Moučníky

Ingredience: Těsto: 400 g hladké mouky 200 g zakysané smetany 1 žloutek 120 g tuku (Hera, Zlatá Haná) 1/2 lžičky prášku do pečiva 1 vanilkový cukr 1 špetka soli Náplň: 8-10 jablek 100-150 g Lotus sušenek skořice cukr rozinky 1 vejce na potření

Postup: Z mouky, žloutku, tuku a zbytku surovin zpracujeme hladké, nelepivé těsto. Necháme chvilku odpočinout a mezitím nastrouháme jablka.Z těsta vyválíme dva...

Ingredience: 4 vejce 4 lžíce moučkového cukru 4 lžíce polohrubé mouky 2 lžíce kakaa Smetanový krém: 2 zakysané smetany 2 vanilkové cukry 1 šlehačka 100 ml ovocné šťávy želatinového ztužovače za studena

Postup: Upečeme si plát piškotu, který bude mít velikost na výšku tolik cm, co forma na srnčí hřbet na délku. 4 vejce 4 lžíce moučkového cukru 4 lžíce polohrubé mouky 2 lžíce kakaa -2 lžíce...

Ingredience: 1 banán 250 g tvarohu 1 větší jablko 1 pl cukru (nebo medu) 4 velké lžíce zakysané smetany sušené brusinky (rozinky)

Postup: Jablko ustrouháme, banán utřeme s tvarohem a cukrem.Do tvarohu přidáme strouhané jablko, dochutíme cukrem, přidáme zakysku a chuťově kyselkavé "tečky" - sušené brusinky.

Ingredience: 2 mražené banány 2 lžičky kakaa 1 lžička ořechového másla mléko dle potřeby suroviny na ozdobení

Postup: Vše dáme do mixéru a jednoduše rozmixujeme.Ozdobíme dle chuti.

Ingredience: 2 hrnky hladké mouky 1 hrnek krupicového cukru 1 lžička soli 2 lžičky kypřicího prášku 2 lžičky kakaa 1 lžička mleté skořice 1 balíček vanilkového cukru 1 hrst najemno nasekaných ořechů 4 vejce 1 hrnek oleje 3 hrnky najemno nastrouhané cukety 50 ml mléka cukr moučka (na posypání)

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 200 °C.Cuketu oloupeme (pokud máme mladou cuketu...

Ingredience: 300 g polohrubé mouky 140 g cukru krupice 140 g tuku Hera 1/4 l mléka 2 vejce 1 vanilkový cukr citronová kůra 1 prášek do pečiva 600 g jahod (nebo rybíz nebo třešně, apod.)

Postup: Mixujeme vejce, cukr, vanilkový cukr, mléko, citronovou kúru, rozpuštěný tuk. Potom přidáme mouku s práškem do pečiva. Vše dobře umixujeme a vlijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Nahoru klademe...

Ingredience: 350 g polohrubé mouky 250 ml mléka 230 g krupicového cukru 130 g dýňového pyré 90 ml oleje 20 g kakaa 2 celá vejce 2 lžičky skořice 1 vanilkový cukr 1 balíček prášku do pečiva ---- dýně (na pyré)

Postup: Dýňové pyré: Troubu jsem předehřála na 180 °C. Dýni jsem napříč přepůlila, vydlabala semínka a obě půlky položila rozříznutou částí na plech s pečicím papírem. Dýně bude upečená, jakmile půjde...

Ingredience: Pláty: 500 g krupicového cukru 250 g sádla 500 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 9 vajec potravinářské barvivo Náplň: 1,5 sklenky marmelády (nejlépe kyselejší, já měla svou z josty) POZOR, pokud použijete hodně sladkou marmeládu, pak dejte méně cukru do těsta 100 ml vody 200 ml rumu Poleva: 400 g moučkového cukru 2 PL rumu trocha horké vody

Postup: Žloutky utřeme s cukrem,...

Ingredience: 390 g hladké mouky 180 g mléka 32 g cukru 1 vejce 1 balíček droždí 1,25 lžičky soli 57 g másla (změklého) Na potření: 57 g másla (změklého) 90 g cukru 2 lžičky skořice

Postup: Vypracujeme těsto buď ručně nebo v robotu. Nejprve smícháme mléko s droždím a postupně přidáme všechny suroviny a vyhněteme těsto.Těsto po vymíchání vyjmeme z mísy na vál a chvilku hněteme. Pokud těsto ještě lepí, přidáme...

Ingredience: Těsto: 540 g bílého jogurtu 300 g hladké mouky 200 g krupicového cukru 120 ml oleje 25 g holandského kakaa 2 lžičky jedlé sody Poleva: 200 g zakysané smetany 100 g čokolády na vaření Dále: 2 lžíce meruňkového džemu

Postup: Zapneme troubu na 180 °C.Všechny suroviny na těsto spolu promícháme a nalijeme do pekáče 20x30 cm vyloženého pečicím papírem.Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20 min na...

