Moučníky

Ingredience: 3 hrnky cukety nastrouhané nahrubo 3 hrnky polohrubé mouky 2 hrnky cukru 1 hrnek oleje 1 prášek do pečiva 2 vejce

Postup: Vše smíchat dohromady a naplnit košíčky na muffiny asi do poloviny. Přidat lžičku povidel nebo marmelády, do zbytku těsta jsme přidala kakao a doplnila košíčky těstem do 3/4. Peče se na 180°C. Po vychladnutí jsem povrch pomazala cuketovou marmeládou broskvovou a posypala...

Ingredience: 250 g másla 250 ml černého piva 100 g holandského kakaa 320 g krystalového cukru 2 vejce 2 lžičky vanilkového extraktu 140 g zakysané smetany 250 g hladké mouky 2,5 lžičky sody Krém: 200 ml smetany ke šlehání 500 g mascarpone 100 g moučkového cukru 1 vanilkový lusk čokoládové ozdoby

Postup: Troubu včas vyhřejeme na 180 °C.Máslo rozehřejeme ve vodní lázni, přilijeme pivo, zašleháme kakao...

Ingredience: 280 g hladké mouky 2 lžičky kypřicího prášku 50 g mletých lískových oříšků 1 špetka soli skořice (podle chuti) 1 špetka strouhaného muškátového oříšku 1 hrst rozinek 200 g mrkve 2 vejce 175 ml mléka 80 g másla trocha oleje

Postup: Rozinky předem namočíme.Do mísy prosejeme mouku s kypřicím práškem. Přidáme mleté lískové oříšky, špetku soli, skořici, muškátový oříšek a rozinky.Ve druhé míse...

Ingredience: 200 g hladké mouky 200 g kukuřičné mouky 4 lžičky cukru krupice 1 lžička kypřicího prášku 2 vejce 1 lžička soli 125 ml mléka 100 g másla

Postup: Mouku hladkou smícháme s kukuřičnou moukou, cukrem a kypřicím práškem do pečiva.Vejce rozšleháme v misce se solí, přimícháme změklé máslo, mléko a vmícháme směs mouky. Těsto zakryjeme a necháme asi 30 minut odpočinout.Troubu předehřejeme na 180 °C....

Ingredience: 170 g hladké kukuřičné mouky 100 g polohrubé mouky 125 g másla 150 g cukru 130 ml mléka 2 KL prášku do pečiva 2 vejce špetka soli čokoláda, borůvky atd.....

Postup: V míse utřeme změklé máslo s cukrem, přidáme vejce a promícháme. Dál přidáme mouky, prášek do pečiva, mléko a znovu promícháme.Nakonec do těsta vmícháme kousky čokolády, borůvek ... podle toho, na co máte chuť.Naplníme formičky na...

Ingredience: 2 vejce 100 g moučkového cukru 1 skořicový cukr 1 vanilkový cukr 180 ml oleje 7 g sody 170 g hladké mouky 180 g polohrubé mouky 150 g nastrouhaných jablek 1 Margot čokoláda Krém: 125 ml mléka 30 g hladké mouky 5 kostiček čokolády na vaření 150 g másla 200 g moučkového cukru 2 vanilkové cukry rumová tresť Na ozdobu: marcipán

Postup: Do mísy dáme vejce, cukry a vyšleháme...

Ingredience: 275 g polohrubé mouky 3 lžičky prášku do pečiva 1 vejce 150 g cukru krupice 1 špetka soli 1 vanilkový cukr 125 g másla 250 ml podmáslí K dozdobení: jahodová marmeláda cukrářské zdobení

Postup: Vejce rozšleháme se solí a cukry, přidáme rozpuštěné máslo, podmáslí a vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.Těsto dáme do košíčků na muffiny. Plníme do 2/3 výšky a pečeme cca 25 minut při 175...

Ingredience: 1 pomeranč 4 hřebíčky 1 badyán kousek celé skořice Těsto: 2 vejce 120 g cukru 130 g hladké mouky 1/2 prášku do pečiva špetka soli Ganache: 100 g čokolády na vaření 120 ml šlehačkové smetany 20 g másla Dále: kandovaná pomerančová kůra

Postup: Pomeranč omyjeme, vložíme do tlakového hrnce spolu s kořením, zalijeme, aby byl ponořený a vaříme 20min. Poté necháme vychladnout. Zatímco se pomeranč...

Ingredience: 125 g rozpuštěného másla 125 g cukru krupice 2 vejce 125 g hladké mouky 20 ml mléka 1 lžička vanilkového aroma 1 lžička kypřící prášku do pečiva čokoláda (kousky)

Postup: Mouku, cukr a kypřící prášek do pečiva smícháme. Přidáme mléko, aroma a máslo ohřáté na pokojovou teplotu. Vše pečlivě promíchejte dokud nebude směs lehká a nadýchaná. Nakonec do směsi pečlivě vmícháme vejce a kousky čokolády....

Ingredience: 250 g hladké mouky 25 g kakaa 2 lžičky kypřícího prášku 1/2 lžičky jedlé sody 50 g čokolády na vaření (nadrcené na malé kousky) 50 g bílé čokolády (nadrcené na malé kousky) 100 g mléčné čokolády (nadrcené na malé kousky) 2 rozmíchané vejce 300 ml smetany ke šlehání 100 g třtinového cukru 100 g rozpuštěného másla

Postup: V jedné misce smíchejte mouku, kakao, kypřící prášek, jedlou sodu a kousky...

