Moučníky

Ingredience: 300 g hladké mouky 50 ml studené vody 150 změklého másla špetka soli 50 g polohrubé mouky 50 g rozinek 100 g strouhaných ořechů 1/4 lžičky perníkového koření 2 bílky 1 lžička octa špetka soli 100 g krupicového cukru 2 žloutky 100 ml zakysané smetany, co nejtučnější 20 g másla

Postup: Hladkou mouku zpracujeme s máslem, solí a vodou na nelepivé těsto. Dáme do chladna na 30 minut odpočinout. Formu...

Ingredience: Těsto: 3 vejce 200 g hladké mouky 20 g kakaa 220 g cukru krupice citronová kůra 1 kypřicí prášek 100 g vlašských ořechu na hrubo nasekaných 5 lžic oleje Jablečná vrstva: 4 jablka cukr skořice citronová šťáva Drobení: 100 g hladké mouky 100 g moučkového cukru 60 g másla

Postup: Drobení: rozpustíme máslo a smícháme ho s moukou a cukrem tak aby nám vznikly malé hrudky. jablečná vrstva: Jablka...

Ingredience: Piškot: 5 vajec 6 lžic cukru krupice 6 lžic polohrubé mouky 3 lžíce strouhaných ořechů 3 lžíce horké vody špetka soli špetka kypřícího prášku Krém: 500 ml mléka 1 vanilkový pudink 1 lžíce cukru 1 máslo 3 -4 lžíce moučkového cukru 2 lžíce kakaa Dále: trochu rumu 1 balení cukrářských piškotů 2 lžíce rybízové marmelády na dokončení 400 ml ušlehané šlehačky nebo čokoládovou polevu

Postup: Nejprve...

Ingredience: Použijeme těsto jako na vánočku 50 dkg polohrubé mouky 10 dkg moučkového cukru 3 dkg kvasnic 10 dkg rozpuštěného vlažného másla 2 žloutky 1/2 dkg soli 1 vanilkový cukr 1 lžička prášku do pečiva citrónová kůra necelou 1/4 litru vlažného mléka rozinky vajíčko na potření spařené, oloupané a nasekané mandle na posypání Náplň 15 dkg mletých ořechů 5 dkg rozinek 0,5 dcl rumu 5 dkg...

Ingredience: 4 vejce 260 g cukru moučka 100 ml oleje 100 ml vody 260 g hladké mouky 1 prášek do pečiva Na náplň: 300 g mletých ořechů 270 g cukru moučka 400 g zakysané smetany 400 ml šlehačky ke šlehání 200 g rybízové marmelády

Postup: Z bílků ušleháme sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem, olejem, vodou do pěny. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a zlehka zamícháme sníh, dáme péci do vyhřáté trouby a pečeme při...

Ingredience: Těsto (1 plát): 3 vejce 120 g cukru krupice 80 g polohrubé mouky 40 g mletých ořechů špetka soli 3 lžíce oleje Krém: 250 g másla 1 plechovka karamelového Salka Dále: marmeláda na potření marcipánová modelovací hmota na potažení

Postup: Z bílků a špetky soli vyšleháme sníh, vmícháme cukr a žloutky. Potom přidáme olej. Vyšleháme do husté pěny. Nakonec lehce vmícháme mouku a ořechy. Těsto rozetřeme...

Ingredience: Těsto : 1 ks vejce 1 hrnek krystalového cukru 1 hrnek mletých vlašských ořechů 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 1 hrnek polohrubé mouky 1 balíček prášku do pečiva 1 balíček vanilkový cukr Náplň: 2 balíček vanilkového pudingu 600 ml mléka 5 lžic krystalového cukru 150 g másla

Postup: Vajíčko s cukrem utřeme do pěny. Postupně přidáme olej, mléko a ostatní suroviny. Připravíme si klasický hluboký...

Ingredience: 210 g polohrubé mouky 40 g mletých vlašských ořechů 180 g cukru krupice vanilkový cukr 1 prášek do pečiva pár kapek citronového aroma (nebo kůra z 1 citronu) 3 vejce 200 g 30% smetany ke šlehání Na vymazání a vysypání formy: sádlo hrubá mouka Na posypání: moučkový cukr

Postup: Smícháme sypké suroviny, přidáme citronové aroma, vejce a smetanu. Vyšleháme ručním elektrickým šlehačem dohladka.Troubu...

Ingredience: 400 g listového těsta 1 vajíčko na potření Náplň: 360 g čokolády na vaření 1 lžíce másla 2 lžíce mléka 3 hrsti mletých ořechů

Postup: Čokoládu s mliekom a maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli a vymiešame do hladka. Cesto vyvaľkáme na obdĺžnik cca 40x30 cm ( ja som urobila 2 menšie ), natrieme čokoládovou náplňou a posypeme orechami. Stočíme do rolády a dáme na plech. Závin potrieme rozšľahaným...

Ingredience: Těsto: 150 g tuku 200 g práškového cukru 2 vejce 1/2 prášku do pečiva 300 g hladké mouky Náplň: 200 g tuku 200 g práškového cukru 50 g kakaa 200 g rozinek 200 g ořechů 4 lžíce rumu 4 lžíce pikantního džemu džem na potření koláče čokoládová poleva

Postup: Vymiešame maslo, vajcia a cukor, pridáme múku s práškom a rozotrieme na vymastený plech. Upečieme a necháme vychladnúť. Z plátu odrežeme po...

