Moučníky

Ingredience: 6 vajec 3 lžíce xylitolu 60 g mletých mandlí 4 lžíce kokosu na špičku nože jedlá soda 2 lžičky perníkového koření 250 g tvarohu v alobalu čokoládová poleva

Postup: Menší pekáček (poloviční než je běžná velikost) vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.Žloutky ušleháme s xylitolem. Postupně přidáme mleté mandle,...

Ingredience: Těsto: 50 dkg polohrubé mouky (hladké mouky) 10 dkg mletého cukru 1/2 droždí 10 dkg másla 1 vejce 1/4 l mléka 1/2 lžičky soli ořechy na posypání rozšlehané vejce na potření Náplň: 150 g perníku na stouhání (rumové perníčky) 150 g moučkového cukru 100 g másla

Postup: Vše dát do mísy a vypracovat těsto, nechat dobře nakynout. Těsto rozdělit na 3 stejné bochánky a rozválet je na placky, potřít...

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 1 lžíce perníkového koření 1 lžička skořice 2 lžičky kakaa 2 lžičky kypřicího prášku 120 g cukru krupice 1 vejce 1 lžíce povidel 250 ml mléka 100 g másla Náplň: 3-4 lžíce povidel + 2 lžíce Nutelly Poleva: 100 g čokolády na vaření 100 ml smetany ke šlehání 50 g marcipánu na ozdobu

Postup: Mouku prosejeme a smícháme s perníkovým kořením, skořicí, kakaem a kypřicím...

Ingredience: 400 g hladké mouky 140 g moučkového cukru 60 g tuku 2 celá vejce 100 g medu 1 lžička perníkového koření 1 lžička sody 1 vejce na potření Poleva: 1 bílek 140 g moučkového cukru citron - šťáva

Postup: Pečlivě zpracujeme těsto a necháme ho alespoň na 24 hodin odpočinout někde v chládku.Další den vykrájíme jednotlivé díly chaloupky a upečeme v mírně přehřáté troubě. Hned po vyndání z...

Ingredience: Těsto: 500 g hnědého cukru 450 g medu 350 g másla 1200 g hladké mouky 2 lžičky jedlé sody kůra z 1 citronu 2 vejce 70 g kakaa 4 lžíce rumu Cukrářská poleva: 500 g prosátého moučkového cukru 1 bílek Dále: zdobení (cukrářské ozdoby, lentilky...) 1 bílek na potření

Postup: Cukr s medem dáme do hrnce a ve vodní lázni necháme cukr zcela rozpustit, pak necháme úplně vychladnout. V míse si smícháme...

Ingredience: 550 g hladké mouky 150 g moučkového cukru 50 g Hery 250 g medu 2 celá vejce 1 lžička sody 1 lžíce perníkového koření

Postup: Vypracujeme těsto, které necháme alespoň 24 hodin odležet v chladu.Poté vyválíme silnější plát a vykrájíme díly.Pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 3 minuty podle velikosti dílů.Po vyndání z trouby ihned pomažeme rozšlehaným vajíčkem.Vychladlé díly zdobíme polevou a...

Ingredience: Pekla jsem podle tohoto receptu: 50 dkg hladké mouky 14 dkg moučkového cukru 5 dkg másla 10 dkg medu 2 vejce 1 lžička jedlé sody 1 lžíce koření do perníku Poleva: 1 bílek 160-200 g moučkového cukru 1 lžička citrónové šťávy 1 lžička bramborového škrobu

Postup: Vypracujeme těsto (já si pomohla domácí pekárnou), necháme v chladu odležet, pak vyválíme na placku asi 0,5 cm silnou, vykrájíme díly na...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 150 g cukru 250 ml mléka 1 pěkné vejce 100 ml oleje 2/3 prášku do perníku 3 lžíce kakaa 1/2 dlaně marmelády

Postup: Promícháme a nalejeme do vymazané formy. Upečeme při 180 stupních cca 45 minut.

Ingredience: 100 g perníčků bez čokolády 1 lžička perníkového koření 2 vejce 3 lžíce cukru krupice 250 ml smetany ke šlehání 4 plátky želatiny 1 lžička másla 1 citron 1 pomeranč cukr nebo sirup cukr podle chuti mandarinky

Postup: Vejce ušleháme s cukrem a přidáme najemno nastrouhané perníčky a perníkové koření. Ušleháme a přidáme želatinu upravenou podle návodu na obalu. Znovu ušleháme a necháme 30 minut v...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 160 g cukru 1 vrchovatá lžíce kakaa 1 zarovnaná lžička jedlé sody 2 lžičky perníkového koření 2 vejce 100 g másla 3 lžíce medu 3 lžíce rumu Nádivka povidlová: povidla strouhaný perník trochu rumu skořice Navrch: 1 vejce mandlové lupínky

Postup: Do prosáté mouky dáme cukr, sodu, kakao a koření a promícháme. Med rozehřejeme, necháme trochu zchladnout, vmícháme vejce a...

