčku koření do perníku Poleva: 1 bílek 20 dkg moučkového cukru citronová šťáva

Postup: Vypracujeme těsto a necháme nejlépe do druhého dne odpočinout. Vykrajujeme velký kruh a hvězdičky různých velikostí, podle velikostí svíček. Pečeme na 180°C asi 15...

Ingredience: 500 g hladké mouky 300 g cukru 3 lžíce medu 3 vejce 1/2 lžičky jedlé sody 100 g tuku (změklého) trošku kakaa koření do perníku (hotové nebo 3 ks hřebíčku, 1 badyán, skořice, anýz)

Postup: Vše spojit v těsto (já využívám domácí pekárnu - program těsto, cca 15 min). Zabalit do fólie a nechat v lednici min. 24 hodin uležet. Pak vyválet (asi 1/2 cm - 1 cm silná placka), vykrájet potřebné tvary...

Ingredience: 50 dkg hladké mouky 25 dkg cukru moučka 2 vejce 10 dkg másla 2 lžíce medu 2 lžíce rumu 1 lžíce perníkového koření trochu kakaa 1/2 lžičky jedlé sody barevná rýže a jiné

Postup: Těsto dáme do lednice odpočinout. Potom z lednice vytáhneme a necháme při pokojové teplotě pozvolna povolit. Vypracujeme tuhé těsto, vyválíme a na mírně vymaštěný plech dáme péct vykrájené tvary, potřeme vlažnou...

Ingredience: 2 chlazená listová těsta 2 balení Farmářského tvarohu (hrudkový) 1 balení marcipánu (Dr. Oetker) 2 lžíce moučkového cukru zrníčka vanilky z jednoho lusku 2 hrsti ovesných vloček 3 syrové žloutky 1 vejce

Postup: Tvaroh dáme do mísy a přidáme do něj dva žloutky, 2 polévkové lžíce moučkového cukru a zrníčka vanilky. Dobře promícháme a necháme v lednici chvilku vychladnout. Chlazená listová těsta ve...

Ingredience: Těsto: 200 g cukru 200 ml oleje 3 vejce 200 g polohrubé mouky 1/2 balíčku prášku do pečiva 1 lžička sody 2 lžičky skořice 125 g mrkve 125 g banánu 50 g strouhaných ořechů Krém: 100 g změklého másla 100 g cukru moučka 250 g tvarohu 1 vanilkový cukr Na posypání: 4 lžíce mletých ořechů Na vymazání a vysypání plechu: tuk hrubá mouka

Postup: Cukr, olej a vejce v míse dobře rozšleháme, přidáme...

Ingredience: 150 g třtinového cukru (very dark) 200 ml oleje 3 vejce 300 g špaldové mouky (polohrubé) 150 g mrkve 125 g banánu 50 g kešu ořechů 1 lžíce skořice 1 bio kypřící prášek 250 g měkkého tvarohu 200 ml rostlinné šlehačky 1 vanilkový lusk med na doslazení krému hrst vlašských ořechů na posypání

Postup: Cukr, olej a vejce v míse dobře rozšleháme, přidáme rozmačkaný banán a na jemno nastrouhanou mrkev....

Ingredience: 3 tvarohy 1 hrnek mléka 2 vejce 1/2 hrnku oleje 2 hrnky cukr moučka 3 hrnky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 1/2 lžičky sody vanilkový cukr hrozinky - nemusí být 1 celou heru (máslo, stelu nebo zlatou hanou)

Postup: 1 mísa: tvaroh, mléko, vejce, olej a 1 hrnek cukr moučka dát vše do mísy, rozšlehat dohladka - mokrá směs. 2 mísa: mouku, zbytek cukru, prášek do pečiva a vanil.cukr taky...

Ingredience: Těsto: 1/2 kg hl. mouky necelých 250 ml mléka 10 dkg majonézy - (asi 1/2 skleničky) 1/2 skleničky oleje 1 žloutek špetka soli 10 dkg cukr moučka kostka droždí Tvarohová nádivka: 2 tvarohy cukr moučka podle chuti 1 žloutek 1/2 sáčku vanilkového pudinku rozinky - nemusí být Posýpka: 1 sklenička hl. mouky 1 sklenička cukr moučka 2-3 lžíce másla nebo sádla hustá marmeláda -...

