Moučníky

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 21 g droždí 120 g krupicového cukru 20 g vanilkového cukru 250 ml mléka 60 g másla (nebo 30 g másla a 30 g sádla) 1 vejce 1 žloutek špetka soli Dále: sádlo na vymazání pekáče a potření buchet máslo a rum na potření buchet po upečení Maková náplň: 300 ml mléka 60 g cukru 150 g mletého máku podle chuti: tlučený hřebíček, mletá skořice, rum Povidlová náplň: 250 g...

Ingredience: Těsto: 1 hrnek polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru 1/4 hrnku oleje 2 vejce 1/2 hrnku mléka 1/2 prášku do pečiva 3 PL kakaa Náplň: 1 smetana ke šlehání (33%) 1 vaničkový tvaroh (250 g) 1 balíček vanilkového cukru moučkový cukr dle chuti Poleva: 100 g 70ti% čokolády 150-200 ml plnotučného mléka

Postup: Všechny ingredience na těsto (mimo bílků) smícháme dohromady v míse. Bílky ušleháme v tuhý sníh a...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 200 g hladké mouky 100 g másla 1 lžíce sádla 100 g krystalového cukru 50 g droždí 2 vejce 20 celých nebo mletých fenyklů mléko sůl Náplň: 500 g mrkve 150 g cukru 1 vanilkový cukr 20 celých nebo mletých fenyklů 100 g másla 1 bílek 150 g máku na posyp 100 g moučkového cukru sezamová semínka na posyp

Postup: Z droždí, trochy mléka a špetky cukru připravíme kvásek a...

Ingredience: 460 g hladké mouky 1 sáček kypřícího prášku do perníku 1 lžička perníkového koření 100 g cukru moučka 200 g medu 2 vejce sklenka švestkových povidel několik fíků nakrájených nadrobno několik nakrájených datlí 1/2 hrsti nasekaných vlašských ořechů 1/2 hrsti oloupaných nasekaných mandlí 3 lžíce rumu

Postup: Do mouky přidáme kypřící prášek, koření, cukr, vklepneme vejce a přidáme med. Vypracujeme...

Ingredience: 3 vejce 120 g hladké mouky 110 g krystal. cukr Krém: 110 ml mléka 1/2 jahodového pudinku 150 g másla cukr podle chuti ( můžete přidat 1 PL pasty "lesní směs" -používám doma připravovanou z lesních jahod, malin, ostružin a borůvek, ale viděla jsem i na cukrářských e-shopech ochucovací pasty) rum fondant nebo marcipán

Postup: Vyšleháme pořádně žloutky s polovinou cukru (aspoň 4 minuty), poté...

Ingredience: Těsto: 250 ml mléka 135 g másla 350 g polohrubé mouky 200 g cukru 40 g kakaa 1 vanilkový pudink 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 3 vejce 450-500 g kompotovaných broskví Krém: 2 vanilkové pudinky 800 ml šťávy z kompotu doplněné vodou 4-5 lžic cukru 1 sáček sypké želatiny 250-300 g zakysané smetany Na posypání: 2 lžíce kakaa

Postup: Na mírném ohni zahřejeme mléko, va kterém nacháme rozpustit...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 40 g moučkového cukru 50 g másla 3 žloutky 30 g droždí 250 ml mléka 2 lžíce rumu sůl 0,5 lžičky citronové kůry Dále: olej na smažení Na dohotovení: povidla šlehačka

Postup: Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a lžíci prosáté mouky, promícháme a necháme vzejít kvásek.Žloutky vyšleháme se změklým máslem, přidáme prosátou mouku smíchanou se solí a...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky špetka soli 1 vanilkový cukr 250 g měkkého tvarohu ve vaničce 250 g másla nebo Hery citronová kůra Náplň: 250 g tvarohu (v kostce) cukr dle chuti 100 g zakysané smetany 0,5-1 lžíce rumu 1 vejce Na obalení: moučkový cukr vanilkový cukr špetka skořice

Postup: Do mísy dáme mouku, špetku soli, vanilkový cukr a promícháme. Dále přidáme nastrouhanou citronovou kůru,...

Ingredience: Kynuté těsto: 500 g hladké mouky 4 lžíce cukru krupice 50 g droždí 4 žloutky 2 dl oleje špetka soli 250 ml mléka Tvarohová nádivka: 2 tvarohy 1 vejce 1 vanilkový cukr 2 lžíce cukru krupice rozinky citronová kůra Rumový roztok: 60 g rozpuštěného másla rum 1 vanilkový cukr mleté vlašské ořechy nebo drobenka olej na plech

Postup: Zaděláme kvásek - mléko ohřejeme s cukrem, do něj rozdrobíme droždí...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 100 g Hery špetka soli 1 žloutek 250 ml mléka 20 g kvasnic 2 lžíce moučkového cukru citronová kůra Náplň: 50 g Hery strouhanka na posypání 8 ks jablek (bez jader a slupek) koření na jablečný závin vanilkový cukr

Postup: Mléko a moučkový cukr dáme do hrnečku a necháme mírně ohřát na ploténce, hrneček odstavíme a přidáme kvasnice.Naváženou mouku dáme do...