Ingredience: Perníkové těsto: 400 g hladké mouky 100 g změklého másla 2 vejce 140 g práškového cukru 2 lžíce medu 1 lžička jedlé sody 2 lžičky koření do perníku Dle potřeby: povidla (nebo marmeláda) strouhaný perník drcené vlašské ořechy brusinky (nebo rozinky) rum (na naložení brusinek) vejce na potření

Postup: Brusinky nebo rozinky naložíme s předstihem do rumu alespoň na 2 hodiny.Ze surovin na těsto...

Ingredience: Těsto: 6 vajec 180 g krupicového cukru 110 g polohrubé mouky 2 lžičky směsi koření do perníku 1 lžička jedlé sody Krém: 125 g másla 2 lžíce zkaramelizovaného kondenzovaného mléka rozdrcené perníkové sušenky (dle potřeby)

Postup: Troubu včas vyhřejeme na 220 °C.Do mísy dáme celá vejce a cukr a prošleháme.Přidáme jedlou sodu, koření a promícháme. Nakonec lehce vmícháme mouku.Pečeme na plechu...

Ingredience: 4 vejce 1 lžíce medu 350 g moučkového cukru 580 g hladké mouky 1 lžička skořice 2 - 3 hřebíčky mleté 1 rovná lžička sody (bicarbony) 1 balíček perníkového koření Náplň: povidla ořechy (může být i kandovaná pomerančová kůra nebo kandované ovoce)

Postup: Těsto necháme uležet přes noc, rozvážíme na 6 stejných částí, každý díl rozválíme na obdelník (úzký a dlouhý přes celý velký plech – t.j. tak,...

Ingredience: Těsto: 5 vajec 5 lžic krupicového cukru 5 lžic polohrubé mouky 2 lžíce kakaa 1,5-2 lžičky perníkového koření 0,25 lžičky kypřicího prášku Krém: 500 g tvarohu 3/4 plechovky karamelizovaného Salka 1 lžíce rumu 1 balíček vanilkového cukru (nemusí být) Dále: tuk na vymazání pečicího papíru ořechy (dle chuti) kokos (dle chuti) rozpuštěná čokoláda

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Pečicí papír...

Ingredience: 125 g moučkového cukru 30 g domácího vanilkového cukru 150 g másla 2 vejce 250 g tvarohu ve vaničce 250 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky 1 kypřicí prášek do pečiva 1/2 kypřicího prášku do perníku 1 lžíce tuzemáku 1 lžíce citrónové šťávy citronová kůra 1/2 lžičky perníkového koření 1 hrst sultánek 1 hrst plátků mandlí mléko (dle tuhosti těsta) 1 vejce na potření

Postup: Nejdřív dobře...

Ingredience: 500 ml plnotučného mléka 4 lžíce krupice 2 -3 lžíce třtinového cukru podle chuti 4 lžíce strouhaného perníku 1 lžička mleté skořice i do želé špetka soli do kaše 1 velké jablko oloupané a nahrubo nastrouhané 1 balíček červeného želé Dr. Oetker 250 ml jablečného džusu (nebo voda a 2-3 lžíce obyčejné ovocné šťávy) Na ozdobu: čokoládové hoblinky celá skořice stonek máty

Postup: Krupici necháme 10...

Ingredience: Perníkové těsto: 250 g moučkového cukru 1 vejce 2 lžíce oleje 1 lžíce kakaa 150 g zavařeniny přesnídávky či rozvařeného ovoce asi 200 ml mléka 400 g hladké mouky 1 balíček prášku do pečiva 1 balíček prášku do perníku Náplň: povidlí máslo na vymazání hrubá mouka na vysypání moučkový cukr s vanilkou na posypání

Postup: Cukr, vejce, olej, kakao a zavařeninu rozšleháme, přilijeme...

Ingredience: 100 g hořké čokolády 75 g kokosového oleje (nebo másla) 2 vejce 2-3 lžíce melasy 2-3 lžíce medu 75 g třtinového cukru 100 g mletých vlašských ořechů (nebo mandlové mouky) 25 g mouky (pohankové, celozrnné) 1 lžíce kukuřičného škrobu 2 lžíce perníkového koření 1 hrst sušených švestek předem namočených v rumu vlašské ořechy na ozdobu (nemusí být) tuk a mouka k přichystání formy

Postup: Čokoládu...

Ingredience: 370 g hladké mouky 240 g třtinového cukru 270 g másla 200 ml mléka 5 vajec pokojové teploty 2 lžičky prášku do pečiva 1 polévková lžíce perníkového koření 1 velká špetka soli Krém: 250 g másla 250 g mascarpone 2 lžičky mleté skořice 70 g cukr moučkový lze přidat i nadrcené sušenky Lotus Perníčky: 150 g hladké mouky 40 g moučkového cukru 30 g změklého másla 2 lžíce medu 1 vejce 1 lžičku...

Ingredience: Ingredience na těsto: 180 g hladké mouky 130 g másla 100 g třtinového cukru 100 ml mléka 2 vejce 2 lžíce kakaa 1 polévková lžíce perníkového koření 1 lžička kypřicího prášku do pečiva špetka soli Ingredience na krém: 200 g másla 200 g mascarpone 3-4 lžičky skořice mleté 2 lžíce extra jemného moučkového cukru povidla Hamé podle chuti

Postup: Mouku smícháme s kořením, pečicím práškem, kakaem a...