Moučníky

Ingredience: Palačinky: 2 vejce 2-3 lžíce cukru krupice 1 vanilkový cukr špetka soli 300 ml mléka 180 g hladké mouky 20 g kakaa 200 ml vroucí vody pár kapek oleje vytření pánve Krém: 15 g želatiny (nebo želatinový ztužovač za studena) 100 ml studené vody 700 g zakysané smetany 1 vanilkový cukr 120-150 g moučkového cukru (podle chuti) Dále: 250 g konzervovaných broskví (4 půlky) 120 g vypeckovaných...

Ingredience: 1 kg zakysané smetany 8 lžic moučkového cukru 1 lžička rumu piškoty čerstvé ovoce (jahody) kokos máslo na vymazání

Postup: Vymažeme formu nebo jakoukoliv misku máslem a vysypeme kokosem.Poté do jiné misky dáme zakysanou smetanu a moučkový cukr. To smícháme a přidáme trochu rumu pro snadnější rozpuštění cukru.Na dno vymazané misky či formy vyskládáme vrstvu piškotů, na kterou dáme vrstvu zakysané...

Ingredience: 2 smetany na šlehání 1/2 sklenice mléka 1 vanilkový pudink instantního 1/2 sklenice cukru 1 tvaroh 20 kakaová Bebe sušenek 1 sklenice mléka 1 mléčná čokoláda na posyp

Postup: 1- Do misy dame obe smetany, mleko, instantni puding a cukr a mixujeme ve vysokych otackach 2minuty, dokud z toho nebude krem. Pridame tvaroh a mixujeme jeste 10 vterin a mame krem. 2-Vezmeme formu, vymazeme ji troskou...

Ingredience: Těsto: 1,5 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek mléka 3/4 hrnku cukru krupice 1 prášek do pečiva 2 celá vejce 1/4 hrnku rostlinného oleje 1 čokoláda Margot Náplň: 2 šlehačky 33 % 2 tvarohy v kostce 2 lžíce instantního kakaa 2 čokolády Margot 4 plátky želatiny Na dokončení: rybízová marmeláda na namazání korpusu bílá poleva v sáčku Na polevu: 200 g čokolády na vaření 1 lžíce másla 4 lžíce...

Ingredience: Těsto: 300 g červené řepy 4 vejce 200 g moučkového cukru 150 g vlašských ořechů 150 g kakaových sušenek 1 citron v bio kvalitě 1/2 sáčku kypřicího prášku 100 g polohrubé mouky Na vymazání a vysypání pekáčku: tuk mouka Na dokončení: 200 ml smetany ke šlehání čokoládová poleva želé bonbóny

Postup: Řepu oloupeme a nastrouháme. Žloutky vyšleháme s cukrem a trochou vody do pěny, z bílků vyšleháme...

Ingredience: Korpus: 1 větší vejce 30 g cukru 25 g hladké mouky 5 g karobové moučky nebo kakaa 1 lžička oleje Krém: Jedlé kaštany – vařených jich budeme potřebovat 100g, doporučuju použít 180 g neloupaných 200 ml smetany ke šlehání 100 ml mléka 3 lžíce javorového sirupu 70 g tvarohu 1 sáček ztužovače šlehačky jablko špetka skořice

Postup: Troubu předehřejeme na 160 °C a plech vyložíme pečícím papírem....

Ingredience: Těsto: 1,5 hrnku polohrubé mouky (hrnek 200 ml) 3/4 hrnku cukru 1 hrnek mléka 2 vejce 1 prášek do pečiva 1/4 hrnku oleje 2 lžíce kakaa 2 lžíce mletých ořechů 100 g strouhané mléčné čokolády olej na vymazání pekáčku kokos na vysypání pekáčku Krém: 30 g hladké mouky 140 g + 30 g másla 200 ml mléka 100 g cukru 2 polévkové lžíce kakaa Na dohotovení: marmeláda kokos Na...

Ingredience: 120 g moučkového cukru 50 g rostlinného oleje 2 žloutky 3,5 lžíce vlažné vody 1/2 kypřící prášek 150 g polohrubé mouky ze 2 bílků sníh špetka soli do bílků lžička citronové kůry forma na srnčí hřbet a olej a mouka na vysypání formy Krém: 1 balení koka sušenek 250 ml smetany ke šlehání 33 % 80 g změklého másla 3 lžíce rumu) 2 lžíce meruňkové marmelády Dále: meruňkovou marmeládu na...

Ingredience: 80 g celozrnných sušenek 80 g ječných vloček 250 g Mascarpone (Gervais) 250 g řeckého jogurtu 60 g třtinového cukru 1 vanilková fruktosa 200 g jahod 1 dortové želé (červené)

Postup: Nejdříve si nahrubo rozdrtíme sušenky, promícháme s vločkami a rozdělíme do mističek. Sýr vyšleháme s jogurtem a cukry dohladka. Krém rozvrstvíme na sušenky a uhladíme. Necháme v lednici vychladit. Jahody očistíme a...

Ingredience: Korpus: 3 vejce 80 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 1 lžička citronové kůry 100 g hladké mouky Krém: 100 g bílé čokolády 250 g mascarpone 2 limetky 200 ml smetany ke šlehání 30 g cukru moučky Na ozdobu: čerstvé maliny

Postup: Žloutky utřeme s polovinou cukru, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou do husté pěny. Bílky vyšleháme se zbylým cukrem na pevný sníh.Obě hmoty zlehka spojíme a opatrně...

