Moučníky

Ingredience: banán 1 lžíce másla 1 lžíce cukru šťáva z menšího grapefruitu špetka skořice špetka zázvoru - nejlépe čerstvě nastrouhaný hrst mandlí nakrájených na plátky

Postup: Máslo rozehřejeme v kastrolku, přidáme cukr, který necháme roztopit. Přidáme grepovou šťávu, skořici, zázvor a mírně povaříme. Nakonec přidáme plátky mandlí. Do hotového sladkého láku dáme rozkrojený banán a necháme ho namočený 10...

Ingredience: Pudink: 200 ml smetany 200 ml plnotučného mléka 5 žloutků 80 g cukru Želé: 2 oloupaná navinulá jablka 100 ml vody 100 g cukru 1 citron plátková želatina (na každých 100 ml tekutiny 1,5 plátku)

Postup: Žloutky, cukr, smetanu a mléko smícháme a pozvolna zahřejeme na 40°C. Pak směs vlijeme do čtyř nádobek vhodných k zapékání. V troubě pečeme při 95°C, dokud pudink neztuhne - trvá to asi půl...

Ingredience: 1 grapefruit (přepůlený) třtinový cukr med skořice

Postup: 1) Troubu si předehřejeme na 190°C. 2) Na plech na pečící papír dáme půlky grepu, které jsme posypaly cukrem a skořicí. 3) Dáme do trouby a pečeme asi 15 minut.

Ingredience: 1 l čerstvého plnotučného mléka (ne trvanlivé) 200 g kondenzovaného neslazeného mléka 125 g kvalitního jogurtu s živou kulturou marmeláda podle chuti čokoláda curacao lemon

Postup: Mléko promícháme v hrnci s mlékem kondenzovaným a ohřejeme na cca 50°C. Necháme lehce vychladnout a pak dobře rozmícháme s jogurtem. Nalejeme do skleniček se šroubovacím víčkem a pečeme v troubě vyhřáté na 50°C...

Ingredience: 4 vejce 550 ml mléka 115 g jemné strouhanky 200 g pískového cukru 2 vanilkové cukry 4 lžíce jahodového džemu špetka soli

Postup: 3 žloutky a 1 celé vejce našleháme s 60 g cukru a 1 vanilkovým cukrem do bílé pěny, přidáme střídavě mléko a strouhanku. Na dno zapékacích misek rozdělíme džem a opatrně zalejeme vaječnou směsí. Pečeme v troubě vyhřáté na 160°C do ztuhnutí. Mezitím ušleháme...

Ingredience: 500 ml mléka 1 lžička cukru 1 sáček vanilkového cukru 1 sáček citronového cukru s citronovou kůrou 130 g hladké mouky 1 vejce 1 žloutek olej na zapékací misky

Postup: V mléce rozmícháme cukry. Potom postupně přidáváme mouku a vše vyšleháme. Přilijeme rozšlehané vejce se žloutkem a promícháme. Směs necháme 45 minut odpočinout při pokojové teplotě.Do malých zapékacích misek nalijeme trochu...

Ingredience: 200 g hladké mouky 100 g slazeného kondenzovaného mléka (např. Salko) 100 g másla 1 lžička vanilkového cukru 1 lžička prášku do pečiva marmeláda na slepení (možno vynechat)

Postup: Všechny suroviny najednou na vále nebo v mixéru zpracujeme (kondenzované mléko si nejjednodušeji odvážíme tak, že na váze odvážíme z celkového množství mouky 50 g a do toho přiléváme kondenzované mléko, až váha ukáže...

Ingredience: 6 vajec 300 g krupicového cukru 10 lžic oleje 10 lžic horké vody strouhaná citronová kůra 1 vanilkový pudink (v prášku) 250 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 1 lžíce kakaa tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání

Postup: Bábovkovou formu důkladně vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. V dostatečném předstihu zapneme troubu a necháme ji předehřát na 170 °C.Vejce rozdělíme na žloutky a...

Ingredience: Na sušenky: 150 g hladká mouka 1 KL kakao 3 PL cukr špetka soli špetka jedlé sody 1/2 kávové lžičky kypřicího prášek do pečiva 1/2 kávové lžičky mletá skořice 75 g máslo 1 vejce Na pěnu: 2 bílky 2 PL světlý med 160 g cukr 60 ml vody 1 PL prášková želatina 2 PL voda pár kapek vanilkové esence Čokoládová poleva: 100 g mléčná čokoláda 3 PL ztužený tuk

Postup: Sypke prisady na cesto som zmiesala a...

Ingredience: 6 bílků 35 dkg krystalového cukru 20 dkg najemno!!! namletých ořechů 2 lžíce hrubé mouky 1 slazené kondenzované mléko 1 celé máslo

Postup: Bílky s cukrem ušlehat ve vodní lázni. Pak přidat ořechy a vmíchat mouku. Zdobícím sáčkem se dělají na vymaštěný a vysypaný plech (nebo pečící papír) malé rohlíčky (cca 5-6cm). Upečeme na nižší teplotu do růžova. Na vychlazené nastříkáme karamelový krém. No a...

