Moučníky

Ingredience: křtinské oplatky smetana ke šlehání 250-300 g pomazánkového másla 1 vanilkový cukr 1 ananas v plechovce rozpustná káva rum granko ovomaltine

Postup: Do mísy dáme pom.máslo,smetanu a cukr. Elektrickým šlehačem vše ušleháme. Na vhodnou desku položíme první oplatek namočený v rozpustné kávě(s rumem). Potřeme krémem a na ni poklademe rozdrcený ananas. A tak stále dokola. Jako poslední dáme...

Ingredience: 3 balíčky BeBe sušenek 2 kelímky smetany ke šlehání 3 sáčky vanilkového cukru 300 gramů Lučiny rozpustná káva Granko Ovomaltine

Postup: Do polévkového talíře uděláme silnou rozpustnou kávu. Ve větší mísce utřeme vanilkový cukr s Lučinou. V jiné misce vyšleháme šlehačku a přidáme k Lučině. Sušenky namáčíme v kávě a pokládáme na pvc prkénko ve tvaru 4x4. Dále potřeme krémem a zase pokládáme...

Ingredience: 2 kelímky zakysané smetany kelímek pomazánkového másla 2 piškoty 3,5 velkých lžic cukru jeden vanilkový cukr káva kakao

Postup: Pomazánkové máslo a dva kelímky zakysané smetany smícháme v nějaké větší misce ( ve které budeme i šlehat ), přidáme 3-4 lžíce cukru krystal a vanilkový cukr a to vše rozmixujeme. Můžeme přidat lžičku rumu. Poté si připravíme dortovou formu a uděláme kafe. ( 2 lžičky...

Ingredience: 3 vejce 200 ml smetany 180 g mascarpone cukrářské piškoty kakao silná instantní káva cukr dle chuti rum

Postup: Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Pak přidáme mascarpone a zase prošleháme.V jiné míse vyšleháme smetanu a v další vyšleháme bílky. Vše smícháme dohromady. Piškoty nakrájíme na kostičky, které máčíme v kávě smíchané s rumem.Do skleničky pak vrstvíme...

Ingredience: Těsto: 7 vajec 1 hrnek moučkového cukru 2 lžíce instantní kávy 1 hrnek bramborové mouky (Maizena) nebo jen hladké mouky 1 prášek do pečiva Náplň: 1 litr smetany ke šlehání 2-4 ztužovač šlehačky 2 lžíce moučkového cukru 5-6 lžic kávy Cappuccino čokoládové

Postup: Bielka oddeliť od žĺtok, do bielok pridávať práškový cukor a dobre vymiešať.Potom pridávať po jednom žĺtku,ďalej mixovať.Nakoniec...

Ingredience: zbytky korpusů (nebo piškoty) 2 lžíce uvařené kávy 1 lžíce whisky vanilková tresť Krém: pomazánkové máslo smetana ke šlehání ztužovač šlehačky 2 lžíce moučkového cukru vanilková tresť 1 lžíce whisky Dále: kakao Granko (dětem) ovoce máta

Postup: Máslo s cukrem, ztužovačem, pár kapkami vanilkové tresti, jednou lžící whisky a smetanou vyšleháme dotuha (pozor, stříká to).Zbytky korpusů, (které si...

Ingredience: 500 g mascarpone 4 vejce 4 lžíce cukru krupice hrnek silné kávy lžička cukru do kávy asi 350 g dlouhých piškotů (Savoiardi nebo jiné) kakao na posypání

Postup: Bílky vyšleháme do pevného sněhu a prozatím odložíme stranou. Ve druhé míse ušleháme žloutky s cukrem do světlé, pevné pěny, do které vešleháme (na nižší obrátky) všechno mascarpone. Pak - už bez šlehače - do hmoty opatně vmícháme sníh....

Ingredience: 480 g dětských piškotů 250 ml presso kávy 4 lžičky tuzemáku pár kapek mandlové tresti 500 g sýru Lučina 4 PL práškového cukru 250 ml našlehané šlehačky 10 PL vaječného likéru kakao na posypání párátka papírové košíčky

Postup: Uvaříme silné presso a přidáme do něj Tuzemák a pár kapek mandlové tresti. Než poskládáme a naplníme piškoty, káva má dost času vystydnout. Lučinu smícháme s cukrem,...

Ingredience: Na malý plech: 3 vejce 3 PL cukru krupice 3 PL polohrubé mouky 2 PL oleje na špičku nože prášku do pečiva pár kapek rumové tresti a nebo lžička rumu olej ve spreji na vystříkání pekáče(úžasná věc) Na krém: 2 šlehačky 2 kvalitní pomazánková másla bez příchuti 12 dkg moučkového cukru 1 ztužovač šlehačky hořké kakao na posyp Na provlhčení piškotového korpusu: 1 PL lžíce instantní kávy 1...

Ingredience: 500 g mascarpone 5 lžic cukru krupice 5 vajec 0,8 ml (2x 0,4ml) amaretta 1 šálek černé kávy 2 balení cukrářských piškotů kakao na posypání

Postup: 1.Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny 2.Z bílků vyšleháme sníh 3.Do žloutků přidáme mascarpone,dobře promícháme a nakonec pomalu vmícháme našlehaný sníh 4.Piškoty namáčíme do do kávy s amarettem,jen rychle,aby se nerozmáčely 5.Skládáme do...

