Moučníky

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek mléka 1/2 hrnku cukru 2 vejce 1/8 másla 1 prášek do pečiva ovoce (ostružiny) Žmolenka: hrubá mouka cukr moučka máslo (nebo Hera)

Postup: Všechny přísady dobře promícháme, těsto vylijeme na plech, na který jsme dali pečící papír, poklademe ostružinami a posypeme žmolenkou.

Ingredience: 8 lžic polohrubé mouky 8 lžic hladké mouky 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr špetka soli 8 lžic krupicového cukru 8 lžic oleje 8 lžic mléka 8 lžic zakysané smetany 3 celá vejce 350 g mražených ostružin (dala jsem celý sáček)

Postup: Oba druhy mouky promícháme s práškem do pečiva, špetkou soli, cukrem, olejem, mlékem, vejci, zakysanou smetanou a umícháme těsto.Natřeme ho do vymazané...

Ingredience: 80 g změklého másla 80 g moučkového cukru 1 vejce 150 ml mléka 250 g polohrubé mouky špetka soli 1/2 prášku do pečiva 1 lžička čerstvě mletého zeleného kardamonu ostružiny Drobenka: 100 g moučkového cukru 150 g polohrubé mouky 60 g změklého másla 2 lžíce mletých kešu oříšků nebo mandlí

Postup: Máslo, cukr a vajíčko ušleháme do pěny, pak po částech střídavě přidáváme za stálého šlehání mléko a...

Ingredience: 500 g hladké mouky 2 lžíce hnědého cukru 2 žloutky 1 sáček sušeného droždí Dr.Oetker (7 g) špetka soli cca 2,5 dcl vlažného mléka cca 1 dcl oleje 15 dkg tvrdého tvarohu zakysaná smetana malá hnědý cukr pudink vanilkový (prášek) hrst sekaných mandlí ostružiny cca 10 dkg hrubé mouky 10 dkg másla 10 dkg hnědého cukru 2 hrsti ovesných vloček 2 hrsti sekaných mandlí (asi 10 čokoládou...

Ingredience: Těsto: 400 g polohrubé mouky 1/2 kostky droždí 50 g moučkového cukru 50 g másla 1 vejce špetka soli nastrouhaná kůra z 1/2 citrónu mléko dle potřeby (aby bylo vypracováno klasické těsto) Na obložení: 1 kg ostružin 500 g tvarohu 5 vajec 150 g smetany 150 g moučkového cukru 1 vanilkový pudink 50 g mandlových lupínků 2 lžíce moučkového cukru 1/2 lžičky mleté skořice

Postup: Zo všetkých prísad...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 130 g tuku 90 g moučkového cukru 1 vejce 1/2 sáčku prášku do pečiva Náplň: 500 g tvarohu 1 vanilkový cukr 180 g moučkového cukru 2 vejce 4-5 lžic rumu 250 ml mléka 1 vanilkový pudink Na ozdobení: cca 400-450 g ostružin (nebo i jiného ovoce)

Postup: Mouku, tuk (máslo nebo Hera), cukr, vejce a prášek do pečiva smícháme a zpracujeme na vále v těsto.Poté těsto vyválíme na...

Ingredience: 120 g jáhlové mouky 120 g rýžové mouky 120 g pohankové mouky 100 g bramborového škrobu nebo kukuřičného škrobu 50 g šáchorové mouky 120 g cukru 4 lžíce oleje 1 jablko 1,5 prášku do pečiva 1/2 lžičky xanthanu 1 lžíce psyllia 380 ml vody ostružiny

Postup: Všechny sypké suroviny promícháme, přidáme najemno nastrouhané jablko, olej a vodu a krátce prošleháme. Těsto rozetřeme na plech vyložený...

Ingredience: 300 g hladké mouky 1/2 kostky másla (125 g) 1 vajíčko špetka soli cukr nebo javorový sirup dle chuti (cca dvě lžíce sirupu) Na náplň: tabulka hořké čokolády miska ostružin (můžete kombinovat s hruškami nadrobno nakrájenými) 1/2 balíčku máslových Bebe sušenek cukr

Postup: Mouku smícháme s na kostičky pokrájeným máslem, až vznikne drobenka. Přidáme špetku soli, sladidlo a teprve na závěr...

Ingredience: Těsto: 125 ml mléka 7 g sušeného droždí 55 g cukru krupice 4 lžíce rozpuštěného másla + na potření těsta 1 žloutek vanilkový extrakt 340 g hladké mouky 2 špetky soli Náplň: čerstvé ostružiny 250 g mascarpone citronová kůra z jednoho citronu 1 vanilkový cukr 80 g cukru krupice (podle chuti) 1 vejce strouhanka (na posypání těsta)

Postup: Suroviny vložíme do nádoby domácí pekárny v pořadí první...

Ingredience: Těsto: 250 g másla 200 g moučkového cukru 5 vajec 130 g hladká mouka 130 g polohrubá mouka 20 g solamylu 1 balíček prášku do pečiva 1 lžíce kakaa ostružiny (nebo višně,rybíz,borůvky atd.) Na ozdobu: 1,5 šlehačky Cremefine na šlehání od Dr.Oetkera (pokud dáte normální šlehačku, tak více želatiny) 2 plátky želatiny 75 ml vaječného koňaku čokoládové lupínky

Postup: Troubu předehřejeme na 180°C...

