Moučníky

Ingredience: 120 g másla 4 vejce 200 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 200 ml mléka 300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva trocha šťávy z citronu Na vymazání a vysypání formy: tuk hrubá mouka

Postup: Formu na beránka důkladně vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 170 °C.Z bílků vyšleháme pevný sníh.Tuk, žloutky a cukry utřeme do pěny. Postupně vmícháváme vlažné mléko a mouku smíchanou s...

Ingredience: 4 vejce 250 g cukru 280 g polohrubé mouky 100 g vody 100 g oleje 1/2 prášku do pečiva rozinky mandle ořechy kandované ovoce

Postup: Žloutky s cukrem a olejem utřeme do pěny, pak přidáme ostatní suroviny a promícháme.Z bílků vyšleháme pevný sníh, který lehce vmícháme do těsta až na úplný závěr.Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy na beránka a upečeme dozlatova. Jestli je upečený, vyzkoušíme...

Ingredience: 4 vejce 120 g pískového cukru 200 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 4 lžíce oleje 4 lžíce horké vody 1 vanilkový cukr tuk na vymazání formy hrubá mouka na vymazání formy

Postup: Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme olej a po lžících...

Ingredience: 2,5 hrnku hladké mouky 1,2 hrnku cukru krupice 5 vajec 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 smetana ke šlehání (tekutá) tuk na vymazání formy strouhanka na vysypání formy

Postup: Do mísy odměříme všechny sypké suroviny, včetně prášku do pečiva a vanilkového cukru.V další míse prošleháme vajíčka se smetanou ke šlehání a vlijeme vše do sypké směsi a dobře promícháme.Těsto nalijeme do vymazané a...

Ingredience: 2,5 hrnku polohrubé mouky 1/2 hrnku mandlí jemně mletých blanšírovaných 5 lžic kukuřičného škrobu 2 lžičky prášku do pečiva 1 lžička sody bikarbony 1 špetka soli 400 ml kokosového mléka (ideálně kolem 60%), 3/4 hrnku rostlinného oleje 1/2 hrnku (125 ml) bílého jogurtu 1,75 hrnku cukru krupice 1 vrchovatá lžička vanilkového prášku (nebo dvě lžičky vanilkového extraktu) 1/2 středního...

Ingredience: 4 celá vejce 35 g polohrubé mouky 200 g cukru 8 g vanilkového cukru 12 g prášku do pečiva 250 ml smetany ke šlehání 50 ml oleje Na vymazání a vysypání formy: tuk mouka

Postup: Ušleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme smetanu, olej a vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.Nalijeme do předem vymazané a vysypané formy. Troubu včas rozpálíme na 175 °C.Pečeme asi 35-40...

Ingredience: 200 g cukru moučka 2 vejce 5 žloutků (+ 5 bílků) 1 lžička citronové šťávy 1 vanilkový cukr 300 g hrubé mouky máslo na vymazání formy strouhanka na vysypání

Postup: Troubu zapneme na 180 °C. Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.Cukr, celá vejce, žloutky a vanilinový cukr utřeme do pěny. Poté přidáme citronovou šťávu, sníh z bílků, mouku a pomalu promícháme.Do připravené formy...

Ingredience: Těsto: 150 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 6 vajíček velikosti S (nebo 4 velká + 2 žloutky z vajíček na sníh) citronová kůra 1 lžíce citronové šťávy  140 g polohrubé mouky 110 g celozrnné mouky 75 g rozpuštěné Hery máslové 4 lžíce jogurtu 1/2 prášku do pečiva Poleva: 2 bílky z vajíček velikosti S (nebo 1 z velkého vejce) 1 lžička citronové šťávy 120 g cukru moučka Na...

Ingredience: 4 vejce 260 g cukr moučka 10 lžic oleje 8 lžic teplé vody 260 g hladké mouky 1/2 balíčku prášku do pečiva 1 lžíce kakaa

Postup: Vejce oddělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme sníh. Žloutky ušleháme s prosátým cukrem. Pak postupně přidáváme olej a vodu.Následně postupně přidáváme prosátou mouku s práškem do pečiva. Nakonec lehce vmícháme vyšlehaný sníh.Pak z těsta odebereme zhruba jednu...

Ingredience: 250 g Hery 250 g cukru krupice 250 g polohrubé mouky 250 g tučného tvarohu 3 vejce 1 prášek do pečiva rozinky kandované ovoce ořechy (nebo mandle) tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy tmavá poleva bílá poleva

Postup: Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.Tuk, celá vajíčka a cukr ušleháme do pěny, přidáme tvaroh a mouku smíchanou práškem do pečiva, rozinky a ořechy. Hotové těsto...

