Moučníky

Ingredience: TĚSTO: 400 g hladké mouky 250 g tuku 1 žloutek 1 lžíce kakaa 1 prášek do pečiva 3 lžíce mléka TVAROHOVÁ NÁPLŇ: 1 kg tvarohu 300 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 4 žloutky 1 lžíce pudinkového prášku rozinky 2 lžíce rumu sníh z 5 bílků - vše řádně promícháme a dáme do lednice

Postup: Z uvedených surovin na těsto v míse vypracujeme tužší těsto (rukama) a dáme na hodinu ztuhnout do ledničky...

Ingredience: 120 g jahod 2 PL citronové šťávy 180 g hladké mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva špetka soli 80 g másla 140 g cukru krystalového 115 g měkkého tvarohu 1 vejce 1/2 vanilkového lusku 110 g bílé čokolády 2 PL hladké mouky (do jahod)

Postup: Jahody nakrájame na malé kocky. Vložíme ich do misky, pridáme k nim 2 lyžice citrónovej šťavy, premiešame a necháme odstáť.Do misky dáme múku, pridáme prášok...

Ingredience: 25 dkg tvaroh tučný 30 dkg Jizerka 15 dkg cukr krupice 1 vejce 1 lžíce oleje špetka prášku do pečiva Dr.Oetker špetka soli Náplň: 6 nastrouhaných jablek nahrubo cukr dle chuti skořice

Postup: Z uvedených surovin uděláme vláčné těsto, hned rozválíme na plát a nakrájíme na čtverce. Plníme jablkovou náplní (6 ks jablek nastrouhat nahrubo, osladit, skořici), uděláme šátečky, rohy spíchneme...

Ingredience: Stejné množství 250 g tvarohu 250 g polohrubé mouky 250 g tuku (např. Hera) (používám 250g balení tvarohu i Hery)

Postup: Zpracovat těsto, vyválet na cca 5 mm, vykrájet čtverečky cca 10x10 cm. Na každý čtvereček lžičku marmelády, přehnout na šátečky a utěsnit. Péct na suchém plechu do růžova. Ještě horké obalit v cukru.

Ingredience: 600 g polohrubé mouky 200 g krupicového cukru 1 vanilkový cukr 1/2 prášku do pečiva 160 ml mléka 2 vejce 125 g másla trochu citrónové kůry špetka soli hladká mouka na vál Náplň: 250 g měkkého tvarohu 1/2 vanilkového pudinkového prášku 4 lžíce moučkového cukru 1 vejce hrst rozinek 1 lžička rumu moučkový cukr na obalení

Postup: Mouku smícháme s cukry a práškem do pečiva. Přidáme mléko, vejce,...

Ingredience: 250 g hladké mouky 250 g hery 250 g měkkého tvarohu jablka moučkový cukr vanilkový cukr na obalení

Postup: Z mouky, hery a tvarohu vypracujeme hladké těsto a dáme na hodinku odpočinout do lednice. Jablka oloupáme, nakrájíme na čtvrtky nebo osminky, dle velikosti jablek, zbavíme jadřinců. Těsto vyválíme, radélkem nakrájíme na čtverce, položíme díl jablíčka z rohu do rohu, přehneme dva protější...

Ingredience: 10 dkg tvarohu 10 dkg tuku 10 dkg hladké mouky 1 vejce na potření 5-6 jablek (i horší kvality) cukr (na posypání)

Postup: Tvaroh zpracujeme s tukem a moukou na hladké těsto, vyválíme je na pomoučeném vále na plát a nakrájíme na čtverce. Na každý čtverec položíme příčně dílek oloupaného jablka, utvoříme šáteček a okraje přitiskneme. Šátečky narovnáme na plech a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme...

Ingredience: 250 g tvarohu 250 g másla 3 lžíce cukru sůl asi 500 g hladké mouky 1 vejce Náplň: 250 g tvarohu 3 lžíce cukru 2 žloutky 50 ml mléka maliny

Postup: V míse rozmačkáme máslo s vajíčkem, cukrem a tvarohem. Přidáme mouku se solí a rukama prohněteme v těsto. Případně podsypáváme moukou. V jiné míse rozděláme tvaroh na náplň a smícháme s cukrem, mlékem a žloutky. Těsto vyválíme,...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 250 g měkkého tvarohu ve fólii 250 g másla 1 celé vejce 2 PL mléka 1 sáček vanilkového cukru Náplň: 3 - 4 nastrouhaná jablka 1 PL perníkového koření 1 PL rozinek Dokončení: vejce na potření

Postup: Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady a na vále vypracujeme hladké těsto. Necháme ho půl hodiny v lednici odpočinout. Mezitím připravíme náplň.Jablka oloupeme a...

Ingredience: 400 g hladké mouky 1 máslo nebo Heru 12 lžic studené vody 1 lžíce octa 1 vejce Náplň: 250 g tvarohu /kostka/ 2 rovné lžíce cukru moučka 1 vanilkový cukr 1 vejce 1-2 lžíce pudinkového prášku vanilkového

Postup: Na vál prosejeme mouku a na hrubém slzičkovém struhadle do ní nastrouháme studený tuk. Přidáme vejce, vodu, ocet, smícháme a rychle vypracujeme vláčné těsto, které zabalíme do...