Ingredience: 1 hrst hrubě nadrcených dětských piškotů 1 puding za studena Olé - já měla kokosovou příchuť 250 ml mléka 1 smetana ke šlehání 33% 1 zakysaná smetana (150 gr) 1 tvaroh tučný (250 gr) 1 vanilkový cukr několik lžic vaječného koňaku ostružiny

Postup: Nejdříve si nahrubo nadrtíme piškoty. Ty si naskládáme na dno skleniček a zalejeme je vaječným koňakem tak, aby byly všechny zhruba rovnoměrně zakryté...

Ingredience: 2,5 hrnku polohrubé mouky 2,5 hrnku cukru 2 hrnky mléka 2 vejce 1/2 hrnku oleje 1 prášek do pečiva miska ostružin 3 zakysané smetany 3 vanilkové cukry 1 želatina

Postup: Umícháme těsto a půlku nalijeme na pečící podložku na plech.Do trouby asi na 10 min při 180 stupních.Pak ven,narovnat ovoce a zasypat van. cukrem.Zbytek těsta nalít na vršek a dát dopéct při 170 stupních asi 35 min.Mezitím...

Ingredience: 200 g hladké mouky 200 g polohrubé mouky 150 ml mléka 100 g cukru 2 žloutky 2 lžíce sádla 125 g másla 2/3 sáčku sušeného droždí sůl rozinky v rumu mandle muškátový oříšek vejce na potření mandle na posyp tuk na vymazání plechu

Postup: Všechny sypké přísady smícháme. Přidáme mléko, žloutky, rozpuštěné máslo a sádlo. Zpracujeme těsto, nejlépe za použití hnětače.Necháme kynout. Když asi 2x zvětší...

Ingredience: 2 vejce 12 dkg cukru krupice 1/2 dcl vody 1/2 dcl oleje 12,5 dkg hladké mouky 1 špetka kypřicího prášku 1 hrst mletých vlašských ořechů Na zdobení: 3 bílky 21 dkg mletého cukru

Postup: Vejce rozdělte na žloutky a bílky. Včas předehřejte troubu na 200 °C. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Připravte formu na pečení.Žloutky vyšlehejte s cukrem, zašlehejte pomalu vodu a olej, vmíchejte mouku s práškem...

Ingredience: 400 g kysané smetany 2 lžíce domácího vanilkového cukru šťáva z 1 mandarinky kůra z 1 mandarinky 2 oloupané očištěné mandarinky piškoty Silný roztok kakaa: 1 lžíce kakaa 1 lžíce mléka rum (pouze pro dospělé) Na ozdobení: čokoláda, bonbony...

Postup: Kysanou smetanu smícháme s vanilkovým cukrem, šťávou a kůrou z mandarinky. Piškoty namočíme do roztoku kakaa či rumokafe, necháme nasát a umístíme...

Ingredience: Těsto: 400 g polohrubé mouky 1 balíček prášku do pečiva 250 g cukru krupice 2 lžíce kakaa 1 vejce cca 150 ml mléka cca 150 ml oleje Náplň: 375 ml bílého jogurtu 2 balíčky vanilkového cukru 250 ml smetany ke šlehání 1 balíček želatinového ztužovače Poleva: 15 g Tang s pomerančovou příchutí 375 ml vody 1 vanilkový pudink

Postup: Těsto: Do mísy vsypeme mouku s kypřícím práškem, přidáme cukr,...

Ingredience: Na korpus: 3 vejce 3 lžíce cukru 3 lžíce oleje 3 lžíce hl. mouky 1 lžička prášku do pečiva Na náplň: 2 vaničky tvarohu 1 zakysaná smetana 3-4 lžíce cukru ( podle chuti ) 1 balíček plátkové želatiny ( Dr. Oetker ) 5 lžic vody Dále: 2 citrony 3 lžíce cukru 150 ml vody

Postup: Nejprve si připravíme citrony. Z jednoho ostrouháme kůru a posléze vymačkáme šťávu a dáme zatím stranou. Druhý nakrájíme...

Ingredience: Korpus: 2 vejce 120 g cukru krystal 1/2 vanilkového cukru 125 g hladké mouky 1/2 prášku do pečiva 75 ml oleje 50 ml horké vody Krém: 500 ml smetanyke šlehání 1 ztužovač šlehačky 1 pomazánkové máslo 200 g zakysané smetany 1 želatinový ztužovač Dále: rybízová marmeláda

Postup: Na korupus si ušleháme žloutky s cukrem do pěny, postupně přiléváme olej a vodu. Nakonec přidáme mouku s práškem do pečiva...

Ingredience: 200 g dýně Hokkaido 200 g zakysané smetany 250 g bílého jogurtu 100 ml kokosového mléka 1/2 vanilkového lusku 4 odměrky stevie špetka soli oříšky semínka na ozdobu

Postup: Dýni nakrájíme na kostičky a v malém množství vody podusíme cca 10 minut. V míse si rozmícháme jogurt, smetanu, špetku soli a zrníčka z vanilkového lusku. Hotovou dýni rozmixujeme v mixéru spolu se stevií (dala jsem 4...

Ingredience: Těsto: 4 vejce cca 300 g polohrubé mouky 200 g cukru (záleží spíše na vás, takhle je lehčí) 1 kypřící prášek 300 ml studeného mléka Navrch: 250 g měkký tvaroh (vanička) 2 vanilkové pudinky 3 větší jablka 1/2 litru jablečného džusu (a nebo moštu)

Postup: Vajíčka si rozklepneme zvlášť na žloutky a bílky. Do bílku přidáme pár kapek citronu a vyšleháme do sněhu.Do žloutků přidáme cukr a vyšleháme...