Moučníky

Ingredience: Těsto: 250 g tvarohu 1 Hera 300 g hladké mouky 1 prášek do pečiva špetka soli Náplň: 6 lžic mletých ořechů 5 lžic krupicového cukru

Postup: Vypracujeme těsto z nastrouhané Hery, mouky smíchané s práškem do pečiva, tvarohu a špetky soli.Zabalíme do folie a dáme na 2 hodiny odpočinout do lednice.Troubu vyhřejeme na 175 °C.Těsto rozdělíme na 2 poloviny, z každé poloviny vyválíme kruh, který před...

Ingredience: Těsto: 250 ml smetany ke šlehání 250 g másla (nebo Hery) 1 vejce 1 špetka soli 400 g hladké mouky Sladká náplň: tvaroh ořechy Slaná náplň: libovolná (třeba mletý salám) Dále: 1 vejce na potření

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C.Z mouky, Hery, šlehačky, špetky soli a vejce vypracujeme těsto, které rozdělíme na 5 dílků.Z každého dílku vyválíme kolo a to...

Ingredience: 6 starších rohlíků nebo zbylé vánočky, bochánku... 1 vanilkový cukr cca 120 g moučkového cukru, dle sladkosti ovoce 300-350 ml mléka, dle potřeby 3 vejce citronová kůra dle chuti skořice - mletá dle chuti 1 hrnek drobenky (lze přidat kokos nebo ořechy) čerstvé ovoce nebo okapané kompotované ořechy, kokos nebo rozinky dle chuti

Postup: Starší rohlíky nebo vánočku, bochánek... buď nahrubo...

Ingredience: Piškot na 1 roládu: 5 PL polohrubé mouky - zarovnané 5 vajec špetka soli 5 PL krystalového cukru - zarovnané Krém na 2 rolády: 300 ml mléka vanilkový puding 5 lžic práškového cukru 2- 3 lžíce zakysané smetany (stejné teploty) 1 lžíce vaječného koňaku nebo rumu (můžeme nahradit nugetou, spařenou kávou, jahodami atd.) 1 máslo Dále: tuhé máslo na potření pečicího papíru - stačí slabě

Postup: Z...

Ingredience: 4 vejce 4 lžíce cukru krupice 2 lžíce hrubé mouky 2 lžíce hladké mouky 1 špetka kypřícího prášku

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C.Vejce s cukrem ušleháme do husté bílé pěny, trvá to asi 15 minut.Obě mouky smícháme a prosejeme společně s práškem do pečiva do vaječné směsi. Vařečkou lehce obracíme těsto, až se mouka vstřebá.Těsto vylijeme na připravenou pečicí podložku, urovnáme a vložíme do...

Ingredience: Na těsto: 6 vajec 3 lžíce hladké mouky 2 lžíce polohrubé mouky 1 lžíce Solamylu 6 lžic moučkového cukru 1/2 balíčku kypřicího prášku do pečiva 1 špetka soli Na krém: 1 šlehačka (Rama Cremefine ke šlehání) 1 pudink Olé (Dr.Oetker bez vaření) kokosový 1 plechovka ananasu (cca 410gr - kostky) meruňková marmeláda (na potření korpusu) strouhaný kokos (na posyp rolády)

Postup: Hladkou a polohrubou...

Ingredience: Na těsto: 5 vajec 5 pl cukru krupice 5 pl polohrubé mouky Náplň: kompotované broskve 2 banány 2 hrsti strouhaného kokosu 1 hrst třtinového cukru

Postup: Nejprve si necháme okapat broskve. Do mísy si dáme vejce a cukr. Šleháme asi 20minut do vysoké pěny. Přidáme mouku a opatrně vmícháme. Plech vyložíme pečícím papírem. Broskve a banány nakrájíme na kostičky a rovnomněrně rozložíme na plech....

Ingredience: Na roládu: 6 vajec 3 lžíce hladké mouky 2 lžíce polohrubé mouky 1 lžíce Solamylu 6 lžic krupicového cukru 40 g kakaa 1 lžička kypřicího prášku do pečiva 1 špetka soli Na náplň: 200 ml mléka 120 g kokosu 60 g hladké mouky 150 g moučkového cukru 200 g másla 2 lžíce rumu Božkov 2 lžíce meruňkové marmelády

Postup: Bílky s cukrem a špetičkou soli vyšleháme do pevného sněhu. Vše ostatní smícháme v...

Ingredience: Piškotová hmota 6 lžic pískového cukru 6 vajec 6 lžic polohrubé mouky výběrové Třepací krém 2 smetany ke šlehání (min. 33%) 2 plechovky mandarinkového kompotu 2 sáčky vanilkového pudinku za studena Dr. Oetker 1 ztužovač šlehačky

Postup: Piškotová hmota: 6 lžic pískového cukru utřeme se 6 žloutky, přidáme 6 lžic polohrubé mouky a nakonec lehce vmícháme sníh ze 6 bílků. Rozetřeme na...

Ingredience: 5 vajíček 10 dkg moučkového cukru 2 šlehačky 1 ztužovač šlehačky marmeláda

Postup: Žloutky a moučkový cukr smícháme dohromady, z bílků ušleháme sníh a přidáme. Takto vypracovanou hmotu rozetřeme na pečící papír (nejlépe hnědý pečící, mám zkušenost, že od bílého se upečené těsto celkem špatně odděluje) nechte klidně vyšší vrstvu, nechce to roztírat do tenka, roláda se pak trhá. Dáme péct na...

