Moučníky

Ingredience: 350 g hladké mouky 250 g Hery 12 lžic piva 3 hrsti strouhanky 600 g jablek 100 g rozinek 100 g ořechů 3 lžíce cukru mletá skořice

Postup: Z mouky, tuku a piva zaděláme těsto a necháme ho přes noc uležet. Druhý den rozdělíme těsto na 3 díly, rozválíme, posypeme strouhankou a nastrouhanými jablky. Přidáme rozinky, ořechy a zasypeme skořicí a cukrem. Pečeme dozlatova.

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 1 pomazánkové máslo 1 vejce jablka cukr skořice rozinky ořechy

Postup: Ze všech surovin zpracujeme těsto, na vále vyválíme, posypeme oslazenými jablky, skořicí, rozinkami a mletými ořechy, zavineme a namažeme ho rozšlehaným vajíčkem. Upečeme na 160 stupňů tak 45 minut, možná míň.

Ingredience: 12 ks ryžového papíru 1 vajíčko Náplň: 1 kg strouhaných jablek cukr (podle chuti) mletá skořice 100 g rozinek

Postup: Náplň pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií. Čistú utierku namočíme do studenej vody a vyžmýkame. Rozložíme ju na dosku. Ryžový papier ukladáme na vlhkú utierku tak, aby sa prekrýval, potrieme rozšľahaným vajíčkom a uložíme druhú vrstvu ryžového papiera. Na papier...

Ingredience: Těsto: 250 g polohrubé mouky 250 g tuku 250 g měkkého tvarohu (ne z vaničky) 1 špetka soli Náplň: 8 jablek strouhanka 50 g strouhaného perníku skořice cukr krystal rozinky nasekané oříšky Dále: 1 vejce na potření olej na vymazání plechu moučkový cukr na povrch

Postup: Z másla, tvarohu, mouky a soli vypracujeme těsto, které je možno dát přes noc do ledničky odpočinout.Plech vymažeme. Troubu...

Ingredience: 1 Hera 1 kostka tvarohu 30 dkg hl. mouky 10-12 jablek 2 vanilkové cukry cukr krupice skořice

Postup: Z Hery, tvarohu a mouky vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme do druhého dne odpočinout v ledničce.Druhý den těsto rozdělíme na 4 díly.Každý díl rozválíme do obdélníku a hlavně do tenka.Na vyválené těsto postrouháme jablíčka (cca 3 kusy na díl štrúdlíku),...

Ingredience: 2 zmražená listová těsta (po 2 kouscích) 4 velká jablka 48 piškotů 1/2 hrnečku nasekaných vlašských ořechů 2 skořicové cukry 1 vejce

Postup: Nejdříve dáme rozmrazit listové těsto. Jablka omyjeme, osušíme a nastrouháme na plátky, ořechy nasekáme na kousky. Vejce rozkvedláme v hrnečku. Troubu zapneme na 200°C a na pekáč dáme pečící papír.Na vále vyválíme obdélník o stranách asi 28 cm. Na...

Ingredience: 800 g (1 kg) hladké mouky 00 500 g (600 g) 100% tuku 3 vejce 200 ml (250 ml) bílého vína, NEBO!!! mléka sůl Náplň na 1 ks: 2 PL strouhanky 1/4 kg jablek rozinky 1-3 PL cukru písek podle chuti 1 KL skořice ořechy sekané

Postup: Do prosáté mouky na vále nastrouháme přes velkou slzu studený tuk. Prsty prohodíme (zlehka obalíme tuk v mouce). Do směsi vyklepneme studená vejce a velkým nožem je...

Ingredience: Těsto: 200 g hladké mouky 200 g polohrubé mouky 125 g Hery 200 g zakysané smetany Náplň: jablka skořicový cukr strouhanka Dále: vejce na potření

Postup: Mouku, Heru a zakysanou smetanu smícháme a vypracujeme hladké těsto, které nelepí.Rozdělíme je na 9 dílků, které vyválíme na malé obdélníčky cca 10x15 cm, ořízneme je rádýlkem do tvaru obdélníku, odříznuté okraje odložíme.Obdélníčky naplníme...

Ingredience: 1 pomazánkové máslo hrozinky skořicový cukr 4-5 jablek cukr na posypání máslo na pomazání štrůdlu (2 mističky od pomazánkového másla) polohrubé mouky( Mističky myšleno naplnit moukou a přidat k pomazánkovému máslu.)

Postup: Z jednoho pomazánkového másla a dvou mističek od pomazánkového másla naplněných moukou vypracujeme těsto. Chvíli necháme odpočinout a pak rozdělíme na 2 díly a vyválíme...

Ingredience: 1 listové těsto (275 g) 1 vanička tvarohu 2 lžíce vanilkového pudinku (prášku) 1 vanilkový cukr 1 lžíce (rovná nebo i více) cukru moučka Dále: 1 plechovka mandarinek 5 lžic Nutelly 1 malé vejce na potření

Postup: Připravíme v misce tvarohovou náplň smícháním tvarohu s pudinkovým práškem a cukrem, kdo má rád může přidat víc cukru. Mandarinkový kompot slijeme a necháme na sítku okapat. Zapneme...

