Moučníky

Ingredience: Korpus: 4 vejce 4 lžíce cukru krupice 1 lžíce solamylu (nebo vanilkového pudinku) 3 lžíce rozpuštěného másla 3 lžíce polohrubé mouky 3 lžíce horké vody 1/3 lžíce prášku do pečiva Na potření: meruňková marmeláda Krém: 125 ml smetany ke šlehání 100 g bílé čokolády 250 g mascarpone Na posypání: ovoce (všechno letní, podle chuti)

Postup: Bílky a 2 lžíce cukru ušleháme do tuhého sněhu. Předehřejeme...

Ingredience: Těsto: 100 g moučkového cukru 200 ml mléka 100 ml oleje 2 vejce 400 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva Posyp: 200 g strouhaného kokosu 100 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr Na přelití moučníku: 1 šlehačka 30%

Postup: Vejce utřeme s moučkovým cukrem a přidáme ostatní suroviny na těsto. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem.Suroviny na posyp smícháme dohromady a posypeme...

Ingredience: Korpus a lá krtkův dort: 4 vejce 180 g krupicového cukru 330 g hladké mouky 1 kypřicí prášek 30 g kakaa 1 špetka soli 150 ml oleje (slunečnicový) 200 ml mléka Krém: 250 g tvarohu z vaničky 250 g zakysané smetany 1 vanilkový cukr 2 lžíce moučkového cukru (nebo dle chuti) 200 g smetany ke šlehání 100 g čokolády na vaření 1 sáček želatinového ztužovače za studena

Postup: Mouku, kypřicí prášek a...

Ingredience: Těsto: 1,5 hrnku polohrubé mouky 3/4 hrnku cukru krupice 3/4 hrnku oleje 1 hrnek vody 2 vejce 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 3 vrchovaté lžíce prosátého kakaa Krém: 2 zakysané smetany 2 šlehačky v prášku 2 ztužovače šlehačky cukr krupice (podle chuti) Ostatní: rum pikantní marmeláda 1 tyčinka Margot nebo čokoláda

Postup: Všechny suroviny na těsto spolu ušleháme elektrickým šlehačem.Těsto...

Ingredience: těsto: 400 g hladké mouky 200 g másla 120 g moučkového cukru 1 lžička kypřícího prášku do pečiva 12 g kakaa 50 ml mléka nebo podle potřeby 1 vejce 1 špetka soli krém: 500 ml mléka plnotučného 2 sáčky vanilkového pudinku 120 g cukru krupice dále: 200 g zakysané smetany 30% 400 g selského, hustého bílého jogurtu kůra i šťáva z 1/2 citrónu

Postup: Mouku prosejeme do mísy nebo nádoby robota (můžeme...

Ingredience: 400 g hladké mouky 200 g másla 150 g cukru ( je jedno, jestli moučka, nebo krystal) 2 vejce kakao vanilkový cukr bílek na pomazání

Postup: Z výše uvedených surovin vypracujeme těsto, které si rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné přidáme kakao, do druhé vanilkový cukr. Hotové těsto dáme cca na 20 minut vychladit do lednice.Poté si vybereme, jaké tvary chceme v sušenkách mít: spirálu...

Ingredience: 400 g listového těsta 4 jablka 1 sáček skořicového cukru 50 g rozinek namočených v rumu 1/2 sáčku citronového cukru Na potření: 1 vejce 1 lžíce mléka Na posypání: plátky mandlí

Postup: Listové těsto, pokud je mražené, necháme rozmrazit při pokojové teplotě.Jablka mezitím oloupeme a odstraníme jádřince, poté je nastrouháme na hrubém struhadle.Těsto posypeme lehce moukou, rozválíme a posypeme...

Ingredience: 250 g hl. mouky 250 g másla II.(je to starší recept, dnes bych dala nějaké rostl. máslo - např. Zlatá Haná) špetka soli 1 žloutek 6 lžic zakysané smetany

Postup: Těsto zpracujeme na vále. Do rána necháme odležet v lednici. Pak klasicky, krájet proužky, navinovat na trubičky a péci do růžova asi na 180°. Z tohoto množství je asi 30 ks kremrolí, stačí ze 4 bílků uvařit sníh.

Ingredience: 1 kg mascarpone 2 balíčky dlouhých piškotů 1 hrnek silné kávy (nebo espressa) cukr moučka (podle chuti) amaretto (podle chuti) kakao na posypaní (hořké)

Postup: Z mascarpone, cukru a trochy amaretta uděláme krém. Amaretta nalijeme pouze trochu, aby krém nebyl příliš řídký.Dlouhé piškoty krátce namáčíme do kávy a poté je rovnoměrně rozložíme do dortové formy.Když je celé dno pokryté piškoty,...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 18 dkg cukru 2 dl oleje 2 dl mléka 20 dkg polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva Krém: 250 g tvarohu cukr (dle chuti) 1 vanilkový pudink 1/2 l mléka rum (dle chuti) Poleva: 4 dcl pomerančového džusu 1 vanilkový pudink cukr (dle chuti)

Postup: Celá vejce ušleháme s cukrem do husté pěny. Vmícháme olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nalijeme na vymazaný a...

