Moučníky

Ingredience: Těsto: 1,5 hrnku pohankové mouky 1,5 hrnku celozrnné pšeničné 3 lžíce dia cukru 1,5 hrnku oleje 1 hrnek mléka (nebo vody) 200 g másla 2 vejce 1 kypřící prášek do pečiva Náplň: 250 g tvarohu 300 g bílého jogurtu 300 g ovocného jogurtu ( já použila choceňský jahodový) 2 lžíce dia cukru Posyp: 3 jablka 2 mrkve 2 lžíce limetkové (citronové šťávy) kůra z 1/2 citronu 1 skořicový cukr...

Ingredience: 2 1/2 hrnku hladké mouky 1 lžička jedlé sody 1 kypřicí prášek do pečiva 1 lžička skořice 1/2 hrnku třtinového nebo normálního cukru 3 velká jablka 1 špetka soli 1/2 lžičky vanilkového extraktu 1 vejce 1/3 hrnku oleje 1 hrnek podmáslí 1/3 hrnku mléka 1 skořicový cukr máslo

Postup: Předehřejeme troubu na 180 °C. Formu na muffiny vyskládáme papírovými formičkami. Jablka oloupeme a nahrubo...

Ingredience: TĚSTO: 80 g polohrubé mouky 40 g solamylu 6 vajec (zvlášť bílky a zvlášť žloutky) 1 polévková lžíce cukru špetka soli KRÉM: 1 pomazánkové máslo 1 30% šlehačka 1 ztužovač šlehačky FIX 1 vanilkový cukr 2 čajové lžičky moučkového cukru NA VRCH: 6 větších oloupaných a na hrubo nastrouhaných jablek mletá skořice POLEVA: 3 sklenice jablečného moštu 2 polévkové lžíce cukru 1,5 polévkové...

Ingredience: Na těsto: 400 g hladké mouky 75 g cukru moučky 200 g másla 60 ml ledové vody Ovocná náplň: 4 hrušky 4 jablka 1 citron 125 ml vody 55 g cukru krupice 1,5 lžičky skořice Ořechová náplň: 100 g vlašských ořechů 1 lžíce cukru krupice 1 lžíce hladké mouky 1 lžíce mléka Na potření: 1 žloutek 1 lžíce mléka

Postup: Mouku, cukr a studené máslo zpracujeme spolu se 60 ml ledové vody na těsto, které dáme...

Ingredience: 300 g hrubě strouhaných jablek 60 g krupicového cukru 100 g vody kousek celé skořice 250 g bílého jogurtu 100 g smetany na šlehání

Postup: V rendlíku se silným dnem upražíme za stálého míchání zlatavý karamel. Zalijeme horkou vodou, necháme rozvařit. Pak přidáme strouhaná jablka a kousek skořice, zamícháme a jablka za občasného promíchání podusíme. Pak odstavíme a necháme důkladně...

Ingredience: Těsto: 200 g bílků (nebo 4 vejce) 80 g ovesných vloček namletých na mouku 80 g žitné mouky 150 g jablečného pyré med skořice prášek do pečiva Náplň: Milka Caramel Krém: vanička odtučněného tvarohu med karamelový pudink 250 ml mléka

Postup: Všechny ingredience na těsto důkladně promícháme a rozdělíme do muffinových košíčků (já dávala do každého 2 lžíce těsta). Poté do každého košíčku dáme...

Ingredience: 60 dkg hladké mouky 25 dkg moučkového cukru 15 dkg másla 1 lžička jedlé sody špetka soli 2 vejce 3 lžíce smetany 1 lžíce rumu 2 lžíce kakaa Náplň: 1 kg jablek třtinový cukr nebo cukr krupice 1 lžíce másla skořice rozinky namočené v rumu Poleva: čokoláda na vaření kousek ztuženého tuku troška stolního oleje

Postup: Ze všech surovin, kromě kakaa, v robotu nebo míse připravíme vláčné těsto.To pak...

Ingredience: 1 kg jablek 150 g mletého máku 300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva skořice 200 ml oleje 200 ml vody 200 g moučkového cukru cca 100 g krystalového cukru 6 vajec čokoládová poleva

Postup: Jablká zbavíme jaderníkov a nakrájame na maličké kocôčky. Rozložíme ich na plech na pečiaci papier. Posypeme škoricou a kryštálovým cukrom.Vajcia vyšľaháme s práškovým cukrom do peny. Postupne...

Ingredience: 600 g jablek 100 g mletého máku 2 hrsti rozinek 1 lžíce cukru 1 lžička skořice 130 g jemných ovesných vloček 1 dl mléka 1/3 hrnku kokosového oleje 30 g hladké mouky 1 vejce 1/2 prášku do pečiva šťáva z 1 citronu moučkový cukr na posypání

Postup: Vločky zalejeme mliekom a necháme ho úplne vstrebať.Jablká nastrúhame nahrubo a premiešame s makom, hrozienkami, cukrom a škoricou.Nasiaknuté vločky...

Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky 120 g cukru moučka 1 prášek do pečiva 130 g změklého másla 2 lžíce sádla 150 g zakysané smetany 2 vejce 1 špetka soli Náplň: 2 větší jablka 150 g zakysané smetany 150 g mletého máku 100 g cukru moučka (podle chuti a kyselosti jablek) 2 lžíce Solamylu (nebo vanilkového pudinku) 1 lžička skořice (nemusí být) 1 lžíce rumu 1 vejce

Postup: Troubu předehřejeme na 170...