Ingredience: 400 g listového těsta 1 kg jablek cukr skořice na posypání jablek 300 ml zakysané smetany 50 ml oleje 80 g moučkového cukru 120 g hrubé mouky 80 g mletých ořechů 2 lžíce kakaa 1/2 lžičky sody

Postup: Listové těsto si rozdělíme na dvě poloviny. První polovinu těsta rozválíme na tenký plát, který přeneseme na plech pokropený studenou vodou. Těsto popícháme vidličkou a pokapeme troškou oleje. ...

Ingredience: 1 pomazánkové máslo 4-5 vajec 1,5 hrnku cukru vanilkový cukr 1,5 hrnku polohrubé mouky prášek do pečiva trošku mléka 10-12 menších jablek rozinky skořicový cukr

Postup: Z uvedených surovin (mimo 3 posledních) vypracujeme těsto, které nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Povrch hojně posypeme nahrubo nastrouhanými jablky, rozinkami a skořicovým cukrem, pečeme tak dlouho, dokud se okraje...

Ingredience: chlazené listové těsto 2 jablka třtinový cukr máslo 1 Horalka ořechy

Postup: Listové těsto na pečícím papíře rozkrájíme na osm obdélníků, odřízneme rohy dokulata (ze zbytků uděláme devátý oválek).Oloupaná jablka nastrouháme na plátky, prosladíme hnědým cukrem, přidáme ořechy a rozdrobenou Horalku.Na každý ovál těsta dáme lžící jablečnou náplň, okraje postupně spojujeme a zvlněné upevníme...

Ingredience: listové těsto 2-3 jablka sekané a mleté mandle brusinky (rozinky) skořice vanilkový cukr Crème Olé vanilkový Dr.Oetker

Postup: Troubu předehřejeme na 220°C. Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo.Listové těsto rozdělíme rádlem nebo nožem na stejné díly. Jednotlivé díly posypeme mletými mandlemi (strouhanka, piškotové drobečky), jablky, vanilkovým cukrem, skořicí, sekanými mandlemi, brusinkami a...

Ingredience: 40 dkg hladké mouky 7 dkg moučkového cukru 1 prášek do pečiva 1 šlehačka na šlehání (250 ml) 1 vejce (pouze žloutek) 1 rovná lžíce sádla Náplň: jablka skořice ořechy rozinky vanilkový cukr

Postup: Ze všech surovin vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme 2 placky.Jednu dáme na papírem vyložený pekáč, nasypeme náplň(kromě jablek je super také tvaroh), přiložíme druhou placku, tu propícháme sem tam...

Ingredience: 40 dkg polohrubé mouky 30 dkg moučkového cukru 15 dkg hery 4 vejce prášek do pečiva vanilkový cukr 2 lžíce kakaa 1 sklenice kompotu i s nálevem (lepší je drobnější ovoce, nebo větší pokrájet na kousky) kokos na posypání

Postup: Vše smícháme, vlijeme na vysypaný plech a posypeme kokosem. Místo sypání kokosem můzeme dát po upečení jakoukoliv čokoládovou polevu, která se případně dá také posypat...

Ingredience: 3 kelímky ovocného jogurtu(1 kelímek=120g=100ml+1kl/kávová lžička 3 kelímky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 1 kelímek slunečnicových semínek 1 kelímek oleje 1 celé vejce 1/2 kelímku moučkového cukru 1/2 kelímku mléka libovolné ovoce tuk strouhanka na vysypání plechu(nebo pečící papír)

Postup: Troubu si zapneme na předehřátí. Do větší mísy rozklepneme vajíčko, smícháme s cukrem a olejem,...

Ingredience: 200 g mletých vlašských ořechů 200 g brambor (moučných vařených ve slupce) 200 g moučkového cukru (cukru dávám vždy o něco méně) 3 vejce 150 g másla

Postup: Změklé máslo a cukr utřeme do pěny a přidáme žloutky. Postupně vmícháme nastrouhané ořechy a nastrouhané vychladlé brambory a nakonec opatrně tuhý sníh ze 3 bílků (ušleháme ho se špetkou soli). Vložíme do formy, vymazané tukem a vysypané...

Ingredience: 450 g polohrubé mouky 150 g cukru moučky 1 prášek do pečiva tuk na vymazání pekáče Náplň: 750 g tvarohu ve vaničce 200 ml mléka 2 vejce 1 vanilkový cukr rozinky 250 g másla (na pokladení povrchu koláče)

Postup: Smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a dáme polovinu do vymazaného pekáče.Tvaroh, mléko, vejce, cukr umícháme na jemnou kaši, přidáme rozinky a nalijeme na sypkou směs do připraveného...

Ingredience: 210 g prosáté hladké mouky 3,5 lžičky prášku do pečiva 115 g cukru 1 lžička vanilkového extraktu 130 g studeného nesoleného másla 1 větší vejce lehce našlehané vidličkou 4-5 sladkých jablek záleží na jejich velikosti 1 lžičku mleté skořice 1/2 lžičky mletého kardamonu

Postup: Připravte si formu na koláč o průměru 30 cm a lehce ji vymastěte kousíčkem másla včetně okrajů. Dejte rozehřát troubu na...