Moučníky

Ingredience: 80 g rozpuštěného másla 75 g celozrnné grahamové mouky 115 g hladké mouky 80 g ovesných vloček 1 lžička prášku do pečiva 2 větší hrušky 90 g čokolády 2 vejce 100 g cukru 180 ml mléka špetka soli

Postup: V míse smícháme obě mouky,vločky, prášek do pečiva, špetku soli, na kostičky nakrájené hrušky a nasekanou čokoládu. V druhé míse smícháme vejce, máslo, cukr a mléko. Do sypké moučné směsi lehce...

Ingredience: Těsto: 100 g hladké mouky 100 g polohrubé mouky 100 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1-2 lžíce kakaa (dle barvy těsta) 1 necelý balíček prášku do pečiva 1 špetka soli 2 vejce 150 ml smetany ke šlehání 120 g rozehřátého másla 2 větší hrušky

Postup: Do mísy dáme mouky, kakao, kypřidlo, cukry a sůl, vše promícháme, přidáme smetanu, vlažné máslo a vejce.Umícháme hladké těsto a nakonec přidáme...

Ingredience: 2 hrnky hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička sody 1 lžička kardamomu 1 lžička nového koření 1/2 lžičky soli 60 g másla 1 hrnek cukru 2 vejce 1 lžička vanilkového extraktu 1 hrnek mléka 3 hrušky 1 hrnek upečených a oloupaných kaštanů

Postup: 1) Troubu předehřejeme na 180°C. 2) V jedné míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sodu, kardamom, nové koření a sůl. 3) V jiné míse smícháme...

Ingredience: 90 g změklého másla 100 g třtinového cukru 2 vejce 150 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 1/2 lžičky jedlé sody 1/2 lžičky perníkového koření 15 g holandského kakaa 80 g bílého jogurtu 180 g měkkých hrušek (jsou to cca 2 hrušky) Karamel: třtinový cukr mléko lískové oříšky

Postup: Máslo si vyšleháme s cukrem a vejci, mouku prosejeme, smícháme s kořením, sodou, práškem do...

Ingredience: 80 g rozpuštěného tuku 75 g celozrnné pšeničné mouky 75 g hladké mouky 120 g ovesných vloček 1 lžička prášku do pečiva 2 větší hrušky 90 g hořké čokolády 2 vejce 100 g cukru 180 ml mléka sůl

Postup: Mouku v míse promícháme s vločkami, práškem do pečiva a solí. Oloupeme a nakrájíme hrušky na malé kostičky, čokoládu nasekáme na kostičky a přidáme do mísy.V jiné míse prošleháme vejce s máslem a...

Ingredience: 250 g oloupaných hrušek bez jadřinců (nebo jablek) 1 lžíce citronové šťávy 40-50 g krupicového cukru malý kousek celé skořice (možno vynechat) 70 ml vody 140 g perníčků s cukrovou polevou 250 g měkkého tvarohu z vaničky 50 g moučkového cukru (podle chuti) 150 ml smetany na šlehání 33% (nebo Rama krémová na šlehání 19%) 1 špetka mleté skořice Na povrch volitelně: ovoce máta cukrářské...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 12 lžic krystalového cukru 12 lžic polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 2 lžíce vlažné vody Nádivka: 4 vajíčka 300 g krystalového cukru 2 másla 1 vanilkový cukr 2 skleničky zavařených hrušek Poleva: 2 tmavé polevy

Postup: Piškotu si upečieme nasledovne rozdelíme vajíčka ,ušlaháne z bielkou tuhý sneh a pomali pridávama žĺtka po jednom a stale šlaháme,do múky pridáme prášok a pomali...

Ingredience: Těsto: 20 dkg hladké mouky 6 dkg cukru 12,5 dkg Hery 1 vejce 1/2 prášku do pečiva 1 vanilinový cukr špetka soli Náplň: hruškový kompot (460 g) 25 dkg měkkého tvarohu 15 dkg Lučiny 5 dkg cukru šťáva z 1 citronu 250 ml smetany ke šlehání 1 želírovací ztužovač za studena (dr. Oetker) Na želé: 500 ml šťávy z hruškového kompotu (doplnit vodou) 4 polévkové lžíce cukru 2 balíčky dortového...

Ingredience: 2 bílky (na sníh) 2 žloutky 1 špetka soli cukr (podle chuti) 300-350 g hladké mouky 500 ml mléka 1 velká zralá hruška 1 špetka mleté skořice citronová kůra z 1/2 citronu

Postup: Ušleháme z bílků a špetky soli tuhý sníh na na chvíli ho odložíme. Žloutky ušleháme s cukrem a postupně přidáváme mléko a mouku a ostatní suroviny.Hrušku oloupeme, zbavíme jadřince a nastrouháme na jemném...

Ingredience: Těsto: 3 vejce 1 hrnek vody 1 hrnek cukru 1/2 hrnku oleje 1 lžíce kakaa 1/2 lžičky mleté skořice 1/2 hrnku rozinek 1/2 hrnku sekaných ořechů 2 hrnky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 hrnky hrušek nakrájených na kostičky Dále: čokoládová poleva sekané ořechy (na zdobení)

Postup: Oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme pevný sníh.Žloutky utřeme s cukrem, kakaem a olejem, postupně po...