Ingredience: 80-100 g třtinového cukru (část lze nahradit čekankovým sirupem) 60 g másla 3 velká vejce 3 střední jablka 1 velká mrkev skořice dle chuti 1 velká hrst nasekaných vlašských ořechů 1 kypřicí prášek 50 g rozmixovaných ovesných nebo žitných vloček (nebo ovesné mouku) 150 g špaldové mouky 250 g polotučného měkkého tvarohu (ve vaničce) 1 lžička medu (nebo čekankového sirupu) 1-2 lžičky...

Ingredience: 4 vejce 25 dkg cukru krystal či krupice 14 dkg hrubé mouky 6 dkg ořechů 25 dkg strouhaných jablek 1 lžička prášku do pečiva šlehačka, čokoláda nebo kakao

Postup: Důkladně vyšlehat vejce s cukrem, poté pomalu přidávat ostatní ingredience a naplnit cca do polovičky formičky, v případě řezů plech.Péct ve vyhřáté troubě na 180°C cca 25 minut. Po vychladnutí vyklopit z formiček, v případě řezů...

Ingredience: 220 g vlašských ořechů 2 větší jablka 40 g másla 3 lžíce hnědého cukru 1 lžička skořice 2 lžíce rozinek 3 lžíce zakysané smetany 3 lžíce rumu 3 vejce 1 sáček kypřícího prášku do pečiva Zálivka: 2 lžíce moučkového cukru 1 lžíce rumu 2 lžíce citrónové šťávy

Postup: Z ořechů odebereme 70 g a nasekáme nožem nahrubo, zbytek ořechů umeleme. Z oloupaných jablek odstraníme jádřince a...

Ingredience: Jablečná kaše: 2 jablka 1 lžíce másla 1 lžička skořice Ořechová směs: 70 g ořechů 40 g ovesných vloček 2 lžičky skořice 1-2 lžičky medu Dále: bílý jogurt

Postup: Jablká nakrájame na kocky. Na masle orestujeme jablká a 5 min podusíme. Pridáme škoricu a rozmixujeme.Nasucho orestujeme na panvici nasekané orechy a vločky. Odstavíme z ohňa a do horúcej zmesi pridáme med a škoricu a dobre...

Ingredience: 300 g strouhaných jablek 300 g mletých vlašských ořechů 100 g špaldové mouky (hladké mouky) 1 prášek do pečiva 3 vejce 4 lžíce medu (nebo jiné sladidlo) 1 lžička skořice máslo a hrubá mouka na vysypání formy Náplň: 500 g tvarohu 2 lžíce skořice 3 lžíce medu

Postup: Jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Do mísy vsypeme mouku spolu s práškem do pečiva, nastrouhaná jablka, pomleté...

Ingredience: 350 g ovesných vloček 300 ml bílého jogurtu 2 lžíce rozinek 2 jablka 1 lžíce medu skořice dle chuti

Postup: Zmiešame ovsené vločky s jogurtom. Necháme zmes odstáť asi 30 minút, aby vločky zmäkli.Medzitým nastrúhame jablká, pridáme hrozienka, škoricu a med.Zmes dobre premiešame a pridáme k vločkám. Všetko dôkladne zmiešame.Na plech vyložený papierom ukladáme lyžicou kopčeky zmesi, ktoré ešte...

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek moučkového cukru 1 hrnek jogurtu 1/2 hrnku oleje 3 vejce 1 prášek do pečiva 500 g jablek 400 g červeného rybízu

Postup: Vajcia, múku, cukor, prášok do pečiva, olej a jogurt dobre vyšľaháme dohladka.Pridáme nahrubo nastrúhané jablká a premiešame.Cesto vylejeme na vymastený plech a posypeme ríbezľami.Pečieme na 180 °C asi 40 minút dozlata.Upečený koláč posypeme...

Ingredience: 300 g rybízu (červený nebo mix s bílým) 400 g jablek 150 ml jogurtu 2 lžíce chia semínek 1 lžička skořice 1 lžíce medu

Postup: Jablká zbavíme jadrincov a so škoricou a 1 lyžicou vody podusíme cca 10 minút. Potom rozmixujeme a vmiešame chia semienka.Ríbezle povaríme cca 5 minút, odstavíme, pridáme med a necháme ho dobre rozpustiť.Do pohárov vrstvíme: jablkovú zmes, ríbezľovú zmes a biely...

Ingredience: 150 g piškotů 125 g másla 2 červená jablka 500 g Mascarpone 300 g bílého jogurtu 3 lžíce citronové šťávy 1/2 čajové lžičky skořice špetku soli balíček práškové želatiny 75 g cukru 200 g jablečné přesnídávky 2 hrsti rozinek namočených v rumu

Postup: Nejprve je třeba rozdrtit cukrářské piškoty – vložte je třeba do papírového sáčku a válečkem či paličkou na maso je jednoduše nadrťte. V kastrolku...

Ingredience: Těsto: 240 g hladké mouky 80 g moučkového cukru 140 g másla nebo jiného tuku 1 vejce 2 lžíce 12% sladké smetany Na potření a posypání rozváleného těsta: 2 lžíce 12% sladké smetany 50 g krupicového cukru 1-3 lžičky skořice - dle chuti Ovocná směs: 500 g švestek 4 ks větších jablek 1 vanilkový cukr 50 g krupicového cukru - i víc dle potřeby šťáva z 1/2 citronu 50 g loupaných mandlí

Postup: Do...