Moučníky

Ingredience: 300 g hladké mouky 120 g tuku 100 g cukru 1 vejce 2 lžíce mléka 1/4 lžičky citronové kůry špetka soli Náplň: 250 g měkkého tvarohu 150 g švestek 150 g jablek 1 vejce 1 lžíce cukru Drobenka: 50 g hrubé mouky 50 g cukru 40 g másla

Postup: Mouku smícháme s cukrem, solí a citronovou kůrou. Přidáme vejce a mléko. Nožem do těsta zapracujeme nakrájený tuk a propracujeme rukama. Těsto rozválíme...

Ingredience: 300 g listového těsta 500 g rybízu (maliny, josta a pod ) Puding: 800 ml mléka 1 vanilkový pudink 2 lžíce solamylu 3 lžíce cukru Těsto : 1 vejce 1 hrnek ( 250 ml ) hladké mouky 1/2 hrnku práškového cukru 1/2 prášku do pečiva 1/3 hrnku oleje 1 vanilkový cukr mléko podle potřeby

Postup: Lístkové cesto vyvaľkáme a uložíme na plech. Úplne ho zasypeme drobným ovocím.Uvaríme hustý puding, ktorý...

Ingredience: 30 dkg polohrubé mouky 14 dkg cukru 14 dkg tuku 1/4 l mléka 2 vejce 1 prášek do pečiva Navrch: ovoce drobenka

Postup: Vše smícháme a vlijeme na vymazaný plech. Poklademe ovocem a posypeme drobenkou.

Ingredience: 6 dcl polohrubé mouky 2 dcl cukru 2 dcl mléka 2 vejce 1 prášek do pečiva 1/2 dcl oleje ovoce

Postup: Všechny suroviny smícháme a rozetřeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech. Poklademe podle sezony ovocem a to buď čerstvým nebo kompotovaným. Lze použít rozšlehaný tvaroh s marmeládou.

Ingredience: Na těsto: 4 vajíčka 180 g cukru moučka 5 lžic oleje 5 lžic vody 240 g polohrubé mouky 0,5 prášku do pečiva Náplň: šlehačka ztužovač 2 zakysané smetany vanilkový cukr Želatina: 1/2 l vody zlatý klas 2 šuměnky - citronový vitacit (nebo pomeranč) 10 dkg práškový cukr (nebo se dá krystal tak 3 PL) Mix ovoce: jahody švestky broskve

Postup: Cesto: Žĺtky + cukor vymiešať pridať...

Ingredience: 30 dkg polohrubé mouky 14 dkg cukru 14 dkg tuku 1/4 l mléka 2 vejce 1 prášek do pečiva

Postup: Vše smícháme a vlijeme na vymazaný plech.Poklademe ovocem a posypeme drobenkou

Ingredience: 20 dkg polohrubé mouky 12 dkg cukru písek 2 vejce 1/2 prášku do pečiva 1 šlehačka - 31% Náplň: 2 tvarohy ve vaničce rum cukr (podle chuti) Ovoce: švestky jablka borůvky jahody Drobenka: polohrubá mouka moučkový cukr Hera

Postup: Vejce vyšlehám s cukrem, přidám mouku s práškem do pečiva, a zamíchám šlehačku, vyleju na vymazaný a moukou vysypaný plech. Na těsto natřeme náplň, poklademe ovocem a...

Ingredience: 3 vejce 1 sklenice cukru 1 sklenice rozpuštěného tuku (Hery) 2 sklenice hrubé mouky 1 sklenice hladké mouky 1 prášek do pečiva 4 lžíce mléka vanilkový cukr ovoce

Postup: Vejce, cukr, tuk ušleháme v robotu a přidáme mouku hladkou i hrubou, prášek do pečiva, mléko a vanilkový cukr. Po řádném promíchání těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, posypeme ovocem a drobenkou a pečeme ve středně...

Ingredience: 400 g polohrubé mouky 20 g droždí 2 dl mléka 80 g rozpuštěné Hery 50 g cukru 1 vejce citronová kůra špetka soli ovoce dle chuti Drobenka: cukr mouka máslo

Postup: Do mísy dáme mouku, uprostřed uděláme důlek, do kterého jemně rozdrobíme droždí, posypeme ho lžičkou cukru, promícháme a zalijeme polovinou vlažného mléka, zakryjeme a necháme vzejít. Potom přidáme cukr, sůl, citr. kůru a...

Ingredience: 1,5 skleničky cukru (2 dcl) 1 vanilkový cukr 2 vejce 12,5 dkg změklé Hery nebo másla 1,5 skleničky mléka 3 skleničky polohrubé mouky 2 lžíce otrub 2 lžičky jedlé sody 1/2 sáčku skořicového cukru 2 PL sezamového semínka 2 lžíce kakaa přidat do 1/3 těsta ovoce

Postup: Vše vyšleháme, do části přidáme kakao a lžicí na světlé těsto uděláme fleky, pomelírujeme špejlí.Poklademe libovolným ovocem a...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 140 g Hery 140 g cukru moučka 1/4 l mléka 2 vejce 1 prášek do pečiva ovoce drobenka

Postup: Mouku smícháme s cukrem a práškem do pečiva, přidáme vejce, mléko a rozpuštěný zchládlý tuk. Dobře a rychle zamícháme, vlijeme na pekáč, poklademe ovocem, posypeme drobenkou a pečeme do růžova.

