Moučníky

Ingredience: 1,5 hrnku polohrubé mouky 0,5 hrnku moučkového cukru 7 vajec 1/2 citronu 1 špetka soli Na vymazání a vysypání formy: tuk mouka Na dokončení: moučkový cukr

Postup: V míse vyšleháme žloutky společně s moučkovým cukrem do nadýchané pěny. Poté přidáme šťávu a kůru z citronu a mouku.Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků a špetku soli. Vše smícháme na jemné těsto, které vlijeme do vymazané a...

Ingredience: 1/2 hrnku plnotučného mléka 3 PL cukru 100 g hořké čokolády (nastrouhané) 100 g mléčné čokolády (nastrouhané) 3 velké vaječné bílky

Postup: 1. V malé pánvi na mírném ohni smícháme dohromady mléko s cukrem a zahřejeme ho až je teplé, ale nepřejde varem, cukr se musí rozpustit. 2. Teplé mléko nalijeme na čokoládu a lehce ušleháme v mixéru. 3. Přidáme bílky a ušleháme do hladka na vysokém...

Ingredience: Korpus: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek mléka 1 hrnek krupicového cukru 2 vejce 1 kypřící prášek do pečiva 2 lžíce holandského kakaa Krém: 500 ml smetany ke šlehání 200 g čokolády na vaření Na ozdobu: čerstvé višně

Postup: Smetanu vlijeme do kastrůlku a nalámeme do ní čokoládu. Zahříváme za stálého míchání, čokoláda se musí rozpustit. Smetana nesmí vařit!Necháme vystydnout a uložíme na noc do...

Ingredience: 250 g tvarohu 250 g ricotty 100 g medu jahody, banán, ostružiny, borůvky… citronová šťáva šlehačka moučkový cukr (nemusí být)

Postup: Tvaroh, ricottu a med rozmixujeme. Necháme v chlade 1 hod postáť.Potom lyžicou vytvarujeme z hmoty na tanieriky 3 mištičky.Ovocie premiešame s citrónovou šťavou (väčšie prekrojíme) a cukrom (ja cukor nedávam, dezert je dosť sladký vďaka medu).Vložíme do...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky (může být i hrubá) 2 vajíčka 1 hrnek krupicového cukru 1 prášek do pečiva 1/2 hrnku mléka 1/2 hrnku oleje 2 lžíce kakaa 2 jablka (můžete přidat i hrušku) pikantní marmeláda na potření čokoládová poleva tuk na vymazání plechu mouka na vysypání plechu

Postup: Jablka očistíme, oloupeme a nastrouháme.Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme mouku smíchanou s práškem do...

Ingredience: 125 g kefíru 3 pl kysané smetany 125 g cukru krupice kypřící prášek vanilkový cukr špetka soli 1 vejce 1/4 kl sody bikarbony (zakapnuť na lyžičke horucou vodou) 250-300 g polohrubá mouka podla potreby 4-5 jablek skořicový cukr tuk na vymazaní formy

Postup: Všetky suroviny až po jablka postupne zmiešať podla vyššie uvedeneho poradia a zamiesiť cesto, aby sa dalo miešať lyžicou. Jablka ošupať,...

Ingredience: 400 g hladké mouky 120 g másla nebo tuku 80 g cukru moučky 2 lžičky kypřícího prášku 1 vejce do těsta 1/8 l mléka (125 ml) 800 g jablek vanilkový cukr 1 lžička skořice volitelné - ořechy, rozinky

Postup: Mouku prosejeme, smícháme s práškem a cukrem, přidáme nastrouhané máslo a přilijeme mléko s rozkvedlaným vejcem (trošku vejce odlijeme na potření). Vypracujeme rychle těsto a necháme odpočinout,...

Ingredience: 3 vejce 25 dkg cukru 30 dkg jablek 30 dkg hrubé mouky 1 prášek do pečiva

Postup: Šleháme vejce a cukr, přidáme nahrubo nastrouhaná jablka, mouku a prdopeč. Nalejeme do dvou vymazaných a vysypaných srnčích hřbetů a pečeme. Po upečení a vyklopení polejeme čokoládovou polevou.

Ingredience: Těsto : 4 žloutky 3 lžíce moučkového cukru 150 g tuku 300 g polohrubé mouky 20 g čerstvého droždí 1 dl mléka Sníh: 250 g moučkového cukru 4 bílky Dále: jahody tuk na vymazání plechu

Postup: Žĺtky, cukor a tuk vymiešame, pridáme múku a v teplom mlieku napučané droždie. Premiesime a rozotrieme na vymastený plech.Na cesto poukladáme jahody, pričom medzi nimi nechávame malé medzery. Trocha posypeme...

Ingredience: Základní těsto: 400 g bílého smetanového jogurtu 2 vejce 180 g cukru krupice 1 vanilkový cukr cca 400 g polohrubé mouky (dle hustoty těsta) 150 ml oleje 1 prášek do pečiva Dle chuti můžeme přidat: citronová kůra (nebo pomerančová), čerstvě nastrouhaná nasekané mandle (nebo mleté) kandované ovoce sušené meruňky, rozinky (nebo jiné sušené ovoce, předem máčené v rumu nebo...

