Moučníky

Ingredience: Těsto: 5 vajec 5 lžic cukru krupice 3 lžíce oleje 5 lžic polohrubé mouky 1 kypřicí prášek 3 lžíce kakaa 1 lžíce horké vody Koňakový krém: 2 hrnky mléka 2 balíčky pudinku trochu cukru 200 ml vaječného koňaku 1 máslo Šlehačkový krém: 1 smetana ke šlehání 1 ztužovač šlehačky 1 zakysaná smetana moučkový cukr kousek čokolády na posyp

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Žloutky oddělíme od bílků....

Ingredience: Piškot: 4 vejce 2 lžíce horké vody 4 lžíce krupicového cukru 5 plných lžic polohrubé mouky špetka soli Krém: 1 l mléka 1 lžíce cukru 4 sáčky vanilkového pudinku 100 g másla 150 ml vaječného koňaku (nejlépe domácí) Na povrch: 200 g smetany ke šlehání 33% 250 g mascarpone moučkový cukr podle chuti (nemusí být) čokoládové zdobení na posyp

Postup: Zapneme troubu na 180 °C a plech vyložíme papírem...

Ingredience: Světlé těsto: 250 g hladké mouky 50 g mletých oříšků 80 g moučkového cukru 1 žloutek 180 g margarínu Tmavé těsto: 1 tyčinka Margot 1 lžíce kakaa 2 lžíce povidel 5 lžic mletých piškotů rum 1 sáček celých lískových oříšků čokoládová poleva

Postup: Povolenou Heru ušleháme s cukrem do pěny, pak přidáváme postupně vajíčka a stále šleháme. Pak přidat oříškový likér se šlehačkou, pak pomalu mouku s...

Ingredience: dětské piškoty Opavia (120 g) 200 g zakysané smetany 250 g lučiny 5 lžic rumu karamelová poleva 1 konzerva broskví

Postup: Lučinu smícháme se zakysanou smetanou. Na talíři vytvoříme ze směsi jakýsi základ ve tvaru kola, aby na ni piškoty lépe držely. Poklademe piškoty, pokapeme rumem a namažeme další vrstvou směsi tak, aby obvod kola byl menší. Přidáme nakrájené broskve, piškoty a znovu...

Ingredience: Těsto: 1 Hera 3 lžíce kakaa 4 lžíce vody 3/4 hrnku cukru krupice 6 žloutků 1 hrnek hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva ze 3 bílků sníh Sněhové těsto: 3 bílky 150 g moučkového cukru 200 g ořechů čokoláda na vaření

Postup: Piškot: Heru, kakao, vodu a cukr svaříme, do chladného zamícháme žloutky, mouku , prášek do pečiva a sníh. Vylejeme na plech a na těsto lžící dáváme sněhové...

Ingredience: 3 vejce 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 1 prášek do pečiva ananasový kompot tuk na vymazání hrubá mouka na vysypání

Postup: Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, přidáme vejce, olej, mléko. Vše důkladně promícháme a těsto nalijeme do vymazaných a vysypaných formiček. Do každé vmáčkneme 3 kousky okapaného ananasu a pečeme ve vyhřáté troubě na...

Ingredience: 200 ml smetany ke šlehání l lžička vanilkové esence (nemusí být) 150 g cukr moučka 130 hladké mouky 1 lžička škrobové moučky (a ještě můžeme ochutit troškou skořice)

Postup: Našleháme šlehačku s esencí do krémové hmoty, přidáme postupně cukr promíchaný s moukou, škrobem a případně skořicí. Vyšlehanou hmotu přikryjeme folií a necháme při pokojové teplotě odpočívat asi půl hodiny.Mezitím si...

Ingredience: 4 celá vejce 150 g cukru (pískového) 100 g polohrubé mouky 100 g ořechů 1/2 lžičky kypřícího prášku 1 vanilkový cukr 5 lžíc studené vody

Postup: Cukr utřeme se žloutky do pěny, přidáváme lžičky s vodou. Mouku si promícháme s práškem do pečiva a vanilínovým cukrem a pomaloučku přisypáváme ke žloutkům. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh, který po lžících vmícháváme do směsi, ale pozor! Nemíchat...

Ingredience: 1 kg žlutého melounu 3 lžíce citronové šťávy 5 lžic javorového sirupu 2 lžíce kardamomu, hřebíčku a anýzu 2 lžíce nastrouhaného zázvoru 150 ml sladké smetany 150 g nasekaných nesolených pistácií 5 bílků

Postup: Meloun oloupeme a odstraníme pecičky, dužinu nakrájíme na kostičky, pokapeme citronovou šťávou a všechno při mírné teplotě zahříváme se sirupem, kořením a zázvorem. Mícháme, dokud se...

Ingredience: Těsto: 125 g hladké mouky 125 g měkkého tvarohu 125 g másla špetka soli Náplň: 2 jablka citronová šťáva koření (skořice, mletý badyán, mletý hřebíček) moučkový cukr na posypání

Postup: Na vále si promícháme mouku se solí, přidáme tvaroh, nadrobno pokrájené studené máslo a zpracujeme do těsta (nebo všechno najednou hodíme do robotu). Těsto dáme na 30 minut vychladit, aby se nám při rozvalování...

