Moučníky

Ingredience: 270 g hladké mouky 100 g cukr moučka 180 g másla nebo Hery (změklé) 3 sáčky čaje (ovocný, mátový, zelený, prostě dle chuti) 1 vanilkový cukr 1 vajíčko 1 PL citronové šťávy na špičku nože sodu

Postup: Všechny suroviny spojíme dohromady v těsto (pytlíky čaje roztrhneme a použijeme pouze sypký čaj, samozřejmě).Těsto dáme do ledničky trochu odležet, klidně hodinku.A teď máme čas tvarovat sušenky -...

Ingredience: 250 g hladké mouky 125 g Hery 5 lžic cukru 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 vejce 1/2 čokolády na vaření hrst nasekaných ořechů

Postup: Do mísy dáme mouku, přidáme na kostky nakrájenou Heru, prášek do pečiva, vanilkový cukr, cukr, vejce, nasekanou čokoládu a ořechy. Vše zpracujeme v hladké těsto a tvoříme placky. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 200 C 5 - 10 minut...

Ingredience: 1/2 hrnku cukru 1 vanilkový cukr 1,25 hrnku hladké mouky 1 lžička kypřícího prášku špetka soli 1/2 hrnku Hery (nerozpuštěné!!) 1 vejce čokoláda (lentilky, oříšky,...)

Postup: Všechny suroviny smícháme dohromady. Jako poslední vmícháme čokoládu (oříšky,lentilky,....). Necháme odležet v ledničce asi 30 minut. Poté z těsta tvarujeme placičky, které dáme na plech. Mezi placičkami děláme větší...

Ingredience: 3,5 hrnku hladké mouky 1,5 hrnku moučkového cukru lžička skořice 3 lžíce javorového sirupu 1/2 hrnku ovesných vloček 1 nastrouhané a oloupané jablko 1/2 hrnku kakaa 150 g Hery (pokojové teploty) 2 vejce troška soli 1/2 kypřícího prášku velká hrst mátových lístků nasekaných kiwi gel

Postup: Vše smíchat v těsto a dělat lžičkou placičky na pečící papír. Pak na každou sušenku dám trošku kiwi gelu...

Ingredience: 250 g špaldové hladké mouky 125 g rozpuštěného másla 1 vanilkový cukr 1 kypřící prášek do pečiva 3 lžíce krupicového cukru 2 celá vejce hrst sušených brusinek

Postup: Všechny suroviny smícháme a vznikne hustší těsto.Z něj odebíráme kousky a rukama tvoříme kuličky. Lehce je zploštíme a dáme na plech vyložený pečící fólií.Dáme do předehřáté trouby a pečeme na 200°C do zlatova. Hotové můžeme...

Ingredience: 80 g másla 1 vejce 100 g moučkového cukru 3 lžíce kakaa 100 ml mléka 130 g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva vanilkový extrakt (pokud nemáte, pak odeberte z moučkového cukru 20 g a nahraďte 1 cukrem vanilkovým) Na slepení: 1 smetana ke šlehání

Postup: Máslo pokojové teploty třeme s cukrem do pěny, pak přidáme vejce a znovu třeme. Pak přidáme vše ostatní a znovu krátce šleháme. Utřené...

Ingredience: 125 g másla 250 g hladké mouky 100 g moučkového cukru nebo jemného třtinového cukru 1 vejce špetička soli 2 rovné kávové lžičky mleté skořice 1 KL kardamom 1 KL hřebíček 1 KL muškátový oříšek 1 KL zázvor 1/2 lžičky jedlé sody nebo prášku do pečiva nebo vinného kamene (seženete ve Zdravé výživě) případně trošku vody

Postup: Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny.Mouku prosijeme s...

Ingredience: 1 hrnek ovesných vloček 1 hrnek hladké mouky 1/2 hrnku třtinoveho cukru 1/2 hrnku strouhaných vlašských ořechů 130 g másla 3 lžíce medu 1 a 1/2 lžičky jedlé sody špetka skořice

Postup: Smícháme ovesné vločky, mouku, cukr, skořici a ořechy. V malém hrnci rozehřejeme máslo spolu s medem. Ve dvou lžících horké vody rozmícháme jedlou sodu, přidáme k rozehřátému máslu.Máslovou směs nalijeme k suché...

Ingredience: 120 g arašídového másla 50 g změklého másla 60 g cukru 1 žloutek 130 g hladké mouky 25 g kukuřičného škrobu (lze použít i bramborový) 1/2 lžičky sody (1g) 40 g 30% smetany 1/2 lžičky mleté skořice špetka soli

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečícím papírem. V míse vyšlehejte obě másla, cukr a žloutek. Vyšlehanou směs smíchte se smetanou. Do druhé mísy vložte mouku,...

Ingredience: 200 g celozrnné žitné mouky 100 g hladké mouky 125 g třtinového cukru 1 Hera 50 g drcených mandliček 1 PL ovesných vloček 3 PL medu 1 ČL karobu (nebo kakaa) + mandličky na ozdobení

Postup: Všechny suroviny smícháme, uděláme těsto, které dobře promícháme a dáme na 2 hodiny do chladu.Poté vytvoříme malé kuličky, které rukou zploštíme, vložíme do nich jednu celou malou mandličku (nebo...