Ingredience: 1 l hruškového džusu s dužinou 2 čerstvé měkké hrušky střední velikosti 35-40 g práškové želatiny necelá lžíce citrónové šťávy trochu skořicového cukru trošku moučkového cukru 1-2 balení perníkových medových plátů po 3 ks nebo piškoty

Postup: Zhruba 250 ml džusu odebereme, metličkou v něm rozmícháme želatinu a necháme nabobtnat. Pak buď ve vodní lázni, nebo pozvolna přímo na plotýnce za stálého...

Ingredience: 1 hruška 1/2 polévkové lžíce 100% tuku čokoláda na vaření mandlové lupínky

Postup: Oloupeme hrušku, rozkrojíme na půl a odstraníme jadřinec, potom dáme do hrnce rozpustit 100% tuk a nalámeme do něj čokoládu. Vezmeme překrojenou hrušku, smočíme ji v rozpuštěné čokoládě a navrch do ní zapícháme mandlové lupínky. Přeji dobrou chuť :)

Ingredience: Těsto: 140 g másla 100 g třtinového cukru 2 vejce 225 g hladké mouky 3 lžičky prášku do pečiva 1 lžička koření do perníku 3 lžíce mléka 500 g hrušek (oloupaných, zbavených jádřinců a nakrájených na kostičky) Drobenka: 50 g mletých mandlí 50 g hladké mouky 25 g třtinového cukru 25 g másla

Postup: Máslo s cukrem vyšleháme do světlé pěny a postupně přidáváme po jednom vejce. Přisypeme mouku,...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 1 necelý hrnek cukru krupice, dle sladkosti ovoce 4 hrnky hrušek - očištěných, pokrájených na kousky 1 citron = šťáva a kůra 2 hrnky polohrubé mouky 0,5 hrnku oleje 1 lžička mleté skořice 1 plnější lžíce kakaa 1 prášek do pečiva Drobenka: 100 g másla - změklého 140 g polohrubé mouky 120 g cukru krupice 1 vanilkový cukr nebo skořicový

Postup: Hrušky oloupeme,...

Ingredience: 250 g hrušek 6 vajec 250 g cukru 3 lžíce mandlového likéru 1 lžíci kakaa 75 g krupice 125 g mletých mandlí 50 g mandlových lupínků 3 lžíce meruňkové marmelády 150 g čokolády na polevu

Postup: Ušleháme žloutky a 125 g. cukru, vmícháme likér, kakao, krupici, mandle a na kostičky nakrájené hrušky. Bílky ušleháme se zbylým cukrem a opatrně vmícháme do těsta. Nalijeme do dortové formy a upečeme (...

Ingredience: Těsto: 3 vejce 3/4 hrnku cukru 1 vanilkový cukr 1/2 hrnku oleje 2 hrnky hladké mouky 8 lžic mléka 2 lžičky prášku do pečiva Náplň: několik větších hrušek a jablek trochu skořice Drobenka: 4 lžíce hladké mouky 4 lžíce kokosu 5 lžic cukru kousek změklého másla nebo tuku

Postup: Vejce ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a olejem a postupně vmícháme mouku smíchanou s práškem do...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky (100 g polohrubé, 200 g celozrnné pšeničné, 200 g hladké) 250 g cukru ( 50 g diacukru na pečení) 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr (pro diabetiky můžeme vynechat) 1 lžíce skořice 130 ml oleje 300 ml kefíru (i podmáslí atd.) citronová šťáva Náplň: 1 kg ovoce: hrušky jablka lžička skořice kelímek sladké smetany (15 %)

Postup: Ovoce oloupeme a nastrouháme na hrubém...

Ingredience: Těsto : 150 g hladké mouky 1,5 lžíce práškového cukru 125 g másla 1 lžíce studené vody Náplň : 4 – 5 jabĺek 5 hrušek 1 hrst rozinek 1 lžíce citrónové šťávy 3 lžíce medu 1 lžička skořice Na posypání: 4 lžíce nahrubo pomletých mandlí

Postup: Prísady na cesto zmiesime a dáme do chladničky, kým pripravíme náplň. Na náplň narežeme hrušky a jablká na drobné kocôčky, pridáme hrozienka, med, šťavu a...

Ingredience: Křehké těsto: 200 g hladké mouky 1 KL nastrouhané citronové kůry 50 g moučkového cukru špetka soli 1 vejce 100 g vychlazeného másla nakrájeného na kousky mouka na posypání desky Hera na vymazání dortové formy Náplň: 200 g mletého máku ochuceného cukrem 3 žloutky 3 bílky ušlehané do tuha 4 hrušky 2 cl rumu 2 lžíce jahodových povidel moučkový cukr na posypání hotové pochoutky (nemusí...

Ingredience: 2 tvarohy 100 g másla 100 g cukru 2 polévkové lžíce kakaa 3 vejce 4 polévkové lžíce vrchovaté dětské krupičky 1/2 prášku do pečiva 1/2 tabulky hořké čokolády 2-3 hrušky

Postup: Nejprve ušleháme máslo, žloutky a cukr do pěny. Poté přidáme tvarohy, krupičku, kakao, prášek do pečiva a vše pořádně promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Čokoládu nasekáme na kousky a spolu se sněhem opatrně vmícháme...