Moučníky

Ingredience: Košíčky: 100 g jemných ovesných vloček 100 g mletého kokosu 100 g rozpuštěného másla 20 g třtinového cukru 2 lžíce medu Náplň: jakýkoliv jogurt (nebo smetanový krém) javorový sirup čerstvé ovoce

Postup: Ovesné vločky smíchejte s kokosem a třtinovým cukrem.K sypké směsi přidejte rozpuštěné máslo s medem a důkladně promíchejte. Naplňte formu na muffiny a pečte 15 minut v troubě vyhřáté na 180...

Ingredience: 275 g hladké mouky 150 g cukru moučka 1/2 lžičky kypřicího prášku nastrouhaná kůra z 1 citronu 1 špetka soli 3 žloutky 200 g studeného másla Šlehačka: 200 g tmavé čokolády na vaření 120 ml 30% smetany Na ozdobu: borůvky (nebo jiné sezonní ovoce) Dále: tuk na vymazání formiček

Postup: Mouku prosejeme s cukrem a kypřicím práškem do zadělávací mísy, přidáme citronovou kůru a špetku soli. Pak...

Ingredience: 1 oříšková čokoláda 1 bílá čokoláda 1 tvaroh (250 g) 100 g másla 75 g cukru moučka rum (dle potřeby)

Postup: Ve vodní lázni rozpustíme oříškovou čokoládu a vymažeme jí košíčky. Košíčky můžeme vystříkat olejem ve spreji. Necháme zatuhnout v lednici.Poté ve vodní lázni rozehřejeme bílou čokoládu a uděláme druhou vrstvu. Aby košíčky držely svůj tvar, umístíme je do formy na muffiny a opět necháme...

Ingredience: Těsto: 210 g hladké mouky 70 g moučkového cukru 140 g másla 2 žloutky 1 sáček vanilkového cukru 1 lžička nastrouhané citronové kůry Náplň: 500 ml mléka 100 g másla 120 g krupicového cukru 2 balíčky vanilkového pudinku 1 balíček vanilkového cukru 2-3 lžíce zakysané smetany Dochucení: rum nebo vaječný likér Dohotovení: barevné ovoce 1 balíček dortového želé

Postup: Máslo nakrájíme na malé kousky a...

Ingredience: 10 košíčků z lineckého těsta 300 g zakysané smetany jahodová marmeláda (dle chuti) 10 jahod moučkový cukr

Postup: Košíčky z lineckého těsta zakoupíme jako polotovar, nebo je upečeme.Do zakysané smetany přidáme marmeládu dle chuti a zamícháme. Lžičkou naplníme košíčky, ozdobíme jahodou a pocukrujeme.Jsou určené k rychlé spotřebě.

Ingredience: 2,5 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek cukru písek 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 2 vejce 3/4 hrnku oleje 1 hrnek mléka

Postup: Vše šlehačem smícháme a šleháme alespoň 5 minut.Připravíme plech na muffiny, do každého vylisovaného otvoru dáme papírové košíčky a naplníme je těstem.Troubu rozehřejeme na180°C. Pečeme asi 20 minut.Ušleháme šlehačku, já měla Ramu a je skvělá. Jahody nakrájíme na půlky....

Ingredience: Těsto: 21 dkg hladké mouky 21 dkg másla 1 žloutek 4-5 lžic vlažného mléka 1 dkg kvasnic 1 lžíce cukru Nádivka: 13 dkg ořechů 11 dkg moučkového cukru sníh z 1 bílku

Postup: Z těsta se vyválí plát a rádýlkem se rozdělí na čtverečky. Z nádivky vyválíme válečky, které vložíme na těsto. Dva konce křížem slepíme pomocí bílku a těsto potřeme žloutkem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečené...

Ingredience: 220 g polohrubé mouky 125 g másla 2 vejce 150 g cukru krupice 5 lžic kakaa 1 prášek do pečiva Náplň: 750 g měkkého tvarohu 125 g másla 2 vejce 200 g cukru krupice 1 vanilkový pudink 1 vanilkový cukr

Postup: Změklé máslo vyšlehejte s vejci a cukrem, přidejte kakao a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Rukama vypracujte pevné těsto, které nechte v lednici půl hodiny odpočívat. Poté z něj tvarujte...

Ingredience: Kakaový korpus: 110 g polohrubé mouky (1 hrnek) 25 g kakaa 100 g cukru krystal 1/2 lžičky sody 1/4 lžičky prášku do pečiva špetka soli 5 lžic oleje 2 velká vejce 150 g jogurtu nebo zakysanky 12% Flan: 1 kondenzované slazené mléko 510 g 375 ml mléka (1,5 hrnku) 6 vajec pár kapek vanilkové příchuti

Postup: Předehřejeme troubu na 180 °C, rošt dáme o 1 níž, než je střed. Nejprve...

Ingredience: 1 hrnek pískového cukru 2 vejce 1 lžička vanilkové příchuti 1/4 hrnku oleje 1,75 hrnku hladké mouky 1,5 lžičky prášku do pečiva 1 lžička jedlé sody 2/3 hrnku kakaa 1 lžička instantní kávy 3/4 hrnku vody 3/4 hrnku podmáslí Poleva: 200 g hořké čokolády 2/3 hrnku smetany 30 g másla

Postup: Cukr s vejci vyšleháme, přidáme vanilkovou příchuť, olej a šleháme do pěny. Střídavě přidáme promíchanou...