Ingredience: 180 g měkkých mléčných karamelek 4 plátky želatiny 150 ml smetany (na rozpuštění karamel) 2 bílky 250 ml smetany ke šlehání 60 g moučkového cukru Korpus: pro základ dortu: 3 vejce 55 g cukru krystal 40 g hl. mouky 25 g maizeny

Postup: Plátkovou želatinu namočíme ve studené vodě a necháme nabobtnat. Smetanu a karamely za stálého míchání rozpustíme v kastrůlku. Po rozpuštění karamel...

Ingredience: 4 vejce 200 g cukru moučka 300 g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 100 ml horké vody 4 jablka 1 skořicový cukr 1 lžíce šťávy z citronu

Postup: Žloutky, polovinu cukru a horkou vodu ušleháme do pěny.Bílky s druhou polovinu cukru a šťávou z citronu ušleháme do tuhého sněhu.Do žloutkové pěny vmícháme mouku, prášek do pečiva a nakonec sníh.Do vymazané a vysypané dortové formy dáme polovinu...

Ingredience: 4 vejce 150 g krystalového cukru 130 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 4 lžíce oleje After Eight peprmintové kostky

Postup: Vyšlaháme si bielky zvlášť a žĺtky s cukrom zvlášť, do žĺtkov pridáme olej, múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, poukladáme kocky pepermintu v čokoláde a pečieme do ružova.

Ingredience: Těsto bílé - 2x: 3 vejce 55 g krystalového cukru 3 PL vlažné vody 25 g hladké mouky 1 vanilkový pudink 1 KL prášku do pečiva Těsto zelené: 3 vejce 55 g krystalového cukru 3 PL peprmintového likéru 25 g hladké mouky 1 pistáciový puding 1 KL prášku do pečiva Krém: 600 ml mléka 2 Zlaté klasy 1 vanilkový cukr 2 PL vaječného koňaku 150 g moučkového cukru 250 g másla Navrch: bílá...

Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 150 g Hery 100 g cukru (možno i krupice) 1 vejce 2 žloutky 1 prášek do pečiva Náplň: 425 ml mléka 75 ml rumu 500 g tvarohu 125 g cukru krupice kůra z 1 citronu 1 lžíce oleje 1 vejce 3 žloutky 1 vanilkový cukr 1 vanilkový puding Sníh: 5 bílků 5 lžič moučkového cukru šťáva z 1 citronu

Postup: Smícháme všechny suroviny na těsto a namačkáme ho...

Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky 150 g moučkového cukru cca 1 lžíce kakaa, dle barvy 1 prášek do perníku 2 lžíce medu 2 lžíce rumu cca 4 lžíce mléka pečící papír Dále dle chuti: cca 170 g švestkových povidel čokoládová poleva bílek na potření mandle půlené nebo nasekané nebo ořechy, kokos... bílková poleva

Postup: Mouku s cukrem, kypřidlem a kakaem promícháme v míse. Přidáme med, rum,...

Ingredience: Těsto - piškot s ořechy 5 žloutků 5 bílků (sníh) 100 g moučkového cukru 1 lžička oleje 50 g strouhaných domácích perníčků (nebo kupovaných) 70 g strouhaných ořechů 1 špetka soli 1 vanilkový cukr citrónová kůra Krém: 150 g másla 100 g moučkového cukru 50 g strouhaných domácích perníčků (nebo kupovaných) 50 g strouhaných ořechů 50 ml vaječného koňaku 1 lžíce citronové šťávy Těsto -...

Ingredience: 150 g hladké mouky 80 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 2 polévkové lžíce kakaa 2 lžičky kypřícího prášku do perníku 2 lžičky koření do perníku nebo mletá skořice 3 lžíce sádla 1 celé vejce - když máte menší, tak dejte 2 celá 3-4 polévkové lžíce tekutého pravého medu

Postup: Všechny ingredience smíchejte dohromady, pečlivě těsto zpracujte, dokud nevznikne hladká, nelepivá, tvárná hmota. Pokud se...

Ingredience: 700 g hladké mouky 5 lžíc másla 300 g cukr moučka 4 vejce 100 g mletých ořechů 25 g medu 1 citronová kůra 2-3 lžíce perníkového koření 2 lžíce jedlé sody můžeme přidat kakao

Postup: Všechny suroviny spojíme dohromady a uhněteme do pevného a hladkého těsta.Těsto necháme odležet v lednici.Těsto vyválíme na plát a vykrajujeme libovolné tvary. Vykrojené tvary vložíme na plech vyložený...

Ingredience: Na dvě skleničky: hrst perníčků 1-2 balení ricotty (záleží na velikosti skleniček) 2 lžíce třtinového cukru vanilkový extrakt Amaretto na pokapání (kvůli dětem můžete vynechat) 1 banán 30 g čokolády na vaření 15 g kokosového oleje

Postup: Na dno skleniček jsem nalámala perníčky a zakápla troškou Amaretta.Ricottu jsem smíchala s cukrem a vanilkovým extraktem a ½ ricotty navrstvila na...