Ingredience: 4 vejce 180 g cukru moučka 100 ml oleje 300 g polohrubé mouky 1 sáček prášku do pečiva 30 g rozinek 30 g mletých lískových oříšků 20 g strouhané čokolády 2 menší oloupaná strouhaná jablíčka tuk na vymazání mouka na vysypání formy

Postup: Vajíčka s kapkou horké vody a moučkovým cukrem vyšleháme do pěny.Pak po troškách zašleháme olej.Přidáme po částech mouku s práškem do pečiva.Vmícháme oříšky,...

Ingredience: 5 vajec 200 g hnědého cukru Demerara 1 vanilkový cukr 10 PL oleje 10 PL horké vody 300 g hrubé mouky citronová kůra prášek do pečiva hrozinky ořechy olej a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy tmavá čokoláda a máslo na polevu lentilky na ozdobení

Postup: Nachystáme hrozinky a ořechy. Hrozinky přebereme, propláchneme a namočíme do teplé vody na několik minut, poté vodu...

Ingredience: 150 g pomazánkového másla bez příchutě 2 vejce špetka soli 200 g cukru krupice 4 lžíce mléka 200 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 1 jablko tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.Oddělíme žloutky a bílky. Z bílků a soli ušleháme tuhý sníh. Jablko oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.Máslo, žloutky, cukr a mléko...

Ingredience: 1 větší jablko (nakrájené na kostičky) citronová šťáva (na pokapání jablek) 125 g másla (nebo Hery) 1 špetka soli 75 g cukru krupice 1 lžička vanilkového cukru 3 menší vejce (nebo 2 velká vejce) 75 ml vaječného likéru 210 g polohrubé mouky 1/2 balíčku prášku do pečiva tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy moučkový cukr na posypání

Postup: Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme...

Ingredience: 5 vajec 130 g hladké mouky 3 vanilkové pudinky 200 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva 100 ml oleje 250 ml vaječného likéru kandované ovoce rozinky čokoládová poleva tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme pevný sníh...

Ingredience: 250 g polohrubé mouky 250 g cukr krupice 250 g tuku (hera nebo jiný) 250 g tvarohu 3 vejce 3 lžíce kakaa 1 prášek do pečiva 2 lžíce rumu rozinky ořechy (sekané) kandované ovoce Dále: tuk na vymazání formy mouka na vysypání formy

Postup: Troubu vyhřejeme na 170 °C. Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme moukou.Tuk šleháme s cukrem a celými vejci. Kdyby se hmota srazila, nahřejeme v parní...

Ingredience: 6 vajíček 400 g moučkového cukru 2 vanilkové cukry 8 lžic horké vody 200 g mletých vlašských ořechů 300 g polohrubé mouky 2 lžičky prášku do pečiva tuk na vymazání mouka na vysypání formy

Postup: Velkou oboustrannou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.Žloutky, cukr a vanilkový cukr ušleháme...

Ingredience: 1,5 hrnku polohrubé mouky 1 balíček prášku do pečiva 2 vejce 1 hrnek podmáslí 1 hrnek cukru krupice 1/2 hrnku oleje 1/2 hrnku vlašských ořechů nasekaných tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 175 °C.Podmáslí, vejce a cukr řádně rozmícháme, přidáme olej a mouku smíchanou s práškem do...

Ingredience: 200 g polohrubé mouky 200 g cukru moučka 1 pomazánkové máslo 2 vejce 4 lžíce mléka 1/2 prášku do pečiva tuk na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy

Postup: Troubu vyhřejeme na 170 °C. Vymažeme a vysypeme formu na beránka.Pomazánkové máslo ušleháme se žloutky a cukrem, postupně přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh z ušlehaných bílků.Těsto urovnáme do připravené...

Ingredience: 200 g bezlepkové mouky Nomix 4 celá vejce 70 g teplé vody (polovinu můžeme nahradit silnou černou kávou) 130 g oleje 170-180 g hnědého cukru 1 balíček kypřícího prášku (asi 12 g) 1 čajových lžiček kakaa 2-3 čajových lžiček perníkového koření Na dohotovení: plátky mandlí čokoládová poleva

Postup: Vejce třeme s cukrem a olejem. Mouku Nomix promícháme s kypřícím práškem, kakaem a...