Moučníky

Ingredience: 4 žloutky 50 g másla 70 g cukru moučka trocha citronové kůry 30 g vykynutých kvasnic 1/2 lžičky soli 560 g polohrubé mouky sklenička rumu mléko Mouka na vál Na naplnění: rybízová marmeláda nebo meruňková marmeláda Na smažení: sádlo a nebo slunečnicový olej cukr na posypání

Postup: V míse utřeme máslo se 4 žloutky, cukrem a citr. kůrou. Pak přidáme vykynuté kvasnice, sůl, mouku, rum a tolik...

Ingredience: Těsto: 600 g hladké mouky 150 g másla 100 g sádla 100 g práškového cukru 1 vejce 2 žloutky 1 bal prášku do pečiva 3 PL smetany Náplň: 1,5 kg jablek, nakrájených na kostky 1 KL skořice 1 PL práškového cukru 6 ks dětských piškotů k jablkům 10 ks dětských piškotů pod náplň

Postup: Múku som preosiala, pridala som prášok do pečiva, maslo a masť a všetko spolu som zmrvila. Pridala som...

Ingredience: 380 g polohrubé mouky 60 g másla 20 g čerstvého droždí 5 žloutků 2-3 lžíce rumu špetka soli 100 ml mléka 1 lžička cukru tuk na smažení moučkový a vanilkový cukr na obalení

Postup: Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a necháme vzejít kvásek. Vlijeme ho k mouce, přidáme rozpuštěné máslo, žloutky, rum, špetku soli a vypracujeme vláčné těsto, které necháme ještě tak hodinu...

Ingredience: 500 g hladké mouky 250 g másla 2 vejce 40 g droždí 1 prášek do pečiva (dala jsem půl) 5-6 lžic mléka + špetka cukru citronová kůra sůl vejce na potření --- náplň libovolná tvaroh cukr vanilkový cukr žloutek rozinky ------ povidla cukr skořice kapka rumu

Postup: Do vlahého mléka dáme cukr, droždí a necháme vzejít kvásek. Na vále zpracujeme mouku, kvásek, vejce, sůl, prášek, kůru a nakrájené...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 21 g droždí 120 g krupicového cukru 20 g vanilkového cukru 250 ml mléka 60 g másla (nebo 30 g másla a 30 g sádla) 1 vejce 1 žloutek špetka soli Dále: sádlo na vymazání pekáče a potření buchet máslo a rum na potření buchet po upečení Maková náplň: 300 ml mléka 60 g cukru 150 g mletého máku podle chuti: tlučený hřebíček, mletá skořice, rum Povidlová náplň: 250 g...

Ingredience: Těsto: 1 hrnek polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru 1/4 hrnku oleje 2 vejce 1/2 hrnku mléka 1/2 prášku do pečiva 3 lžíce kakaa Náplň: 1 smetana ke šlehání (33%) 1 vaničkový tvaroh (250 g) 1 balíček vanilkového cukru cukr moučka dle chuti Poleva: 100 g 70 % čokolády 150-200 ml plnotučného mléka

Postup: Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.Všechny ingredience na těsto...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 200 g hladké mouky 100 g másla 1 lžíce sádla 100 g krystalového cukru 50 g droždí 2 vejce 20 celých nebo mletých fenyklů mléko sůl Náplň: 500 g mrkve 150 g cukru 1 vanilkový cukr 20 celých nebo mletých fenyklů 100 g másla 1 bílek 150 g máku na posyp 100 g moučkového cukru sezamová semínka na posyp

Postup: Z droždí, trochy mléka a špetky cukru připravíme kvásek a...

Ingredience: 460 g hladké mouky 1 sáček kypřícího prášku do perníku 1 lžička perníkového koření 100 g cukru moučka 200 g medu 2 vejce sklenka švestkových povidel několik fíků nakrájených nadrobno několik nakrájených datlí 1/2 hrsti nasekaných vlašských ořechů 1/2 hrsti oloupaných nasekaných mandlí 3 lžíce rumu

Postup: Do mouky přidáme kypřící prášek, koření, cukr, vklepneme vejce a přidáme med. Vypracujeme...

Ingredience: 3 vejce 120 g hladké mouky 110 g krystal. cukr Krém: 110 ml mléka 1/2 jahodového pudinku 150 g másla cukr podle chuti ( můžete přidat 1 PL pasty "lesní směs" -používám doma připravovanou z lesních jahod, malin, ostružin a borůvek, ale viděla jsem i na cukrářských e-shopech ochucovací pasty) rum fondant nebo marcipán

Postup: Vyšleháme pořádně žloutky s polovinou cukru (aspoň 4 minuty), poté...

