Moučníky

Ingredience: 280 ml silného černého čaje 200 g datlí 180 g sultánek 100 g brusinek 1 jablko (pokrájené čerstvé) 130 g třtinového cukru 2 vejce špetka skořice a badyánu 1 KL mletého kardamonu 70 g mletých vlašských ořechů nebo mandlí 200 g pohankové mouky (nebo hladké mouky) 1/2 KL prášku do pečiva 1/2 KL jedlé sody 1/2 lžičky rumu (tresti)

Postup: Nejdříve namočíme pečící papír a zmačkáme...

Ingredience: 200 g celozrnné špaldové mouky 1 vejce 25 ml mléka 30 g změklého másla 2 lžíce medu špetka soli Koření: 1 hvězdička badyánu 4 hřebíčky 1 lžíce mleté skořice 1 lžička anýzu 1 lžička prášku do pečiva Na náplň: 350 g tvarohu 1 lžíce vanilkového cukru 1 lžíce medu citronová kůra z jednoho citronu 2 hrušky mletá skořice na posypání

Postup: Začala jsem kořením. Všechno koření jsem minutu opekla na...

Ingredience: 10 květů černého bezu i se stopkou 2 vejce 4 vrchovaté lžíce hladké mouky 5 lžic mléka 2 lžíce rumu 1 špetka soli máslo olej skořicový cukr (nebo moučkový se skořicí)

Postup: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.Rozšleháme žloutky se špetkou soli, mlékem, moukou a rumem. Nakonec do těsta přidáme z bílků vyšlehaný sníh.Květy bezu uřízneme i se stopkami, očistíme je a...

Ingredience: 250 ml mléka 1 vejce 1 špetka soli 100 g hladké mouky 1 lžička skořicového cukru 1 lžíce rumu 1 lžíce rozpuštěného másla květy černého bezu olej na smažení Na dokončení: kysaná smetana domácí borůvková marmeláda (nebo kupovaná) borůvky

Postup: Květy vyklepeme, abychom se zbavili případných broučků, opláchneme vodou a vytřepeme.Mléko vlijeme do mísy, přidáme sůl, vejce, prosátou hladkou mouku,...

Ingredience: 100 g másla 150 g cukru moučky 3 vejce 150 g polohrubé mouky, špetka soli šťáva a kůra z jednoho citronu půl lžičky prášku do pečiva Dále: asi 80-100 g nahrubo mletých ořechů (nebo plátky mandlí) moučkový cukr na posypání

Postup: Z bílků a špetky soli vyšleháme pevný sníh. Ke konci zašleháme polovinu cukru. V míse utřeme změklé máslo s druhou polovinou cukru, po jednom zatřeme žloutky, pak ...

Ingredience: 4 vejce 2 hrnky práškového cukru 2 hrnky polohrubé mouky 1,5 prášku do pečiva 1,5 hrnku oleje 4 hrnky na malé kostičky nakrájených oloupaných jablek

Postup: Celá vejce ušleháme s cukrem, po lžících přidáme mouku s práškem do pečiva, olej a nakonec vmícháme nakrájená jablka. Promíchanou hmotu vylijeme na vymazaný a vysypaný plech.Smícháme hrst mouky, krystalového cukru a másla, uděláme...

Ingredience: 4 vejce 1,5 lžičky citronové štávy 70 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 150 g hladké mouky 2 lžičky prášku do pečiva 100 g strouhaného kokosu Na náplň a ozdobení: 400 ml mléka 1 vanilkový pudink 70 g cukru 150 g másla 4 kiwi 400 ml smetany ke šlehání 75 g moučkového cukru kokos na posypání

Postup: Žloutky se 4 lžícemi horké vody ušleháme do pěny. Vlijeme citronovou štávu, postupně přisypáváme...

Ingredience: 2 vejce 100 g Hery 1 lžíce rumu 2 lžíce tekutého medu 110 g třtinového cukru 1 lžíce třtinového cukru na vločky 100 g celozrnných ovesných vloček 3 lžíce vařené černé kávy 130 g špaldové mouky celozrnné 50 g solamylu (nebo vanilk. pudinku) 1 prášek do pečiva špetka soli špetka mleté skořice 3 roztlučené hřebíčky

Postup: Na suché pánvičce (s nepřilnavým povrchem) opražíme ovesné...

Ingredience: 6 vajec 150 g cukru krupice 150 g mletých lískových ořechů (mandlí) 300 g mletých piškotů 1/2 prášku do pečiva Krém: 130 g másla 1 vanilkový pudink 1 vanilkový cukr 3,5 dl mléka cukr (dle chuti) mandlové aroma marmeláda trošku sekaných opražených oříšků na posypání

Postup: Z bílků a cukru ušleháme hustý sníh, opatrně vmícháme žloutky, ořechy a piškoty, do kterých jsme zamíchali prášek do pečiva....

Ingredience: 150 ml mléka 4 lžíce rumu 4 žloutky 120 g rozpuštěného másla 1/2 lžičky soli 500 g polohrubé mouky 120 g cukru 1 sáček vanilkového cukru 30 g čerstvého droždí hrst zlatých rozinek hrst brusinek 1 rozšlehané vejce na potření 50 g oloupaných mandlí perlový cukr

Postup: Mouku prosijeme do mísy a uprostřed utvoříme důlek. Do důlku rozdrobíme droždí, přidáme trošku cukru a zalijeme...

