Moučníky

Ingredience: Těsto: 220 g hladké mouky 90 g cukru moučka 100 g tuku (hery) 2 žloutky 1 špetka soli 10 stonků rebarbory 1 lžíce cukru krystal Drobenka: 50 g tuku (hery) 80 g polohrubé mouky 50 g cukru krystal

Postup: Suroviny na těsto zpracujeme, zabalíme do potravinářské fólie a dáme do ledničky odpočinout.Mezitím oloupeme rebarboru, opláchneme a nakrájíme asi po 1 cm na kostičky. Kostky smícháme s lžící...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 100 g cukru 150 g tuku 2 žloutky 1 lžíce mléka vanilka citronová kůra (podle chuti) Dále: 500 g čerstvého rybízu (nebo rybízové zavařeniny) škrob na zahuštění cukr (podle chuti) Sníh: 4-6 bílků 80 g cukru

Postup: Vypracujeme rukou hladké těsto, necháme odpočinout a vyválíme na velikost formy, množství odpovídá menšímu plechu.Rybíz svaříme s cukrem a zahustíme škrobem,...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 200 g másla 100 g moučkového cukru Náplň: 2 vaničky měkkého tvarohu (500 g) 250 g zakysané smetany 1 vanilkový cukr 1 citronový cukr 2-3 lžíce cukru krupice 3 vejce 100 g kvalitní, hořké čokolády alespoň 60%

Postup: Vypracujeme hladké těsto a necháme hodinku v lednici odležet. Potom vyválíme na 3 mm silný plát přeneseme do koláčové formy a pečeme asi 10 min.Čokoládu...

Ingredience: Linecké těsto: 200 g hery 100 g cukru moučky 1 vanilkový cukr 1 vejce 250 g hladké mouky Tvarohová náplň: 500 g měkkého tvarohu (možno přidat ještě zakysanou smetanu nebo přibiňáček, ale nemusí být) 50 g másla 2 vejce 1 vanilkový cukr 150 g moučkového cukru rozinky přidala jsem ještě 1 pudinkový prášek Piškotové těsto: 2 vejce 100 g hladké mouky 80 g cukru krupice

Postup: Změklé máslo...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 100 g cukru krystal 80 g másla 1 vejce 1/2 kypřicího prášeku do pečiva 3-4 lžíce mléka mletá vanilka dle chuti citronová kůra dle chuti Náplň: 750 g tvarohu ve vaničce 200 g cukru krystal 2 vejce 1 vanilkový pudinkový prášek mletá vanilka dle chuti skořice Ostatní: 8 meruněk 2 lžíce mandlových lupínků 2 lžíce meruňkové marmelády 1 lžíce vody

Postup: Všechny suroviny na...

Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky 2 vejce 250 g Hery 1 prášek do pečiva 2 lžíce mléka (podle potřeby) Náplň: rybízová marmeláda 750 g měkkého tvarohu 200 ml mléka 4 lžíce kukuřičného škrobu 1 vanilkový cukr 3 lžíce cukru (dle potřeby) 1 vejce (nemusí být) máslo na vymazání hrubá mouka na vysypání

Postup: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180...

Ingredience: 300 g hladké mouky 150 g tuku na pečení 150 g moučkového cukru 1 vejce 1/2 prášku do pečiva 2 lžíce mléka 2 lžíce kakaa rybízový džem kakaová poleva

Postup: Múku, prášok, cukor, tuk, vajce a mlieko dobre spracujeme na cesto a rozdelíme na polovice. Do jednej primiešame kakao. Svetlé cesto vyvaľkáme a uložíme na vymazaný plech, potrieme lekvárom, prikryjeme vyvaľkaným tmavým cestom a upečieme....

Ingredience: 3 balení Be-Be sušenek 300 g karamelového kondenzovaného mléka 500 g mascarpone 150 g smetany ke šlehání 4 lžíce lžíce cukru 5 kusů Lion tyčinek 300 ml smetany ke šlehání

Postup: Na dno plechu vyskládáme do jedné řady Be-Be sušenky. Potřeme karamelem a položíme opět sušenky. Vyšleháme mascarpone se šlehačkou do hustého krému a osladíme cukrem dle chuti.Tři Lion tyčinky nakrájíme na drobné kousky...

Ingredience: Těsto: 2 hrníčky polohrubé mouky 2 hrníčky moučkového cukru 1 vanilkový cukr 2 lžíce kakaa 1 prášek do pečiva 1 hrníček oleje 2 vejce 1 hrnek mléka Lipánkový krém: 4 hrníčky mléka 2 balíčky vanilkového pudinku cukr dle chuti 1/2 kostky másla 2 kostky měkkého tvarohu

Postup: Mouku smícháme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem, kakaem a práškem do pečiva, dáme olej, vejce a mléko a umícháme...

Ingredience: 4 vejce 250 g cukru krupice 150 g rozpuštěného másla 3 PL rumu 200 ml mléka trochu citronové kůry 400 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 150 g mletých lískových oříšků 50 g nastrouhané čokolády na vaření

Postup: Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Přidáme vychladlé máslo, rum, mléko a mouku smíchanou s kůrou, práškem do pečiva a oříšky. Nakonec zlehka vmícháme ušlenaný tuhý sníh z...

