Moučníky

Ingredience: Na cca 25 sušenek: 140 g hladké mouky (použila jsem celozrnnou) cca 120 g nahrubo strouhaných jablek (odpovídá asi třem malým kusům) 70 g másla 1 vejce 2 lžíce sladu (použila jsem ječmenný, zkusit ale můžete i rostlinný sirup nebo med) 1/2 kypřícího prášku (použila jsem bezfosfátový) Dále jsem přidala: sušená mochyně makadamové oříšky do poloviny těsta na špičku lžičky skořice do...

Ingredience: 8-10 jablek mléko (dle potřeby) 1/2 kg polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 vejce špetka soli 3 lžíce cukru citronová kůra citronová šťáva

Postup: Jablka nakrájíme na plátky, zalijeme mlékem, aby byly ponořeny, zasypeme moukou a cukrem. Přidáme prášek do pečiva, vejce, citronovou šťávu, kůru a sůl.Vše promícháme a na pánvi ve větším množství oleje osmažíme z obou stran dozlatova.Můžeme je na...

Ingredience: 2 hrnky ovesných vloček 3/4 hrnku celozrnné mouky 2 lžičky skořice 2 lžičky prášku do pečiva 1 hrnek kokosového oleje 1 hrnek medu (jakéhokoliv sirupu) 4 jablka

Postup: Všechny sypké ingredience smíchám dohromady, přidám nastrouhaná jablka najemno, olej a med. Nakonec vmíchám jedno jablko, nakrájené na malé kostičky. Nejlépe rukou zpracuji do lehce lepivého těsta. Rukou tvořím kuličky, které...

Ingredience: 3 hrnky polohrubé mouky 6 lžic cukru krupice 2 žloutky 6 lžic rozpuštěného tuku 1 hrnek mléka 1 kostka čerstvého droždí (42 g) 1 vanilinový cukr 1 špetka soli kůra z 1/2 citronu 2 špetky nastrouhaného muškátového oříšku Jablková nádivka: 6 jablek 6 hřebíčků 2 lžičky skořice 100 ml vody 2 balíčky vanilového cukru 3-4 lžíce cukru krupice (dle kyselosti jablek) Drobenka: 100 g polohrubé...

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 120 g másla 250 g tvarohu ve vaničce 1 vejce 50 g cukru 2 lžíce octa 1 kypřicí prášek Náplň: 1,2 kg oloupaných jablek 100 g strouhanky 50 g másla 40 g kukuřičného škrobu 40 g vanilkového cukru 40 ml rumu 10 ml citrónové šťávy 1-2 lžičky skořice Na potření: 20 g másla 20 ml rumu

Postup: V míse smícháme mouku, kypřicí prášek se špetkou soli a vyhloubíme důlek. Do důlku...

Ingredience: 1,5 kg jablek vanilkový cukr skořice rozinky 500 g listového těsta 1 vajíčko na potření trocha mouky na vál

Postup: Troubu rozehřejeme na 180-200 °C. Nižší plech vyložíme pečicím papírem.Jablka umyjeme, oloupeme, očistíme a nastrouháme nahrubo. Přidáme cukr a skořici, případně rozinky. Promícháme a přebytečnou šťávu slijeme.Listové těsto vyválíme do obdélníku a nakrájíme na 9 plátků. Ty naplníme...

Ingredience: 4 středně velká jablka perníkové koření cukr rum vanilkový pudink v prášku špetka soli hrnek vody 1 balení mraženého listového těsta (3 pláty) vajíčko mandle plátky

Postup: Oloupeme jablka, nakrájíme na menší kostičky, dáme do hrnce, přidáme vodu, špetku soli. Pak podle chuti rum, koření a cukr.Vaříme do poloměkka, ochutnáváme a můžeme případně dochutit.Z hrnce odebereme trošku vody a v té...

Ingredience: 5 jablek 10 plátků toastového chleba 2 lžíce másla 2 lžičky skořice 2 lžíce cukru (nebo karamelu) 1 vejce trochu mléka Na smaženou verzi navíc: strouhanka olej na smažení

Postup: Jablka oloupeme a odstraníme jadřince. Rozkrojíme na menší části které poté nakrájíme na menší kostičky. Předehřejeme troubu na 200 °C.Rozkrájená jablka dáme do velké pánve. Přidáme máslo,cukr, skořici a zamícháme. Poté...

Ingredience: Těsto: 150 g netučného tvarohu 5 lžic mléka 5 lžic slunečnicového oleje 1 špetka soli 80 g krupicového cukru 300 g polohrubé mouky 1 kypřící prášek do pečiva Náplň: 500 g jablek 1 lžíce citrónové šťávy 1 lžička vanilkové pasty (nebo dřeň) 30 g hnědého cukru 1 lžička bramborového škrobu Na potření: 1 vejce 2 lžíce rumu perlový cukr na posyp

Postup: Nejprve připravíme náplň: jablka oloupeme,...

Ingredience: 2-3 kg jablek (bez slupky a jader) balení dětských piškotů (kolem 200 g) cukr Granko zakysaná smetana (12%) rum vanilkový pudink

Postup: Jablka nakrájíme nadrobno a v hrnci je s 1 hrnkem vody a 2-3 lžícemi cukru vaříme do změknutí 15-20 minut.Pudink rozmícháme v 1/2 hrnku vody, přidáme do jablek a 2-3 minuty promícháváme.Do dortové formy vrstvíme střídavě piškoty a hotovou jablkovou...