Ingredience: Těsto: 250 ml mléka 135 g másla 350 g polohrubé mouky 200 g cukru 40 g kakaa 1 vanilkový pudink 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 3 vejce 450-500 g kompotovaných broskví Krém: 2 vanilkové pudinky 800 ml šťávy z kompotu doplněné vodou 4-5 lžic cukru 1 sáček sypké želatiny 250-300 g zakysané smetany Na posypání: 2 lžíce kakaa

Postup: Na mírném ohni zahřejeme mléko, va kterém nacháme rozpustit...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 40 g moučkového cukru 50 g másla 3 žloutky 30 g droždí 250 ml mléka 2 lžíce rumu sůl 0,5 lžičky citronové kůry Dále: olej na smažení Na dohotovení: povidla šlehačka

Postup: Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a lžíci prosáté mouky, promícháme a necháme vzejít kvásek.Žloutky vyšleháme se změklým máslem, přidáme prosátou mouku smíchanou se solí a...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 1 špetka soli 1 vanilkový cukr 250 g měkkého tvarohu (ve vaničce) 250 g másla (nebo Hery) citronová kůra Náplň: 250 g tvarohu (v kostce) cukr (podle chuti) 100 g zakysané smetany 1/2-1 lžíce rumu 1 vejce Na obalení: moučkový cukr vanilkový cukr 1 špetka skořice

Postup: Do mísy dáme mouku, špetku soli, vanilkový cukr a promícháme. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru,...

Ingredience: Kynuté těsto: 500 g hladké mouky 4 lžíce cukru krupice 50 g droždí 4 žloutky 2 dl oleje špetka soli 250 ml mléka Tvarohová nádivka: 2 tvarohy 1 vejce 1 vanilkový cukr 2 lžíce cukru krupice rozinky citronová kůra Rumový roztok: 60 g rozpuštěného másla rum 1 vanilkový cukr mleté vlašské ořechy nebo drobenka olej na plech

Postup: Zaděláme kvásek - mléko ohřejeme s cukrem, do něj rozdrobíme droždí...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 100 g Hery špetka soli 1 žloutek 250 ml mléka 20 g kvasnic 2 lžíce moučkového cukru citronová kůra Náplň: 50 g Hery strouhanka na posypání 8 ks jablek (bez jader a slupek) koření na jablečný závin vanilkový cukr

Postup: Mléko a moučkový cukr dáme do hrnečku a necháme mírně ohřát na ploténce, hrneček odstavíme a přidáme kvasnice.Naváženou mouku dáme do...

Ingredience: Suroviny: 100 g másla 250 g mletého cukru 3 vejce 2 PL kakaa 1 PL rybízového džemu 250 g hladké mouky 1 PL jedlé sody 1/4 l mléka Krém: 1/2 l mléka 1 bal vanilkového pudinku 250 g másla cukr podle chuti piškoty rum káva džem

Postup: Postup: Máslo, cukr a 1 vejce utřeme. Přidáme 2 celá vejce, kakao, 1 PL džemu a opět třeme. Nakonec přidáme mouku se sodou a mléko. Těsto rozdělíme na 2 díly,...

Ingredience: Těsto: 10 vajec 200 ml slunečnicového oleje 400 g polohrubé mouky 500 ml mléka 1 pl jedlé sody 300 g cukru moučky (já dala krupici a taky to fungovalo) 250 ml kefíru 25 ml vodky Na vymazání formy: máslo strouhanka

Postup: Do mísy prosejeme mouku, přidáme sodu, cukr a promícháme. Přidáme olej a promícháme.Do vzniklé směsi pomalu šlehačem zašleháme mléko a kefír.V jiné nádobě vyšleháme vejce...

Ingredience: 600 g jablek 4 vejce 120 g cukru 2 dl smetany 80 g hladké mouky skořice máslo na vymazání formy

Postup: Jednu polovinu jablek nastrouháme a druhou polovinu nakrájíme na malé kostičky.Do mísy vložíme žloutky, cukr, smetanu, skořici, nastrouhaná jablka a vše dobře promícháme. Přidáme mouku, na kostičky nakrájená jablka, promícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků.Máslem vymazanou formu...

Ingredience: 3 vejce 1,5 hrnku pískového cukru 1 hrnek oleje 1 vanilkový cukr 2 vrchovaté hrnky nahrubo nastrouhané cukety 2,5 hrnku polohrubé mouky 1 lžička mleté skořice 1 prášek do pečiva Dále: tuk na vymazání formy mouka na vysypání formy

Postup: Troubu rozpálíme na 200 °C. Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.Vejce s oběma cukry šleháme do husté pěny cca 20 minut. Pak přidáme cuketu, olej a...

Ingredience: 180 g polohrubé mouky 180 g cukru krystal 3 vejce 6 PL mléka 4 PL oleje 1 prášek do pečiva čokoláda oříšky brusinky apod.

Postup: Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme sníh. Cukr smícháme se žloutky, přidáme mléko a olej. Poté přidáme polohrubou mouku s práškem do pečiva. Do směsy dáme sníh z bílků a na konec přidáme nasekanou čokoládu, oříšky, brusinky, kdo co má rád. Pečeme na 170°C asi...

Ingredience: 1 plechovka mandarinkového kompotu 170 g másla 150 g hnědého cukru 1 lžička vanilkové pasty nebo dřeně z 1 vanilkového lusku špetka soli 3 vejce 20 ml pomerančového likéru 20 ml šťávy z kompotu 170 g polohrubé mouky 1 sáček vanilkového pudinkového prášku 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva

Postup: Mandarinky scedíme a necháme v sítku důkladně okapat. Šťávu odložíme stranou.Změklé...