Moučníky

Ingredience: 400 g hladké mouky 200 g másla (tuku) 200 g cukru 1 vejce špetka sody bikarbony špetka soli zrochu mléka jablka skořice trochu krystalového cukru

Postup: Blíže neurčené množství jablek (přiměřeně, dle chuti) oloupeme, nastrouháme a podusíme se skořicí (bez přidání vody).Vymícháme ze surovin těsto a rozdělíme na dvě půlky.Na vymaštěný a vysypaný plech položíme jednu vyválenou polovinu...

Ingredience: Těsto: 25 dkg mouky (1/2 hladké, 1/2 polohrubé) 1/2 prášku do pečiva 1 vejce 150 g Hera 10 dkg práškového cukru Náplň: 6-7 jablek skořice Krém: 1 vanička tvarohu(250gr.) 1/4 l mléka 1 Zlatý klas 1 vanilkový cukr 10 dkg práškového cukru 1 vyšlehaná šlehačka

Postup: Zo všetkych surovin spracovať cesto a nechať asi 1 hodinu odležať v chladničke. Jablka ošupať, nastruhať na veľkom struhadle...

Ingredience: 2 vejce 250 g moučkového cukru 90 g oleje 3 lžíce kakaa 250 g hladké mouky 50 g rýžové mouky 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 300 g nastrouhaných jablek hrst nastrouhaných oříšků trošku mléka Na polevu: 150 g cukr moučka 50 g másla 2 lžíce horké vody 1 lžíce kakaa

Postup: Celá vejce a cukr ušleháme do husté pěny, přidáme olej, a postupně všechny ostatní suroviny. Nakonec přileji trochu...

Ingredience: Těsto: 230 g hladké mouky 30 g moučkového cukru 1 špetka soli 150 g Hery (nebo jiného tuku na pečení) 70 ml studené vody Náplň: 600 g jablek 30 g cukru krupice (podle chuti) 1 vanilkový cukr 1/2 lžičky mleté skořice

Postup: Smícháme mouku se solí a cukrem, přidáme ztuhlý tuk nakrájený na menší kousky a vytvoříme drobenku. Pak přidáme studenou vodu a těsto dále hněteme až se spojí, pracujeme ale...

Ingredience: 120 g cukru 3 vejce 1 vanilkový cukr 1 skořicový cukr nebo skořice 125 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva loupaná jablka

Postup: Cukor a vajcia vymiešame do peny.Pridáme vanilkový cukor, škoricu, múku, prášok do pečiva a vymiešame.Do vymastenej tortovej formy dáme mesiačiky jabĺk až po vrch a zalejeme cestom (Cesto prejde pomedzi jablká). Pečieme na 170°C cca 45 min.Necháme...

Ingredience: 5 větších jablek 2 vejce 1 hrnek polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru (nemusí být, pokud nejsou jablka kyselá) 1 prášek do pečiva 2 kelímky Activie bílé skořice olivový olej

Postup: 1. Cukr, mouku, vejce, Activie a na kostičky nakrájená jablka (asi 3/4 z celkového množství) si dáme do mísy a promícháme. 2. Vytřeme si kulatou formu trochou olivového oleje a vlejem směs do ní. 3. Zbylé kostičky...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 130 g práškového cukru 130 g Hery nebo jiného margarínu na pečení 1 vejce 1/2 prášku do pečiva 1 vanilkový cukr 750 g jablek hrst rozinek 4 lžice krystalového cukru mletá skořice Drobenka: 100 g strouhanky 40 g másla 4 lžíce krystalového cukru

Postup: Všetky prísady na cesto dobre zmiesime. Cesto vyvaľkáme a valčekom prenesieme do vymasteného a múkou vysypaného...

Ingredience: Těsto : 1,5 hrnku polohrubé mouky 125 g másla 1/3 hrnku cukru 1 hrnek strouhaných jablek 3 vejce 1/2 prášku do pečiva 1 lžička skořice 1/4 hrnku javorového sirupu hrst sekaných orechů Krém: 125 g másla 1/4 hrnku moučkového cukru 4 lžíce javorového sirupu

Postup: Maslo, cukor, vajcia, javorový sirup a škoricu vyšľaháme. Pridáme jablká, múku s práškom do pečiva a sekané orechy. Cesto rozotrieme...

Ingredience: Těsto: 500 g hladké mouky 250 g másla (nebo tuku na pečení) 3 lžíce krystalového cukru 1 vejce 3 lžíce mléka 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr Náplň : 1,5 kg jablek 12 lžic krystalového cukru 3 kakaové pudinky Na posypání: moučkový cukr

Postup: Na náplň nastrúhame jablká na tenké plátky. Pridáme pudingové prášky a cukor a premiešame.Všetky prísady na cesto vymiesime. Cesto rozdelíme na...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 100 g kukuřičné hladké mouky 1 špetka soli 2 lžíce cukru 1 sáček sušeného droždí 250 ml vlahého mléka 3 lžíce řepkového oleje citronová kůra 2 vejce Náplň: asi 750 g jablek (podle potřeby i více) cukr krupice (podle potřeby a sladkosti jablek) 1 lžíce vanilkového pudinku 2 lžíce nasekaných ořechů 1 lžička mleté skořice Drobenka: 2 lžíce másla 1 lžíce mletých...

