Moučníky

Ingredience: 100 g hladké mouky (nebo polohrubé) 50 g vlažné vody 10 g medu Na krmení kvásku: 50 g hladké mouky (nebo polohrubé) 25 g vody

Postup: Suroviny smícháme lžící v misce, poté rukama vytvoříme kuličku, kterou vložíme do úzké vyšší skleničky (např. od majolky) a navrchu kuličky prostřihneme nůžkami křížek. Označíme vršek kvásku gumičkou na sklenici. Necháme stát při pokojové teplotě 48 hodin...

Ingredience: 250 ml vlažné vody 3 lžíce olivového oleje 400 g hladké mouky 30 g čerstvého droždí špetka soli 100 g cukru 200 g sušených fíků asi 3 lžíce hnědého cukru kousek másla

Postup: Droždí rozdrobíme do trochy vlažné vody, přimícháme lžičku cukru a lžíci mouky a necháme asi 15 minut nakynout kvásek. Do mísy přesyjeme mouku, přidáme špetku soli, cukr, olej, připravený kvásek a zbytek vlažné...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 300 g cukru moučka kypřící prášek Na náplň: 3 tvarohy balíček rozinek kysaná smetana cukr krystal Na vrchní směs: 4 vejce 4 dcl mléka 80 g rozpuštěného másla vanilka (vanilkový cukr)

Postup: Mouku, cukr a kypřící prášek spolu smícháme a rozdělíme na polovinu. První polovinu směsi vysypeme na plech. Smícháme tvaroh, rozinky a cukr, vysypeme na první polovinu...

Ingredience: 250 g piškotů 130 g másla 250 g tučného tvarohu 200-250 g mascarpone Amaretto (dle chuti) citronová kůra drcené mandle cukr

Postup: Piškoty rozdrtíme a přidáme máslo, vytvoříme hmotu, aby po zmáčknutí držela tvar.Toto těsto vložíme na pečicí papír a vytvarujeme na pekáč.Příprava krému: tvaroh a mascarpone smícháme, přidáme cukr, amaretto a rozsekané mandle. Nastrouháme citronovou kůru.Koláč...

Ingredience: Těsto: 250 g másla 250 g cukru 6 žloutků 1 lžíce kakaa 120 g ořechů (mletých) 100 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva sníh ze 6 bílků Kaše: 300 g ořechů (mletých) 100 g cukru 250 ml rumu Krém: 100 g cukru 250 g másla 2 lžíce kakaa čokoládová poleva (rozpuštěná čokoláda)

Postup: Těsto: Máslo, cukr a žloutky vyšleháme, přidáme kakao, ořechy, mouku smíchanou s kypřícím práškem a opět vše...

Ingredience: Těsto: 15 dkg cukru 15 dkg másla 15 dkg hladké mouky 2 lžíce kakaa 1/2 prášku do pečiva 4 vejce Ořechová náplň: 25 dkg ořechů 15 dkg cukru 1,5 dcl rumu Máslová náplň: 20 dkg másla 10 dkg cukru 1 vanilkový pudink (uvařit v necelém 1/2 litru mléka)

Postup: Žloutky smícháme s máslem a cukrem, přidáme mouku, prášek do pečiva, kakao, sníh ze 4 bílků. Pečeme na vymaštěném a vysypaném plechu při 180...

Ingredience: 1 vanilkový cukr 1 lžička mleté skořice 350 g pokrájených oloupaných jablek Na těsto: 2 vejce 50 g cukr moučka 3 lžíce teplé vody 100 g polohrubé mouky 1 kypřící prášek do pečiva Na náplň: 1 vanilkový pudink 250 ml mléka 1 zakysaná smetana strouhaná čokoláda

Postup: Formu (22x22 cm) vyložíme pečícím papírem či alobalem. Dno posypeme vanilkovým cukrem, skořicí a jablky. V troubě při 250°C...

Ingredience: 4 červená jablka listové těsto strouhanka cukr skořice mandlové lupínky sklenice na vykrajování

Postup: Jablka oloupeme, vykrajovatkem vydlabeme duzinu z jablek a nakrajime na 1cm platky. Do talire si nasypeme cukr, skorici a strouhanku a promichame. Vyvalime si testo, jablka obalime ve smesi v taliri. Neuvadim kolik ceho, ponevadz kazdy ma rad svoje, svou chut a muzete si i pridat...

Ingredience: 1 dl ovesných vloček 1 dl mléka 1 dl strouhaných jablek (hrušek) 1 vejce cca 1 dl hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva (nebo necelá sody) 5 lžic oleje cca 3 lžíce cukru (dle sladkosti ovoce) citronová kůra a šťáva cca 1 lžička skořice jablko (hruška) pokrájené na kostičky Dle chuti: kakao kokos rozinky brusinky čokoláda

Postup: Vločky nasypeme do mísy, přilijeme mléko a necháme cca půl hodiny...

