Moučníky

Ingredience: 2 vajíčka 165 g cukru 1 žlutý citron (hodně šťavnatý) kůra + šťáva 150 g másla 100 g mouky 1 lžička vanilkového extraktu Dále: máslo na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 150 °C.Vyšleháme vajíčka s cukrem a vanilkovým extraktem do pěny, přidáme kůru a šťávu z citronu, dobře zamícháme. Přilijeme...

Ingredience: 1 kg jablek - oloupaných 5 větších vajec (nebo 6 menších) 1 citron (citronová kůra a šťáva) 160 g cukru krupice (množství dle chuti jablek) 1 rovná lžíce skořice (množství dle chuti) 100 ml oleje 100 ml vody 400 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva máslo na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání plechu

Postup: Oloupaná jablka pokrájíme na menší kostičky či nudličky, dáme do mísy a zakapeme...

Ingredience: 2 vejce M 150 g mléka 180 g oleje 300 g jemně nastrouhané uvařené červené řepy 300 g hladké mouky 200 g cukru krupice 30 g kakaa 12 g prášku do pečivy 2 g soli 2 g mleté skořice Poleva: 100 g hořké čokolády 110 g smetany na šlehání 1 g soli

Postup: V míse smícháme prosátou mouku, kakao, sůl, cukr, skořici a kypřící prášek. V mléce rozkvedláme vejce s olejem a vlijeme do mouky, přidáme...

Ingredience: Na těsto: 200 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 80 g změklého másla 40 g cukru 80 ml mléka Dále: tuk na vymazání formy Na jablečnou náplň: 1 kg oloupaných jablek 50 g másla 80 g cukru Na smetanovou polevu: 2 vejce (2 žloutky + sníh ze 2 bílků) 40 g cukru 2 vanilkové cukry šťáva z 1/2 citronu 200 ml smetany ke šlehání

Postup: Nejprve připravíme jablečnou náplň.Rozpustíme v kastrůlku máslo,...

Ingredience: 150 g másla 3 vejce 100 g cukru 3 lžíce rumu 200 g polohrubé mouky 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva 4 středně velká jablka 1 sáček vanilkového cukru 2 lžíce mandlových lupínků 2 lžičky moučkového cukru

Postup: Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na tenké plátky. Promícháme s vanilkovým cukrem a odložíme stranou.Vejce s cukrem a rumem chvilku šleháme, až se začne tvořit...

Ingredience: Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek moučkového cukru 1 hrnek mléka ½ hrnku oleje 2 vejce 1 prášek do pečiva Posypka: 1 hrnek kokosu 1 hrnek moučkového cukru Na polití: 250 ml sladké smetany

Postup: Všetky prísady na cesto vyšľaháme a vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.Práškový cukor premiešame s kokosom a posypeme koláč.Pečieme v rúre na 180°C do svetlohneda.Koláč vyberieme z rúry a...

Ingredience: 25 dkg Hery 3 vejce 22 dkg moučkového cukru 26 dkg polohrubé mouky 1,5 KL prášku do pečiva Zálivka: 1/4 l silné kávy 3 lžíce rumu 2-3 lžíce cukru 4 lžíce kakaa

Postup: Na těsto vyšleháme tuk s cukrem a vajíčky, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto dáme do vymazané dortové formy, pečeme na 170 stupňů 35 minut.Když je koláč vychladlý, propícháme do něj vidličkou dírky a...

Ingredience: Těsto: 150 g nahrubo nastrouhaných jablek 4 vejce 150 g cukru krupice 100 ml oleje citronová kůra (dle chuti) skořice mletá (dle chuti) 200 g polohrubé mouky 3/4 prášku do pečiva (lze použít i prášek do perníku) Náplň: 250 g měkkého tvarohu 250 g jablek pokrájených na kostičky cukr krupice (dle chuti) 1 lžíce vanilkového pudinku (v prášku) citronová kůra (možno vynechat) skořice mletá...

Ingredience: Na těsto: 3 vejce 120 g třtinového cukru 70 g rozpuštěného másla 500 g tvarohu ve vaničce 20 g dětské krupičky 20 g hrubé mouky 2 lžičky kypřícího prášku Ovoce, co je po ruce :-) borůvky jahody meruňky (já dala nastrouhané jablíčko, ale lze udělat i zcela bez ovoce) Drobenka: 40 g hrubé mouky (nebo celozrné ) 40 g namletých ovesných vloček 40 g třtinového cukru 40 g másla

Postup: Vyšleháme...

Ingredience: Těsto: 200 ml mléka 150 ml oleje 1 vejce (nebo 1 lžíce Solamylu) 10 lžiček cukru špetka soli citronová kůra 1/2 kg polohrubé mouky 2 lžičky sušeného droždí Náplň: 1 tvaroh 1 kysaná smetana cukr (dle chuti) Vrstva 1: 4 lžíce povidel 2 lžíce vody (nebo rumu) Vrstva 2: švestky od Hujera skořice drobenka

Postup: Směs na těsto necháme zpracovat v pekárně klasicky...nebo si máknem ručmo;-) Vykynuté...