Ingredience: 1 kelímek řeckého jogurtu cca 2 lžičky třtinového cukru moučka cca 1/2 lžičky směsi zelených potravin kvítky šalvěje ananasové

Postup: Rozmícháme moučkový cukr a směs zelených potravin. Poté zelený cukrový prášek důkladně rozmícháme v jogurtu. Hotovo. Máme jogurtový dezert zajímavé chuti a nezvyklé jemně zelené barvy.Jogurt podáváme ve skleničce a zasypeme ho kvítky šalvěje ananasové (kvete...

Ingredience: Těsto: 4 lžičky instantní kávy 250 g másla (Hery) 500 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 4 vejce 375 g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 2 lžíce kakaa

Postup: Kávu rozpustíme ve 1/4 l teplé vody. Změklé máslo, žloutky, moučkový cukr a vanilkový cukr spolu ušleháme. Přilijeme vychladlou kávu, přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva a kakao. Vmícháme ušlehaný tuhý sníh z...

Ingredience: Piškot: 5 vajec 250 g krystalového cukru 250 g hladké mouky Krém: zakysaná smetana cukr dle chuti pár kapek citronové šťávy pár kapek amaretta ovoce želatina

Postup: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a pomalu přidáváme mouku. Korpus upečeme a potřeme krémem ze zakysané smetany dochucené likérem, cukrem a citronovou šťávou. Navrch naskládáme ovoce a zalijeme želatinou

Ingredience: Těsto: 260 g polohrubé mouky (podle potřeby) 140 g másla (Hery) 2 žloutky 1 vejce 60 g moučkového cukru troška citronové kůry 1 prášek do pečiva Náplň: 250 g tvarohu 1 vejce 1 vanilkový cukr 2 bílky (na sníh) Na povrch: trošku bílků nebo rozšlehaného vajíčka třtinový cukr (nebo hrubý bílý krystalový)

Postup: Vypracujeme vláčné těsto. Pokud se nám bude zdát řidší, přidáme trochu mouky. Těsto...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 300 ml 12% sladké smetany 2-3 lžíce cukru necelé 0,5 kostky droždí (20 g) 1 vejce 1 špetka soli Drobenka: 50 g másla 80 g polohrubé mouky 60 g cukru Dále: 1 vanilkový cukr 500-600 g švestek

Postup: Do nádoby domácí pekárny dáme smetanu, vejce, mouku, cukr, rozdrobené droždí a do kouta špetku soli.Na domácí pekárně zapneme program Těsto.Pokud připravujeme těsto bez...

Ingredience: 1 hrneček polohrubé mouky 1/2 hrnečku cukru 1/2 balíčku prášku do pečiva 1/4 hrnečku Hery (rozpuštěné) 2 vejce velikosti M 1/3 hrnečku mléka 1 vanička tvarohu 120 ml smetany ke šlehání moučkový cukr (dle chuti) olej na vymazání formy mouka (nebo kokos) na vysypání formy ovoce dle chuti želatina

Postup: Dortovou formu si vymažeme a vysypeme moukou či strouhaným kokosem. Troubu včas vyhřejeme na...

Ingredience: Krém: 250 g mascarpone 200 g smetany ke šlehání 70 g cukru moučka

Postup: Všechny suroviny vložíme do mísy a šleháme do hladkého krému.Množství cukru lze upravit podle vlastní chuti.Toto množství se hodí na 1 menší dort (průměr asi 20 cm).Krém je velice jednoduchý na přípravu a opravdu chutný.Krém se dá použit i do ovocných pohárů.

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru 1/2 hrnku oleje vanilkový cukr 3 vejce 1/2 - 3/4 hrnku mléka prášek do pečiva meruňky

Postup: Do mísy dáme 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 1/2 hrnku oleje a vanilkový cukr. Promícháme, vznikne drobenka. 3/4 hrnku drobenky odebereme na později.Do mísy přidáme 3 vejce, 1/2 - 3/4 hrnku mléka, prášek do pečiva a dobře promícháme.Těsto nalijeme na...

Ingredience: Pro koláčovou formu průměru cca 25 cm: cca 20 zralých sladkých meruněk 250 g listového těsta 200 g zakysané smetany (= 1 kelímek) 1 vanilkový cukr 1 vejce 1 polévková lžíce hladké mouky

Postup: Listové těsto rozválejte na tenký plát a vyložte jím kulatou koláčovou formu. Smíchejte zakysanou smetanu s vanilkovým cukrem, vejcem a hladkou moukou a nalijte do koláčové formy na listové těsto. Meruňky...

Ingredience: Těsto: 1 hrnek hladké mouky 1 hrnek cukru krupice 1 hrnek mléka 1/4 hrnku oleje 1 prášek do pečiva 1 vejce 2 polévkové lžíce kakaa Poleva: 250 ml smetany ke šlehání 2 polévkové lžíce hořkého kakaa 150 g jemně nastrouhané hořké čokolády

Postup: Všechny suroviny na těsto smícháme a vylijeme na hlubší plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200°C asi 20 minut (zkusíme...