Moučníky

Ingredience: 35 dkg hladké mouky 10 dkg másla 10 dkg ml. cukru 1 vejce prášek do pečiva trochu mléka

Postup: Že všech ingrediencí vypracujeme těsto a necháme půl hodiny odpočinout v ledničce.Těsto rozpůlíme na dvě části, rozválíme a plníme jako štrúdl. Tzn. rozdrcené piškoty, nastrouhaná jablka a skořice. Cukr už nepřidávám. Zamotáme a pečeme na vymazaném plechu.Pečeme na180°C cca 20 min. Nebo dle typu...

Ingredience: piškoty 1 dcl Kalvadosu 7 větších jablek vanilkový puding 1/2 vanilkového cukru-podle sladkosti jablek hrst vlašských ořechů hrst rozinek 150 g hořké čokolády

Postup: Piškoty vyložíme formu, pokapeme Kalvodosem (nešetříme). Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nastrouháme na hrubo. Nastrouhaná jablka dáme vařit, přidáme puding a vanilkový cukr. Vše rozvaříme a následně přidáme rozinky a...

Ingredience: 3 hrnky polohrubé mouky (hrnek=250 ml) 1 hrnek cukru 3 vejce 100 g másla 1 vanilínový cukr 2 lžičky skořice 1/2 prášku do pečiva 1 lžička sódy bicarbony 2 hrstě mletých ořechů 1 hrst rozinek 6 jablek

Postup: Maslo, cukor a vajcia vyšľaháme.Pridáme múku s práškom do pečiva a sódou bicarbónou, škoricu, vanilínový cukor a prešľaháme. Vmiešame nastrúhané jablká, orechy a hrozienka.Cesto...

Ingredience: 1 kg jablek 55 dkg moučkového cukru 6 vajec 2 dl oleje 2 dl teplé vody 15 dkg mletého máku 30 dkg polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva

Postup: Oloupaná jablka nastrouháme na plátky a podusíme v hrnci s 10 dkg cukru. Přebytečnou šťávu necháme okapat přes sítko.Umletý mák smícháme s 15 dkg cukru.Žloutky ušleháme s 30 dkg cukru do pěny, zašleháme vodu, po troškách olej a ještě asi 5 minut...

Ingredience: 1/4 litru mléka 1/4 kg polohrubé mouky 2 vejce 1 prášek do pečiva 1 špetka soli 3 jablka 1 lžíce rumu

Postup: Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo.K jablkům přidáme mléko, polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, vejce, sůl, rum a mléko.Promícháme v těstíčko, které za pomocí polévkové lžíce vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme do zlata.Necháme okapat na ubrousku, a okamžitě obalujeme...

Ingredience: Těsto: 1,5 hrnku pohankové mouky 1,5 hrnku celozrnné pšeničné 3 PL dia cukru 1,5 hrnku oleje 1 hrnek mléka (nebo vody) 200 g másla 2 vejce 1 prášek do pečiva Náplň: 250 g tvarohu 300 g bílého jogurtu 300 g ovocného jogurtu ( já použila choceňský jahodový) 2 PL diacukru Posyp: 3 jablka 2 mrkve limetková(citronová šťáva) citronová kůra skořice (skořicový cukr) jablka a mrkev nastrouháme...

Ingredience: TĚSTO: 80 g polohrubé mouky 40 g solamylu 6 vajec (zvlášť bílky a zvlášť žloutky) 1 polévková lžíce cukru špetka soli KRÉM: 1 pomazánkové máslo 1 30% šlehačka 1 ztužovač šlehačky FIX 1 vanilkový cukr 2 čajové lžičky moučkového cukru NA VRCH: 6 větších oloupaných a na hrubo nastrouhaných jablek mletá skořice POLEVA: 3 sklenice jablečného moštu 2 polévkové lžíce cukru 1,5 polévkové...

Ingredience: 300 g hrubě strouhaných jablek 60 g krupicového cukru 100 g vody kousek celé skořice 250 g bílého jogurtu 100 g smetany na šlehání

Postup: V rendlíku se silným dnem upražíme za stálého míchání zlatavý karamel. Zalijeme horkou vodou, necháme rozvařit. Pak přidáme strouhaná jablka a kousek skořice, zamícháme a jablka za občasného promíchání podusíme. Pak odstavíme a necháme důkladně...

Ingredience: Těsto: 200 g bílků (nebo 4 vejce) 80 g ovesných vloček namletých na mouku 80 g žitné mouky 150 g jablečného pyré med skořice prášek do pečiva Náplň: Milka Caramel Krém: vanička odtučněného tvarohu med karamelový pudink 250 ml mléka

Postup: Všechny ingredience na těsto důkladně promícháme a rozdělíme do muffinových košíčků (já dávala do každého 2 lžíce těsta). Poté do každého košíčku dáme...

Ingredience: 60 dkg hladké mouky 25 dkg moučkového cukru 15 dkg másla 1 lžička jedlé sody špetka soli 2 vejce 3 lžíce smetany 1 lžíce rumu 2 lžíce kakaa Náplň: 1 kg jablek třtinový cukr nebo cukr krupice 1 lžíce másla skořice rozinky namočené v rumu Poleva: čokoláda na vaření kousek ztuženého tuku troška stolního oleje

Postup: Ze všech surovin, kromě kakaa, v robotu nebo míse připravíme vláčné těsto.To pak...

