Moučníky

Ingredience: 1 hrnek hladké mouky 4 lžíce vody 1 malé vejce (nebo 1/2 většího) 50 g másla 1 vrchovatá lžíce tvarohu 1 KL octa špetka soli ---------------- náplň (jablka, tvaroh ....)

Postup: V hrnku prošleháme vodu, vejce, 2 lžíce rozpuštěného másla,, špetku soli a lžičku octa. Touto směsí zaděláme mouku, smíchanou s tvarohem a vypracujeme rukama pevné těsto - trošku můžeme ještě moukou podsypat....

Ingredience: 1 balení listového těsta 1 kostka tvarohu v alobalu moučkový cukr dle chuti 1 vanilkový cukr 1 žloutek jahody

Postup: Kostku tvarohu utřeme se žloutkem, vanilkovým cukrem a moučkovým cukrem dle vlastní chuti.Těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát a rozkrájíme rádýlkem na obdélníky.Na polovině dílku několikrát nařízneme mřížku asi 1 cm od okraje. Na další polovinu natřeme vrstvu tvarohu,...

Ingredience: 1 listové těsto 1 smetana 33% (šlehačka) 1 ztužovač šlehačky 1 měkký tvaroh cukr moučka dle chuti 1 vejce čerstvé či kompotované ovoce

Postup: Listové těsto vyválíme na cca 2mm, případně použijeme již vyválené. Nakrájíme na trojúhelníčky (velikost libovolná, já jsem krájela čtverce cca 10x10cm a poté napříč), potřeme vajíčkem rozmíchaným s 1 lžící vody a dáme do vyhřáté trouby upéct dozlatova....

Ingredience: 400 g listového těsta (1 balení) 1 vejce na potření 1 rostlinná šlehačka (nebo 33% šlehačka a ztužovač) cukr (dle chuti)

Postup: Těsto rozválíme a rádlem nařežeme asi 1 cm široké proužky, které namotáme na kovovou trubičku. Proužky se při namotávání musí lehce překrývat.Na šátečky nakrájíme z rozváleného těsta čtverečky a na trubičce spojíme dva protilehlé konce.Namotané trubičky nebo nachystané...

Ingredience: •500 g listového těsta •120 g moučkového cukru •15 g mouky •30 g vaječného bílku •80 g meruňkové marmelády

Postup: Příprava je jednoduchá – než vyhřejete troubu, tak stihnete nachystat první plech k pečení. Kvalita tyčinek je odvislá od kvality listového těsta, vzhled tyčinek je odvislý od pevné ruky s cukrářským sáčkem! V hrnku vymícháme hladkou polevu z cukru, mouky a bílku. Polevu...

Ingredience: 1 listové těsto meruňkový džem 100-150 g marcipánu vejce na potření

Postup: Listové těsto rozválíme asi na sílu 1,5-2 mm na přibližně pravidelný obdélník 30-40 cm dlouhý. Polovinu potřeme meruňkovým džemem.Mezitím si na stejnou sílu zvlášť rozválíme marcipán. Marcipán položíme na džem, přehneme na to nepomazanou půlku těsta a lehce přitlačíme.Rádlem nebo nožem nakrájíme asi 1-1,5 cm silné...

Ingredience: 450 g chlazeného listového těsta 1 balíček kulatých piškotů hladká mouka na vál 600 g nahrubo nastrouhaných jablek 2 pokrájené banány 2 skořicové cukry 2 vanilkové cukry 1 l mléka 1 vanilkový pudink 1 banánový pudink máslo na potření koláče moučkový cukr na posypání rum nebo tresť

Postup: Listové těsto na vále s moukou rozdělíme na dvě části a vyválíme dvě placky. První část...

Ingredience: listové těsto Nutella džem kompotované hrušky

Postup: Těsto rozdělíme na tři stejné pláty (obdélníky), každý plát naplníme jinou náplní (nuttela, džem, kompotované ovoce-hrušky),zabalime do tří stejných ruliček ,nahoře spojíme a upleteme copánek který dáme péci na 200 stupnů 20 minut(do zlatova).

Ingredience: 1 listové těsto 8 cukrářských piškotů 750 g strouhaných jablek 2 vanilkové cukry 3 lžíce vanilkového pudinku cukr dle chuti 200 ml zakysané smetany kompotované broskve sádlo na vymazání - je-li třeba

Postup: Koláčovou formu podle potřeby vymažeme sádlem (pokud není silikonová či teflonová), dáme do ní vyválené listové těsto, kraje odřízneme a dno propícháme. Dáme předpéct na 5 min. do...

Ingredience: 400 g listového těsta 80 g másla 80 g cukru moučka 1 vejce 60 g strouhaného kokosu ananasový kompot

Postup: Z těsta odřízneme jednu třetinu, vyválíme ji na plát velký jako forma a vložíme ji na dno formy vyložené pečícím papírem. Formu jsem použila 20 x 20 cm. Změklé máslo krátce promícháme s cukrem, přimícháme vejce a nakonec kokos. Zbylé těsto rozválíme na obdélník a potřeme ho rovnoměrně...

