Moučníky

Ingredience: 100 g Máslo 75 g Cukr krystal 1 ks Vejce 12 g/ pol. lžíce Smetana nebo mléko 200 g Hladká mouka Jedlá soda-Kávová lžička Náplň: 200 g Jogurt 100 g Višňový džem (nebo z černých třešní) 10-15 g Cukr krystal Cukr moučka na posypání nebo poleva

Postup: Povolené máslo, cukr, vejce, soda, smetana a mouka smícháme na těsto a dáme do lednice odpočnout cca na půl hodiny. Jogurt smícháme s džemem a...

Ingredience: 1 balení meruňkového Šmakouna (200 g) odtučněný tvaroh meruňky arašídové máslo rostlinné mléko (dle potřeby)

Postup: Meruňkového Šmakouna nakrájíme na menší kostičky a vhodíme je do mixéru. Přidáme tvaroh, meruňky a arašídové máslo. Vše rozmixujeme na hladkou hmotu. V případě potřeby doředíme trochou mléka. Zmrzlina je sladká sama o sobě, ale můžete přidat případně i trochu stévie nebo medu....

Ingredience: 1 kg polohrubé mouky 1 lžička soli citrónová kůra 100 g droždí 200 g cukru 400 g másla asi 0,4 l mléka 150 g mandlí 100 – 500 g rozinek namočených v rumu 200 g kandovaného ovoce

Postup: Zaděláme těsto do kterého přidáme rozinky, kandované ovoce atd. Těsto necháme asi 2 hod kynout. Propracujeme a necháme ještě asi 30 min. kynout. Těsto rozdělíme na 2 poloviny a zformujeme z nich tvary...

Ingredience: 20 g droždí 50 g fruktosy 20 g vanilkové fruktosy 200 g rostlinného tuku (Alsan) 1 vejce 175 ml obilného mléka 350 g špaldové mouky (polohrubá) 350 g pšeničné mouky (polohrubá) 75 g nasekaných mandlí 100 g kandovaného ovoce 50 g kandované citrusové kůry 100 g rozinek 5 0ml rumu 150 g marcipánu (2x75g) 1/2 lžičky skořice 1/2 lžičky kardamonu máslo moučkovou fruktosu na ochrannou vrstvu

Postup: Roz...

Ingredience: 1 kg polohrubé mouky 1 máslo 1 lžička citrónové kůry špetka skořice špetka muškátového oříšku 2 kostky droždí 3 dcl mléka 10 dkg cukru 3 lžíce smetany (vlažné) 15 dkg rozinek (namočených v rumu) 15 dkg kandovaného ovoce 15 dkg vlašských ořechů (sekaných) máslo (na potírání) moučkový cukr (na posypání)

Postup: Do mísy nasypeme mouku, citrónovou kůřu, muškátový oříšek,skořici, sekané ořechy,...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 150 g Hery 150 g moučkového cukru 250 g tvarohu 200 g zakysané krémové smetany 2 vejce 2 lžičky citrónové kůry 2 lžičky rumového aroma (popř pravého rumu) 1 vanilkový cukr 1,5 prášku do pečiva 100 g kandovaného ovoce

Postup: Utřeme máslo s cukrem, přidáme tvaroh, smetanu a vejce. Promícháme a postupně přidáme ostatní suroviny. Zpracujeme v těsto. V případě potřeby...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 150 g margarínu 2 vejce 150 g cukru mletého 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva špetka soli 120 g vlašských ořechů 250 g tvarohu 150 g zakysané smetany 1 lžička cit. hůry 100 g rozpuštěného másla

Postup: Mouku s práškem o pečiva prosejeme do mísy, přidáme tuk, cukr, tvaroh, smetanu a sůl – vypracujeme těsto, do kterého nakonec dáme cit. kůru, celé ořechy,...

Ingredience: 500 g hl.mouky 1 prášek do pečiva 200 g cukru krupice 2 vejce 1/2 hery 50 g sádla 1 tvaroh 3 PL rumu 120 g rozinek 120 g ořechů nahrubo posekaných kandované ovoce rozpuštěné máslo s rumem na potření, cukr na obalení

Postup: Suroviny zpracujeme v těsto.Z těsta vyválíme placku a přeložíme ji na polovinu.Pečeme na 180 stupňů cca 45 minut.

Ingredience: 400 g hladké mouky 1 lžička jedlé sody (nebo prášku do pečiva) 180 g moučkového cukr 1 a půl balíčku vanilkového cukru 1 měkký tvaroh v balíčku (250 g) pár kapek mandlového aroma 160 g změklého másla 1/2 balíčku mandlového pudinku dr.Oetkera 2 vejce špetka soli 80 g lískových oříšků nebo sekaných mandlí 80 g kandovaných višní a zlatých rozinek citronová kůra z 1 citronu + 2-3 polévkové...

Ingredience: 37 dkg hladké mouky 15 dkg rozpuštěného másla 12,5 cukru krupice 1,5 prášku do pečiva 2 celá vejce 1 tvaroh (z alobalu) 1 vanilkový cukr (doporučuji přidat vanilkový cukr s citronovou kůrou - asi lžičku) oříšky mandle kandované ovoce - nebo sušené na malé kousíčky (dávám ananas a papaju) můžete i marcipán

Postup: Vše zpracujeme hnětačem, na vále dopracujeme rukou a přidáme ovoce a ořechy, jak...