Ingredience: 1 kg jablek 150 g mletého máku 300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva skořice 200 ml oleje 200 ml vody 200 g moučkového cukru cca 100 g krystalového cukru 6 vajec čokoládová poleva

Postup: Jablká zbavíme jaderníkov a nakrájame na maličké kocôčky. Rozložíme ich na plech na pečiaci papier. Posypeme škoricou a kryštálovým cukrom.Vajcia vyšľaháme s práškovým cukrom do peny. Postupne...

Ingredience: 600 g jablek 100 g mletého máku 2 hrsti rozinek 1 lžíce cukru 1 lžička skořice 130 g jemných ovesných vloček 1 dl mléka 1/3 hrnku kokosového oleje 30 g hladké mouky 1 vejce 1/2 prášku do pečiva šťáva z 1 citronu moučkový cukr na posypání

Postup: Vločky zalejeme mliekom a necháme ho úplne vstrebať.Jablká nastrúhame nahrubo a premiešame s makom, hrozienkami, cukrom a škoricou.Nasiaknuté vločky...

Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky 120 g cukru moučka 1 prášek do pečiva 130 g změklého másla 2 lžíce sádla 150 g zakysané smetany 2 vejce 1 špetka soli Náplň: 2 jablka 150 g zakysané smetany 150 g mletého máku 100 g cukru moučka (podle chuti a kyselosti jablek) 2 lžíce Solamylu (nebo vanilkového pudinku) 1 lžička skořice (nemusí být) 1 lžíce rumu 1-2 vejce

Postup: Troubu předehřejeme na 170 °C.Mouku...

Ingredience: 4 vejce 25 dkg cukru krystal či krupice 14 dkg hrubé mouky 6 dkg ořechů 25 dkg strouhaných jablek 1 lžička prášku do pečiva šlehačka, čokoláda nebo kakao

Postup: Důkladně vyšlehat vejce s cukrem, poté pomalu přidávat ostatní ingredience a naplnit cca do polovičky formičky, v případě řezů plech.Péct ve vyhřáté troubě na 180°C cca 25 minut. Po vychladnutí vyklopit z formiček, v případě řezů...

Ingredience: 220 g vlašských ořechů 2 větší jablka 40 g másla 3 lžíce hnědého cukru 1 lžička skořice 2 lžíce rozinek 3 lžíce zakysané smetany 3 lžíce rumu 3 vejce 1 sáček kypřícího prášku do pečiva Zálivka: 2 lžíce moučkového cukru 1 lžíce rumu 2 lžíce citrónové šťávy

Postup: Z ořechů odebereme 70 g a nasekáme nožem nahrubo, zbytek ořechů umeleme. Z oloupaných jablek odstraníme jádřince a...

Ingredience: Jablečná kaše: 2 jablka 1 lžíce másla 1 lžička skořice Ořechová směs: 70 g ořechů 40 g ovesných vloček 2 lžičky skořice 1-2 lžičky medu Dále: bílý jogurt

Postup: Jablká nakrájame na kocky. Na masle orestujeme jablká a 5 min podusíme. Pridáme škoricu a rozmixujeme.Nasucho orestujeme na panvici nasekané orechy a vločky. Odstavíme z ohňa a do horúcej zmesi pridáme med a škoricu a dobre...

Ingredience: 300 g strouhaných jablek 300 g mletých vlašských ořechů 100 g špaldové mouky (hladké mouky) 1 prášek do pečiva 3 vejce 4 lžíce medu (nebo jiné sladidlo) 1 lžička skořice máslo a hrubá mouka na vysypání formy Náplň: 500 g tvarohu 2 lžíce skořice 3 lžíce medu

Postup: Jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Do mísy vsypeme mouku spolu s práškem do pečiva, nastrouhaná jablka, pomleté...

Ingredience: 350 g ovesných vloček 300 ml bílého jogurtu 2 lžíce rozinek 2 jablka 1 lžíce medu skořice dle chuti

Postup: Zmiešame ovsené vločky s jogurtom. Necháme zmes odstáť asi 30 minút, aby vločky zmäkli.Medzitým nastrúhame jablká, pridáme hrozienka, škoricu a med.Zmes dobre premiešame a pridáme k vločkám. Všetko dôkladne zmiešame.Na plech vyložený papierom ukladáme lyžicou kopčeky zmesi, ktoré ešte...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek moučkového cukru 1 hrnek jogurtu 1/2 hrnku oleje 3 vejce 1 prášek do pečiva 500 g jablek 400 g červeného rybízu

Postup: Vajcia, múku, cukor, prášok do pečiva, olej a jogurt dobre vyšľaháme dohladka.Pridáme nahrubo nastrúhané jablká a premiešame.Cesto vylejeme na vymastený plech a posypeme ríbezľami.Pečieme na 180 °C asi 40 minút dozlata.Upečený koláč posypeme...

Ingredience: 300 g rybízu (červený nebo mix s bílým) 400 g jablek 150 ml jogurtu 2 lžíce chia semínek 1 lžička skořice 1 lžíce medu

Postup: Jablká zbavíme jadrincov a so škoricou a 1 lyžicou vody podusíme cca 10 minút. Potom rozmixujeme a vmiešame chia semienka.Ríbezle povaríme cca 5 minút, odstavíme, pridáme med a necháme ho dobre rozpustiť.Do pohárov vrstvíme: jablkovú zmes, ríbezľovú zmes a biely...