Moučníky

Ingredience: 350 g polohrubé mouky 250 g tvarohu 250 g másla (Zlatá Haná, Hera) 1/2 balíčku prášku do pečiva (balíček 13 g) 1 vejce na potření závinu cukr krupice mletý cukr na posypání

Postup: Z mouky, prášku do pečiva, tvarohu a tuku zpracujeme vláčné těsto a rozdělíme na 2-3 díly. Každý díl na pomoučněném vále tence rozválíme na délku plechu a šířku 15-20 cm.Jablka oloupáme, odstraníme jádřinec a...

Ingredience: Těsto: 350 g hladké mouky 190-200 g Hery 1 kelímek jogurtu (150 g) 1 žloutek 1 špetka soli Jablková náplň: 4-6 velkých jablek skořice mletá cukr krystal (podle sladkosti jablek) rozinky ořechy mleté ořechy (či strouhanka) tuk na vymazání plechu

Postup: Mouku se solí dáme na vál, uprostřed uděláme větší důlek, do kterého dáme jogurt, žloutek a na menší kousky nakrájenou Heru.Zpracujeme v hladké...

Ingredience: 300 g kozího jogurtu 250 g tvarohu ve vaničce cca 400 g celozrnné pšeničné mouky 2 vejce špetka soli případně mléko na zředění směs ořechů s brusinkami (Albert) jablka - já měla 5 velkých cukr dle chuti kokos strouhanka (na plát těsta) vejce na potření

Postup: Z jogurtu, tvarohu, mouky, vajec, soli vypracujeme těsto, pokud je tuhé, zředíme mlékem, nebo přidáme mouku. Mělo by být jako plastelína...

Ingredience: 1 rozválené listové těsto 1 pudink (dle vlastní volby a chuti) 370 ml mléka čerstvé (nebo zavařené ovoce) 1 vejce na potření

Postup: Uvaříme hustý pudink a necháme no zchladnout. Místo 500 ml jak je v návodu na sáčku stačí cca 370 ml mléka.Troubu rozehřejeme na 180 °C.Rozložíme listové těsto, na obou podélných stranách uděláme cca 2 cm široké zářezy asi do čtvrtiny šířky tak, aby středová...

Ingredience: 1/2 listového těsta (nebo 1 hotové rozválené) 1 kostka tvarohu moučkový cukr 1 kousek másla 2 lžíce strouhanka (nebo ovesné vločky) 1 malé vejce 1 vejce na potření 1/2 sáčku vanilkového pudinku citronová kůra meruňky (nebo jiné ovoce)

Postup: Na másle osmahneme strouhanku (nebo vločky) a moučkový cukr, necháme mírně zrůžovět, poté odstavíme a necháme zchladnout.Do tvarohu vmícháme vejce,...

Ingredience: 1 rozmrazené listové těsto - 400 g 2 střední jablka 1 vanilkový puding 1 skořicový cukr 1 vejce

Postup: Na pomoučený vál dáme rozmrazené listové těsto, oba díly necháme na sobě a vyválíme plát široký 30 cm, dlouhý 37 cm. Na konci od sebe radýlkem odřízneme 3 pruhy široké 2,5 cm a dáme na stranu. Uděláme šablonu širokou 2,5 cm, dlouhou 10 cm, podle které nařežeme radýlkem pruhy po šířce na...

Ingredience: 600 g hladké mouky 250 g ztuženého tuku 500 ml světlého piva špetka soli 500 g strouhaných jablek 4 lžíce strouhanky (nebo perníku) 100 g másla mleté ořechy cukr rozinky 4 lžíce rozpuštěného másla

Postup: POSTUP: 1. Smícháme mouku, tuk, pivo a vypracujeme těsto. Přidáme špetku soli a vyválíme plát, který poklademe ovocem. Mohou to být jak jablka, tak třeba kompotované meruňky či švestky. 2....

Ingredience: 500 g hladké mouky 250 g másla (nebo hery) 200 ml podmáslí 1 špetka soli náplň (jablková, tvarohová, maková nebo ořechová)

Postup: Do mouky nakrájíme změklý tuk, přidáme podmáslí, špetku soli a vypracujeme těsto.Než připravíme náplň, dáme těsto odpočinout do lednice.Pak těsto vyválíme, poklademe náplní, zavineme a dáme na plech vyložený pečicím papírem.Pečeme při 190° C přibližně 30 minut.Náplň...

Ingredience: Těsto: 250 g polohrubé mouky 200 g pomazánkového másla 50 g Hery 1 žloutek 1 špetka soli Náplň: 4 větší jablka 200 g cukru krupice 1 vanilkový cukr skořice rozinky strouhanka Dále: máslo na potření závinu smetana (mléko) na potření závinu máslo na vymazání plechu

Postup: Troubu vyhřejeme na 175 °C. Plech potřeme máslem.Z pomazánkového másla, Hery, polohrubé mouky, žloutku a soli vypracujeme...

Ingredience: 4 hrnky hladké mouky 1 lžička soli 1,5 hrnku vlažné vody 4 lžíce olivového oleje Solamyl na podsypání Sladká verze: jablka skořicový cukr Slaná verze: šunka sýr bazalka

Postup: Do větší mísy prosijeme mouku a za stálého míchání přidáme vodu. Vznikne lepivé těsto, do kterého po lžících přidáme olej, každou lžíci pečlivě zapracujeme. Doporučuji si po první lžíci oleje umýt ruku, tak už se těsto...