Ingredience: Těsto: 250 g másla 3 lžíce medu 3 vejce 300 g cukru krupice 400 g hladké mouky 1 lžíce sody 100 ml mléka Krém: 500 ml mléka 6 lžic krupice 2 lžíce cukru krupice 200 g másla 1 Salko (obyčejné) Dále: rum 100 g mletých ořechů

Postup: Do hrnce dáme trochu vody.Na hrnec postavíme větší misku tak, aby se nedotýkala vody.Nad párou tak rozpustíme máslo, med a cukr.Přidáme mouku se sodou a nakonec mléko....

Ingredience: 500 g hladké mouky 250 g tuku (máslo nebo Hera) 200 g zakysané smetany Tvarohová náplň: 250 g tvarohu 1 hrst rozinek 4 lžíce cukru moučka Jablečná náplň: 3 jablka 1 vanilkový cukr 1 hrst vlašských ořechů Dále: čokoládová poleva

Postup: Máslo nastrouháme na slžičkovém struhadle a smícháme s moukou a zakysanou smetanou. Vypracujeme hladké těsto, které dáme odpočinout do lednice.Tvarohovou náplň...

Ingredience: 170 g polohrubé mouky 100 g cukru krupice 1 vejce 150 g bílého jogurtu 100 ml oleje (slunečnicový, řepkový) 1/2 sáčku prášku do pečiva Na drobenku: 100 g hrubé mouky 100 g másla 100 g cukru krupice Ovoce: teď začíná sezóna jahod, scezený kompot nebo ovoce z mrazničky tuk a hrubá mouka na plech

Postup: Smícháme všechny suroviny na drobenku a dáme do ledničkyFormu vymažeme tukem...

Ingredience: 150 g Lotus sušenek 60 g rozpuštěného másla 400 g Gervais (žervé) pokojové teploty 285 g karamelové pomazánky Lotus 1 lžička vanilkového extraktu 125 ml smetany ke šlehání 15 g moučkového cukru Karamel: 40 g krupicového cukru 20 g třtinového cukru špetka soli 45 g másla 60 ml smetany ke šlehání 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Postup: Nejprve jsem začala sušenkami. Ty jsem v sekáčku...

Ingredience: 2 tvarohy ve vaničce polotučný nebo tučný 250 ml šlehačky 3-4 lžíce malinového hustšího džemu vanilkový cukr cukr podle chuti 1 ztužovač za studena trochu skořice BeBe sušenky kulaté piškoty 2 smetany ke šlehání 2 ztužovače (nebo šlehačka v prášku, nebo rostlinná)

Postup: Smícháme tvarohy s neušlehanou šlehačkou. Krásně se to po chvíli vyšlehá na jemný krém. Přidáme džem, skořici, cukr podle...

Ingredience: Korpus: 3 vejce 75 g cukru krupice 100 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva horká voda (cca 2lžíce) 2 lžíce oleje 2 lžíce hořkého kakaa Krém: 2 pomazánková másla neochucená 500 ml šlehačky 2 ztužovače šlehačky moučkový cukr dle chuti

Postup: Vyšleháme vejce s cukrem a postupně přidáme horkou vodu (rozpustí cukr). Šleháme co nejdéle, čím našlehanější vejce budou, tím křehčí bude těsto. Mouku...

Ingredience: 300 g hladké mouky 250 g tuku Hera 1 malý bílý jogurt (170 g) 6 jablek skořicový cukr ořechy (nebo strouhanka) rozinky vejce na potření

Postup: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Plech vyložíme pečicím papírem.Do prosáté mouky přidáme Heru, jogurt, zpracujeme těsto a dáme ho asi 15 minut do chladna odpočinout.Jablka oloupeme a nakrájíme nebo nastrouháme. Prosypeme skořicovým cukrem a...

Ingredience: Základ: 300 g sušenek (Bebe dobré ráno) 150 g másla Krém: 250 g tvarohu 1 pomazánkové máslo bez příchutě 4 lžíce moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 lžíce rumu Poleva: 125 g Omegy (ztužený rostlinný tuk) 3 lžíce kakaa 5 lžic moučkového cukru

Postup: Sušenky podrtíme v robotu nebo jemně roztlučeme plochou stranou paličky na maso. Přidáme změklé máslo a vytvoříme kompaktní hmotu. Směs rovnoměrně...

Ingredience: 9 bílků 100 g cukru krupice 70 g moučkového cukru 120 g polohrubé mouky 60 g hladké mouky 1/2 prášku do pečiva 2 dcl oleje citronová kúra citronová šťáva ------------- kakao skořice ------------- máslo na vymazání hrubá mouka na vysypání formy ------------- moučkový cukr na posypání

Postup: Bílky s cukrem vyšleháme do tuhého sněhu a přidáme prosetou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Do těsta...

Ingredience: 5 bílků 200 g cukru krystalu 1 KL kukuřičného škrobu špetka soli olej na vymazání pečícího plechu a papíru troška moučkového cukru na poprášení papíru 300 ml 33% smetany ke šlehání 1 PL moučkového cukru (nebo podle chuti) 5 PL citronového krému(lemon curd) viz odkaz v poznámce

Postup: Předehřejeme troubu na 140°C, vymažeme plech olejem a vyložíme pečícím papírem, který taktéž lehce...