Ingredience: 1/2 mléka 1 puding 4 nebo 5 lžiček cukru a košíčky

Postup: Uvaříme si puding a mezi tím si nachystáme košíčky. Do košíčků si dáme piškoty, až se uvaří puding, nalijeme do košíčků. Na puding nasypeme jakékoliv ozdůbky. A KOŠÍČKY JSOU HOTOVÉ.! :) Dobrou chuť...

Ingredience: Těsto: linecké těsto (viz. odkaz pod receptem) Náplň: 1 smetana ke šlehání 33% 50 g cukru moučka 1/2 kelímku mascarpone 1 ztužovač šlehačky Na ozdobu: jahody želatina

Postup: Těsto zpracujeme klasickým způsobem, utrhneme kousek a vmáčkneme do košíčkové formičky. Dáme péct do zezlátnutí.Po vychladnutí plníme krémem, ten připravíme tak, že vše šleháme dohromady, dokud není konzistence hladkého...

Ingredience: 200 g hladké mouky 100 g másla 30 g práškového cukru 1 žloutek Krém: 300 ml mléka 1 pudink vanilkový 150 g másla 80 g cukru rum dle chuti Dokončení: drobné ovoce 20 g želatiny v prášku

Postup: Vypracujeme těsto a upečeme košíčky. Doba pečení je cca 8-10 minut při 180 °C. Necháme lehce zchladnout a pak je vyklopíme.Na krém uvaříme pudink v mléce, necháme ho zchladnout. Poté utřeme máslo s...

Ingredience: 1 balení listového těsta 1 sklenice broskvového kompotu 1 kostka tvarohu 1 vejce 1 vanilkový cukr (32 ks velkých košíčků na muffiny nebo forma) žloutek na potření cukr krupice na posypání

Postup: Tvaroh smícháme s vejcem a vanilk. cukrem, listové těsto rozválíme a nakrájíme na čtverce velké cca 8x8cm. Do košíčků vložíme čtvereček těsta, dáme kopeček tvarohu a přiklopíme kouskem broskve nebo...

Ingredience: máslo-50 g cukr-50 g sirup (javorový nebo cukrový)-50 g hladká mouka-50 g skořice mletá- půl lžičky mandlové lupínky-30 g

Postup: Rozpustíme máslo, cukr, sirup, přivedeme k varu, zasypeme moukou a za stálého míchání přivedeme k varu, odstraníme z plotny, přidáme skořici a mandlové lupínky zamícháme a necháme zchladnout. Malou lžičkou uděláme nočky a klademe na plech s pečícím papírem, na...

Ingredience: 3 vajíčka 210 g polohrubé mouky 200 g cukru 5 lžíc vody půl prášku do pečiva barvivo

Postup: Těsto - vyšleháme vejce s cukrem a vodou do husté pěny asi 10 min. Přidáme mouku s práškem a barvivem - pečeme v kornoutkách na 170 stupnů. Krém - vyšleháme tvaroh v alobalu se zakysanou smetanou a zdobíme.

Ingredience: Košíčky: 210 g hladké mouky 30 g cukru 1 vanilkový cukr 100 g másla 2 žloutky Krém: 1 čokoládový pudink 300 ml mléka 100 g másla 80-100 g hořké čokolády Na potření vnitřků košíčků: 1 malá sklenička džemu 1 lžíce rumu Na dozdobení: ovoce (třešně, hroznové víno)

Postup: Nejprve uvaříme pudink. Po uvaření ihned zakryjeme těsně kuchyňskou fólií a necháme vychladnout. Z uvedených surovin v robotu...

Ingredience: 1 balení listového těsta ( na 4 košíčky o průměru cca 12cm mi stačila polovina) 6 jablek 1/2 l mléka 1 vanilkový pudink 2 polévkové lžíce moučkového cukru skořice

Postup: Listové těsto tence vyválíme a vyložíme jím nízké formičky.Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink a nastrouháme do něho 2 jablka.Promícháme a naplníme jím do 3/4 těsto ve formičkách.Navrch naskládáme...

Ingredience: Těsto : 6 vajec 6 lžic cukru 6 lžic hladké mouky Krém : 30 g hladké mouky 140 g + 30 g másla 1 hrnek mléka (asi 200 ml) 100 g cukru 2 lžíce kakaa

Postup: Bílky ušleháme a přidáme cukr. Šleháme do tuha, přidáme žloutky a mouku, zlehka promícháme. Těsto vlijeme do formiček na košíčky, nejlépe silikonových, a pečeme v předehřáté troubě na 170 st. asi 10-15 minut.Z mouky a 30 g másla uděláme jíšku,...

Ingredience: Košíčky: 2 žloutky 240 g másla 1 vanilkový cukr 360 g hladké mouky 120 g moučkového cukru kůra z půlky citronu Krém: 2 vanilkové pudinky 150 g cukru 600 ml mléka 250 g másla 100 ml smetany - 33 % ovoce želatina na lesk ovoce

Postup: Nejprve uděláme těsto na košíčky. Všechny ingredience spojíme, zabalíme do fólie a necháme do druhého dne uležet. Následující den vezmeme košíčky, do kterých dáme...