Ingredience: Suroviny: 100 g másla 250 g mletého cukru 3 vejce 2 PL kakaa 1 PL rybízového džemu 250 g hladké mouky 1 PL jedlé sody 1/4 l mléka Krém: 1/2 l mléka 1 bal vanilkového pudinku 250 g másla cukr podle chuti piškoty rum káva džem

Postup: Postup: Máslo, cukr a 1 vejce utřeme. Přidáme 2 celá vejce, kakao, 1 PL džemu a opět třeme. Nakonec přidáme mouku se sodou a mléko. Těsto rozdělíme na 2 díly,...

Ingredience: Těsto: 10 vajec 200 ml slunečnicového oleje 400 g polohrubé mouky 500 ml mléka 1 pl jedlé sody 300 g cukru moučky (já dala krupici a taky to fungovalo) 250 ml kefíru 25 ml vodky Na vymazání formy: máslo strouhanka

Postup: Do mísy prosejeme mouku, přidáme sodu, cukr a promícháme. Přidáme olej a promícháme.Do vzniklé směsi pomalu šlehačem zašleháme mléko a kefír.V jiné nádobě vyšleháme vejce...

Ingredience: 600 g jablek 4 vejce 120 g cukru 2 dl smetany 80 g hladké mouky skořice máslo na vymazání formy

Postup: Jednu polovinu jablek nastrouháme a druhou polovinu nakrájíme na malé kostičky.Do mísy vložíme žloutky, cukr, smetanu, skořici, nastrouhaná jablka a vše dobře promícháme. Přidáme mouku, na kostičky nakrájená jablka, promícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků.Máslem vymazanou formu...

Ingredience: 3 vejce 1,5 hrnku pískového cukru 1 hrnek oleje 1 vanilkový cukr 2 vrchovaté hrnky na hrubo nastrouhané cukety 2,5 hrnku polohrubé mouky 1 vrchovatá kávová lžička mleté skořice 1 prášek do pečiva

Postup: Vejce s oběma cukry šleháme do husté pěny cca 20 minut. Pak přidáme cuketu, olej a nakonec mouku, ve které jsme rozmíchali prášek do pečiva i skořici. Nalejeme do vymazané a vysypané...

Ingredience: 180 g polohrubé mouky 180 g cukru krystal 3 vejce 6 PL mléka 4 PL oleje 1 prášek do pečiva čokoláda oříšky brusinky apod.

Postup: Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme sníh. Cukr smícháme se žloutky, přidáme mléko a olej. Poté přidáme polohrubou mouku s práškem do pečiva. Do směsy dáme sníh z bílků a na konec přidáme nasekanou čokoládu, oříšky, brusinky, kdo co má rád. Pečeme na 170°C asi...

Ingredience: 1 plechovka mandarinkového kompotu 170 g másla 150 g hnědého cukru 1 lžička vanilkové pasty nebo dřeně z 1 vanilkového lusku špetka soli 3 vejce 20 ml pomerančového likéru 20 ml šťávy z kompotu 170 g polohrubé mouky 1 sáček vanilkového pudinkového prášku 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva

Postup: Mandarinky scedíme a necháme v sítku důkladně okapat. Šťávu odložíme stranou.Změklé...

Ingredience: 100 g polohrubé mouky 100 g celozrnné mouky 50 g ovesných vloček půl sáčku prášku do pečiva 100 g cukru 1 vejce 100 ml oleje asi 125 ml mléka špetka soli trošku citronové kůry hrst ostružin

Postup: Múky premiešame s vločkami, práškom do pečiva, cukrom, soľou a kôrou. Pridáme vajce, olej a mlieko a dobre premiešame. Formu na bábovičky vytrieme olejom. Do každej bábovičky dáme do tretiny cesto,...

Ingredience: 80 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 3 vejce 170 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 60 g oleje 70 g mléka 1,5 lžíce oleje 6 kopečků zmrzliny vaječný likér dle potřeby šlehačka 2 banány nebo jiné ovoce mandlové lupínky karamelový nebo čokoládový topping meduňka nebo máta

Postup: Vajíčka šleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do bělavé pěny.Pak zašleháme olej a pak už na nižší obrátky mléko...

Ingredience: 250 g cukru 4 celá vejce 100 ml oleje 1 dl teplé vody 250 g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 1 lžíce kakaa

Postup: Všechny suroviny (kromě kakaa) důkladně smícháme. Připravíme si formu na bábovku - vymastíme ji tukem a vysypeme hrubou moukou.Do formy nalijeme 2/3 těsta. Do zbývající třetiny těsta přisypeme kakao, rozmícháme a nalijeme do formy na světlé těsto.Bábovku pečeme v troubě...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek krystalového cukru 1/2 hrnek oleje 3 vajíčka 1/2 hrnek mléka 1/2 prášek do pečiva

Postup: Všetky suroviny zmiešame v miske. Do vymastenej a vysypanej formy vylejeme 2/3 zmesi. Do zvyšnej 1/3 pridáme kakao a tiež vylejeme rovnomerne do formy. Moje vylepšenie , do cesta vmiešam nasekané orechy. Dame piecť, teplota 180°C, ako dlho, neviem, nestopujem ,ale vždy...