Ingredience: 400 g mascarpone 225 g smetana ke šlehání 10 g vanilkového cukru 400 g cukrářských piškotů 300 ml silné kávy 3 lžíce Amarreta

Postup: Ušleháme do tuha šlehačku.Přidáme mascarpone, cukr a Amaretto (místo něj možná silná káva).Do dortové formy naskládáme piškoty namočené v kávě (jeden piškot cca 2 lžíce), potřeme krémem, naskládáme piškoty (již nedávám všude) a potřeme opět krémem.Posypeme...

Ingredience: 2 balíčky piškotů 200 g moučkového cukru 2 šlehačky na šlehání 2 pomazánková másla 1 velký hrnek rozpustné kávy trocha rumu

Postup: Na velký plech naskládáme piškoty, jednu řadu.Uděláme krém: ušleháme šlehačky s cukrem a do tuhého krému zamícháme pomazánková másla.Na vyskládaný plech nalijeme polovinu kávy s rumem a potřeme polovinou krému. Naskládáme druhou vrstvu piškotů, polijeme druhou...

Ingredience: 500 g mascarpone 5 lžic cukru krupice 5 vajec 50 ml Amaretta 200 ml silného espressa 1 balení cukrářských piškotů (Savoiardi) kakaový prášek na posypání

Postup: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme pevný sníh a žloutky vyšleháme s cukrem do pěny.Do žloutkové pěny přidáme mascarpone o pokojové teplotě, dobře promícháme a nakonec pomalu vmícháme sníh z bílků.Kávu smícháme v misce...

Ingredience: 250 g mascarpone 3 žloutky 60 g třtinového cukru 250 ml smetany na šlehání 150 ml silné kávy velký panák Amaretta, či tmavého rumu kakao na posypání semínka z vanilkového lusku, či vanilkový extrakt 200 g cukrářských piškotů obalených v cukru

Postup: Ve vodní lázni mícháme žloutky s cukrem, dokud nevznikne světlý krém. Krém mícháme nad vodní lázní alespoň dalších 8 minut, aby se ...

Ingredience: 2 balíčky piškotů 2 pomazánkové másla 2 šlehačky na šlehání sladké 200 g moučkového cukru silná černá káva rum kakao

Postup: Šlehačku ušleháme, pak do jiné misky smícháme pomazánková másla a cukr, zamícháme. Pak přidáme šlehačku a vyšleháme v mixeru. Uvaříme si silnou černou kávu (3 lžičky kávy a 3 lžičky cukru) a necháme vychladit.Pak ji přelijeme přes sítko a nalijeme do misky, můžeme...

Ingredience: 2 balíčky piškotů 2 pomazánková másla 2 šlehačky 200 g moučkového cukru silná káva rum

Postup: Pomazánková másla, šlehačku a cukr vyšleháme v krém. Dno dortové nádoby vyložíme piškoty namočenými v kávě s rumem. Na ně navršíme část krému. Postup ještě jednou zopakujeme a navrch uhladíme zbytek krému. Dáme do chladu na 24 hodin uležet. Před podávání posypeme kakaem. taktéž můžem ozdobit šlehačkou...

Ingredience: 2 mascarpone (nebo pomazánkové máslo, nebo měkký tučný tvaroh) 2 smetany ke šlehání koňak 1-2 balení cukrářských piškotů 100 g cukru instantní káva kakao

Postup: Originál tiramisu se dělá pouze z Mascarpone. Ale protože je dražší, můžeme volit i jiné varianty. Místo něj se dá použít kombinace 1 vanička neochuceného pomazánkového másla a 1x vanička tučného měkkého tvarohu, nebo dvě vaničky...

Ingredience: 1 balík cukrářských piškotů instantní káva (ze 3 lžiček 1 šálek) Krém: 250 g měkkého tvarohu 1 vanilkový cukr 1 zakysaná smetana 4 lžíce moučkového cukru 1/2 l mléka 1 vanilkový pudink Granko na posypání

Postup: Připravíme si nejprve puding, který musí chladnout, aby měl stejnou pokojovou teplotu jako ostatní suroviny, za občasného míchání (aby se nevytvořil škraloup) necháme vychladnout. V...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 100 g cukru krupice 100 g polohrubé mouky Krém: 1 smetana ke šlehání 1 ztužovač 3 lžíce moučkového cukru 2 pomazánková másla Další: asi 20 piškotů 1 šálek kávy rum kakao

Postup: Vyšleháme bílky s cukrem, přidáme žloutky a mouku. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a v předehřáté troubě upečeme. Ještě horký plát svineme (i s pečícím papírem) do rolády a necháme...

Ingredience: Piškot: 6 vajec (bílků + žloutky) 6 lžic krupicového cukru 6 lžic hladké mouky Krém: 1 pomazánkové máslo bez příchutě 1 smetana na šlehání cukr podle chuti

Postup: Piškot: Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, zašleháme cukr, žloutky a vmícháme mouku. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně teplé troubě. Po upečení necháme piškot vychladnout. Krém: Do...