Ingredience: Těsto: 250 ml vody 100 g másla 1 špetka soli 200 g polohrubé mouky 4–5 vejce (podle velikosti) Krém: 500 ml mléka 2 vanilkové pudinky 6–8 lžic moučkového cukru (podle chuti) 250 g másla rum

Postup: V kastrolu uvedeme do varu vodu, sůl a máslo. Vsypeme najednou všechnu mouku a při mírnější teplotě mícháme, dokud se z těsta nevytvoří koule a na dně kastrolu se nezačne tvořit bílý povlak. Pak...

Ingredience: Těsto: 350 g hladké mouky 150 g bílého jogurtu 190 g Hery 1 žloutek 1 špetka soli Náplň: nastrouhaná jablka (podle potřeby) mletá skořice cukr krupice (podle chuti) malé množství strouhanky rozinky mandle (nebo ořechy) Na pomazání: 1 rozkvedlané vejce (možno vynechat)

Postup: Do mísy nasypeme odváženou mouku, přidáme jogurt, na menší kousky nakrájenou Heru, žloutek a špetku soli. Vypracujeme...

Ingredience: 140 g cukr moučka 6 vajec 100 g polohrubé mouky marmeláda

Postup: Cukr se žloutky vyšleháme do pěny, zlehka přimícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem (já pečící papír nedávám na plech, spíše si ho vymažu a posypu moukou) a pečeme ve středně vyhřáté troubě 10-15 minut. Teplý plát sundáme z plechu na posypanou desku s cukrem moučkou. Plát...

Ingredience: 4 vejce 150 g moučkového cukru 300 g polohrubé mouky 1/2 balíčku kypřícího prášku 100 ml oleje 500 g broskví (z kompotu nebo čerstvých) nebo jakéhokoliv ovoce 4 lžíce rozehřátého (tekutého) medu

Postup: Moučkový cukr a vajíčka ušleháme do pěny.Následně přidáváme po lžících polohrubou mouku s kypřícím práškem. Pak vmícháme olej. Těsto je hotové.Vymažeme formu, (ideální je klasická...

Ingredience: 2 vejce 3/4 hrnku třtinového cukru 3/4 hrnku polohrubé mouky 1/2 lžičky jedlé sody (nebo kypřicího prášku do pečiva) 6 lžic oleje 4 lžíce vlažného mléka 1 banán 2 lžíce kakaa rumová tresť (dle chuti)

Postup: Nejdříve namočíme pečicí papír a zmačkáme (vyždímáme od vody), jak jen to jde. Poté papírem vyložíme srnčí hřbet. Zapneme troubu na 180 °C.Vejce ušleháme s cukrem, postupně přidáváme olej....

Ingredience: 1 hrnek hladké mouky 1/2 hrnku polohrubé mouky 200 g ricotty 3 vejce 3/4 hrnku cukru 1 vanilkový cukr 120 g rozpuštěného vlažného másla 1/2 balíčku prášku do pečiva 1/2 hrnku mléka + podle potřeby špetka soli citronová kůra + pár kapek šťávy --- kakao olej a kokos na vysypání formy

Postup: Vejce, ricottu, mléko a máslo ušleháme. Do vzniklé hladké hmoty přidáme všechny sypké...

Ingredience: 250 g hery nebo másla 250 g hladké mouky 250 g cukru 4 vejce 1 prášek do pečiva 3 banány banány na proložení granko čokoládová poleva kokos nebo mandlové lupínky

Postup: Máslo, cukr, žloutky vyšleháme, přidáme 3 banány a znova našleháme. Přimícháme mouku s kypřícím práškem a na uplná konec opatrně přimícháme sníh. Polovinu těsta dáme do formy, poklademe kolečky banánu, posypeme grankem...

Ingredience: 190 g hladké mouky 150 g másla 10 g kypřicího prášku do pečiva 120 g cukru krupice 2 g vanilkového cukru 2 vejce 4 přezrálé banány máslo na vymazání formy

Postup: Máslo rozpustíme a necháme ho zchladnout. Mezitím rozmačkáme na větší kousky banány.K banánům přidáme vejce, zchladlé rozpuštěné máslo a vše promícháme v kuchyňském robotu.Všechny suché ingredience spolu promícháme v misce a přidáme k...

Ingredience: 1,5 hrnku polohrubé mouky 0,5 hrnku moučkového cukru 7 vajec 1/2 citronu 1 špetka soli Na vymazání a vysypání formy: tuk hrubá mouka Na dokončení: moučkový cukr

Postup: V míse vyšleháme žloutky společně s moučkovým cukrem do nadýchané pěny. Poté přidáme šťávu a kůru z 1/2 citronu a mouku.Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků a špetku soli. Vše smícháme na jemné těsto, které vlijeme do...

Ingredience: 1/2 hrnku plnotučného mléka 3 PL cukru 100 g hořké čokolády (nastrouhané) 100 g mléčné čokolády (nastrouhané) 3 velké vaječné bílky

Postup: 1. V malé pánvi na mírném ohni smícháme dohromady mléko s cukrem a zahřejeme ho až je teplé, ale nepřejde varem, cukr se musí rozpustit. 2. Teplé mléko nalijeme na čokoládu a lehce ušleháme v mixéru. 3. Přidáme bílky a ušleháme do hladka na vysokém...