Ingredience: 250 g hladké mouky 1 prášek do pečiva špetka soli 50 g cukru 125 g tvarohu ve vaničce 1 vejce 4 lžíce oleje mléko dle potřeby -------- Náplň: libovolná, může být i slaná (já jsem dávala jahodový džem a nutellu) -------- formička na šátečky

Postup: Prosejeme mouku, přidáme prášek do pečiva, špetku soli, cukr, tvaroh a vejce. Promícháme. Poté přidáme olej a mléko dle potřeby....

Ingredience: Těsto: 20 g droždí 250 ml mléka 1 vejce 80 g cukru 1 vanilkový cukr 30 g másla 30 g sádla 500 g polohrubé mouky 1 špetka soli Náplň: 1 tvaroh 2 lžičky pudinkového vanilkového prášku cukr citronová kůra rozinky 1 vejce na potření plátky mandlí Na potření: máslo cukr rum

Postup: Do mísy od robotu dáme droždí, teplé mléko a cukr. Necháme vzejít kvásek, cca 15 minut a pak přidáme ostatní ingredience...

Ingredience: 400-500 g listového těsta Náplň: 250 g měkkého tvarohu 1 vejce 1 vanilkový pudink 1 vanilkový cukr 5 lžic moučkového cukru (podle potřeby) trocha mléka Na obalování: vanilkový cukr (podle potřeby) moučkový cukr

Postup: Listové těsto rozválíme na slabší pláty a rozkrájíme na čtverce 7x7 cm (podle toho, jak velké mají být šátečky).Připravíme náplň. Tvaroh dáme do misky, přidáme cukr, vanilkový...

Ingredience: 1 listové těsto (já používám rozválené 250 g) 1 tvaroh sušené ovoce 1 vejce meruňková marmeláda meruňky cukr

Postup: Listové těsto rozkrojím na 8 čtverců. Tvaroh rozmíchám se žloutkem, cukrem a pokrájeným sušeným ovocem.Na čtvereček těsta dám kopeček tvarohu a zabalím jako šáteček. Do středu dám lžičku meruňkového džemu a na něj položím půlku meruňky.Potřu bílkem a dám péct do vyhřáté trouby...

Ingredience: 500 g špaldové mouky hladké 200 g zakysaná smetana 100 g rostlinného tuku (Alsan) 1 vejce Náplň: 250 g měkkého tvarohu 1 vanilkový pudink (prášek) 15 g vanilkové fruktosy 1 bílek 1 žloutek na potření

Postup: Změklý tuk smícháme s moukou a zakysanou smetanou. Vypracujeme těsto, které necháme 1hod odpočinout v potravinové fólii. Poté ještě krátce prohněteme, vyválíme 0,5cm silnou placku a...

Ingredience: 1 listové těsto 1 tvaroh 2 vejce 1 citron 3 lžíce cukru krystal hrst rozinek

Postup: Připravíme si náplň. V misce smícháme: tvaroh, cukr, 1 vejce a 1 bílek, přidáme šťávu z půlky citronu a strouhneme trošku citronové kůry. Listové těsto rozválíme na obdelník o tloušťce zhruba 5mm, rozkrájíme na čtverce zhruba 10cm na 10cm. Na každý čtverec dáme lžíci náplně a rozinku, roh přehneme do druhého...

Ingredience: 200 g hladké mouky 200 g měkkého tvarohu (kostka) 200 g másla nebo Hery 100 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 2 lžička kypřicího prášku 1 žloutek 1 špetka soli Náplň: 3 jablka Na potření: 1 vejce moučkový cukr (na obalení)

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 180 °C.Kypřicí prášek promícháme s moukou. Přidáme tvaroh, máslo, sůl, žloutek a vytvoříme hladké, vláčné těsto...

Ingredience: 1 balíček dětských piškotů 2 čajové lžičky rozpustné kávy 300 ml horké vody 500 g plnotučného tvarohu 250 ml smetany ke šlehání 100 g pomazánkového másla 5 polévkových lžic cukru 0-2 polévkové lžíce rumu holandské kakao na posypání

Postup: V porcelánové misce zalijeme kávu horkou vodou. Přidáme rum dle chuti.Ve větší míse vyšleháme smetanu, přidáme tvaroh, pomazánkové máslo a...

Ingredience: 250 g tvarohu 250 g tuku na pečení 250 g hladké mouky

Postup: Všechny suroviny smícháme na vále-jde to dobře,nelepí se,vyválíme placku a rozkrájíme na čtverečky,dáme marmeládu,nejlépe jahodovou,uděláme trojhránky a pečeme na 200 asi 10min.

Ingredience: Těsto: 250 g polohrubé mouky 250 g hladké mouky 300 ml mléka 30 g droždí 2 lžičky cukru 1 vejce 1 lžičky soli 150 g rozpuštěného tuku (Hera, Zlatá Haná) Tvarohová náplň: 500 g tvarohu 1 vejce 1 vanilkový cukr citronová kůra 150 g cukru krupice rozinky Drobenka: 150 g másla 120 g cukr moučka 200 g hladké mouky marmeláda nebo povidla na povrch

Postup: Ve vlažném oslazeném mléku necháme vzejít...