Ingredience: Těsto: 350 g hladké mouky 120 g rostlinného tuku 1 vejce 250 g měkkého tvarohu (kostky) 100 ml mléka 1/2 lžičky octa 1 špetka soli Tvarohová náplň: (na 2 záviny) 500 g měkkého tvarohu 200 g moučkového cukru 2 vejce trochu nastrouhané citronové kůry hrst rozinek Maková náplň s jablky: (na 2 záviny) 400 g mletého máku 200 g moučkového cukru 100 g rozinek trochu nastrouhané citrónové...

Ingredience: Těsto: 1 pomazánkové máslo 200 g 1 vrchovatý hrnek polohrubé mouky Vámi zvolená náplň: maková tvarohová Jablečná: 4 nastrouhaná jablka rozinky hrst sekaných ořechů jedno balení skořicového cukru

Postup: Smícháme pomazánkové máslo a polohrubou mouku, vypracujeme těsto, které rozdělíme na dvě části.Z každé části vyválíme obdélník, potřeme troškou rozpuštěného másla a dáme náplň (pokud...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva 1 smetana ke šlehání 31% (200 g) 2 vejce 2 lžíce octa 1 špetka soli 6-8 jablek cukr krupice mletá skořice strouhanka oříšek másla rum na potření

Postup: Hladkou mouku smícháme s práškem do pečiva. Přidáme smetanu, vejce, ocet, sůl a vypracujeme hladké těsto, pokud je příliš tuhé, přidáme trochu mléka. Necháme 30 minut...

Ingredience: 500 g hladké mouky 100 g krupicového cukru 100 ml oleje 225 ml vlahého mléka špetka soli citronová kůra 20 g (půl kostky) droždí + 1 malé vejce na potření Maková náplň: 150 g mletého máku 80 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 120 ml horkého mléka citronová kůra lžíce rumu

Postup: Do proseté mouky přidáme nastrouhané droždí, cukr, sůl, kůru a promícháme. Přilijeme olej a postupně mléko, promícháme,...

Ingredience: Těsto: 1 kg polohrubé mouky 2 dl mléka 10 g droždí 80 g krystalového cukru sůl 200 g másla nebo jiného tuku 150 g vepřového sádla 1 vejce Nádivka maková: 300-350 g mletého máku 2 dl vody citron - kůra troška skořice cukr podle chuti rozinky (nemusí být) Nádivka ořechová: 350 g mletých ořechů 2 dl vody trocha skořice rozinky (nemusí být)

Postup: Droždie necháme v mlieku vykysnúť a spolu s...

Ingredience: Těsto: 350 g hladké mouky 150 g polohrubé mouky 1 lžička soli 250 ml mléka 75 ml oleje 70 g másla (Hera) 1 kostka droždí 1 lžička cukru krystal do kvásku 1 celé vejce 1 žloutek 3 lžíce cukru Maková náplň: 250 g mletého máku 5 dl mléka 80 g cukru 60 g strouhaného perníku (nebo strouhanky či piškotových drobečků) 1 vanilkový cukr 1/2 lžičky citronové kůry 1 lžička skořice Jablková...

Ingredience: 400 g hladké mouky 250 g tuku (např. Omega) 1 vejce 12 lžic vody 2 lžíce octa Na posypání těsta: strouhanka (opražená) perníku (strouhané) mák (mletý) 1. náplň: jablka cukr mletou skořici rozinky vlašské ořechy 2. náplň tvaroh cukr vanilkový cukr vejce rozinky Jiný, ale podobný recept na těsto: 300 g hladké mouky 250 g tuku (např. Omega) 1 žloutek 2 dl vody (s trochou octa) Postup...

Ingredience: 500 g hladké mouky 250 ml vlažného mléka 150 ml oleje 40 g droždí 1 lžíce cukru Náplň: salám sýr uzené maso kysané zelí Sladká náplň: čokoláda, ořechy... Navrch: kmín, mák, sezamové semínko

Postup: Do mísy nasypeme mouku a uděláme důlek pro kvásek. Do důlku nalijeme vlažné mléko, nadrobíme droždí a zasypeme lžící cukru. Někdo dělá kvásek v jiné nádobě, ale já šetřím myčce práci a dělám ho takto ...

Ingredience: Těsto: 125 g sirupu 50 g cukru 1/2 vejce 30 g na malé kousky nakrájeného zázvoru (čerstvý nebo kandovaný) zarovnaná lžička mletého kmínu 200 g polohrubé mouky 1/2 kypřícího prášku do pečiva (6 g) Na potření: 1/2 vejce

Postup: Rozmixujeme cukr se sirupem.Přimixujeme zázvor a kmín.Smícháme mouku s práškem do pečiva. Víc než polovinu mouky vmícháme do těsta - zbytek musíme zapracovat...

Ingredience: 250 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 150 g třtinového cukru 125 g másla 50 g čerstvého zázvoru nastrouhaného najemno 3 vejce 1 vanilkový cukr 2 menší jablka oloupaná a nakrájená na kostičky 150 g vlašských ořechů nasekaných nadrobno, 50 ml rumu tuk na vymazání formy mouka na vysypání formy Na polevu: 1 čokoláda na vaření kousek másla 4 polévkové lžíce rumu

Postup: Máslo vyšleháme s oběma...