Ingredience: 2 střední vejce 1,5 hrnku polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru krupice 1/2 hrnku oleje šťáva a kůra z 1/2 pomeranče 1/2 vařené brambory 1 střední mrkev 1 lžíce alkoholu 1 lžička prášku do pečiva 1/2 lžičky jedlé sody 1 lžička mleté skořice 1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku na špičku nože soli Dále: hořká čokoláda

Postup: Suché ingredience smíchat, spojit a rozemnout rukama se strouhanou mrkví...

Ingredience: 100 g moučkového cukru 2 vejce 150 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 1/2 lžičky jedlé sody špetka soli 1/2 lžičky skořice rozinky namočené v rumu 1 lžíce mletých ořechů 1 lžíce plátků mandlí špetka muškátového oříšku (já jsem navíc přidala ještě asi 3 lžíce oleje a 3 lžíce mléka)

Postup: Vše smícháme a nalijeme do vymazané formy (jen do 3/4, nabydou), pečeme v předehřáté troubě asi 17...

Ingredience: 2 hrnky hladké mouky 1/2 hrnku hnědého cukru 1 lžička skořice 1 lžička sušeného zázvoru špetka soli 1 kypřící prášek do pečiva 1 vejce 1 kelímek bílého jogurtu 3/4 hrnku vody 1/4 hrnku slunečnicového oleje 1/3 hrnku javorového sirupu 1 hrnek čerstvých brusinek nebo mražených brusinek

Postup: V jedné míse smícháme všechny sypké ingredience - mouku, cukr, koření, sůl a kypřící prášek. Ve druhé...

Ingredience: 200 ml mléka 150 ml oleje 10 čajových lžiček cukru krupice špetka soli špetka mletého badyánu špetka kardamomu špetka skořice trochu strouhané citronové kůry 1 vejce 1/2 kg polohrubé mouky 2 čajové lžičky sušeného droždí nebo půl kostky čerstvého Na náplň: švestková povidla mascarpone Na pomazání: rozšlehané vejce Drobenka: hrubá mouka cukr krupice kousek másla

Postup: Vše dle pořadí do...

Ingredience: Těsto: 250 g marmelády 3 vejce 50 g cukru 1 vanilkový cukr 100 g másla (Hery) 2 lžíce kakaa 1/2 sáčku Koření do perníku Vitana 1/2 sáčku směsi na Koření Svařené víno Vitana (rozemleté na prášek) 250 g polohrubé mouky 200 ml mléka 1 prášek do pečiva 1 hruška (lze vynechat) hrst sekaných ořechů (lze vynechat) Tvarohový krém: 2 tvarohy ve vaničce 1 slazené kondenzované mléko 1 balení...

Ingredience: 100 g třtinového hnědého cukru 80 g změklého másla 1 vejce 400 g oloupaných hodně zralých banánů (jsou to asi 4 středně velké banány) 3 lžíce rumu 1 lžička skořice 1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku 1/2 lžičky mletého hřebíčku 1/2 lžičky mletého badyánu špetka soli 100 g hladké kukuřičné mouky 100 g hladké pšeničné mouky 1 kypřící prášek

Postup: Máslo vyšleháme s cukrem do...

Ingredience: TĚSTO: 225 g hladké mouky 145 g másla /hery špetka soli troška studené vody NÁPLŇ: 5 jablek 1/2 lžičky skořice 1/2 lžičky muškátového oříšku 1/4 lžičky kardamomu 1/2 lžičký hřebíčku Dle chuti (a sladkosti jablek) cukr jablečný ocet nebo citrónová šťáva

Postup: Prosátou hladkou mouku smícháme se studeným máslem (Herou) a rozmělníme prsty, dokud nezískáme "vločkovitou" směs. Přidáme špetku soli...

Ingredience: Na těsto: 125 g másla 100 g cukru moučky 1 vanilkový cukr 1 vejce 250 g hladké mouky 1 lžička kypřicího prášku na formu tuk a hrubá mouka Na náplň: 120 g hnědého cukru 400 g dýňového pyré 250 ml smetany ke šlehání 2 lžičky skořice 2 lžičky mletého hřebíčku 1 lžička mletého zázvoru 3 vejce 1 špetka soli

Postup: Máslo utřeme s cukry, přidáme vejce a postupně vmícháme mouku s kypřicím práškem....

Ingredience: 100 g másla 3 lžíce medu 400 g švestek ---- 4 vejce 1 špetka soli 80 g cukru krupice 1 lžička mleté skořice 1/4 lžičky mletého badyánu 1/4 lžičky mletého hřebíčku 1/4 lžičky mletého kardamomu (místo uvedeného koření můžete použít lžičku perníkové směsi) 100 g vlašských ořechů 200 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva (nebo jedlé sody)

Postup: Třetinu másla rozpusťte na pánvi a...

Ingredience: 1 kg slív (nebo blum, nebo švestek) 1-2 lžíce hnědého cukru (podle kyselosti ovoce) 1 lžíce hladké mouky 2 hvězdičky badyánu 1 lžička mleté skořice 1 vanilkový extrakt (sáček) šťáva z 1/2 citronu (vynechat, pokud je ovoc dost kyselé) 30 dkg ostružin Drobenka: 14 dkg hladké mouky 14 dkg másla 10 dkg hnědého cukru 5 dkg ovesných vloček

Postup: Nejdříve si připravte drobenku. Mouku a máslo...