Moučníky

Ingredience: Korpus: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek mléka 1 hrnek krupicového cukru 2 vejce 1 kypřící prášek do pečiva 2 lžíce holandského kakaa Krém: 500 ml smetany ke šlehání 200 g čokolády na vaření Na ozdobu: čerstvé višně

Postup: Smetanu vlijeme do kastrůlku a nalámeme do ní čokoládu. Zahříváme za stálého míchání, čokoláda se musí rozpustit. Smetana nesmí vařit!Necháme vystydnout a uložíme na noc do...

Ingredience: 250 g tvarohu 250 g ricotty 100 g medu jahody, banán, ostružiny, borůvky… citronová šťáva šlehačka moučkový cukr (nemusí být)

Postup: Tvaroh, ricottu a med rozmixujeme. Necháme v chlade 1 hod postáť.Potom lyžicou vytvarujeme z hmoty na tanieriky 3 mištičky.Ovocie premiešame s citrónovou šťavou (väčšie prekrojíme) a cukrom (ja cukor nedávam, dezert je dosť sladký vďaka medu).Vložíme do...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky (může být i hrubá) 2 vejce 1 hrnek krupicového cukru 1 kypřicí prášek do pečiva 1/2 hrnku mléka 1/2 hrnku oleje 2 lžíce kakaa 2 jablka (můžete přidat i hrušku) pikantní marmeláda na potření čokoládová poleva tuk na vymazání plechu mouka na vysypání plechu

Postup: Jablka očistíme, oloupeme a nastrouháme.Troubu předehřejeme na 180 °C.Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou....

Ingredience: 125 g kefíru 3 pl kysané smetany 125 g cukru krupice kypřící prášek vanilkový cukr špetka soli 1 vejce 1/4 kl sody bikarbony (zakapnuť na lyžičke horucou vodou) 250-300 g polohrubá mouka podla potreby 4-5 jablek skořicový cukr tuk na vymazaní formy

Postup: Všetky suroviny až po jablka postupne zmiešať podla vyššie uvedeneho poradia a zamiesiť cesto, aby sa dalo miešať lyžicou. Jablka ošupať,...

Ingredience: 400 g hladké mouky 120 g másla nebo tuku 80 g cukru moučky 2 lžičky kypřícího prášku 1 vejce do těsta 1/8 l mléka (125 ml) 800 g jablek vanilkový cukr 1 lžička skořice volitelné - ořechy, rozinky

Postup: Mouku prosejeme, smícháme s práškem a cukrem, přidáme nastrouhané máslo a přilijeme mléko s rozkvedlaným vejcem (trošku vejce odlijeme na potření). Vypracujeme rychle těsto a necháme odpočinout,...

Ingredience: 3 vejce 25 dkg cukru 30 dkg jablek 30 dkg hrubé mouky 1 prášek do pečiva

Postup: Šleháme vejce a cukr, přidáme nahrubo nastrouhaná jablka, mouku a prdopeč. Nalejeme do dvou vymazaných a vysypaných srnčích hřbetů a pečeme. Po upečení a vyklopení polejeme čokoládovou polevou.

Ingredience: Těsto : 4 žloutky 3 lžíce moučkového cukru 150 g tuku 300 g polohrubé mouky 20 g čerstvého droždí 1 dl mléka Sníh: 250 g moučkového cukru 4 bílky Dále: jahody tuk na vymazání plechu

Postup: Žĺtky, cukor a tuk vymiešame, pridáme múku a v teplom mlieku napučané droždie. Premiesime a rozotrieme na vymastený plech.Na cesto poukladáme jahody, pričom medzi nimi nechávame malé medzery. Trocha posypeme...

Ingredience: Základní těsto: 400 g bílého smetanového jogurtu 2 vejce 180 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 400 g polohrubé mouky (dle hustoty těsta) 150 ml oleje 1 kypřicí prášek do pečiva Dle chuti: strouhaná citronová kůra (nebo pomerančová) nasekané mandle (nebo mleté) kandované ovoce sušené meruňky, rozinky (nebo jiné sušené ovoce, předem máčené v rumu nebo čaji) kakao bílková poleva (nebo...

Ingredience: 1 kelímek řeckého jogurtu cca 2 lžičky třtinového cukru moučka cca 1/2 lžičky směsi zelených potravin kvítky šalvěje ananasové

Postup: Rozmícháme moučkový cukr a směs zelených potravin. Poté zelený cukrový prášek důkladně rozmícháme v jogurtu. Hotovo. Máme jogurtový dezert zajímavé chuti a nezvyklé jemně zelené barvy.Jogurt podáváme ve skleničce a zasypeme ho kvítky šalvěje ananasové (kvete...

Ingredience: Těsto: 4 lžičky instantní kávy 250 g másla (Hery) 500 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 4 vejce 375 g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 2 lžíce kakaa

Postup: Kávu rozpustíme ve 1/4 l teplé vody. Změklé máslo, žloutky, moučkový cukr a vanilkový cukr spolu ušleháme. Přilijeme vychladlou kávu, přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva a kakao. Vmícháme ušlehaný tuhý sníh z...