Ingredience: 270 g lískových oříšků 2 lžíce holandského kakaa špetka soli vanilkové aroma 2 lžičky kokosového oleje čekankový sirup podle chuti

Postup: Oříšky pečeme na pečícím papíře na 175°C 10 minut.Mezi dlaněmi se zbavíme zbylých slupek.Rozmixujeme na prach.Přidáme kakao, sůl, vanilkové aroma a kokosový olej. Mixujeme do hladka.Přimícháme čekankový sirup (už nemixujeme).

Ingredience: Korpus: 4 vejce 4 lžíce cukru krupice 2 lžíce horké vody 2 lžíce slunečnicového oleje 3 lžíce hladké mouky 2 lžíce kakaa 1 lžička kypřícího prášku Krém: 1 tučný tvaroh ve vaničce 200 g kysané smetany - 30% 50 g másla 3-4 lžíce lískooříškového krému Poleva: 200 g hořké čokolády 1 lžíce smetany Dále: 1 hrst lískových oříšků

Postup: Zapneme troubu na 180° C a plech 23x32 cm vyložíme pečícím papírem...

Ingredience: 2 hrnky lískových oříšků 1 hrnek mandlového mléka (domácího nebo kupovaného) 1 vanilkový lusk 4 lžíce kokosového oleje (v tuhém stavu) 8 lžic tmavého agáve sirupu 6 lžic kakaa 1/2 lžičky soli

Postup: Odměříme do misky kokosový olej ve ztuhlém stavu a vložíme ho do vodní lázně rozpustit. Teplota nesmí přesáhnout 42 °C.Do mixéru nebo food processoru nasypeme lískové oříšky a mixujeme je na...

Ingredience: 1 balíček listového těsta 500 g borůvek (já dala zmražené) 2 tvarohy ve vaničce 2 pudinky (já dala Oetker – Hořká čokoláda a Vanilkový se smetanou) 2 vejce Cukr dle chuti Na podklad těsta: kokos strouhanka 1 vejce na potření

Postup: Tvarohy, pudinky, 2 vejce a borůvky rozmícháme v míse, podle chuti osladíme. Listové těsto rozdělíme na 2 poloviny. 1. polovinu vyválíme na velikost plechu,...

Ingredience: 1 listové těsto v roli asi 6-8 nahrubo nastrouhaných jablek asi 2 hrsti nasekaných vlašských ořechů 2-4 lžíce rumu šlehačka med podle chuti vanilkový cukr skořice vejce strouhanka

Postup: Lískové cesto necháme povoliť pri izbovej teplote a rozrolujeme. Nastriháme asi na 20cm široké pásy. Pásy potrieme rozšľahaným vajíčkom a dolnú časť posypeme strúhankou (podľa fotopostupu). Jablká, orechy, rum,...

Ingredience: 1 plát lístkového těsta 1 jablko trocha citronové šťávy 1 vejce 100 g zakysané smetany 3 lžice hnědého cukru 1 vanilkový cukr bourbon 1/2 lžičky skořice

Postup: Jablko si oloupeme a nakrájíme na malé kousíčky a smícháme s citronovou šťávou. Vejce, zakysanou smetanu oba cukry a skořici pořádně smícháme. Těsto nakrájíme na 8 stejných kousků. Do plechu na muffiny si dáme papírové...

Ingredience: 500 g listového těsta 250 g tvarohu v kostce 1 žloutek (do tvarohu) 1 vanilkový cukr 2 lžíce mletého cukru 1 vejce na potření

Postup: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Těsto rozválíme na čtverce (asi 8 x 8 cm) a na každý čtvereček dáme malou lžíci tvarohu, do kterého jsme přimíchali žloutek a oba cukry. Přehneme rohy do středu a jemně přitiskneme.Dáme na plech s pečicím papírem a potřeme...

Ingredience: lístkové těsto cca 1 hrnek nastrouhané dýně Hokkaidó 1 vanilkový cukr 1 lžíce cukru krupice špetka soli oříšek másla 1 vanilkový puding (prášek) cca 1/2 hrnku mléka

Postup: Těstem vyložíme předem vymaštěnou mísu z varného skla, nebo malý pekáček. Vyrobíme okraje, aby náplň nezatekla pod těsto. Na kousíčku másla a lžíci vody podusíme nastrouhanou tykev Hokkaidó, stačí tak 5 minut. Přidáme pár...

Ingredience: 250-300 g listového těsta cca 8 středních jablek (nebo dle libosti) 1 lžíce třtinového cukru 2 lžíce másla Karamel: 4 lžíce cukru 1 lžíce másla 1/2 lžičky soli 2 lžíce 12% smetany

Postup: 1. Těsto vyválet hodně dotenka a položit na plech (pečicí papír). 2. Na těsto rozprostřít oloupaná a na jemné plátky nakrájená jablka. Posypat lžící cukru a máslem nakrájeným na malé kousky. 200°C - cca...

Ingredience: 1 listové těsto 3 vanilkové pudinky 2 balení piškotů 1 l mléka 1 sklenice zavařených meruněk 4 lžíce cukru krystal

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 170 °C. Z meruněk slejeme nálev a necháme okapat.Polovinu listového těsta vyválíme na pomoučeném vále. Vyválené těsto položíme na plech a poklademe na něj piškoty.Mezitím připravíme puding. Na 1 litr mléka nasypeme tři...