Ingredience: 240 g polohrubé mouky 120 g cukru 1 lžička kypřicího prášku 1 sáček vanilkového cukru 2 vejce 80 ml mléka 50 ml oleje 120 g rozinek máslo na pomaštění polohrubá mouka na vysypání formy 3 jablka 1/2 lžičky mleté skořice 2 lžíce cukru 1,5 lžíce loupaných mandlí

Postup: Formy na pečení vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. Troubu včas rozpálíme na 160 °C.Do mísy nasypeme polohrubou mouku,...

Ingredience: Na těsto: 4 vejce 1/2 hrnku cukru krupice 1 hrnek polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 2 pl kakaa 2 pl másla Pěna: 1 sáček želatiny DrOetker 3 pl vody 1,25 hrnku sektu 1,25 hrnku šlehačky 2 bílky 4 pl cukru krupice Na ozdobu: 50 g čokoládové polevy plech na pečení 35x25 cm

Postup: Plech vyložíme papírem na pečení. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme máslo, zašleháme. Mouku, kakao a...

Ingredience: 340 g rozpuštěného másla ne horkého 400 g krupicového cukru 4 vejce 200 ml horké vody 75 g kakaa holandského typu 370 g hladké mouky 1 lžička soli 1 lžička jedlé sody 1 lžička prášku do pečiva špetka vanilky 250 g kysané smetany máslo na vymazání sklenic Na krém: 500 ml mléka 1 vanilkový pudink 1 vanilkový cukr 250 g mascarpone Na dokončení jahody...

Ingredience: 275 g rozváleného listového těsta (1 balení) 1 malé vejce 125 g tvarohu ve vaničce 70 g másla pokojové teploty 1 lžíce pudinku bez vaření 4 lžíce rozpuštěné čokolády 12 lžiček džemu (podle chuti) rum (podle chuti) vanilka (podle chuti)

Postup: Zapneme troubu na 200 °C a plech vyložíme papírem na pečení.Listové těsto rozvineme, přeložíme svisle napůl, lehce přitiskneme a vykrájíme z něj kolečka...

Ingredience: Ořechová směs: 150 g usekaných ořechů 30 g másla 5 PL cukru krupice 2 PL medu Na těsto: 3 vejce 150 g cukru 2 dcl oleje 150 g polohrubé mouky 50 g žitné mouky 50 g pšeničné celozrnné mouky 1/2 KL kardamomu 1 KL sušené pomerančové kůry (Kotányi) 1/2 KL mletého badyánu 1 pomeranč (na strouhanou kůru) hrst hrozinek 1 PL kandované citronové kůry (vrchovatá) 1 PL kandované pomerančové kůry...

Ingredience: 150 g polohrubé mouky 150 g hladké mouky 4 vejce 200 g cukru krupice 2 vanilkové cukry 1 prášek do pečiva 60 g Hery (tuku na pečení) 30 g mandlových lupínků 3 lžičky mandlové tresti 1 Mascarpone 1 PL oříškové Nutelly 1 PL jahodového džemu 400 g různých druhů ovoce: kiwi jahody hroznové víno blumy 1 dortové želé mouka na vysypání formy tuk na vymazaní formy voda na želé nebo ovocná štáva

Postup: M...

Ingredience: Těsto: 125 g hladké mouky 125 g cukru 60 g másla 60 g bíleho jogurtu nebo 80 ml syrovátky 1 lžíce kakaa 1 vejce 1 sáček vanilkového cukru špetka soli 1 prášek do pečiva Dále: 3 lžíce meruňkové marmelády čokoláda Na zdobení: hvězdičky, kuličky...

Postup: Zmiešame spolu všetky ingrediencie.Cesto dáme na vymastený plech a pečieme pri 175 °C cca 15 minút. Potom vyberieme z rúry a necháme...

Ingredience: 100 g polohrubé mouky 2 rovné lžičky Kypřicího prášku do pečiva 100 g cukru krupice 100 g měkkého másla nebo Hery 3 vejce Pro tmavé těsto: navíc 1 kuchyňská lžíce kakaa holandského typu (neslazeného) trochu mouky na vysypání formy tuk na vymazání formy

Postup: Nejprve si tukem vymažeme a moukou vysypeme dortovou formu o průměru 26 cm (nebo ji vyložíme pečícím papírem). Troubu si...

Ingredience: 3 skleníčky polohrubé mouky 2 skleničky cukru 2 skleníčky mléka 1 prášek do perníku 1 sklenice oleje 2 lžíce kakaa 1 čokoládový pudink 1 vejce

Postup: Vše smícháme, nalijem do pekáče a dáme péct ( já používám pečící papír ). Po vychladnutí rozkrojíme a promažeme marmeládou, ale nemusí se.

Ingredience: 3 vejce 1/2 KL soli 135 g mletého cukru 1 KL vanilkového extraktu 1 smetana ke šlehání (33%) 40 g kakaa 210 g hladké mouky 1 kypřící prášek 100 -120 g čokolády

Postup: Do mísy dáme vejce, sůl, extrakt a cukr a utřeme je šlehačem do pěny. V jiné míse vyšleháme smetanu, až je tuhá. Poté ke smetaně vmícháme kakao a dobře rozšleháme.Do pěny z vajec postupně zašleháváme kakaovou šlehačku...