Moučníky

Ingredience: 400-500 g rebarbory (či mixu s ovocem) 120-150 g hnědého třtinového cukru 5 lžic másla 2 vejce 110 ml bílého jogurtu s troškou mléka 1 lžička vanilkového extraktu 150 g hladké mouky (nebo špaldové - podle potřeby) 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva 150 g cukru (podle potřeby) Na povrch: 1-2 hrsti ovesných vloček 1-2 hrsti třtinového cukru másla (zbytek rozpuštěného) Dále: máslo na...

Ingredience: 4-5 větších kyselejších jablek 3 polévkové lžíce mandarinkové šťávy 3 polévkové lžíce citronové šťávy 2-3 polévkové lžíce medu špetka vanilky špetka skořice 1 bílý jogurt nebo jablečný jogurt, 150 ml

Postup: Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a stopek, rozkrájíme a rozmixujeme nebo rozsekáme v mixéru 3 v 1 (můžeme i nastrouhat na struhadle). Přidáme šťávu z mandarinek a citronu, med, vanilku a...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 2 vejce 1 dcl oleje 1 prášek do pečiva 1 hrnek mléka 600 g špendlíků 500 g tvarohu ve vaničce 2 vanilkové cukry ŽMOLENKA: 80 g másla 80 g cukr krupice 160 g hrubé mouky

Postup: Napřed si vypeckujeme špendlíky, tvarohy smícháme s cukrem a připravíme žmolenku. Zapneme si troubu. Mouku, cukr a pr. do peč. smícháme, přidáme olej, vejce, mléko a dobře...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 150 g krupicového cukru 1 vanilinový cukr 1 prášek do pečiva 150 g másla (nebo hery na pečení) 2 vejce 200 ml mléka tuk a mouka na plech moučkový cukr na posypání švestky podle potřeby

Postup: Změklé máslo utřeme s vejci, přidáme oba cukry a prosátou mouku s práškem do pečiva. Za stálého míchání postupně přiléváme mléko.Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.Těsto...

Ingredience: 250 g hladké mouky 1 špetka soli 2 vejce 3 lžíce oleje 4 lžíce vlažné vody 1,2 kg jablek 1 citron 2 lžíce mleté skořice 50 g rozinek 70 g cukru 30 g másla 100 g vlašských ořechů mouka na vál (dle potřeby)

Postup: Z mouky, soli, vejce, oleje a vody vypracujeme hladké vláčné těsto, které necháme 30 minut odpočinout.Jablka oloupeme, nakrájíme na kousky, polijeme citronovou šťávou a promícháme se...

Ingredience: 150 g másla (nebo Hery) 180 g práškového cukru 170 g hrubé mouky 1 prášek do pečiva 3 vejce Dále: 1 velký broskvový kompot (nebo jiný kompot) broskvový džem (nemusí být) 1 želatina 1/2 kelímku smetany ke šlehání 1 smetafix

Postup: Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, pak přidáme vejce, mouku smíchanou s práškem do pečiva, těsto rozetřeme do dortové formy, kterou vymažeme máslem a dáme péct na 180...

Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky 1 žloutek 1 špetka soli 70 g moučkového cukru 80 g másla 20 g čerstvého droždí 300 ml vlažného mléka 1 vejce na potření Ořechová náplň: 120 g mletých ořechů 100 g moučkového cukru voda vanilkový cukr Maková náplň: 120 g mletého máku 100 g moučkového cukru mletá skořice voda Povidlová náplň: 150 g švestkových povidel voda 40 g moučkového cukru mletá...

Ingredience: Těsto: 20 g čerstvého droždí 80 g cukru 1 balíček vanilkového cukru 500 g polohrubé mouky 100 g másla 250-300 ml mléka 2 žloutky sůl 20 g másla na potření Náplně: ořechy mák povidla tvaroh

Postup: Droždí (o pokojové teplotě) utřeme se lžící cukru do kašičky, zalijeme vlažným mlékem, přidáme lžíci mouky a přikryté necháme vyběhnout.K vykynutému kvásku přidáme další ingredience – zbytek cukru,...

Ingredience: Těsto: 600 g hladké mouky 140 g cukru 250 ml mléka 30 g droždí 1 vejce 2 lžíce rumu 1 hrst rozinek (namočených v rumu) 1 lžička soli 120 g másla 1 špetka muškátového oříšku 1 lžička citronové kůry Na dokončení: vejce na potření vlašské ořechy (sekané)

Postup: Ze lžičky cukru, celého droždí a trošky mléka necháme vzejít kvásek.Vykynutý kvásek zapracujeme do mouky s 1 vejcem, vlažným mlékem,...

Ingredience: 100 g Máslo 75 g Cukr krystal 1 ks Vejce 12 g/ pol. lžíce Smetana nebo mléko 200 g Hladká mouka Jedlá soda-Kávová lžička Náplň: 200 g Jogurt 100 g Višňový džem (nebo z černých třešní) 10-15 g Cukr krystal Cukr moučka na posypání nebo poleva

Postup: Povolené máslo, cukr, vejce, soda, smetana a mouka smícháme na těsto a dáme do lednice odpočnout cca na půl hodiny. Jogurt smícháme s džemem a...