Ingredience: 400 g oloupaných jablek (zhruba 2 větší jablka) 350 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 1 lžička jedlé sody 200 g cukru krupice 150 ml oleje 2 vejce 1 lžička skořice 1 lžička kakaa tuk na vymazání mouka na vysypání formy

Postup: Jablka oloupejte a nastrouhejte.Cukr prošlehejte s vejci a kakaem. Mouku promíchejte s práškem do pečiva, sodou a skořicí.Jablka, olej, sypkou směs a vaječnou hmotu...

Ingredience: 1/2 kg jablek 40 dkg polohrubé mouky 200 ml oleje 1 lžičku sody 20 dkg cukru 3 vejce rozinky (nemusí být)

Postup: Jablka očistíme a nastrouháme, přidáme ostatní suroviny a zamícháme.Dáme péct do vyhřáté trouby a pečeme jako běžnou bábovku, cca 1 hod.

Ingredience: 300 g hrubě strouhaných jablek 150-200 g cukru krupice 200 g dětské krupice 3 žloutky 3 bílky 1 vanilkový cukr 1/2 kypřicí prášek 2 lžíce kakaa trochu skořice 1 hrst rozinek (nemusí být) 1 hrst ořechů (nemusí být) tuk a kokos na přípravu formy

Postup: V míse smícháme cukr, žloutky, vanilkový cukr a jablka. Přidáme krupičku s kypřicím práškem a důkladně promícháme.Do těsta můžeme vmíchat také...

Ingredience: 2-3 jablka nakrájená na malinké kostičky 200 g polohrubé mouky 1/2 dl oleje 1 dl šlehačky 3 vejce 1/2 prášku do pečiva 5 polévkových lžic medu 5 polévkových lžič cukru 1 lžička kakaa (nemusí být)

Postup: Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme olej, šlehačku, med, mouku s práškem, jablka a sníh. 1/4 můžeme obarvit kakaem a přidat i sekané oříšky. Pečeme při 170°C asi 40...

Ingredience: 500 g jablek 125 g posekaných ořechů 250 g másla 250 g cukru 200 g polohrubé mouky 4 vejce 2 PL lžíce kakaa 4 PL rumu 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva

Postup: 1. Oloupaná a nastrouhaná jablka smícháme s rumem a posekanými ořechy. 2. Máslo, cukr, vejce a vanilkový cukr protočíme mixérem, přidáme mouku + prášek do pečiva a kakao. 3. Vše spojíme dohromady a pořádně promícháme. 4. Těsto...

Ingredience: 3 jablka 1 PL citronové šťávy (na pokapání jablíček na kostičky) 250 g másla sůl 150 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 5 vajec 150 ml vaječného likéru 210 g hladké mouky 210 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva kakao čokoládové zdobení bílá čokoláda (poleva) na ozdobu (já nedávala)

Postup: Změklé máslo utřeme se solí a cukry do pěny, za stálého tření přidáváme vejce jedno po druhém, po částech...

Ingredience: 180 g polohrubé mouky 150 g moučkového cukru 180 g rozpuštěného másla (nebo olej) 1/2 prášku do pečiva 3 celá vejce 1 lžička skořice 4 oloupaná jablka bez jadřinců (nakrájená na kousky cca 1 cm na 1 cm)

Postup: Tato bábovka je snadná. Nejprve si smíchám mouku s kypřícím práškem. Přidám zbytek surovin a vše zamíchám. Vymažu a vysypu si formu a dám péci na 180st. cca 45minut.

Ingredience: 6 vajec 400 g cukru krupice 500 g polohrubé mouky 1 kypřící prášek do pečiva 1,5 kg jablek

Postup: V míse utřeme cukr s vejci, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a pořádně promícháme.Jablka oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Promícháme s těstem a nalijeme na plech vyložený pečícím papírem.Troubu rozehřejeme na 200 °C. Jakmile vložíme bublaninu, snížíme teplotu na 180 °C a pečeme...

Ingredience: Těsto: 1-2 vejce 1,5 hrnku polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 1/3 čokolády na vaření (podle chuti) 1 prášek do pečiva Na náplň: 1 jablko velké (nebo 2 malá) vanilkový cukr (podle chuti) skořicový cukr (podle chuti) Dále: tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání

Postup: V misce smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, mléko, olej a vejce.Dle...

Ingredience: 1 Hera (nebo jiný tuk) 400 g hladké mouky 200 g cukru 4 vejce 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 1 špetka soli 1 lžička skořice 1 kg jablek

Postup: Troubu předehřejeme na 170 °C. Pekáč vyložíme papírem na pečení. Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kousky.Heru utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a solí.Postupně přidáváme jedno vejce po druhém a zlehka zašleháváme....

Ingredience: 200 g pískový cukr 350 g strouhaných jablek 350 g polohrubé mouky 1 hrnek oleje 1/2 hrnku mléka (pokud nejsou jablka š´tavnatá dáme víc mléka) 1 vanilkový cukr 1 lžička sody (spíš míň) 1 prdopeč větší špetka skořice může být i rum kokos

Postup: kromě kokosu vše promícháme, nalejeme na moukou vysypaný plech, posypeme kokosem a pečeme na 180 cca 25 minut.