Ingredience: 1 vejce 100 g cukru krystalu 100 g hladké mouky 100 g mletého máku 100 ml oleje (tj. 11 lžic) 200 ml kysané smetany 1 lžička sody 2 středně velká jablka

Postup: Dortovou formu o průměru 24 cm vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Hladkou mouku promícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Přidáme mletý mák, cukr a promícháme.Do...

Ingredience: 4 hrnky na hrubo pokrájené oloupané rebarbory (či mixu s ovocem) / cca 400-500 g 3/4 hrnku hnědého třtinového cukru / cca 120-150 g podle kyselosti rebarbory 5 lžic rozpuštěného a vychladlého másla; rozdělte na 2 části, viz v receptu níže 2 vejce pokojové teploty, lehce našlehané vidličkou 1/2 hrnku bílého jogurtu s troškou mléka / cca 110 ml (pokud nemáte jogurt, dejte jen mléko 1...

Ingredience: 4-5 větších kyselejších jablek 3 polévkové lžíce mandarinkové šťávy 3 polévkové lžíce citronové šťávy 2-3 polévkové lžíce medu špetka vanilky špetka skořice 1 bílý jogurt nebo jablečný jogurt, 150 ml

Postup: Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a stopek, rozkrájíme a rozmixujeme nebo rozsekáme v mixéru 3 v 1 (můžeme i nastrouhat na struhadle). Přidáme šťávu z mandarinek a citronu, med, vanilku a...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 2 vejce 1 dcl oleje 1 prášek do pečiva 1 hrnek mléka 600 g špendlíků 500 g tvarohu ve vaničce 2 vanilkové cukry ŽMOLENKA: 80 g másla 80 g cukr krupice 160 g hrubé mouky

Postup: Napřed si vypeckujeme špendlíky, tvarohy smícháme s cukrem a připravíme žmolenku. Zapneme si troubu. Mouku, cukr a pr. do peč. smícháme, přidáme olej, vejce, mléko a dobře...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 150 g krupicového cukru 1 vanilinový cukr 1 prášek do pečiva 150 g másla (nebo hery na pečení) 2 vejce 200 ml mléka tuk a mouka na plech moučkový cukr na posypání švestky podle potřeby

Postup: Změklé máslo utřeme s vejci, přidáme oba cukry a prosátou mouku s práškem do pečiva. Za stálého míchání postupně přiléváme mléko.Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.Těsto...

Ingredience: 150 g másla (nebo Hery) 180 g práškového cukru 170 g hrubé mouky 1 prášek do pečiva 3 vejce Dále: 1 velký broskvový kompot (nebo jiný kompot) broskvový džem (nemusí být) 1 želatina 1/2 kelímku smetany ke šlehání 1 smetafix

Postup: Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, pak přidáme vejce, mouku smíchanou s práškem do pečiva, těsto rozetřeme do dortové formy, kterou vymažeme máslem a dáme péct na 180...

Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky 1 žloutek trochu soli 70 g moučkového cukru 80 g másla 20 g droždí 300 ml mléka 1 vejce na potření Ořechová náplň: 120 g mletých ořechů 100 g moučkového cukru voda vanilkový cukr Maková náplň: 120 g mletého máku 100 g moučkového cukru mletá skořice voda Povidlová náplň: 150 g švestkových povidel voda 40 g moučkového cukru mletá skořice malinová šťáva 1 lžíce...

Ingredience: Těsto: 20 g droždí 80 g cukru 1 vanilkový cukr 500 g polohrubé mouky 100 g másla 250-300 ml mléka 2 žloutky sůl 20 g másla na potření Náplně: ořechy mák povidla tvaroh

Postup: Droždí (o pokojové teplotě) utřeme se lžící cukru do kašičky, zalijeme vlažným mlékem, přidáme lžíci mouky a přikryté necháme vyběhnout.K vykynutému kvásku přidáme další ingredience – zbytek cukru, vanilkový cukr, mouku,...

Ingredience: 600 g hladké mouky 140 g cukru 250 ml mléka 30 g droždí 2 vejce (jedno na potření) 2 lžíce rumu hrst rozinek namočených v rumu 1 lžička soli 120 g másla sekané vlašské ořechy špetka muškátového ořechu 1 lžičku citronové kúry

Postup: Z cukru, droždí a trošky mléka necháme vzejít kvásek. Kvásek zapracujeme do mouky s 1 vejcem, vlažným mlékem, rozpuštěným máslem, troškou rumu a zbytkem...

Ingredience: 100 g Máslo 75 g Cukr krystal 1 ks Vejce 12 g/ pol. lžíce Smetana nebo mléko 200 g Hladká mouka Jedlá soda-Kávová lžička Náplň: 200 g Jogurt 100 g Višňový džem (nebo z černých třešní) 10-15 g Cukr krystal Cukr moučka na posypání nebo poleva

Postup: Povolené máslo, cukr, vejce, soda, smetana a mouka smícháme na těsto a dáme do lednice odpočnout cca na půl hodiny. Jogurt smícháme s džemem a...