Moučníky

Ingredience: 250 g hladké mouky 1 balíček vanilkového cukru špetka soli 250 g tvarohu 250 g másla Náplň: 2 kg jablek 75-100 g cukru 1 balíček vanilkového cukru 125 g rozinek kondenzované mléko na pomazání

Postup: Mouku prosijeme do mísy, přidáme vanilkový cukr, sůl, tvaroh a na kousky nakrájené máslo. Přísady zpracujeme ručním hnětačem nejprve při nižší rychlosti, pak rychlost zvýšíme. Nakonec vše uhněteme...

Ingredience: 3 hrnky polohrubé mouky 3/4 hrnku cukru 2 vejce 1 Hera 1 prášek do pečiva Náplň: 5-6 jablek cukr skořice podle chuti 1 žloutek na potření

Postup: Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, vejci, Herou případně trochou mléka a vypracujeme hladké těsto, ze kterého 1/4 oddělíme. Zbylé těsto vyválíme na plech a natřeme na něj nastrouhaná a ochucená jablka. Těsto, které jsme si oddělili, rozválíme...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 130 g Hery 100 g cukru 2 vejce 1/2 prášku do pečiva 1/2 lžičky sody kousek másla na vymazání formy Náplň: 250 g tvarohu 300 g jahod 1 vejce cukr podle potřeby

Postup: Suroviny zpracujeme a těsto necháme odpočívat zatím, co připravíme náplň. Jahody rozmixujeme, přidáme vejce, cukr a tvaroh, dobře rozmícháme.Z těsta oddělíme asi 100 g, které necháme na mřížky....

Ingredience: 1 balíček vanilkového cukru 1/2 balíčku prášku do pečiva 80 g tuku 1 vejce 300 g hladké mouky 80 g cukru moučka 4 lžíce mléka marmeláda na potření moučkový cukr na posypání

Postup: V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem, změklým tukem, vejcem, vanilkovým cukrem a mlékem. Vypracujeme vláčné těsto. Ze dvou třetin těsto rozválíme na tenkou placku a rozprostřeme ji do koláčové...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 80 g cukru moučky 1 vejce 100 g másla 1/2 sáčku kypřícího prášku 2 lžíce medu 2 lžíce mléka špetka soli 1 lžičku perníkového koření švestková povidla 1 lžíce třtinového cukru 1/2 lžičky skořice

Postup: V míse vypracujeme těsto ze změklého másla, mouky, cukru, vejce, kypřícího prášku, medu, mléka, soli a perníkového koření.Těsto rozdělíme na části. 2/3 těsta "namačkáme" do...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 150 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 250 g másla citronová kůra 1 vejce mléko (je-li třeba) Dále: 400 g švestkových povidel (podle chuti) rum nebo čaj (pokud je třeba) 750 g měkkého tvarohu 2 lžíce vanilkového pudinku (prášku) cukr krupice (podle chuti)

Postup: Mouku, cukry a jemně nastrouhanou citronovou kůru smícháme v míse.Přidáme vejce se změklým máslem a...

Ingredience: listové těsto 2 vanilkové pudinky 800 ml mléka 4 lžíce cukru krupice ovoce dle výběru (jahody, borůvky, rybíz, maliny atd..) marmeláda

Postup: Nejdříve uvaříme vanilkový pudink ze dvou balíčků prášku a 800 ml mléka, přidáme 4 lžíce cukru. Necháme vychladnout.Listové těsto rozdělíme na dvě části. Jedno těsto vyválíme na tenkou placku a obtiskneme do ní koláčovou formu (okraje z placky zmuchláme...

Ingredience: Těsto: 200 g polohrubé mouky 200 g vařených brambor ve slupce 80 g cukru krupice 50 g másla 1 žloutek 1 vanilkový cukru 3/4 kypřicího prášku do pečiva 1 špetka citronové kůry Ostatní: 3-4 řapíky rebarbory 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku cukr krystal skořice

Postup: Oloupané vařené brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto.1/4 těsta oddělíme a...

Ingredience: Na těsto: 500 g hladké mouky 1/2 balíčku kypřicího prášku do pečiva 1 lžička mleté skořice 250 g másla (nebo Hery) 120 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 1 vejce 2 lžíce mléka 1 lžíce rumu Na náplň: 500 ml mléka 1 sáček vanilkového pudinkového prášku 3-4 lžíce cukru krupice 250 g jemného tvarohu v kostce 200-300 g rybízové marmelády cukr moučka na posypání

Postup: Hlubší plech o velikosti 30x40 cm...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 100 g cukru moučka 250 g studeného másla 1 špetka soli 1 vejce 1 lžíce kysané smetany (nebo rumu Tvarohová náplň: 500 g tvarohu v kostce 1 kelímek kysané smetany (200-250 ml) cukr (dle chuti) rumu (dle chuti) citrónová kůra Jablková náplň: 2 velká jablka cukr 1/2 lžičky mleté skořice 1 lžíce vanilkového pudinku v prášku 1 vajíčko na potření

Postup: Nejdříve připravíme...

Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky 200 g moučkového cukru 200 g hery 2 žloutky 5 lžic mléka 1 prášek do pečiva Náplň: 750 g měkkého tvarohu 150 g cukru krupice 2 žloutky 1 vanilkový cukr 250 ml mléka 1 vanilkový pudink sníh ze 4 bílků Dále: čerstvé ovoce, borůvky nebo marmeláda

Postup: Z uvedených surovin zpracujeme těsto a dáme odpočinout do ledničky.Mezitím připravíme náplň. Tvaroh...

Ingredience: 150-180 gramů hladké přesáté mouky 100 gramů Hery 1 žloutek zrnko soli lžička citronové kůry 40 gramů moučkového cuku 1,5 polévkové lžíce citronové šťávy Náplň: 1 tvaroh (polotučný) 2 vrchovaté lžíce moučkového cukru 1 lžíce vanilkového cukru 1 žloutek na špičku nože muškátový oříšek na špičku nože skořici 1 celý biocitron 1 polévková lžíce marmelády např. rybízová

Postup: Prosijeme hladkou...

Ingredience: 1 listové těsto (275 g) Náplň: marmeláda rybízová (višňová) maková náplň (volitelně) tvarohová náplň (volitelně) Na potření: 1 žloutek Na posypání: moučkový cukr

Postup: Včas vyhřejeme troubu na 180 °C.Listové těsto rozválíme (na sílu 3-4 milimetry) na pečicím papíře na obdélník.Polovinu těsta potřeme pikantní zavařeninou (případně tvarohovou či makovou nádivkou). Druhou polovinu nařízneme...

Ingredience: 220 g hladké mouky 120 g hery 60 g cukru moučka 3 lžíce mléka půl prášku do pečiva Náplň: marmeláda nebo 4 jablka špetka skořice 50 g cukru moučka vejce na potření

Postup: Z uvedených surovin zpracujeme těsto. Oddělíme 1/3 těsta na mřížky. Větší těsto vyválíme a přeneseme pomocí válečku do kulaté máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy.Upravíme okraje, koláč naplníme jablky nebo džemem...

Ingredience: TĚSTO: 350 g hladké mouky 3/4 prášku do pečiva špetka soli 80 g moučkového cukru 1 vejce 170 g Hery 80 ml 12% smetany citronová kůra NÁPLŇ: 350 g malin 3 lžíce krupicového cukru 1 lžíce Solamylu

Postup: Ze všech surovin si vypracujeme těsto,které dáme do lednice alespoň na hodinu vychladit.3/4 těsta vyválíme na plát a přeneseme do vymazané formy.Potřeme náplní a ze zbylého těsta...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 100 g moučkového cukru 80 g Hery 1 vejce 4-5 lžic mléka ½ prášku do pečiva Pudink: 1 vanilkový pudink 1 vanilkový cukr ½ l mléka Dále: 500 g švestek

Postup: Všetky prísady na cesto vymiesime dohladka. Z 2/3 cesta vyvaľkáme kruh podľa veľkosti koláčovej formy tak, aby sme vyplnili cestom aj okraj formy.Zo surovín na puding uvaríme hladký puding.Na cesto vo forme...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 65 g cukru 1 vejce 130 g studeného másla Náplň: 750 g tvarohu 100 g cukru 50 g nadrcených ořechů 40 g hrubé mouky 2 polévkové lžíce kefíru nebo smetany pár kapek citronového aroma sníh ze 3 bílků

Postup: Z uvedených surovin uděláme rychle těsto a dáme ho aspoň na půl hodiny do ledničky.Tvaroh ušleháme s kefírem, cukrem,...

Ingredience: 200 g hladké mouky 75 ml oleje 2 vejce 50 ml vody 80 g cukru prášek do pečiva čerstvé ovoce povidla (u mě borůvková směs)

Postup: Smíchejte všechno dohromady (kromě ovoce/náplně). Pečivě rozmíchejte (až se v těstě začnou dělat bublinky, tak je to akorát). Teď můžete buď lehce zamíchat ovoce/povidla dovnitř, aby vzniklo mramorování hned. Já jsem se ale bála, že by se mi to povedlo zamíchat...

Ingredience: 130 g hladké mouky 90 g moučkového cukru 2 vejce 100 g másla 125 ml mléka 1 vanilkový cukr 1 lžička kypřícího prášku

Postup: Mouku prosijeme s práškem do pečiva a promícháme. Hodně změklé máslo vyšleháme s cukrem a celými vejci. Do máslové hmoty střídavě zašleháváme prosátou mouku a mléko. Těstem naplníme silikonové formičky asi tak do větší poloviny, protože těsto dostatečně vyskočí. Z dávky...

Ingredience: 3 skleničky polohrubé mouky 1 sklenička cukru 1 sklenička oleje 1 sklenička mléka 2 vajíčka 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový cukr Čokoláda na vaření kakao oříšky rozinky

Postup: Jedná se o jednu s takzvaných minutových dobrot. Vezmeme všechny suroviny a nasypeme do mísy, umícháme a nakonec přidáme na kousky nakrájenou čokoládu. Naplníme formičky na muffiny a pečeme při 180°C zhruba 15 minut....