Ingredience: 4 ks vejce 130 g polohrubé mouky 130 g krystalového cukru 1/2 prášku do pečiva 1 lžíce kakaa jahodový džem

Postup: Z bielkov si ušlaháme sneh a žĺtka vyšľaháme s cukrom. Pridáme múku s práškom a všetko spolu zmiešame. Odoberieme z hmoty, do ktorej pridáme kakao a hmotu dáme do umelohmotnej fľaše. Na papier, ktorý je na plechu, si namaľujeme vzor, aký chceme mať na roláde. Ja som zvolila...

Ingredience: Těsto: 300 g strouhaných jablek 3 vejce 10 lžic dětské krupičky 200 g tmavé Melasy (nebo 300 g třtinového cukru) 1 prášek do pečiva 2 lžíce kakaa Ostatní: 250 g Mascarpone 5 lžic řeckého bílého jogurtu 4 lžičky citronové šťávy moučkový cukr pikantní marmeláda

Postup: Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nastrouháme na nejjemnějším struhadle. Pokud si chceme usnadnit práci, dáme jablka do mixéru....

Ingredience: Těsto: 5 vajec 5 lžic krupicového cukru 5 lžic polohrubé mouky 1 lžička cappuccina Krém: 1 máslo 6 lžíc moučkového cukru 2 lžičky cappuccina Dohotovení: cukrářské zdobení

Postup: Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, do kterého postupně vmícháme žloutky a mouku smíchanou s capučínem. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 170 stupňů asi 13 minut. Po...

Ingredience: Těsto: 5 vajíček 5 lžic cukru krupice 2 lžíce horké vody 3 lžíce mouky (já Jizerku bezlepkovou) 2 lžíce ořechů mletých vlašských 1 ks banánového pudinku (já bez lepku) 1 špetka prášku do pečiva (já dr.Oetker) Krém: 1 šlehačka 33% 1 vanilkový cukr 1 tvaroh 1 pomazánkové máslo Ještě: 4 lžíce marmelády rybízové (nemusí být) 2 velkých zralých banánů 1 ks kokosové tyčinky Mauricius...

Ingredience: NA TĚSTO: 6 žloutků 5 bílků 1 lžička škrobové moučky 100 g cukru 80 g polohrubé mouky kakao NÁPLŇ: 400 g čerstvých višní 250 ml smetany ke šlehání čokoládové hoblinky 3 lžíce cukru 2 pudingy-třeba jeden karamelový a jeden vanilkový rum rozinky naložené v rumu

Postup: 6 žloutků utřeme s cukrem do hladké hmoty, 5 bílků ušleháme v tuhý sníh a zamícháme ho do žloutkového krému. Do toho prosijeme...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 5 lžic krystalového cukru 5 lžic polohrubé mouky Náplň: 500 g jemného měkkého tvarohu 1 vanilkový cukr 2 lžíce moučkového cukru 70 g másla Na dokončení: 1 čokoláda na vaření nebo čokoládová poleva 1 lžíce ořechů

Postup: Troubu předehřejeme. Horkovzdušnou na 150 °C, klasickou na 175 °C. Připravíme plech a vyložíme ho pečicím papírem.Vejce rozklepneme do mísy. Přisypeme cukr a...

Ingredience: 5 vajec (bílky a žloutky zvlášť) 100 g krupicového cukru 2 PL Solamylu 1/2 KL citronové kůry olej (na potření pečícího papíru) Na náplň: 1 smetana na šlehání 1 sáček vanilkového cukru 1 zakysaná smetana

Postup: Zapneme troubu na 190st. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu a postupně vmíchat žloutky a pak cukr smíchaný se solamylem a citronovou kůrou. Nešlehat!Směs rychle rozetřeme na plech vyložený...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 120 g krupicového cukru 1 špetka soli 80 g hladké mouky 10 g solamylu 1 lžíce másla 2 rovné lžíce kakaa 1/2 lžičky kypřícího prášku Krém: 250 g tvarohu (ve vaničce) 200 g smetany ke šlehání 30-33% 3 plné lžíce pudinku bez vaření (vanilkového) Dále: 15-20 g malin sušených mrazem 100 g bílé čokolády na polevu

Postup: Předehřejeme troubu na 180 °C, plech (34x34) vyložíme papírem na...

Ingredience: 6 vajec 100 g moučkového cukru 80 g polohrubé mouky 1 Margot čokoláda - nastrouhaná 1 lžíce oleje 1 lžíce rumu Náplň: 400 ml šlehačky 31 % jahodová smetanová náplň Dr.Oetker 1 jahodový kompot Na potření rolády: 100 g čokolády na vaření 50 g tuku

Postup: Troubu zapneme na 180°C a dáme pečící papír na plech. Do jedné mísy z bílků ušleháme tuhý sníh. Ve druhé míse ušleháme žloutky...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 6 lžic hladké mouky 6 lžic moučkového cukru 2 lžíce oleje 2 lžíce mléka Krém: 500 ml mascarpone 2 lžíce moučkového cukru 6 lžic vaječného koňaku Dále: hořká strouhaná čokoláda

Postup: Na piškot: vejce oddělíme, do jedné misky dáme bílky a ušleháme v tuhý sníh. Do druhé větší misky dáme žloutky a cukr a vyšleháme. Přidáme hladkou mouku, olej a mléko. Nakonec opatrně vmícháme bílky...