Moučníky

Ingredience: Korpus (malý plech): 3 vejce 110 g krystal cukru 120 g hladké mouky 1 a 1/2 PL strouhaného kokosu 1/2 ČL kypřícího prášku Krém: 1 zralé avokádo 1 vanička tučného tvarohu 130 ml 31% šlehačky 130 ml zakysané smetany 1 PL limetkové šťávy 1 PL limetkové kůry (chemicky neošetřené) cukr podle chuti 1/2 balíčku želatinového ztužovače 100 g hořké čokolády Na dokončení: jemné perličky a...

Ingredience: 1 větší avokádo 2 hodně zralé banány 2 polévkové lžíce kešu nebo mandlového krému 2 lžíce nepraženého kakaa 1 lžíce citronové šťávy

Postup: Všechny suroviny rozmixujeme ponorným mixérem do hladkého krému.

Ingredience: 2 avokáda 2 lžíce medu štáva z limetky 3 lžíce hnědého cukru 100 g hořké čokolády 2 lžíce kakaa 500 ml smetany 1,5 čokoládového pudinku 2 žloutky

Postup: Nejprve si zahřejeme smetanu s pudinkovým práškem a kakaem. Přidáme tabulku čokolády a necháme ji rozpustit. Vedle v misce si dáme nakrájené a oloupané avokádo, cukr, med, štávu z limety a rozmixujeme. Tuto směs dáme do hotového pudinku a...

Ingredience: 1 zralé avokádo 1 měkký tvaroh 100 ml smetany 1 polévková lžíce citronové šťávy med dle chuti maliny ( i mražené, popř. lesní směs či jahody) třinový cukr

Postup: Nejprve rozvaříme maliny, ke kterým přidáme malinko vody a podle chuti osladíme třtinovým cukrem. Necháme zchladnout.Avokádo rozkrojíme, zbavíme pecky a lžící vydlabeme do misky. Zalijeme citronovou šťávou, aby nám nezhnědlo a...

Ingredience: 1 avokádo 1 banán 50 g kešu ořechů 100 ml mléka (lze i rostlinné) 1 lžíce kakaa

Postup: Měkké avokádo rozpůlte, odstraňte pecku a lžící vydlabejte. Dejte do mixeru, stejně jako na kousky nakrájený banán, kešu ořechy, kakao a mléko. Rozmixujte na hladký krém.Naservírujte do dezertních mističek a dozdobte dle libosti.

Ingredience: 4 vejce 1 hrnek (200 ml) oleje 1 hrnek cukru kůra z 1 citronu 1 prášek do pečiva 4 vanilkové pudinky

Postup: Vejce vyklepneme do mísy, přilijeme olej, cukr a kůru. Ušleháme. Poté přisypeme pudingy a nakonec kypřící prášek. Pečeme ve vymazené a moukou vysypané formě - buď srnčí hřbet nebo bábovka.

Ingredience: Těsto: 1 vejce 300 g hladké mouky 70 g másla 6 lžic mléka 1 prášek do pečiva špetka soli 80 g cukru Náplň: 7 středně velkých jablek cukr dle chuti skořice troška strouhanky troška kokosu (nemusí být) Na potření: 1 vejce

Postup: Všechny suroviny smícháme a vypracujeme z nich těsto. Necháme ho chvíli odpočinout.Mezitím oloupeme a nastrouháme jablíčka, osladíme je a přidáme trochu skořice.Těsto...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky asi 150 ml mléka 20 g droždí 1 lžíce hladké mouky 1 lžíce cukru krystal 1 lžíce sádla (nebo másla) 1 lžíce moučkového cukru 1 vejce špetka soli Tvaroh na potření: 1 vanička (250 g) odtučněného tvarohu 2 lžíce moučkového cukru Drobenka: 60 g másla 3 lžíce polohrubé mouky 2 lžíce cukru krystal Ovoce (200-250 g): borůvky černý rybíz josta (nebo jiné drobné...

Ingredience: TĚSTO: 150 g cukru moučka 2 vejce 1 balíček prášku do pečiva 120 g Hery 6 lžic mléka 450 g hladké mouky NÁPLŇ: 4 lžíce rozinek 1 skořicový cukr Jablka 2 lžíce nasekaných vlašských ořechů + vejce na potření

Postup: Do mísy nasypeme hladkou mouku, moučkový cukr, přidáme pokrájený tuk, vejce, prášek do pečiva a mléko. Vařečkou promícháme a pak vypracujeme vláčné těsto. Těsto necháme chvíli...

Ingredience: 200 g hladké mouky 125 g moučkového cukru 2 vejce 1/2 kypřícího prášku 1 lžíce oleje 1 velká hrst smíchaných nakrájených rozinek fíků citronátu oranžátu vlašských ořechů

Postup: Všechny suroviny na těsto smícháme, přidáme pokrájené ovoce a ořechy a pořádně vmícháme. Rukama vyválíme dlouhé a tenké válečky, které přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 180°C asi 15 min. Před...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 1/2 balíčku kypřícího prášku do perníku 80 g moučkového cukru 100 g másla nebo rostliného tuku 1 lžíce medu 1 vejce trochu mléka tuk na vymazání plechu pikantní zavařeninu na potření cukr na posypání

Postup: Mouku s práškem smícháme. Přidamé cukr, rozdrobíme tuk a pomocí medu, vejce a mléka vypracujeme těsto. 2/3 těsta dáme do vymazané a vysypané koláčové formy, a těsto...