Ingredience: 400 g polohrubé mouky 265 g cukru krupice 300 ml mléka 150 ml oleje 3 vejce 1 prášek do pečiva Náplň: ovoce, čokoláda, ořechy, kokos, kakao...

Postup: Smícháme mokré ingredience, přidáváme suché potraviny a nakonec vmícháme náplň. Vznikne poměrně tekuté těsto.Rozdělíme do košíčků. Dávám 3/4 košíčku, udělá se pěkná čepička.Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 20-30 minut.

Ingredience: 1 konzerva kokosového mléka 300 g hladké mouky 100 g cukru 2 vejce čokoládové lupínky (fleky) 1 prášek do pečiva 1/2 lžičky jedlé sody 100 g másla (kokosové aroma)

Postup: Do mouky zamíchat sodu, prášek do pečiva, čokofleky, cukr. Vymíchat kokosové mléko (aroma) s máslem a vejce, pak smíchat s moučnou směsí a dávat po lžících do formiček na mufínky. Je jich přesně 24 ks. Já dávám ještě...

Ingredience: Muffiny: 250 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 vejce 100 g práškového cukru 125 g másla 2,5 dl mléka čokoláda ořechy Marcipán: 25 dkg sušeného mléka 50 dkg práškového cukru 2 lžíce medu 2 lžíce vody 1 lžíce mandlového aroma

Postup: Máslo, cukr a vejce utřít, přidat mouku a mléko, já přidávám nastrouhanou čokoládu a rozdrcené vlašské ořechy, naplnit mufinky tak do třičtvrtě, protože se...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 vejce 100 g práškového cukru 125 g másla 2,5 l mléka čokoláda (nebo ořechy) Marcipán: 25 dkg sušeného mléka 50 dkg práškového cukru 2 lžíce medu 2 lžíce vody 1 lžíce mandlového aroma Krém: 1 máslo dortová náplň Stilla dolce vaječný koňak

Postup: Suroviny smícháme dohromady, přidáme nastrouhanou čokoládu a rozdrcené vlašské ořechy. Mufinky plníme tak do...

Ingredience: 150 g polohrubé mouky 110 g celozrnné polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 1 vejce 120 g cukru (může být i více) 80 ml oleje 200 ml mléka čokoláda ovoce nutela apod

Postup: Rozšleháme jedno vejce, přidáme cukr, olej, mléko. Potom přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a všechno důkladně našleháme. Mám formu na mufíny, dám do ní košíčky a pak 1 lžíci těsta, na to kousek čokoládky nebo ovoce...

Ingredience: 4 pudinky vanilkové (i jiné) 1/2 másla 4 vejce 1 prášek do pečiva 200 g krystalového cukru

Postup: Vejce s cukrem vyšleháme, přidáme rozpuštěné máslo a ostatní suroviny. Vše řádně vymícháme. Naliji do košíčků (můžou být suchý, nebo plnění nutelou apod..). Pečeme na 180 stupnů. Je to bez mouky.

Ingredience: 2 vejce 3/4 hrnku oleje 3/4 hrnku cukru krupice 1 vanilkový cukr 3/4 hrnku mléka 2 hrnky polohrubé mouky 3 lžíce rumu 1 prášek do pečiva 60 g čokolády nakrájené

Postup: Vyšleháme vejce s olejem a cukrem, přidáme mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a rum, prošleháme. Nakonec opatrně vmícháme čokoládu. Pečeme 20 min. na 170 st.

Ingredience: 200 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 100 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 2 vejce 50 ml oleje 1/2 lahvičky (tj. 150 ml) Jupíku Možno přidat: sekané ořechy rozinky sušené meruňky kandované ovoce pomerančovou kůru atd.

Postup: Do mísy prosejeme mouku, rozmícháme v ní prášek do pečiva, přidáme vše ostatní a lehce vařečkou zamícháme, až se vše spojí. Řídkým těstem naplníme mufinové formičky,...

Ingredience: 200 g polohrubé mouky 200 g jablek 200 g moučkového cukru 2 vejce 170 g oleje 1 prášek do pečiva 2 lžíce kakaa 0,5-1 lžička skořice 1 hrst hrozinek

Postup: Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nastrouháme. V míse utřeme žloutky s olejem a cukrem do světlé pěny. Z bílků ušleháme čistými metlami tuhý sníh.Mouku smícháme s práškem do pečiva, kakaem a skořicí.Do žloutkové pěny přidáme smíchané...

Ingredience: 100 g ovesných vloček 1 hrst malin ( nebo jahody, banán, borůvky,....) 1 lžička prášku do pečiva 30 ml mléka 2 vejce 2-3 lžíce agávového sirupu ( nebo medu,..) máslo na vymazání kokos na vysypání

Postup: Vločky namočíme asi na deset minut před samotnou přípravou do teplé vody.Omyjeme maliny, vločky necháme okapat a oboje přesypeme do mísy.Přidáme vejce, prášek do pečiva, mléko, agávový sirup a...