Moučníky

Ingredience: 500 g jablek (čistá váha) 300-350 ml jablečného moštu (nebo vod)y 1 vanilkový pudink krupicový cukr (podle chuti) mandlové lupínky nebo nahrubo strouhané ořechy (možno vynechat) 1 balíček piškotů (podle potřeby) Na pěnu: 200 g zakysané smetany 400-450 ml mléka (doporučuji spíš 400 ml) 10 g sypké živočišné želatiny 1 vanilkový cukr 1 skořicový cukr (podle chuti) cukr (podle chuti) 250...

Ingredience: listové těsto 1 lžíce másla 2 lžíce medu 4 jablka vlašské ořechy

Postup: Nejprve rozpálíme ohniv. mísu, do ní dáme máslo a med - necháme lehce zkaramelizovat. Potom vložíme ořechy - vypneme plotýnku. Na to vše poklademe na drobno nakrájená jablka a na ně rozprostřeme list. těsto, které propícháme vidličkou. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 170°C až spodek zkaramelizuje. ...

Ingredience: Těsto: 200 g hladké mouky 50 g cukru krystal 2 žloutky 4 g prášku do pečiva 100 g másla Náplň: 50 g skořicového cukru rozinky, ořechy a plátky mandlí (dle chuti) skořice 350 g jablek špetka mletého badyánu Sníh: 2 bílky 50 g cukru moučka

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C a vymažeme dortovou formu. V míse smícháme mouku s práškem do pečiva. Vedle v míse vyšleháme žloutky s...

Ingredience: Korpus: 200 g sušenek Lotus (já použila Lotusky, příště bych zkusila něco cereálnějšího nebo oříškové) cca 60-80 g másla Náplň: 4 jablka (nejlépe zelená) lžíce másla (velká) 500 g měkkého tvarohu cukr (krupice, lépe pak hnědý, příp.trochu vanilkového - dle chuti) 1 lžička mleté skořice trochu citronové kůry 250 ml smetany ke šlehání 6 plátků želatiny (Dr. Oetker)

Postup: Sušenky rozdrtit,...

Ingredience: 250 g sušenek BeBe 75 g másla 1/2 lžičky mleté skořice Náplň: 1,5 lžíce másla 2 pevná jablka 1 vanilkový cukr 0,5 lžičky mleté skořice 250 g měkkého plnotučného tvarohu 300 g sýra Buko bez příchutě 100 g hnědého cukru 2 lžíce kukuřičného škrobu 4 vejce Poleva: 50 g másla 0,5 hrnku hnědého cukru 100 ml smetany - 30%

Postup: Troubu rozehřejte na 150°C. V pánvi rozpusťte máslo, přidejte oloupaná,...

Ingredience: Těsto: 4 jablka (asi 300 g) 100 g cukru krupice 1 vejce 80 g rozpuštěného másla 1 zakysaná smetana (200 ml) 300 g polohrubé mouky prášek do pečiva Náplň: 3 lžíce másla 60 g krupicového cukru (nejlépe hnědého) 3 jablka šťáva z 1/2 citronu

Postup: Oloupaná jablka nahrubo nastouháme, smícháme s cukrem a necháme asi 10 min. odležet, až pustí šťávu. Poté k nim přidáme vejce, rozpuštěné máslo a...

Ingredience: Chlebíčková forma: 2 vejce 1 hrnek cukru (nemusí být plný) 2 hrnky hladké mouky – Babiččina volba dortová 1 hrnek mléka 2 lžíce kakaa 1 kypřící prášek do pečiva 2 lžíce rumu 160 g oloupaných jablek

Postup: Troubu předehřejte na 180 °C. Formu vyložte pečícím papírem. Jablka nastrouhejte nahrubo.V míse smíchejte mouku s kypřícím práškem a kakaem.Ve větší míse prošlehejte vejce s cukrem. Přidejte...

Ingredience: 1 hrnek špaldové hladké mouky 1/2 hrnku špaldové celozrnné mouky 1 hrnek hrubě nastrouhaných jablek 3 sladké zralé hrušky 1 lžíce mletých lněných semínek 3 lžíce medu 1 lžička sody 1 lžička skořice 1 lžička perníkového koření 1/2 hrnku oleje 1 lžička vanilkového extraktu 1 lžíce citronové šťávy 3/4 hrnku rostlinného mléka špetka soli

Postup: Smícháme sypké suroviny.Ve vlažném mléku...

Ingredience: Těsto: 500 g prosáté polohrubé mouky 300 g jogurtu 1 vejce 250 g hery 1 vanilkový cukr špetka soli Náplň: 8 větších oloupaných jablek na plátky 1 skořicový cukr 50 g lískových oříšků 50 g brusinek (rozinek) 20 g kokosu

Postup: Do prosáté mouky přidáme jogurt,vejce,na kousky nakrájenou heru,vanil.cukr a špetku soli a vypracujeme těsto,které rozdělíme na 2 díly.První díl vyválíme na plech...

Ingredience: 250 g špaldové mouky 125 g másla 1 vejce 2 polévkové lžíce třtinového cukru citrónová kůra (z půlky citrónu) špetka soli Náplň: 4 velká jablka 120 g cukru 50 ml smetany

Postup: Všechny ingredience na těsto prohněteme rukami a vytvoříme tuhé těsto. Necháme aspoň 20 minut v chladničce odpočinout. Na pánvi necháme rozehřát cukr dokud nezačne karamelizovat a přidáme na kostky nakrájená jablka...