Ingredience: 100 g rozinek 125 g másla 80 g cukru moučky 150 g polohrubé mouky 1 lžička kypřicího prášku 1 vejce 100 g kukuřičných lupínků 1/2 lžičky mleté skořice

Postup: Změklé máslo utřete s cukrem do pěny. Přisypte prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem. Přidejte vejce, mírně rozdrcené kukuřičné lupínky, rozinky a mletou skořici. Vše zpracujte na těsto. Těsto rozdělte na kousky jako vlašský ořech a...

Ingredience: 1 hrnek hladké mouky 1 prášek do pečiva 1 malá lžička skořice 250 g rozpuštěného másla (Hera apod.) 0,5 hrnku cukru krystal (případně medu) 1 vajíčko 1 vanilkový cukr 1,5 hrnku ovesných vloček (nebo müsli směsi) 0,5 hrnku nahrubo nasekaných ořechů 80 g nalámané čokolády

Postup: Vajíčko s rozpuštěným tukem promícháme a postupně vsypeme všechny suché suroviny. Je z toho hodně husté těsto.Z těsta...

Ingredience: 250 g ovesných vloček 250 g mletého cukru 250 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 1 Hera 3 vajíčka 1 tabulka čokolády na vaření(nasekat) hrst nasekaných ořechů (vlašské, mandle, lískové)

Postup: Na vále zpracujeme těsto na sušenky. Vločky prosejeme přes sítko, přidáme cukr, mouku s práškem do pečiva, nasekanou čokoládu, ořechy, vajíčka a změklý tuk. Potom vypracujeme těsto a dáme ho na chvíli...

Ingredience: 50 g hnědého cukru 2 vejce 2 lžíce rumu 100 ml mléka 70 g hladké mouky 2 lžičky kypřícího prášku špetka soli špetka skořice 3-4 jablka Posypka: 20 g loupaných mletých mandlí 20 g hnědého cukru 20 g polohrubé mouky 20 g změklého másla 1/2 lžičky kakaa

Postup: Vejce rozklepneme a lehce našleháme metličkou s cukrem. Do našlehané směsi přimícháme rum a mléko. Mouku promícháme s kypřícím práškem,...

Ingredience: DROBENKA: 125 g másla 75 g cukru 125 g mouky 125 g karamelizovaných sušenek Lotus (rozdrobených) SVAŘENÁ SMETANA: 5 dl smetany 1 dl mléka 4 želatinové plátky 75 g cukru 2 šálky espressa

Postup: Všechny ingredience na drobenku zpracujeme dohromady. Vznikne nám těsto podobné těstu jak na linecké cukroví. Těsto vyválíme na placku, položíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v...

Ingredience: 6 vajec prášek do pečiva citronová šťáva z 1/2 citrónu 20 dkg polohrubé mouky 10 dkg ořechů 1 sklenka oleje 25 dkg cukru

Postup: Šleháme celá vejce s cukrem, až je hmota hustá, pak postupně přidáme ostatní. Smícháme a dámě do vymazané formy.

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 250 g změklého másla 250 g tvarohu (vanička, alobal) Náplň: 100 g tvarohu žloutek 1 vanilkový cukr moučkový cukr (na dochucení tvarohu) rozinky citrónová kůra může být i šťáva marmeláda Posypka: 3 lžíce hrubé mouky 3 lžíce moučkového cukru a trochu másla z ledničky Na potření: vajíčko

Postup: Do mísy dáme mouku, máslo a tvaroh, zpracujeme v těsto a necháme chvilku...

Ingredience: Těsto: 420 g hladké mouky 60 g cukru krupice 150 ml mléka (+ mléko na potření koláčků) 60 g másla 2 vejce citronová kůra 15 g droždí sůl Náplň: Dle vlastní chutě povidla (maková, tvarohová, jablková, ořechová atd....) povidla Drobenka: 100 g hladké mouky 100 g cukru moučky 100 g másla Na potření: 100 g másla 100 ml rumu tuk na vymazání plechu

Postup: Z mléka, droždí, trochy cukru a mouky...

Ingredience: 25 dkg másla 4 žloutky 0,25 l mléka 80 dkg hladké mouky 0,5 lžičky soli 25 dkg tuku (Omega) 7 dkg droždí 3 dkg cukru

Postup: V mléce si necháme vzejít kvásek společně s cukrem. Do mísy dáme všechny ostatní suroviny. Tuk nastrouháme, máslo změklé. Uděláme těsto (já používám robota),které necháme chvilku v lednici - než si připravíme náplně. Těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka, která plníme...

Ingredience: 35 dkg hladké mouky 10 dkg másla (Hery) 10 dkg cukru 2 celá vejce 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 100 ml šlehačky špetka soli 2 lžíce rumu

Postup: Utřeme máslo, cukr a vejce, přidáme mouku s práškem do pečiva, vanilkový cukr, sůl a rum a šlehačku. Na vále pak vypracujeme těsto, až je pěkně vláčné a nelepí se a hned můžeme vyválet placku asi tak 1/2 cm silnou a vykrajujeme kolečka. Přendáváme...