Moučníky

Ingredience: Těsto: 350 g polohrubé mouky 2 vejce 150 g moučkového cukru 250 ml mléka 1 plná lžíce instantní kávy 100 g rozpuštěného másla 2 lžíce oleje 1 lžíce rumu 3 lžíce kakaa 1 prášek do pečiva marmeláda na potření Poleva: 1 čokoláda na vaření 1 zakysaná smetana 1 lžička rozpustné kávy

Postup: Všechny sypké přísady spolu dobře promícháme. Přidáme tekuté suroviny, vše rychle spojíme dohromady a těsto...

Ingredience: 400 g polohrubé mouky 350 g očištěné jemné nastrouhané dýně (měla jsem máslovou) 3/4 hrnku krupicového cukru 200 g rozpuštěného a zchladlého másla (nebo Hery) 150-200 ml mléka 3 vejce 2 lžíce kakaa 2 lžíce rumu 1 lžíce instantní kávy (v prášku) 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 špetka soli Poleva: 100 g čokolády na vaření 200 g husté zakysané smetany tenký plátek másla

Postup: Troubu...

Ingredience: 200 g cukru moučka 2 lžíce citronové šťávy

Postup: Z citronu vymačkáme šťávu a přecedíme ji.Cukr mícháme s citronovou šťávou, dokud není poleva hustá a hladká.Polevou můžeme například nazdobit perníčky nebo jí potřít moučník.

Ingredience: 1 smetana ke šlehání cukr (dle chuti) Ovoce: maliny jahody banány borůvky Na dozdobení: čokoládové hoblinky (nebo poleva)

Postup: Rozmixujeme ovoce se smetanou ke šlehání a cukrem.Až bude konzistence tak akorát, dáme ji zmrazit do mrazáku.Při podávání můžeme zmrzlinu posypat hoblinkami čokolády nebo polít kupovanou čokoládovou polevou.

Ingredience: 2 hrnky mouky (hladká + polohrubá) 1 prášek do pečiva 1 hrnek cukru krystal 3 vejce 3/4 hrnku oleje 1 hrnek mléka trochu rumu citronová kůra

Postup: Mouku, cukr, prášek do pečiva smícháme v míse, přidáme žloutky, olej, rum a mléko.Nakonec vmícháme sníh z bílků.Hotové těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy, pečeme na 170-180 °C cca 45 minut.

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru krupice 1/2 hrnku oleje 1 hrnek mléka 2 vajíčka 1 lžička jedlé sody (myšleno kávová lžička:-),může být i prášek do pečiva-půlku sáčku ) 1/2 vaničky tvarohu (klidně odtučněného) 3 lžičky kakaa

Postup: Vše (kromě kakaa ) velmi dobře smícháme. Do části přidáme kakao, nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme asi 20 minut na téměř 200 stupňů. Záleží na vaší...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 2 vejce 1 hrnek mléka 0,5 hrnku oleje 1 hrnek cukru krupice 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 1 lžíce kakaa 1 lžíce rozpustné kávy (není nutná) Na vymazání a vysypání formy: tuk a strouhanka

Postup: Všechny suroviny smícháme v míse dohromady, nejprve sypké, poté tekuté (kromě kakaa a kávy) a metlou nebo šlehačem vymícháme do hladkého a tekutějšího těsta.Do dvou hrnků...

Ingredience: 5 vajec 10 dkg cukr krystal 5 lžic polohrubé mouky 1/3 lžičky prášku do pečiva vanilkový cukr 1 lžíce oleje pikantní rybízová marmeláda nebo oblíbený krém

Postup: Žloutky, cukr a vanilkový cukr vyšleháme do husté pěny. Přidáme olej, polohrubou mouku a špetku prášku do pečiva, pořádně promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme do těsta. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím...

Ingredience: Těsto: 200 g cukru moučka 200 g polohrubé mouky 100 ml oleje 4 vejce 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva Pudink: 500 ml mléka 2 balíčky čokoládového pudinku cukr krupice (jiný podle chuti) Dále: tuk na vymazání plechu hrubá mouka na vysypání Na povrch: 2 zakysané smetany 1 vanilkový cukr cukr moučka podle chuti Granko

Postup: Smícháme všechny sypké ingredience, přidáme tekuté a vyšleháme ...

Ingredience: 5 vajec 5 lžic polohrubé mouky 5 lžic moučkového cukru marmeláda podle chuti oblíbený krém

Postup: Z bílků vyšleháme sníh, přidáme cukr a postupně zašleháme žloutky. Šlehač přepneme na nejnižší obrátky a vmícháme mouku.Na pečicí papír, který dáme na plech, rozetřeme vyšlehané těsto.Pečeme v rozehřáté troubě asi 10 minut, můžeme vyzkoušet špejlí, zda je roláda hotová.Upečenou roládu i s pečicím...

Ingredience: 5 vajec 5 lžic kvalitního kakaa 5 lžic moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 šlehačka 1 sáček ztužovače šlehačky ozdoby dle fantazie.

Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C.Vyšleháme celá vejce až začnou pěnit, pak přidáváme po lžících cukr do zhoustnutí. Nakonec vmícháme po lžících kakao s vanilkovým cukrem.Na plech dáme pečicí papír, připravené těsto na něj vylijeme a srovnáme stěrkou, aby bylo...

Ingredience: 150 g polohrubé mouky 150 g třtinového cukru 4- 5 vajec 1 a 1/2 PL holandského kakaa 450 ml šlehačky nebo šlehačky od dr. Oetkera moučkový cukr (nebo stevie) do šlehačky 1 balíček Smeta-fix od dr. Oetkera

Postup: Troubu předehřejeme na cca 200 stupňů. Celá vejce ušleháme s cukrem (nemusíme šlehat sníh) do pěny. Přidáme kakao a opatrně vmícháme mouku. Těsto nalijeme na plech s pečícím...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 1 vejce 90 g cukr moučka 3 lžíce oleje 1/2 prášku do pečiva 120 ml mléka citr. kůra špetka skořice jahodová marmeláda (třešňová,rybízová) šlehačka ztužovač

Postup: Smícháme všechny suroviny na těsto. Po vymíchání těsto vylijeme na plech s pečícím papírem a pečeme cca 20-25 minut při 180 st. Po vychladmutí vykrojíme srdíčka vykrajovátkem. Pomažeme nahoře i boky marmeládou....

Ingredience: 1 balíček listového těsta 1 balíček piškotů 0,8 l mléka 1 vanilkový pudink 1 čokoládový pudink 2 vanilkové cukry (do vanilkového pudinku) 2 skořicové cukry (do čokoládového pudinku) 4 lžíce rumu do pudinků čerstvé nebo kompotované ovoce (nemusí být)

Postup: Uvaříme pudink a necháme vychladnout. Polovinu listového těsta rozválíme na plech, poskládáme na něj piškoty a zalijeme vychladlým...

Ingredience: 250 ml teplé vody 30 g rozpuštěné Hery 2 žloutky 2 lžíce cukru 2 lžíce rumu 1 lžíce citronové šťávy 2 lžičky citronové kůry 1 špetka soli 500 g hladké mouky 21-25 g čerstvého droždí

Postup: Všechny suroviny dáme do pečky (tekuté, sypké) a zapneme program Těsto.Kdo pekárnu nemá, zadělá z trochy vody, cukru, mouky a všeho droždí (vše z odvážených surovin) kvásek a nechá ho 20 minut nakynout. Pak...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek krupicového cukru 1/2 hrnku oleje 1 hrnek vlažného mléka 1 prášek do pečiva 3 vejce 2-3 lžíce kakaa, pokud chceme kakaové těsto

Postup: V míse smícháme tekuté suroviny - vejce, olej a mléko.Jakmile se suroviny spojí, přidáváme do směsi sypké - cukr, kakao (v případě kakaového těsta) a mouku smíchanou s práškem do pečiva.Metličkou promícháme.Vyložíme plech pečicím...

Ingredience: 300 g kvalitní čokolády 50% 250 g másla 90 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 250 g třtinového cukru 3 vejce

Postup: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem. V jiné míse mezitím vyšleháme vejce s cukrem. Leskou směs poté pomalu vmícháme do rozpuštěné čokolády a nakonec prosijeme mouku. Vše zamícháme a vlijeme do vymaštěné a vysypané formy. Pečeme 30-35 minut. Pak necháme brownies...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 80 g moučkového cukru 120 g másla 1 lžíce oleje 2 žloutky 1 lžička citrónové šťávy tuk na vymazání plechu džem Ořechová vrstva: 2 bílky 140 g vlašských ořechů 140 g cukru moučka

Postup: K prosaté mouce s práškem do pečiva přidáme cukr, máslo, olej, žloutky, citrónovou šťávu a zpracujeme v těsto.Vyválíme ho a přeneseme na tukem vymazaný plech.Bílky...

Ingredience: listové těsto med citronová šťáva hrušky mletá skořice (možno vynechat) Na dokončení: hustá zakysaná smetana (créme fraiche, nebo mascarpone a pod.) pražené sekané oříšky

Postup: Z rozváleného listového těsta vykrojíme kolečka, třeba na vykrojení můžeme použít misku o průměru 10 cm. Můžeme ale zvolit i jiný průměr koleček.Položíme na plech vyložený papírem na pečení, propícháme vidličkou,...

Ingredience: 6 plátků toustového chleba 1 větší jablko máslo skořice cukr krupice nebo vanilkový citronová šťáva

Postup: Z plátků chleba vykrojíme kolečko přiměřeně do muffinové formy. Jablko rozkrojíme na půl. Vyřízneme jádřinec a nakrájíme na hodně tenké plátky. Použila jsem škrabku na brambory. Plátky jablka pokapeme citronem, aby nezhnědly. Plátky chleba potřeme lehce slabou vrstvou másla. Posypeme...