Ingredience: 125 g cukru 125 g másla 200 g polohrubé mouky 5 g prášku do pečiva 2 vejce (žloutky a bílky zvlášť) 5 středně velkých jablek citronová šťáva z 1/2 citronu trochu cukru krystal jemného (nebo práškového cukru na posypání jablek) tuk a hrubá mouka na formu

Postup: Cukr a máslo utřeme do pěny, přidáme žloutky a citronovou šťávu a ještě chvilku třeme.Přidáme citronovou šťávu, mouku a prášek do...

Ingredience: 8 vajec 3 lžíce cukru hrubá mouka 1 lžíce cukru na sníh máslo na plech 1 kg jablek celá skořice 5 hřebíčků 1 lžíce pískového cukru 2 vanilkové pudinky v prášku 1 l mléka 1 lžíce cukru šlehačka

Postup: Žloutky s cukrem ušleháme do pěny a přidáme hrubou mouku tak, aby těsto bylo hodně husté. Z bílků, cukru ušleháme tuhý sníh a opatrně vmícháme do těsta. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný vysoký...

Ingredience: Těsto: 250 ml kefíru (nebo podmáslí) 1 vejce 50 g rozpuštěného másla 2 lžíce rumu 1 špetka soli 500 g polohrubé mouky 2 lžíce cukru 20 g čerstvého droždí Náplň: 5-6 jablek 1 lžíce hnědého cukru 2 lžičky vanilkového pudinkového prášku skořice 1 hrst rozinek 1 vejce na potření troška hnědého cukru na posyp

Postup: Těsto uděláme v domácí pekárně: Do pekárny vložíme suroviny na těsto v uvedeném...

Ingredience: Těsto: 350 g hladké mouky 30 g cukru krystal 226 g másla 60-120 ml studené vody Náplň: 500-600 g jablek 50 g cukru krystal 50 g třtinového cukru 1 skořicový cukr 2 lžíce skořice 1 špetka soli 2 lžíce citronové šťávy 2 lžíce kukuřičného škrobu 25 g másla

Postup: Těsto: Promícháme všechny sypké ingredience a přidáme studené máslo nakrájené na hodně malé kostičky. Šleháme rychle maximálně 20-30...

Ingredience: 200 g hery 200 g moučkového cukru 200 g polohrubé mouky 3 jablka 4 vejce 1 prášek do pečiva 3 lžíce cukru krupice 1 lžička mleté skořice kdo chce může přidat mleté oříšky (lískáče jsou výborné) hera na vymazání a strouhanka na vysypání formy

Postup: Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky. Posypeme je 3 lžícemi cukru a skořicí a necháme hodinu odležet, aby cukr i skořici dobře nasákla. Cukr, vejce...

Ingredience: 20 dkg strouhaných jablek 25 dkg hrubé mouky 25 dkg moučkového cukru 3 vejce 1 prášek do pečiva lžíce skořice

Postup: Žloutky utřeme s cukrem, přidáme jablka, mouku,prdopeč,skořici a promícháme. Zlehka vmícháme sníh a těsto nalijeme do vymazané koláčové nebo dortové formy. Zvolna upečeme při 180°C, pocukrujeme.

Ingredience: 250 g hrubé mouky 200 g krystalového cukru 2 vejce 1 prášek do pečiva 250 g jablek (nastrouhat) citrón

Postup: Uvedené přísady dobře promícháme a dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Upečeme, a dokud je koláč teplý, potřeme ho citrónovou polevou (bílek, cukr, citrón nebo jen samotný citrón, trochu vody a cukr).

Ingredience: 250 g polohrubé mouky špetka soli 1/2 lžičky citronové kůry 1/2 lžičky drceného hřebíčku 1/2 kostky másla nebo tuku na pečení 50 ml studené vody 5-6 jablek 180-200 g cukru krystal 1 lžička skořice 1 vanilkový pudink

Postup: Smíchat mouku, sůl, koření, máslo. Promíchat a postupně přidávat vodu. Vypracovat hladké těsto (nesmí se lepit ani rozpadat-podle potřeby přidáme vodu nebo mouku). Dát do...

Ingredience: Korpus: cca 130 g datlí 100 g mletých oříšků Náplň: 5 sladkých jablíček skořice 50 ml vody 1 lžička (kokosového oleje nebo Pomace) vanilka nebo vanilkové aroma (nemusí být) Dále: chia semínka (2-3 lžičky) 50 g 90% čokolády (může být i méně procentní) půl lžičky kokosového oleje

Postup: V mixéru rozsekáme datle, dáme do mističky. Přidáme mleté oříšky a uděláme lepivé těsto. Formu vysteleme...

Ingredience: 3 vajíčka 90 g cukru 50 g polohrubé mouky 4 větší jablka 8 lžic strouhanky 4 lžíce rozehřátého másla 4 lžíce cukru skořice citrónová kůra lžička rumu tuk strouhanku na vysypání formy

Postup: Formu vymažeme tukem, vysypeme strouhankou, zakapeme rozpuštěným máslem a rovnou navršíme nastrouhaná jablka, která lehce osladíme. Přidáme skořici, citrónovou kůru a pár kapek rumu. Potom si připravíme...