Ingredience: Těsto: (množství podle počtu miniforem/sklenic) piškoty (máslové sušenky nebo spekulatis) jablečný džus Tvarohový krém: 200 g Mascarpone 200 g tvarohu tučného 100 g moučkového cukru resp. podle chuti 2 lžíce medu 1/2 lžičky skořice Jablečná náplň: 3-4 jablka (nakrájená na kostičky) 0,5 dcl jablečného džusu 1 vanilkový cukr rozinky -můžou být předem namočené v rumu mletý...

Ingredience: Těsto: 5 jablek 2,5 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek krystalového cukru 1 hrnek mléka 1/2 hrnku rostlinného oleje 2 vejce 2 lžičky skořice 2-3 lžíce kakaa 1 vanilkový cukr 1 lžička jedlé sody 1 prášek do pečiva Na potření: džem podle chuti Na polevu: 2 kelímky zakysané smetany 2 balení čokolády Na posypání: strouhaná čokoláda (nemusí být)

Postup: Troubu nahřejeme na 180 °C. Jablka očistíme a...

Ingredience: 400 ml mléka (podle potřeby) 1/2 lžičky soli 2 lžíce krupicového cukru 3 vejce 400 ml hladké mouky 6 lžic oleje 1/2 balíčku prášku do pečiva 2 jablka Dále: olej na potření vaflovače (pokud je třeba) marmeláda čokoláda šlehačka

Postup: Jablka oloupeme a nastrouháme.Vejce rozdělíme na žloutky a bílky a z bílků vyšleháme tuhý sníh.V míse smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva, cukr a do toho...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 35 g čerstvého droždí 1 vejce 350 ml mléka (podle potřeby) 5 g krystalového cukru 2 g soli 4 lžíce oleje mouka na podsypání Dále: 5 velkých jablek vanilkový cukr mletá skořice Na povrch: 50 g másla moučkový cukr

Postup: Polovinu mléka trochu ohřejeme, rozdrobíme droždí, přidáme cukr. Necháme vzejít kvásek.Do mouky přidáme sůl, vejce, olej, zbylé mléko, vykynulý kvásek a...

Ingredience: 3 velká jablka 1 lžíce medu 2 lžíce ovesných vloček 50 ml rumu hrst sušených brusinek hrst sekaných ořechů hrst chia semínek 1 lžíce rozpuštěného másla hrst třtinového cukru 8 rýžových papírů

Postup: Jablka nastrouháme na plátky, smícháme s ostatními surovinami a necháme aspoň 20 minut odležet, aby chia semínka a ovesné vločky nasákly tekutinu. Necháme předehřát troubu na 180 st. a...

Ingredience: 1 kg jablek 100 g rozinek 50 g pekanových ořechů nebo vlašských ořechů 50 g fruktózy 20 g vanilkové fruktózy (vanilkový cukr light) šťáva z 1 citrónu 400 ml jablečného džusu (šťávy) 5 g agaru

Postup: Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky, zakápneme šťávou, aby nám nezhnědla. V rendlíku si rozpustíme oba cukry a přidáme jablka. Necháme chvilku dusit, aby jablíčka...

Ingredience: 35 dkg hladké mouky 10 dkg másla 10 dkg ml. cukru 1 vejce prášek do pečiva trochu mléka

Postup: Že všech ingrediencí vypracujeme těsto a necháme půl hodiny odpočinout v ledničce.Těsto rozpůlíme na dvě části, rozválíme a plníme jako štrúdl. Tzn. rozdrcené piškoty, nastrouhaná jablka a skořice. Cukr už nepřidávám. Zamotáme a pečeme na vymazaném plechu.Pečeme na180°C cca 20 min. Nebo dle typu...

Ingredience: piškoty 1 dcl Kalvadosu 7 větších jablek vanilkový puding 1/2 vanilkového cukru-podle sladkosti jablek hrst vlašských ořechů hrst rozinek 150 g hořké čokolády

Postup: Piškoty vyložíme formu, pokapeme Kalvodosem (nešetříme). Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nastrouháme na hrubo. Nastrouhaná jablka dáme vařit, přidáme puding a vanilkový cukr. Vše rozvaříme a následně přidáme rozinky a...

Ingredience: 3 hrnky polohrubé mouky (hrnek=250 ml) 1 hrnek cukru 3 vejce 100 g másla 1 vanilínový cukr 2 lžičky skořice 1/2 prášku do pečiva 1 lžička sódy bicarbony 2 hrstě mletých ořechů 1 hrst rozinek 6 jablek

Postup: Maslo, cukor a vajcia vyšľaháme.Pridáme múku s práškom do pečiva a sódou bicarbónou, škoricu, vanilínový cukor a prešľaháme. Vmiešame nastrúhané jablká, orechy a hrozienka.Cesto...

Ingredience: 1 kg jablek 550 g cukru moučka 6 vajec 200 ml oleje 200 ml teplé vody 150 g mletého máku 300 g polohrubé mouky 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva

Postup: Oloupaná jablka nastrouháme na plátky a podusíme v hrnci se 100 g cukru. Přebytečnou šťávu necháme okapat přes sítko.Umletý mák smícháme se 150 g cukru.Žloutky ušleháme s 300 g cukru do pěny, zašleháme teplou vodu, po troškách olej a ještě...