Ingredience: jeden a půl balíčku sušenek Albertek 200 ml mléka 3 zarovnané polévkové lžíce krupičky 1 máslo 2 žloutky 1 vanilkový cukr 1 vrchovaté polévkové lžíce moučkového cukru polévková lžíce kakaa

Postup: Z 200 ml mléka a 3 lžic krupičky uvaříme tuhou, neslazenou kaši bez žmolků a necháme ji vychladnout. Moučkový cukr, vanilkový cukr a žloutky smícháme, přidáme vychladlou krupicovou kaši bez svrchního...

Ingredience: 50-60 g cukru krupice 500 g hladké mouky 300 ml smetany 1 kostka droždí (42 g) Na potření: 2 žloutky 1 vejce 150 g změklého másla 1 lžička citronové kůry (citronové, limetkové, pomerančové) 1 vanilkový cukr 1 špetka soli Na posypání: cukr moučka

Postup: Z lžičky cukru, vlažné smetany a droždí připravíme kvásek. Smícháme se zbytkem surovin.Necháme kynout cca 60 minut.Z těsta oddělujeme kousky,...

Ingredience: 1 Hera 1/2 sklenice vody (hořčicové) 1,75 sklenice cukru moučka 1 vanilkový cukr 2 sklenice hladké mouky 1 prášek do pečiva 4 žloutky hrst nasekaných ořechů 2 lžíce kakaa sníh ze 4 bílků

Postup: Vodu, Heru, cukr a vanilkový cukr svařime a necháme vychladit. Do vychladlé směsi přidáme hladkou mouku, prášek do pečiva, žloutky, ořechy, kakao a opatrně vmícháme sníh z bílků. Dáme do vymazané a...

Ingredience: 400 g hladké mouky 100 g mandlové mouky 250 g másla 90-100 g krystalového cukru 50 g kakaa holandského typu 30 g instantní kávy (prášek) 1 čl vanilkové esence 1-2 žloutky pestrobarevné cukerné perličky sůl

Postup: Cukor s maslom vymiešame do peny, pridáme vanilkovú esenciu, štipku soli, kakao a nescafé v prášku. Premiešame a potom po lyžiciach pridávame múku a mandľovú múčku. Vypracujeme hladké...

Ingredience: Těsto: 200 g polohrubé mouky 100 g másla 1 žloutek 30 g cukru moučka sůl 4-5 polévkových lžic studené vody Přeliv: 3 žloutky 100 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 2 dcl smetany Ostatní: 600-700 g jablek

Postup: 1. Z mouky, másla, jednoho žloutku, moučkového cukru, soli a vody zpracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme 2 hodiny odpočinout v chladu. 2. Jablka omyjeme, rozčtvrtíme,...

Ingredience: 100 g změklého másla 1 vanilkový cukr 150 g cukru (dávám třtinový) 3 vejce 1 kg tvarohu 1 vanilkový pudink 5 lžic dětské krupičky 1 kypřící prášek do pečiva šťáva a kůra z jednoho velkého citronu čerstvé nebo mražené drobné ovoce (borůvky, maliny, ostružiny, rybíz, jahody apod.)

Postup: Nejdříve vyšleháme změklé máslo s cukrem, vanilkovým cukrem a vejci.Do vyšlehané směsi přidáme tvaroh,...

Ingredience: 1 vejce 170 g cukru 150 g másla (Hera) 200 g ovesných vloček 200 g mandlí (rozinky, čokoláda, brusinky, ...) 200 g hladké mouky 1/2 prášku do pečiva

Postup: Nejdříve ušleháme 1 vejce, 170 g cukru, 150 g másla. Poté přidáme zbytek surovin promícháme. Uděláme placičky a dáme péct do vyhráté trouby na 160°C na 30 min.

Ingredience: 100 g amarantu 100 ml vanilkového ovesného mléka 1 lžíce medu nebo javorového sirupu 1 lžíce chia semínek 1 lžíce kakaa 1 lžička skořice 1 lžička přírodního vanilkového aroma špetka soli

Postup: Ve sklenici s trochou vody rozmícháme lžíci chia semínek a necháme je v lednici nabobtnat.Do hrnce nalijeme mléko, přidáme špetku soli, lžíci medu a amarant. Vaříme cca 25 minut.Amarant neuvaříte...