Ingredience: Těsto: 150 g polohrubé mouky 100 g mletého cukru 2 lžíce kakaa 6 vajec 200 g mletých ořechů 1/2 sáčku prášku do pečiva marmeláda rybízová (na pomazání) Náplň: 1 plechovka Salka 250 g másla Na ozdobu: hrubě sekané ořechy kousek másla čokoláda na vaření

Postup: Den předem celou plechovku neotevřeného sladkého kondenzovaného mléka Salko vařte ve vodě 2 hodiny. Poté nechte neotevřené vychladit.Celá...

Ingredience: 1 Salko Možno přidat: vanilková zmrzlina ušlehaná šlehačka jádra lískových oříšků

Postup: Potřebuješ konzervu Salka - slazeného zahuštěného mléka. Konzervu neotvírej, jen z ní sundej papírový přebal.Dej ji do hrnce a zalij vodou, aby byla plechovka ponořená.Zakryj poklicí a dej na oheň. Jakmile se začne voda vařit, ztlum oheň (ale jen tolik, aby se voda nepřestala vařit) a vař 2 hodiny. Nech...

Ingredience: 4 vejce 120 cukru krupice 1 vanilkový cukr 110 g rozpuštěného másla 120 g hladké mouky pomerančová kůra z jednoho pomeranče nebo citronu 470 ml vlažného plnotučného mléka sůl na špičku nože máslo na vymazání formy

Postup: Bílky vyšleháme se špetkou soli do sněhu a necháme stranou. Žloutky vyšleháme s cukry a jemně nastrouhanou pomerančovou kůrou (pomeranč nejlépe v bio kvalitě) do pěny....

Ingredience: 2 hrnky (0,5 l ) mléka 1,5 hrnku polohrubé mouky špetka soli 5 vajec

Postup: všechny suroviny jen dobře promícháme, necháme chvíli odstát. Pak vlijeme na plech s pečícím papírem (nebo vymazaný a vysypaný) a upečeme ve vyhřáté troubě do zlatova. Troubu zmírníme a ještě krátkou chvíli dopékáme. Díky opravdu malému množství soli můžeme podávat jak suché nebo přílohu k vydatnějším polévkám,...

Ingredience: 500 g jablek (čistá váha) 300 g hladké mouky 250 ml mléka 1 vejce 1 špetka soli 80 g rozehřátého másla Dále: trochu hladké mouky kousek másla

Postup: Oloupaná jablka nakrájíme na malé kostičky. Mouku smícháme se špetkou soli, přidáme mléko, vejce a rozpuštěné máslo. Vymícháme těsto trochu hustější než na palačinky. Do těsta vmícháme kostičky jablek.Plech vyložíme pečicím papírem. Na talířek...

Ingredience: 250 g tvaroh ve vaničce 250 g hladké mouky 125 g moučkového cukru 1 vejce 1 prášek do pečiva 1 skořicový cukr 1-2 jablka

Postup: Z tvarohu, mouky, cukru, vajíčka a prášku do pečiva umícháme tužší těsto, které rozetřeme do vymazané a vysypané koláčové nebo dortové formy. Na těsto nastrouháme jablka (hrubé slzičky) a posypeme je skořicovým cukrem. Dáme do trouby a pečeme při 175°C asi 20 minut.

Ingredience: Těsto: 200 g polohrubé mouky 200 g hladké mouky kůra z 1/2 bio citronu 1 špetka soli 80 g moučkového cukru 210 ml mléka 70 g másla (nebo jiného tuku) 1 žloutek 16-18 g čerstvého droždí Náplň: 250 g tvarohu v kostce 50 g krupicového cukru (podle potřeby) 1 vanilkový cukr kůra z 1/2 bio citronu 1 lžíce rumu 1 menší vejce 70 g povidel strouhaný perník na zahuštění povidel (pokud je...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 250 ml mléka 80 g cukru krupice 30 g droždí 3 žloutky 5 g soli kůra z 1 citronu 100 g rozpuštěného másla 50 g blanšírovaných mandlí (plátky nebo hranolky) 80 g rozinek namočených v rumu Dále: 1 vejce na potření

Postup: Droždí rozdrobíme do 100 ml vlažného mléka. Přidáme 1 lžičku cukru a 1 lžičku mouky (odebrané z celkového množství) a zaděláme kvásek. Přikryjeme utěrkou a...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 100 g čokolády na vaření 250 g polohrubé mouky 250 g moučkového cukru 1 prášek do pečiva 2 jablka 250 g Hery 1 vanilkový cukr 150 g lískových oříšků Poleva: 100 g moučkového cukru 100 g čokolády na vaření 100 ml vody

Postup: Jablka i čokoládu nastrouháme nahrubo.Žloutky, Heru a cukry utřeme do pěny, přidáme mouku, prášek, mleté ořechy, čokoládu, jablka a nakonec sníh z...

Ingredience: Světlé těsto: 360 g polohrubé mouky 360 g másla (Hery) 3 polévkové lžíce vody Tmavé těsto: 200 g moučkového cukru 6 vajec 50 g kakaa 70 g oříšků (jaké kdo má rád) Krém: 250 g másla 200 g cukru 1/4 l mléka 1 vanilkový pudink 1 žloutek

Postup: Ze všech ingrediencí vypracujeme světlé těsto a necháme 2 hodiny odpočívat. Připravíme si tmavé těsto, ušleháme cukr se žloutky a...