Ingredience: Piškot: 5 vajec 250 g krystalového cukru 250 g hladké mouky Krém: zakysaná smetana cukr dle chuti pár kapek citronové šťávy pár kapek amaretta ovoce želatina

Postup: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a pomalu přidáváme mouku. Korpus upečeme a potřeme krémem ze zakysané smetany dochucené likérem, cukrem a citronovou šťávou. Navrch naskládáme ovoce a zalijeme želatinou

Ingredience: Těsto: 260 g polohrubé mouky (podle potřeby) 140 g másla (nebo Hery) 2 žloutky 1 vejce 60 g moučkového cukru troška citronové kůry 1 kypřicí prášek do pečiva Náplň: 250 g tvarohu 1 vejce 1 vanilkový cukr 2 bílky (na sníh) Na povrch: trošku bílků nebo rozšlehaného vajíčka třtinový cukr (nebo hrubý bílý krystalový)

Postup: Vypracujeme vláčné těsto. Pokud je příliš řídké, přidáme trochu mouky....

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 300 ml 12% sladké smetany 2-3 lžíce cukru necelé 0,5 kostky droždí (20 g) 1 vejce 1 špetka soli Drobenka: 50 g másla 80 g polohrubé mouky 60 g cukru Dále: 1 vanilkový cukr 500-600 g švestek

Postup: Do nádoby domácí pekárny dáme smetanu, vejce, mouku, cukr, rozdrobené droždí a do kouta špetku soli.Na domácí pekárně zapneme program Těsto.Pokud připravujeme těsto bez...

Ingredience: 1 hrneček polohrubé mouky 1/2 hrnečku cukru 1/2 balíčku prášku do pečiva 1/4 hrnečku Hery (rozpuštěné) 2 vejce velikosti M 1/3 hrnečku mléka 1 vanička tvarohu 120 ml smetany ke šlehání moučkový cukr (dle chuti) olej na vymazání formy mouka (nebo kokos) na vysypání formy ovoce dle chuti želatina

Postup: Dortovou formu si vymažeme a vysypeme moukou či strouhaným kokosem. Troubu včas vyhřejeme na...

Ingredience: 250 g mascarpone 200 g smetany ke šlehání 31-33 % 70 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu (nemusí být)

Postup: Mascarpone i smetanu vytáhneme z lednice. Pro přípravu krému je důležité, aby obě suroviny byly vychlazené a měly přibližně stejnou teplotu.Mascarpone i smetanu dáme do mísy, přisypeme moučkový cukr a vanilkový extrakt a vyšleháme do hladkého krému. Šleháme nejprve na nižší,...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru 1/2 hrnku oleje 1 vanilkový cukr 3 vejce 1/2 hrnku mléka (podle potřeby) 1 prášek do pečiva meruňky

Postup: Do mísy dáme 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 1/2 hrnku oleje a vanilkový cukr. Promícháme, vznikne drobenka. 3/4 hrnku drobenky odebereme na později.Do mísy přidáme 3 vejce, mléko, prášek do pečiva a dobře promícháme.Těsto nalijeme na plech,...

Ingredience: Pro koláčovou formu průměru cca 25 cm: cca 20 zralých sladkých meruněk 250 g listového těsta 200 g zakysané smetany (= 1 kelímek) 1 vanilkový cukr 1 vejce 1 polévková lžíce hladké mouky

Postup: Listové těsto rozválejte na tenký plát a vyložte jím kulatou koláčovou formu. Smíchejte zakysanou smetanu s vanilkovým cukrem, vejcem a hladkou moukou a nalijte do koláčové formy na listové těsto. Meruňky...

Ingredience: Těsto: 1 hrnek hladké mouky 1 hrnek cukru krupice 1 hrnek mléka 1/4 hrnku oleje 1 prášek do pečiva 1 vejce 2 polévkové lžíce kakaa Poleva: 250 ml smetany ke šlehání 2 polévkové lžíce hořkého kakaa 150 g jemně nastrouhané hořké čokolády

Postup: Všechny suroviny na těsto smícháme a vylijeme na hlubší plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200°C asi 20 minut (zkusíme...

Ingredience: Těsto: 450 g polohrubé mouky 250 g změklého másla 100 g moučkového cukru 2 vejce 1 kypřicí prášek 3 lžíce kakaa 1 špetka soli 1-2 lžíce mléka (podle potřeby) Krém: 550 ml mléka 2 vanilkové pudinkové prášky 1 vanilkový cukr 200 g krupicového cukru 550 g zakysané smetany 16-18 %

Postup: Mouku, kakao, kypřicí prášek a moučkový cukr prosejeme do mísy. Přidáme na kostičky nakrájené změklé máslo,...

Ingredience: dětské piškoty (podle potřeby) 500 g tvarohu 200 g zakysané smetany (nebo obráceně 1 tvaroh a 2 zakysané smetany) 1 sáček želatinového ztužovače za studena cukr (dle chuti) ovoce (podle chuti - jahody, broskve, borůvky) 1 sáček dortové želatiny (bílé nebo červené) rum (nebo nějaký sirup na navlhčení piškotů - nemusí být)

Postup: Na dno formy naskládáme piškoty, můžeme pokapat rumem.Tvaroh a...