Ingredience: Těsto: 21 dkg cukru 15 dkg tuku 6 vajíček 12 dkg strouhanky 8 dkg vlašských ořechů namletých na hrubo 2 lžíce kakaa Poleva: 4 lžíce citrónové šťávy 4 lžíce vřelé vody a podle potřeby cukr Ďubky: 2,5 dkg 100% tuku 5 dkg cukru 1 dkg kakaa 1 lžíce vody

Postup: Suroviny na těsto smícháme a pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem v troubě při 160 st. cca 12 minut. Upečený moučník pomažeme po...

Ingredience: 250 ml mléka 30 g droždí 100 g moučkového cukru 500 g hladké mouky 100 g hery 1/2 lžičky soli 2 vejce mandlové lupínky Náplň: 150 g mletých ořechů 100 ml mléka 50 g krupicového cukru 1 vanilkový cukr 50 g piškotových drobečků

Postup: Z droždí, trochy mléka a lžičky cukru připravíme kvásek. Nebo můžeme použít pouze droždí.Těsto můžeme připravit v domácí pekárně. Nejprve do mléka rozšleháme vejce,...

Ingredience: Těsto: 1/2 hrnku (120 ml) mléka 1/2 hrnku (120 ml) oleje 1/2 hrnku (100 g) cukru krupice 1/2 lžičky soli 2 vejce lehce ušlehaná 1 balíček sušeného droždí 1/4 hrnku (60 ml) teplé vody 3,5-4,5 hrnku (435 g-560 g) hladké mouky Náplň: 4 lžíce (56 g) másla 2/3 hrnku (130 g) hnědého třtinového cukru 2 lžičky skořice 150 g sekaných ořechů Poleva: 1 hrnek (125 g) moučkového cukru 2 lžíce...

Ingredience: Těsto: 4 vejce 7 lžic silné černé kávy 250 g cukru moučky 100 g mletých ořechů 1 prášek do pečiva 200 g polohrubé mouky Náplň: 250 ml mléka 2 pudinky Zlaty klas (spolu 80 g) 1 lžíce hladké mouky 150 g cukru moučkového 250 g másla rum čokoládová poleva

Postup: Troubu vyhřejeme na 180 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou.Žloutky, cukr a kávu společně vyšleháme. Z bílků vyšleháme tuhý...

Ingredience: Světlé těsto: 4 vejce 4 lžíce polohrubé mouky 4 lžíce krystalového cukru Tmavé těsto: 3 vejce 80 g másla 75 g práškového cukru 3 lžíce kysané smetany 60 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 2 lžíce kakaa 60 g mletých ořechů Krém: 3 dcl mléka 1 vanilkový pudink 250 g másla 180 g práškového cukru Na posypání: 80 g nahrubo pomletých ořechů(spíš sekaných...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 30 g droždí 60 g cukru 200 ml mléka 100 g majolky 1 lžíce oleje 1 vejce špetka soli Náplň: 100 g práškového cukru 1 dl mléka 250 g mletých ořechů 1 vanilkový cukr

Postup: Pripravíme klasické kysnuté cesto. Vykysnuté vyvaľkáme na dva obdĺžniky, rozložíme na ne plnku a stočíme do závinov. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme. Na plnku zvaríme mlieko, vsypeme ostatné...

Ingredience: 350 g vařených oloupaných brambor 180 g polohrubé mouky 90 g rozpuštěného mléka 30 g cukru 1/2 prášku do pečiva špetka soli mouka (na vál) Náplň: 100 g ořechů 60 g hořké čokolády 40 g másla 3 lžíce cukru 2 lžíce strouhanky 1 lžička skořice Na potření: 1/2 vejce 2 lžíce mléka 1 lžíce medu

Postup: Brambory nastrouháme, přidáme sůl, mouku s práškem do pečiva, cukr a máslo a vypracujeme těsto. Těsto...

Ingredience: Na těsto: 200 g hladké mouky 50 g cukru 100 g másla 1 vejce na špičku nože prášku do pečiva Na ořechovou náplň: 150 g vlašských ořechů 120 g cukru 1 vejce (žloutek) 120 g másla

Postup: Mouku smícháme s cukrem, máslem, vejcem a práškem do pečiva. Vypracujeme těsto, přeneseme do kulaté dortové formy vyložené pečicím papírem (nebo nízké koláčové formy), rukama těsto vymačkáme po celém obvodu,...

Ingredience: plátek másla 1 hrst ořechů 1 jablko 2 lžíce mletého máku hrst sušených brusinek 1 lžíce zakysané smetany 1 lžička medu nebo javorového sirupu

Postup: Na pánvi opražte v trošce másla ořechy. Přidejte na kostičky nakrájená jablíčka a mletý mák, orestujte. Přidejte brusinky, podlijte troškou vody a nechte pár minut měknout. Hotovo … Ozdobte zakysankou a polijte lžící medu či sirupu.

Ingredience: libovolný druh ořechů (já měla pekanové a mandle) čokoláda na vaření 3 polévkové lžíce smetany 2 polévkové lžíce moučkového cukru kakao skořice

Postup: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu se smetanou a cukrem. Poté do ni nasypeme oříšky. Promícháme, oříšky vyndáme na pečící papír, oddělíme je od sebe, necháme ztuhnout. Nebo pro jinou variantu - necháme jen lehce ztuhnout, poté posypeme přes...