Moučníky

Ingredience: 50 g strouhanky z celozrnného pečiva 25 g ovesných vloček 25 g lískových ořechů 50 g třtinového cukru 500 ml plnotučného mléka 1 vanilkový pudink 2 lžíce cukru na ochucení pudinku 250 g hustého bílého jogurtu (nebo kysané smetany) 4 nektarinky

Postup: Smícháme strouhanku, cukr, ořechy a vločky a na plechu s pečícím papírem je v troubě vyhřáté na 180°C upečeme do zlatova (cca 8 min). Zhruba v...

Ingredience: 2 hrnky hladké mouky 1 hrnek polohrubé mouky 100 ml majonézy 150 ml oleje 250 ml mléka 2 žloutky 1 kostka droždí 2 lžíce cukru sůl citronová kůra rozšlehané vejce Drobenka: 150 g polohrubé mouky 100 g ml cukru 100 g másla Karamelové salko: 100 g másla 2 lžíce rumu

Postup: Uděláme kvásek z vlažného mléka, lžičky cukru a droždí.Po vykynutí kvásku umícháme ze všech přísad hladké těsto. Ihned,...

Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky 1 špetka soli 250 g rozpuštěné Hery 250 ml smetany ke šlehání 30 g čerstvého droždí 1 lžička cukru 2 žloutky Libovolná náplň: tvarohová maková povidlová ořechová Dále: 1 vejce na potření moučkový cukr (na povrch)

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Všechny suroviny dáme do mísy a vařečkou vypracujeme těsto.Vyklopíme ho na pomoučněný vál a ještě rukama...

Ingredience: 250 g másla (nebo Hery) 250 g tvarohu v kostce 250 g hladké mouky povidla (nebo jiná náplň podle chuti) 1 vejce (na potření) máslo (nebo Hera) na potření rum moučkový cukr (na obalení)

Postup: Troubu předehřejeme na 160-170 °C.Hladkou mouku prosejeme do mísy. Přidáme tvaroh a máslo nakrájené na kostičky.Ze surovin vypracujeme hladké těsto, které na lehce pomoučené ploše ihned vyválíme na plát o...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 250 g změklého másla (Hery) 2 žloutky špetka soli citronová kůra kostka droždí (42 g) 2 polévkové lžíce cukru 10 polévkových lžic vlažného mléka

Postup: Z droždí, cukru a mléka udělat kvásek. Mezitím zpracovat dohromady ostatní suroviny, přidat kvásek a ještě propracovat. Těsto se nenechává kynout !!!Dělat taštičky - viz foto - nebo koláčky.Do koláčků uděláme důlek,...

Ingredience: Těsto: 300 g hl. mouky 2 žloutky 30 g čerstvého droždí 1,5 lžíce cukru 5 lžic mléka 130 g másla 60 g sádla 1 lžička rumu citronová kůra 1 špetka soli Náplň maková: mák cukr horké mléko skořice citronová kůra Náplň tvarohová: tvaroh žloutek cukr citronová kůra sníh z 1 bílku Náplň povidlová: povidla cukr skořice strouhaný perník rum Drobenka: 120 g polohrubě mouky 100 g másla 100 g cukru...

Ingredience: Kvásek: 60 g droždí 8 g vanilkového cukru 16 lžic mléka Těsto: 500 g hladké mouky 250 g rozpuštěného másla 1 vejce trochu soli Náplň (dle chuti): tvarohová náplň povidla Dále: moučkový cukr na posypání

Postup: Všechny suroviny na kvásek smícháme a necháme vzejít.Když vzejde kvásek, dáme ho do mísy s moukou, přidáme rozpuštěné zchladlé máslo, vejce a sůl. Vypracujeme těsto. Těsto nekyne, ihned...

Ingredience: 350 g polohrubé mouky 150 g hladké mouky 250 g změklého másla 2 plné lžíce zakysané smetany 1 lžíce cukru 42 g čerstvého droždí 2 žloutky sůl citronová kůra Náplň, jakou máte rádi: maková povidlová tvarohová mandlové lupínky na posyp vejce na potření

Postup: Na vál prosejeme mouku, přidáme sůl, cukr, smetanu, žloutky a rozdrobíme droždí. Nakonec přidáme máslo a zpracujeme hladké a nelepivé...

Ingredience: Těsto: 225 g hladké mouky 1 lžíce moučkového cukru 2 žloutky 125 g změklého másla 75 ml smetany ke šlehání 1 špetka soli Náplň: 100 g mletých vlašských ořechů 65 g moučkového cukru 1 bílek 1 lžička vanilkového extraktu (nebo1 vanilkový cukr)

Postup: Do mísy nasypeme hladkou mouku, moučkový cukr, žloutky, máslo, smetanu, špetku soli a rukou vypracujeme nelepivé těsto. Těsto můžeme zpracovat i v...

Ingredience: 200 g polohrubé mouky 100 g hladké mouky 20 g droždí 125 ml smetany 33% 125 g změklého másla 1 žloutek 1 lžíce cukru 3 lžíce mléka 1 troška citrónové kůry Náplň: 250 g tvarohu v kostce 1 žloutek 1 lžíce vanilkového pudinku cukr dle chuti

Postup: Ohřejeme mléko s cukrem, nalijeme do mísy a přidáme rozdrobené droždí.Připravíme prosátou mouku a zbytek surovin. Vše zpracujeme do hladkého těsta.Hned...