Ingredience: Těsto: 400 g bílého jogurtu 2 kelímky polohrubé mouky (kelímek od jogurtu) 1/2 kelímku moučkového cukru 1 vejce 1 prášek do pečiva 1/2 l smetany na šlehání (mléka) tuk na vymazání mouka nebo strouhanka na vysypání formy ovoce dle možností (jahody, jablka, hrušky, meruňky, švestky, třešně, lesní ovoce...) Drobenka: 80 g polohrubé mouky 60 g rostlinného tuku 60 g moučkového cukru

Postup: Koláčovo...

Ingredience: Těsto: 2 ks vajec 10 dkg rozpuštěného vlažného másla 2 vrchovaté PL kysané smetany 3/4 hrnku cukru krupice 1 hrnek hladké mouky špetka soli Náplň: 1 hrnek otrhaného rybízu 4 střední letní jablíčka nebo 2 velká strouhaná kůra z celé 1 limetky 3/4 hrnku cukru krupice

Postup: Jablíčka zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky.( já nikdy neloupu, ani do štrůdlu, je to škoda) Rybíz opláchneme a...

Ingredience: 100 g moučkového cukru 1/2 vanilkového cukru několik kapek citronového aroma od Dr.Oetkera nebo trochu citronové kůry z bio citronu 1 vejce špetka soli do sněhu 1 dl oleje 2 dl vody 250 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 1/3 lžičky skořice nebo méně i více - možno i vynechat úplně 300 g višní nebo jiného sezónního ovoce na vyložení formy papír na pečení a na dozdobení moučníku na...

Ingredience: 4 celá vejce 8 lžic polohrubé mouky 4 lžíce oleje 3 lžíce vody 2 lžíce Cukrenu (umělé sladidlo na bázi Sukralozy) 1 prášek do pečiva

Postup: Použijeme celá vejce. Suroviny smícháme ručně nebo vyšleháme šlehačem. Těsto vylijeme na vymazanou a vysypanou koláčovou formu. Posypeme drobným ovocem. Jinak jde použít i dia drobenka: rozpustíme kousek másla a přidáme CUKREN (asi 1 lžíci) a hrubou...

Ingredience: Těsto: 20 dkg másla 10 dkg cukru 34 dkg polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 1 lžice mleté skořice 1 vejce Ovoce: švestky meruňky broskve třešně apod.

Postup: Máslo při mírné teplotě rozpustíme a necháme vychladnout.V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr a skořici.Přidáme vychladlé máslo, vejce a ručním šlehačem vypracujeme hrudkovité těsto.Polovinu těsta dáme do vymazané formy. Těsto...

Ingredience: 375 g hladké mouky 120 g hrubé mouky 50 g rozpuštěného másla 50 g rozpuštěného sádla 1 celé vejce 20 g droždí (1/2 kostičky) 80 g cukru vanilkový cukr švestky nebo jiné ovoce lze použít 1/2 švestek a 1/2 meruněk Drobenka: 50 g hrubé mouky 40 g cukru 40 g másla mletý mák rozmíchaný s cukrem podle chuti 1 vejce na potření okrajů koláčů

Postup: Uděláme kvásek z droždí, lžičky cukru a asi 2 dcl...

Ingredience: 400 g bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící) 100 g cukru 1 prášek do pečiva 1/2 lžičky xanthanu nebo guaru šťáva z 1/2 citronu kůra z 1/2 citronu 3 lžíce oleje 375 ml vody Ovoce: rybíz meruňky jahody švestky Na drobenku: 6 lžic pohankové mouky 4 lžíce třtinového cukru 2 pl Stelly ( rostlinného margarínu bez obsahu mléčných složek)

Postup: Do hlubší mísy odměříme sypké suroviny a lehce je...

Ingredience: 200 g jáhlové mouky 200 g rýžové mouky 100 g pohankové mouky 50 g hladké čirokové mouky 50 g kokosové mouky 1/2 lžičky Xanthanu 150 g cukru 2 prášky do pečiva asi 600 ml vody nebo rostlinného mléka 6 lžic oleje Na drobenku: 6 lžic směsi mouk (viz výše) 4 lžíce cukru 3 lžíce rostlinného tuku (Alsan, Stella) libovolné ovoce nakrájené na drobné kousky

Postup: Všechny mouky...

Ingredience: 3 hrnky polohrubé mouky 2 vejce 1 hrnek třtinového cukru 1 hrnek mléka 1 hrnek oleje 1/2 prášku do pečiva meruňky + švestky posýpka: 130 dkg másla + 1 hrnek hrubé mouky + 1/2 hrnku moučkového cukru + 1 lžička skořice + 1 hrst nahrubo nasekaných mandlí olej + strouhanka na vysypání plechu

Postup: Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme olej s mlékem a mouku smíchanou s práškem...