Ingredience: 300 g výběrové polohrubé mouky 100 g mouky Zlatka 1 kypřící prášek (nejlépe Dr.Oetker) 180 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 tvaroh měkký 150 g másla 50 g Hery (nebo Zlatá Haná) 2 vejce 1 špetka soli rum (dle chuti) rozinky brusinky nasekané ořechy mandle kandované ovoce Na potření: máslo rum moučkový cukr

Postup: Ušleháme celá vejce s oběma cukry, přidáme povolený tuk, rum...opět chvíli...

Ingredience: Těsto: 50 g sušených meruněk 100 g rozinek 70 ml rumu (nebo citronové šťávy) 150 g másla 150 g moučkového cukru 1/2 vanilkového cukru 2 vejce 250 g měkkého tvarohu 500 g hladké mouky kůra z 1 citronu (strouhaná) špetka soli 2 lžičky prášku do pečiva 100 g sekaných mandlí (nebo ořechů) 100 g kandované kůry (pomerančové) Na dohotovení: 30 g másla moučkový cukr (na obalení)

Postup: Sušené meruňky...

Ingredience: 35 dkg polohrubé mouky 20 dkg cukru 12 dkg rozpuštěné Hery 2 vejce 2 lžíce oleje 3/4 hrnku mléka prášek do pečiva špetka soli Na polevu 18 dkg Hery 4 lžíce rumu 3 lžíce horké vody 30 dkg moučkového cukru 4 dkg kakaa

Postup: Z uvedených surovin vymícháme těsto,nalijeme do pekáče vyloženého pečícím papírem,upečeme do růžova.Do vychladlého naděláme vařečkou díry,které zalijeme skoro vychladlou...

Ingredience: 2 vejce 170 g cukru moučka 50 g medu 300 g hladké mouky 1/3 lžičky sody strouhaná citronová kůra 1 lžička perníkového koření tuk na vymazání plechu

Postup: Hladkou mouku promícháme se sodou. Přidáme zbylé suroviny a vypracujeme těsto, které necháme 24 hodin odpočinout v chladu.Druhý den vyválíme co nejtenčeji a vykrajujeme větší oválné placičky.Pečeme na vymazaném plechu v předehřáté troubě na...

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 250 g tvarohu (může být i ve vaničce) 250 g Hery špetka soli Náplň: nastrouhaná jablka mletá skořice cukr rozinky ořechy strouhanku vajíčko

Postup: Všechny suroviny na těsto smícháme a necháme odležet, pak rozdělíme na 2 díly. Vyválíme pláty, na ně dáme strouhanku a na to nastrouhaná jablka, posypeme cukrem a skořici a nakonec posypeme rozinkami. Zabalíme...

Ingredience: 1/2 l hladké mouky 1 lžíce cukru špetka soli 1 kostka ztuženého tuku 1 vejce 1 lžíce octa smichaná 2 lžíce vlažné vody Náplň: jablka cukr skořice vanilkový cukr rozinky ořechy máslo na potřeni strouhanka na podsypáni jablek

Postup: Mouku dat na val, nastrouhat tuk. Pridat sul, cukr, vejce, vodu s octem a vypracovat vlacne testo. Nejlepe podsypat moukou, dokud se nelepi na ruce. Dat do micro...

Ingredience: Těsto: 35 dkg hladké mouky 1 vejce 1 lžíce octa 6 lžic vody 1 Hera Náplň: 8 jablek skořice cukr

Postup: Oloupeme si jablka, nakrájíme na slabé plátky.Suroviny na těsto smícháme, uděláme těsto. Rozdělíme na 2 díly, vyválíme na plát silný asi 0,5 cm. Posypeme jablky asi ve 2 vrstvách tak, aby okraje zůstaly volné, aby se štrůdl dobře balil. Na jablka nasypeme přiměřeně skořice a cukru, já sypu...

Ingredience: Těsto (na 1 šišku): 20 dkg hladké mouky 5 dkg změklého tuku (Hera) špetka soli špetka prášku do pečiva 1 vejce voda a ocet (v poměru 1:1 množství dle potřeby) olej strouhanka Náplň : jablka cukr vanilka mletá skořice rozinky ořechy

Postup: Do misky dát mouku, peč. prášek, sůl, tuk, vejce a propracovávat těsto, přidat vodu s octem (nepřelít). Vypracvovat hladké nelepivé těsto. Udělat bochánek a...

Ingredience: 250 g hladké mouky 250 g tvarohu 250 g hery 250 g tvaroh 3 lžičky Dia cukr (4.5g)SWEET2000

Postup: Hladkou mouku, tvaroh a heru smícháme v těsto. Vyválíme a plníme druhým tvarohem, smíchaným z dia cukrem. Kupuji 4x sladší než cukr.

Ingredience: 1 kg hladké mouky nebo v poměru 1:1 s moukou výběrovou 200 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 1 čerstvé droždí (42 g) 3 žloutky sůl 2 lžíce rumu 250 g tuku v poměru 150 g másla, 50g majonézy a 50 g sádla mléko podle potřeby Náplň: 500 g tvarohu ve vaničce 250 g tvarohu ve staniolu 250 g zakysané smetany 16% 1 vanilkový cukr 1 vajíčko cukr krupice (podle potřeby) rum na ochucení rozinky...