Ingredience: K přípravě kvásku je potřeba : kostička droždí (40g) 0,5 hrnku vlažného mléka 0,5 lžičky cukru Budeme potřebovat : 500 g polohrubé mouky 100 g cukru asi 1/4 l mléka 120 g másla 2 žloutky 1 lžičku soli vanilkový cukr rozinky nakrájené loupané mandle citronovou kůru

Postup: Příprava kvásku : Do vlažného mléka v hrnečku rozdrobíme kostku droždí. Přidáme cukr a vše postavíme na teplé místo. Droždí...

Ingredience: 400 g hladké mouky 20 g tuku Hera 1 celé vejce 200 ml vlažné vody 1 polévková lžíce octa 1 sáček vanilkového pudinku sůl 2 nastrouhaná jablka 0,7 l meruňkového kompotu

Postup: Z mouky, tuku, vejce, vody, octa a špetky soli vypracujeme hladké vláčné těsto.Těsto necháme odpočinout a zatím si připravíme náplň z nastrouhaných jablek, okapaných a nakrájených meruněk a pudinkového prášku.Odpočinuté...

Ingredience: Korpus: 3 žloutky 140 g moučkového cukru 5 lžic vřelé vody 4 lžíce kakaa 40 g hladké mouky trocha prášku do pečiva 4 bílky Krém: 30 g hrubé mouky 30 g másla 1/4 l mléka 1 lžíce kakaa (1 žloutek) 120 g másla 100 g moučkového cukru

Postup: Korpus: Z bílků ušleháme sníh. Cukr s vodou utřeme, přidáme 3 žloutky a vyšleháme. Přidáme kakao, mouku, prášek do pečiva a nakonec pomalu vmícháme sníh.Krém:...

Ingredience: 500 g hladké mouky 250 g másla (nebo Hery) 100 g cukr moučka 1 vejce Náplň: 4 vejce 150 g cukru 150 g ořechů 1 lžičku citronové kůry 2 lžíce rumu Poleva: 1 čokoláda na vaření 30 g ztuženého tuku(omega) 1 skleničku marmelády

Postup: Suroviny na linecké těsto spracujeme na vále rukama, dáme na talíř necháme 15 minut odpočinout. Pak ho dáme na vymazaný a vysypaný pekáč a opatrně ho rukama...

Ingredience: 8 bílků (nesmí být studené) 1 lžíce rumu 10 dkg kandovaného ovoce 26 dkg cukru 10 dkg hrozinek 14 dkg ořechů 14 dkg hladké mouky 5 dkg Stely citronová kůra čokoláda na vaření

Postup: Z bílků ušleháme sníh a zašleháme do něj cukr. Čokoládu nalámeme nebo nakrájíme.Mouku smícháme s vychladlým tekutým tukem. Přidáme ovoce, čokoládu, ořechy, rum, citronovou kůru a opatrně vmícháme sníh.Naplníme 2...

Ingredience: 500 g hladké mouky 250 g krystalového cukru 1 lžička jedlé sody 1 lžíce kakaa 2 dl oleje 500 ml mléka 1 vejce 1 prášek do perníku 2 dl rybízových povidel 2 hrsti sekaných ořechů tuk a mouka na vymazání a vysypání plechu

Postup: Do větší mísy přesejeme mouku, přidáme cukr, jedlou sodu, kakao a prášek do perníku. Suché ingredience promícháme.Přidáme olej, mléko, vejce, povidla a šlehačem...

Ingredience: Těsto: 600 g nastrouhaných jablek 200 g krupicového cukru 400 g hrubé mouky 3 vejce 1 vanilkový cukr 1 skořicový cukr 1 hrst vlašských mletých ořechů 1 hrst rozinek 200 ml oleje 1 lžičky sody 1 malý panák rumu (20 ml) Poleva: 100 g čokolády 120 g másla Dále: tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání

Postup: Tukem vymažeme a hrubou moukou vysypeme plech.Rozinky opláchneme, přebereme,...

Ingredience: 250 g bílého jogurtu 100 g moučkového cukru 150 g polohrubé mouky 1 balení vanilkového cukru 1 prášek do pečiva 1 vejce ovoce Drobenka: 50 g másla 50 g cukru krupice 70 g polohrubé mouky

Postup: Jogurt, moučkový cukr, vanilkový cukr a žloutek utřeme do hladka. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Přimícháme ušlehaný sníh z jednoho bílku.Do vymazané a vysypané formy vlijeme těsto a...

Ingredience: 20 g želatiny 1 žloutek (nemusí být) 1 dcl vlažného mléka 1 nízkotučný nebo polotučný tvaroh 1 Hera pár piškot 1 kompot nebo čerstvé ovoce moučkový cukr

Postup: Nejdříve si připravíme želatinu ( já jí dělám tak že jí namočím asi v 1,5 dcl teplé vody a nechám odstát dokud neztuhne ) ale záleží na vás. Do mixéru naliji vlažné mléko se želatinou a mixuji, dokud není rozmixovaná a nezačne mléko...