Ingredience: Těsto: 2 vejce 125 ml cukru (půl hrnku) 1 vrchovatá lžíce tuku (hera, já dala kokosový olej) 300 g ricotty 250 ml (1 hrnek) polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 150 ml mletých mandlí jablka skořice Drobenka: 1 hrnek polohrubé mouky 1/2 hrnku cukru 1/2 hrnku mletých mandlí 60 g másla

Postup: Vejce šleháme s cukrem, poté přidáme tuk a ricottu (mylím, že by šel i tvaroh) a ušleháme do hladka....

Ingredience: 200 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 75 g cukru 1 vejce špetka soli 75 g másla 150 g tvarohu 50 ml smetany 1,5 kg jablek 100 g mandlí 100 g cukru 50 g cukru na povrch

Postup: Z ingrediencí vypracujeme těsto, které si podle potřeby podsypáváme moukou. Na vymazaný plech navlhčenýma rukama vytáhneme těsto. Poklademe ho nastrouhanými jablky. Mandle zahřejeme se 100g cukru, dokud se cukr nerozpustí...

Ingredience: 1,5 kg jablek 175 g cukru 200 g másla 6 vajec sůl citronová šťáva (z 1 citronu) 300 g šlehačky 375 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 200 g marcipánu 100 g umletých mandlí 1 mandlový pudink 100 g cukru na polevu 4 cl Mandlového likéru

Postup: Jablka loupeme a nakrájíme na plátky. Utřeme máslo, cukr, sůl a citronádu. Vmícháme 4 vejce a 100 ml. Smetany, mouku a prášek do pečiva. Zpracujeme a...

Ingredience: 3 vejce 250 g medu 200 g moučkového cukru 500 g polohrubé mouky 500 g očištěných nastrouhaných jablek 0,2 l oleje 100 g nasekaných ořechů 1 lžička mleté skořice 1/2 lžičky mletého anýzu 1/2 lžičky tlučených hřebíčků 1,5 lžičky jedlé sody Čokoládová poleva: 160 g moučkového cukru 160 g ztuženého tuku 2 lžíce kakaa 2 lžíce solamylu 2 lžíce vlažného mléka

Postup: Žloutky umícháme s medem a...

Ingredience: jablka 500 g hladké mouky 250 g másla 50 g cukru 4 cl oleje 1 dcl vody špetka soli MLÉČNÝ KRÉM: 2 vejce 4 lžíce cukru 2 sklenky mléka

Postup: Z ingrediencí zpracujeme těsto. Na vymazaný a vysypaný plech ho rozložíme a poklademe na něj jablka pokrájená na tenké plátky., přelijeme mléčným krémem a pečeme při teplotě 180C. Mléčný krém: Vejce utřeme s cukrem a pomalu přidáme mléko. Na mírném...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 125 g másla špetka soli cca 1 dl vody 1/2 lžičky prášku do pečiva Náplň: 500 g jablek 20 g másla 60 g moučkového cukru kalíšek rumu Hmota na polití: 2 vejce 100 g moučkového cukru 80 g mletých ořechů 100 ml mléka

Postup: Náplň : Jablká narežeme na malé kocôčky. Z cukru a masla upálime svetlý karamel, zalejeme rumom a rozvaríme. Vložíme jablká a dusíme dovtedy,...

Ingredience: 200 g hladké mouky 125 g tuku 50 g moučkového cukru 1 žloutek Náplň: 300 g vykrájených jablek citronová šťáva skořicový cukr rozinky strouhanka (oprašená) Ořechový piškot: 3 bílky 100 g pískového cukru 2 žloutky 80 g nastrouhaných ořechů

Postup: Mouku prosejeme na vál, doprostřed dáme překrájený změklý tuk a žloutek a zpracujeme těsto. To necháme v chladu půl hodiny odležet, potom je rozválíme...

Ingredience: 500 g listového těsta 600 g jablek 4 lžice cukru krystal mletá skořice Ořechové těsto: 4 vejce 150 g práškového cukru 100 g mletých ořechů 120 g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva

Postup: Listkové cesto rozdelíme na polovicu, jednu vyvaľkáme a uložíme na plech. Na cesto nastrúhame jablká, posypeme cukrom a škoricou. Žltky vymiešame s cukrom do peny, pridáme orechy, múku s práškom a sneh...

Ingredience: 1/2 kg hladké mouky 1 celá Hera 10 dkg cukr moučky 1 celé vejce 4 větší jablka hrst vlašských ořechů skořicový cukr Na drobenku: 1/4 1 skleničku hrubé mouky 1/2 této skleničky cukru 4 lžíce změklé Hery

Postup: Suroviny na základní těsto ( hl. mouku + heru + moučku + vejce) zpracujeme na vále rukama, a necháme na chladném místě asi čtvrt hodinky odležet. Mezitím si oloupeme a nahrubo...

Ingredience: 3 vejce 500 g polohrubé mouky 250 g cukru 500 g strouhaných jablek 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr hrst ořechů hrsť rozinek 50 g kandovaného ovoce 50 g mandlí

Postup: Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme múku s práškom do pečiva a vmiešame jablká. Dobre premiešame, jablká pustia šťavu, nie je potrebné mlieko. Pridáme vanilkový cukor, sekané orechy a mandle, nadrobno narezané ovocie a...