Ingredience: Těsto: 2 vejce 200 g moučkového cukru 6 lžic oleje trocha citronové šťávy 200 ml mléka 3 lžíce vody 300 g polohrubé mouky 2/3 prášku do pečiva Dále: švestky mletý mák cukr

Postup: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky a z bílků vyšleháme pevný sníh.Mouku, cukr a prášek do pečiva dáme do mísy a promícháme.Přidáme žloutky, olej, citronovou šťávu, mléko, vodu a pomalu vyšleháme. Nakonec už do těsta...

Ingredience: Těsto: 40 dkg polohrubé mouky 12 dkg cukru 12 dkg rozpuštěného tuku (Hera) trocha mléka 2 celá vejce 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva Ovoce: švestky nebo jablka Náplň: tvarohová nebo maková Drobenka: mouka, cukr, máslo

Postup: Suroviny na těsto smícháme v řidší těsto, nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Těsto poklademe ovocem nebo potřeme náplní, posypeme drobenkou a upečeme.

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 40 g cukru krupice 7 g sušeného droždí 1 sáček vanilkového pudinku 1 špetka soli 150 ml vlahého mléka 80 ml rostlinného oleje Tvarohová náplň: 250 g tvarohu z vaničky 200 g zakysané smetany 30% 50 g cukru moučka 1 lžíce vanilkového pudinku Drobenka: 150 g hrubé mouky 50 g polohrubé mouky 80 g cukru krupice 80 g másla 1 špetka skořice 1 lžíce strouhaných...

Ingredience: Na plech 32 x 23 cm Těsto: 250 g hladké mouky 125 ml vlahého mléka 80 ml oleje 60 g (8 lžiček) cukru krupice 1 špetka soli 1 vanilkový cukr 1 lžička kypřicího prášku do pečiva 1 kostka droždí (42g) 1 vejce 1 lžíce majonézy Tvarohová náplň: 250 g tvarohu 200 g bílého jogurtu 25-30 g cukru citronová kůra 1 vanilkový cukr 2 sklenice kompotovaných meruněk (nebo jiného ovoce) 300 g...

Ingredience: Těsto: 25 dkg polohrubé mouky 7 dkg moučkového cukru 3 lžíce medu 60 ml oleje 60 ml mléka 1 vejce 1/2 prášku do pečiva 1/2 balíčku skořicového cukru 2 lžíce Granka 4 lžíce mléka Náplň: 25 dkg tvarohu ve vaničce 1/2 balíčku pudinkového vanilkového prášku cukr podle chuti Dále: 9 ks švestek 5 lžic mletého máku tuk mletý kokos na vysypání pekáče

Postup: Těsto dobře zpracujeme vařečkou(mimo 4 lžic...

Ingredience: Kvásek: 1 kostka droždí vlažné mléko 1 lžíce krupicového cukru 2 lžíce hladké mouky Těsto: 500 g hladké mouky 2 lžíce krupicového cukru 1 vanilkový cukr 1/2 lžičky soli 80-100 g másla 100 ml mléka 1 vejce citronová kůra Náplň: 2 měkké tvarohy 1/2 sáčku vanilkového pudinku cukr (podle chuti) 1 vejce jablka (nebo jiné sezonní ovoce)

Postup: Těsto dobře propracujeme nebo uhněteme v domácí...

Ingredience: Těsto: 200 g pomazánkového másla 200-220 g hladké mouky 1 žloutek 1 špetka soli Náplň: 200 g mletého máku 12-13 lžic mléka 1 lžíce povidel 1 vanilkový cukr cukr (podle chuti) mletá skořice (podle chuti) 20-30 g nastrouhané čokolády (i více) plátky mandlí 1 bílek

Postup: Nejprve dáme zahřát mléko, přidáme mák, cukry, skořici, povidla a malou chvíli necháme povařit.Nakonec vmícháme čokoládu a...

Ingredience: 150 g másla 150 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 2 vejce 250 g měkkého tvarohu 1/2 citronu (kůra) 1 lžíce šťávy z citronu 1 lžíce rumu 500 g hladké mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 1 špetka soli 70 g mandlí oloupaných a nasekaných 50 g rozinek 1 vejce 2 lžíce mléka Na posypání: moučkový cukr

Postup: Včas předehřejte troubu na 170 °C.Máslo ušlehejte s cukrem do pěny, přidejte vanilkový cukr a...

Ingredience: 160 g másla 150 g moučkového cukru 2 celá vejce 300 ml mléka 500 g polohrubé mouky sůl 1 kypřící prášek asi 1 kg švestek Drobenka: 70 g másla cukr polohrubá mouka

Postup: Změklé máslo s vejci a cukrem vyšleháme do pěny, přidáme mléko a mouku, smíchanou se špetkou soli a kypřícím práškem. Vše ušleháme a vlijeme na velký plech s vyšším okrajem, vymazaný a moukou vysypaný.Těsto rovnoměrně rozetřeme...

Ingredience: 42 g droždí (1 kostka) 250 ml mléka 4 žloutky 2 l slunečnicového oleje 50 g cukru krystal 1 špetka soli 500 g hladké mouky 1 vanilkový cukr 1 lžíce tuzemáku (nebo rumového aroma) 50 g rozpuštěného másla

Postup: Mléko lehce ohřejeme a rozdrobíme do něj droždí. Zasypeme lžičkou cukru a rozmícháme. Zakryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek cca 10 min.Do hotového kvásku postupně přidáme žloutky, ...