Ingredience: 1 balení meruňkového Šmakouna (200 g) odtučněný tvaroh meruňky arašídové máslo rostlinné mléko (dle potřeby)

Postup: Meruňkového Šmakouna nakrájíme na menší kostičky a vhodíme je do mixéru. Přidáme tvaroh, meruňky a arašídové máslo. Vše rozmixujeme na hladkou hmotu. V případě potřeby doředíme trochou mléka. Zmrzlina je sladká sama o sobě, ale můžete přidat případně i trochu stévie nebo medu....

Ingredience: 1 kg polohrubé mouky 1 lžička soli citrónová kůra (dle chuti) 100 g čerstvého droždí 200 g cukru 400 g másla 0,4 l mléka (nebo podle potřeby) 150 g mandlí 300 g rozinek (namočených v rumu) 200 g kandovaného ovoce

Postup: Z uvedených surovin zaděláme těsto, do kterého přidáme rozinky, mandle a kandované ovoce. Vypracujeme hladké těsto a necháme asi 2 hodiny kynout. Těsto znovu propracujeme a...

Ingredience: 20 g droždí 50 g fruktosy 20 g vanilkové fruktosy 200 g rostlinného tuku (Alsan) 1 vejce 175 ml obilného mléka 350 g špaldové polohrubé mouky 350 g pšeničné polohrubé mouky 75 g mandlí (nasekaných) 100 g kandovaného ovoce 50 g kandované citrusové kůry 100 g rozinek 50 ml rumu 150 g marcipánu (2x75g) 1/2 lžičky skořice 1/2 lžičky kardamonu máslo moučkovou fruktosu na ochrannou vrstvu

Postup: Rozin...

Ingredience: 1 kg polohrubé mouky 250 g másla 1 lžička citronové kůry 1 špetka skořice 1 špetka muškátového oříšku 2 kostky droždí (84 g) 300 ml mléka 100 g cukru 3 lžíce vlažné smetany 150 g rozinek namočených v rumu 150 g kandovaného ovoce 150 g vlašských ořechů máslo na potírání moučkový cukr na posypání

Postup: Do mísy nasypeme mouku, citronovou kůru, muškátový oříšek, skořici, nasekané vlašské ořechy,...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 150 g Hery 150 g moučkového cukru 250 g tvarohu 200 g zakysané krémové smetany 2 vejce 2 lžičky citrónové kůry 2 lžičky rumového aroma (popř pravého rumu) 1 vanilkový cukr 1,5 prášku do pečiva 100 g kandovaného ovoce Na potření: rozpuštěné máslo cukr moučka

Postup: Utřeme máslo s cukrem, přidáme tvaroh, smetanu a vejce. Promícháme a postupně přidáme ostatní suroviny....

Ingredience: 400 g hladké mouky 1,5 sáčku kypřicího prášku 130 g třtinového cukru 1/2 sáčku karamelového pudinkového prášku 150 g másla 2 vejce 250 g měkkého tvarohu 150 g sušeného ovoce a drcených oříšků Na dokončení: 40 g másla (na potření) moučkový cukr (dle potřeby na posypání)

Postup: Mouku smícháme s třtinovým cukrem, pudinkovým a kypřicím práškem. Přidáme změklé máslo, vejce, tvaroh a vypracujeme...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 150 g margarínu 150 g moučkového cukru 120 g vlašských ořechů 250 g tvarohu 150 g zakysané smetany 1 lžička citronové kůry 2 vejce 1 vanilkový cukr 1 kypřící prášek 1 špetka soli máslo na potření

Postup: Mouku s kypřícím práškem prosejeme do mísy, přidáme margarín, oba cukry, tvaroh, vejce, zakysanou smetanu a sůl a vypracujeme vláčné těsto.Do těsta zapracujeme citronovou...

Ingredience: 500 g hrubé mouky 20 g droždí 125 ml mléka 100 g cukru krupice 2 vanilkové cukry 1 špetka soli 200 g másla 50 g rozinek rum (podle chuti) 50 g pomerančové proslazené kůry 100 g hořké čokolády 200 g vlašských ořechů máslo na potření moučkový cukr na posypání

Postup: Mouku vsypeme do mísy, vytvoříme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, vlijeme vlažné mléko, posypeme lžičkou cukru a necháme v teple...

Ingredience: 500 g hrubé mouky 100 g krystalového cukru 125 ml mléka 2 balení vanilkového cukru 200 g másla 20 g droždí 50 g rozinek namočených v rumu 100 g hořké čokolády 200 g vlašských ořechů 50 g pomerančové proslazené kůry sůl máslo na potření moučkový cukr na posypání

Postup: Mouku vsypeme do mísy, vytvoříme důlek do kterého rozdrobíme droždí, vlijeme vlažné mléko, posypeme lžičkou cukru a necháme v...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 1 kypřící prášek do pečiva 200 g cukru krupice 2 vejce 125 g Hery 50 g sádla 250 g tvarohu 3 lžíce rumu 120 g rozinek 120 g ořechů kandované ovoce (dle chuti) Na dokončení: máslo rum moučkový cukr

Postup: Ořechy nasekáme nahrubo. Suroviny na těsto zpracujeme a vyhněteme vláčné těsto. Nasekané ořechy, rozinky a kandované ovoce do těsta zapracujeme až nakonec.Z těsta...