Ingredience: 400 g listového těsta ( nejlépe chlazeného ) 500 g kvalitního tvarohu ( ne z vaničky ) 4-5 zralých banánů 4 lžíce kokosové moučky 1-2 lžíce másla 4 lžíce moučkového cukru 4 lžíce třtinového cukru nebo pískového cukru žloutek na potření těsta

Postup: Připravíme si koláčovou formu, kterou vysteleme papírem na pečení nebo vypláchneme studenou vodou. Lístkové těsto si rozdělíme na menší a větší...

Ingredience: 500- 550 g listového těsta 77 kulatých piškotů ovoce (dle chuti, kompotované nebo mražené) 1 litr mléka 3 vanilkové pudinky 3 lžíce cukru krupice (kdo chce, může i víc) 1 vejce M na potření cukr moučka k dokončení

Postup: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Připravíme 2 papíry na pečení o velikosti pekáčku (23x32 cm).Listové těsto (použijeme 500 g domácí nebo koupené) rozdělíme na polovinu a...

Ingredience: 1/2 listového těsta Náplň: 3 tvarohy 1,5 hrnku mléka 1 hrnek moučkového cukru 1 vanilkový cukr 4 vejce 6 lžic oleje 1 balíček vanilkového pudinku Jahodový vrch: 0,5 kg nahrubo rozmixovaných jahod (čerstvých nebo mražených) 0,5 l jahodového džusu 2 vanilkové pudinkové prášky (nebo 1 vanilkový a 1 jahodový)

Postup: Listové těsto rozvalíme do tenkého obdélníku a přeneseme na velký hlubší plech...

Ingredience: 320 g hladké mouky 190 g Hery (nebo másla) 7,5 lžic vlažné vody 3 malé lžičky octa 2 žloutky 1 špetka soli libovolná náplň (např. jablečná, tvarohová, maková nebo slané náplně) 1 vejce na potření

Postup: Mouku pořádně rozemneme s tukem do žmolenky, přidáme žloutky rozkvedlané ve vodě s octem a solí a zpracujeme v těsto, až se nechytá stěn mísy.Pak ho dáme na hodinku do chladničky.Troubu...

Ingredience: 40 dkg hladké mouky 1 Omega 3 vejce 3 lžíce vody 3 lžíce octa špetka soli

Postup: Zadělat a nechat odležet do druhého dne. A pak klasická operace Štrůdl ;o) P.S.Moc dobrej, koštovala jsem z remosky a byl naprosto mňamózní.

Ingredience: 1 balení chlazeného listového těsta s cereáliemi 4 PL strouhanky 5 jablek 1 banán 2 balíčky skořicového cukru 1 vejce chia semínka na posypání

Postup: Chlazené listové těsto s cereáliemi vyválíme na 2 pláty (placky) a přeneseme na plech s pečícím papírem.Střed vyválených placek posypeme domácí strouhankou, poklademe plátky omytých jablek a kolečky pokrájeného banánu. Posypeme skořicovým cukrem a...

Ingredience: 1 balíček listového těsta 3 jablka sklenička brusinek ve vlastní šťávě 1 vanilkový pudink 1 jahodový pudink 1/2 l mléka 2 lžičky koření svařené víno (rozpustné) 3 polévkové lžíce dia cukru s vanilkou (nebo podle chuti) strouhanka nebo kokos na posyp těsta

Postup: Do kastrolku vysypeme oba sáčky pudinku, přidáme mléko a uvaříme hustý krém. Cukr přidáme dle svých zvyklostí ( já pudink osladila 1...

Ingredience: 600 g okapaných kompotovaných švestek 500 g chlazeného listového těsta 150 g mletého máku 2 PL medu hladká mouka na vál cukr moučka na posypání 1 žloutek na potření 4 PL strouhanky povidla

Postup: Těsto rozválíme na dva obdélníky o síle cca 3 mm. Středy plátů posypeme nejdříve strouhankou a pak mletým mákem, na který rozdělíme půlky okapaných kompotovaných švestek, potřeme povidly...

Ingredience: 275 g listového těsta (2×) 1. náplň: 250 g měkkého tvarohu v kostce 250 g mascarpone 1 vanilkový pudinkový prášek 1 vanilkový cukr 1 sáček cukru s citronovou kůru 1 celé vejce 2. náplň: 3 jablka 1 sáček skořicového cukru 1 lžička mleté skořice Na posypání: moučkový cukr chia semínka Na potření: 1 celé vejce 10 g rozpuštěného másla

Postup: Nejdřív připravíme náplně. Jako první připravíme z...

Ingredience: 1 balíček listového chlazeného těsta 500 g měkkého tvarohu 180 g sušeného ovoce (meruňky, brusinky, rozinky) kostičky kandovaného citronu 2 vejce do tvarohu + 1 vejce na potření závinu 2 PL vanilkového pudinku 100 g cukru krupice 1 vanilkový cukr

Postup: Všechno ovoce spaříme vařící vodou. Necháme 10 minut odstát a osušíme. Tvaroh promícháme s vejci, cukry a práškovým pudinkem.Přidáme...